Агуулгын хүснэгт:

Волнат чанамал: янз бүрийн найрлагатай алхам алхмаар жор + зураг, видео
Волнат чанамал: янз бүрийн найрлагатай алхам алхмаар жор + зураг, видео

Видео: Волнат чанамал: янз бүрийн найрлагатай алхам алхмаар жор + зураг, видео

Видео: Волнат чанамал: янз бүрийн найрлагатай алхам алхмаар жор + зураг, видео
Видео: Традиционный заброшенный загородный дом семьи бельгийских пекарей 2024, May
Anonim

Ердийнхөөс ер бусын зүйл: хушга чанамал хийж сурах

Волнат чанамал
Волнат чанамал

Бид хушга юу хардаг байсан бэ? Дотор нь амттай цөм байдаг бөгөөд үүнийг бид зүгээр л иддэг, эсвэл шөл, нарийн боов, сүмс, хандмал, салат, үндсэн хоолондоо нэмдэг … Та бүхэл бүтэн хушгаар амттай чанамал хийж болно шүү дээ! Өнөөдөр бид үүнийг хэрхэн хийхийг сурах болно. Гэхдээ та цаг хугацаа, тэвчээрээр нөөцлөх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Агуулга

  • 1 Ер бусын жорны түүх

    • 1.1 Самрын чанамал бэлтгэх ерөнхий зарчим
    • 1.2 Ийм амттан ямар хэрэгтэй вэ?
  • 2 самар чанамал хийх жор

    • 2.1 Сонгодог
    • 2.2 Армен
    • 2.3 Шохойгүй самрын чанамал
    • 2.4 Шоколадтай Италийн жор
  • 3 Видео бичлэг: бүх дүрмийн дагуу залуу хушгаас чанамал бэлтгэх
  • 4 Hostess тойм

Ер бусын жорны түүх

Бидний эр зориг, шийдэмгий байдлаас бүү ай: та үнэхээр хушгаас чанамал хийж болно. Гэхдээ зөвхөн аль хэдийн боловсорч гүйцсэн хүмүүсээс биш, харин маш залуу, сүүний боловсорч гүйцсэн гэж нэрлэдэг. Эдгээр ногоон жимс нь шинэхэн хоолонд тохиромжгүй хэвээр байгаа бөгөөд гашуун бөгөөд амт нь эдгээр нуклеолийнхаас тэс өөр бөгөөд үүнийг бид бага насандаа гадаад төрхөөрөө тархитай харьцуулдаг байжээ.

Эдгээр жимс нь амттай, анхилуун, эрүүл чанамал хийхэд хэрэгтэй болно. 5-р сарын сүүлээс 7-р сарын эхний арав хүртэл бүс нутгаас хамааран тэдгээрийг цуглуулах шаардлагатай. Жишээлбэл, манай улсын өмнөд хэсэгт 6-р сарын дундуур ихэнхдээ самар нь аль хэдийн боловсорч гүйцээд чанамал хийхэд тохиромжгүй болдог: бүрхүүл үүсч, хатуурч эхэлдэг.

Хүссэн боловсорч гүйцсэн түвшинг тодорхойлохын тулд жимсийг шүдний тусламжтайгаар цоолоорой. Хэрэв энэ нь амархан дамжин өнгөрч, амархан гарч байвал самрыг хурааж аваарай. Та эдгээрийг тус бүрээр нь шалгаж болно, учир нь дараа нь та тэднийг хатгах хэрэгтэй болно.

Сүү боловсорч гүйцсэн хушга
Сүү боловсорч гүйцсэн хушга

Энэ нь чанамал хийхэд тохиромжтой, сүүгээр боловсорсон хушга шиг харагддаг

Боловсруулаагүй хушганы чанамал нь эрт дээр үеэс Дундад ба Ойрхи Дорнод, Европ, Зүүн Өмнөд Азийн өмнөд орнуудад мэдэгдэж байжээ. Одоо энэ амттан нь Итали, Испани, Грек, Молдав, Украин, Хойд Кавказ, Кубанд маш их алдартай байдаг.

Бүс тус бүрт энэхүү амттангийн жор нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг боловч бүгд ижил зарчим дээр үндэслэсэн байдаг.

Самрын чанамал хийх ерөнхий зарчим

Сүүгээр боловсорсон хушга бүрэн боловсорч гүйцсэн самартай харьцуулахад маш зөөлөн байдаг боловч буцалгахаас өмнө нэмэлт боловсруулалт шаардагддаг. Самарны шүүс нь иодын өндөр агууламжтай тул маш гашуун байдаг тул удаан хугацаагаар дэвтээх замаар зайлуулах хэрэгтэй.

Уламжлал ёсоор самарыг цэвэр усанд биш, харин шохойн уусмалд 1 литр усанд 100 г бодисоор шингээдэг. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн уур уцаартай байдаг: "Тиймээс эргэн тойронд химийн бодис тасралтгүй байдаг, мөн самарыг шохойгоор дэвтээнэ!" Энэ гайхамшигтай сэдвээр сургуулийн хичээлийг санацгаая.

Нэгдүгээрт, бидний мэддэг бүх бүтээгдэхүүн найрлагадаа химийн элемент агуулдаг. Хоёрдугаарт, шохой бол өдөр тутмын амьдралд хаа сайгүй хэрэглэгддэг хоргүй бодис болох кальцийн исэлээс өөр зүйл биш юм. Кальцийн биед ашиг тусын талаар ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Хэрэв та хоолны давс бол натрийн хлорид (хоёр хорт бодисын харилцан үйлчлэлийн үр дүн) гэдгийг санаж байвал та бүрмөсөн айж болно. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг ихэнх хоолонд нэмдэг бөгөөд маш амттай байдаггүй.

Унтсан шохой
Унтсан шохой

Шохой ашиглахаас бүү ай: энэ нь зүгээр л хоргүй кальцийн исэл бөгөөд таны чанамалыг хордуулах хортой хор биш юм

Химийн үндсийг судлах аяллаа дуусгаад чанамалдаа эргэн орцгооё. Түүнд зориулсан самарыг 5 хоногоос 2-3 долоо хоног хүртэл зөөлөн болтол шохойн уусмалд дэвтээнэ. Энэ хугацаанд маш их харанхуй болсон хүмүүсийг дахин дахин хатгаж, талыг нь тайрч, дараа нь хэдэн цагийн турш чихрийн сиропоор буцалгана. Бүтээгдэхүүний стандарт харьцаа нь:

  • 1 кг дэвтээсэн самар;
  • 1.2 кг элсэн чихэр;
  • 1 литр ус.

Орцны хэмжээ нь тухайн бүс нутаг эсвэл гэрийн эзэгтэйн сонголтоос хамааран бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Нэмж дурдахад, олон хүмүүс амттан дээр халуун ногоо нэмж өгөх дуртай байдаг - шанцай, инжир, гоньд, хумс.

Дашрамд хэлэхэд, самар дэвтээсэн аяга нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн байхыг зөвлөж байна: хөнгөн цагаан нь самар, устай иодтой харьцах нь удаан хугацааны туршид эсрэг заалттай байдаг тул та паалантай сав, аяга саваа угааж угааж болохгүй. самрын шүүс. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та хар гараараа долоо хоног эргэлдэхгүйн тулд самараа бээлийтэй хамт тайлах хэрэгтэй.

Хушга бүхий бээлий барь
Хушга бүхий бээлий барь

Волнатыг зөвхөн бээлийтэй хамт хальслаарай: хушганы жүүс гарны арьсанд хүчтэй иддэг

Ийм амттан ямар хэрэгтэй юм

Боловсруулаагүй самартай харьцуулахад боловсорч гүйцээгүй жимс нь илүү их витамин (B, E, PP бүлгүүд), фитонцид, таннин, ургамлын гаралтай өөх тос агуулдаг. Тэд бүгдээрээ бага хэмжээгээр ч болов чанамал хийсний дараа жимсэнд хадгалагддаг.

Ардын анагаах ухаанд самрын чанамал нь удаан хугацааны туршид ашиглагдаж ирсэн бөгөөд дараахь өвчнийг үр дүнтэй эмчилдэг.

  • хэрх өвчин;
  • тулай;
  • зүрхний өвчин;
  • бөөр давсагны өвчин;
  • angina;
  • фурункулоз;
  • стоматит;
  • ходоод гэдэсний өвчин.

Нэмж дурдахад дараахь зүйлийг санал болгож байна.

  • мэдрэлийн хэт ачаалал;
  • оюуны хүчтэй ажил;
  • унтах асуудал;
  • даралтын огцом өсөлт;
  • биеийн хөдөлгөөн нэмэгдсэн;
  • жирэмслэлт (саатал нь шаардлагатай хэмжээний иод агуулдаг тул);
  • хүүхдүүдийн хурдацтай өсөлтийн үйл явц.
Хушга ба чанамал
Хушга ба чанамал

Ногоон хушга чанамал - биед хэрэгтэй микроэлементүүдийн эх үүсвэр

Эрэгтэйчүүдэд ийм саатал маш их хэрэгтэй байдаг: энэ нь нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Гэхдээ ходоодны шарх, чихрийн шижин, таргалалттай хүмүүсийн хувьд хушга чанамал хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Самартай чанамал жор

Бид танд чанамал хийх хэд хэдэн алдартай, тийм ч төвөгтэй биш боловч сонирхолтой аргуудыг санал болгож байна.

Сонгодог

Та prunes-г туршиж үзсэн байх, магадгүй янз бүрийн хоол хийхэд ашиглах дуртай байх. Сонгодог жороор бэлтгэсэн хушга чанамал нь амт, гаднах төрхөөрөө сайн хатаасан чавгатай төстэй байдаг.

Вааран дахь хушга чанамал
Вааран дахь хушга чанамал

Волнат чанамал нь prunes шиг харагдаж байна

Энэ нь танд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Түүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

  • 4 кг ногоон самар;
  • 2 литр ус;
  • 2.5 кг элсэн чихэр;
  • 10 хумс нахиа;
  • 1 хавчих нимбэгийн хүчил;
  • самар нэвт норгоход - 1 литр ус тутамд 100 г-ийн хэмжээгээр шохойжуулсан шохой.

Самарыг жигнэхээ мартуузай: тэдгээрийн жингээс хамаарч үлдсэн орцуудын хэмжээг тохируулах хэрэгтэй болно.

  1. Самарыг зайлж, гүн гүнзгий саванд эсвэл саванд хийнэ. Дээд талд нь усаар бүрэн дүүргэ. Усыг дор хаяж 6 цаг тутамд сольж, 6-7 хоногийн турш солих хэрэгтэй. Самар боловсорч гүйцэхэд арай ойрхон байгаа гэдэгт эргэлзэж байвал долоо хоногийн турш усанд байлгаарай. Гэхдээ та өдөрт 4 удаа усаа солих хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай! Шингэн нь ногоон өнгөтэй болдог гэж санаа зовох хэрэггүй: энэ нь илүүдэл жүүс гаргаж өгдөг самрын хальс юм.

    Усан дахь ногоон хушга
    Усан дахь ногоон хушга

    Угаагүй боловсорч гүйцсэн самараа хүйтэн усаар асгаад удаан хугацаанд дэвтээнэ

  2. Одоо зуурмаг бэлтгэх цаг болжээ. 5 литр усанд 0.5 кг шохой нэмнэ. Уусмалыг сайтар хольж, 20-30 минутын турш байлгана.

    Шохойн уусмал
    Шохойн уусмал

    Шохойн уусмал бэлтгэнэ

  3. Тунадасгүй тунгалаг уусмалыг дэвтээсэн самартай саванд хийнэ. Үүнийг 24 цагийн турш байлга. Самрын гадаргуу харанхуй болох эсвэл толбо үүсэх нь байгалийн хариу үйлдэл бөгөөд айж, бүтээгдэхүүнийг хаях шалтгаан биш юм!

    Зуурмаг дахь самар
    Зуурмаг дахь самар

    Самарыг шохойн уусмалаар 24 цагийн турш дэвтээнэ

  4. 24 цагийн дараа самарыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хэрэв тэд хэтэрхий том бол тэдгээрийг талыг нь хас; жижиг самарыг хэд хэдэн газар сэрээгээр цавчих, илүү гүнзгийрүүлэх.

    Самар хайчил
    Самар хайчил

    Том самарыг хагасаар нь, жижиг хэсгийг нь хайчилж ав

  5. Саванд ус буцалгана. Самараа дотор нь хийгээд 20 минутын турш цайруулна. Буцалж буй усыг зайлуулж, самарыг хүйтэн урсгал усанд хөргөнө.

    Усан дахь ногоон хушга
    Усан дахь ногоон хушга

    Самарыг буцалж буй усан дотор цайруулна

  6. Эдгээр бүх "процедур" -ын дараа самар нь чидун эсвэл хүрэн өнгөтэй болж өөрчлөгдөх болно. Усны савыг дахин буцалгаад тэдгээрийг цайруулаарай, гэхдээ хагас цагийн турш. Усыг дахин шавхан, самарыг хөргөх хүртэл хүйтэн усанд байлгана.

    Норгосон, чанасан хушга
    Норгосон, чанасан хушга

    Самарыг дахин чанаад хөргөнө

  7. Самар улам бүр харанхуйлж байгааг анзаарсан уу? Тиймээс чанамал хийж эхлэх цаг болжээ.

    Самар чанамал бэлтгэсэн
    Самар чанамал бэлтгэсэн

    Самар их хэмжээгээр харанхуйлсны дараа та чанамал хийж болно

  8. Сиропыг тусдаа саванд бэлтгэ. Элсэн чихэрийг буцалж буй усанд уусгана, буцалгаад, байнга хутгана. Хумс, хавчих нимбэгийн хүчил нэмнэ. Самарыг халуун буцалж буй сиропоор асгаж, буцалгаад 5 минут байлгана, дараа нь галд аваад 1 цаг байлгана.

    Элсэн чихэр, ус, халуун ногоо
    Элсэн чихэр, ус, халуун ногоо

    Элсэн чихрийн сироп хийж, дээр нь халуун ногоо нэмнэ

  9. Эхний буцалгасны дараа самар маш их харанхуйлах бөгөөд та үүнтэй хамт 4 цаазаар авах ялыг нэг удаа 5 минутын турш хийх хэрэгтэй. Эцэст нь - буцалж буй байдалд дахин 15 минут, дараа нь чанамал цэвэр ариутгасан лонхтой руу асгаж болно.

    Чихрийн сироп дахь хушга
    Чихрийн сироп дахь хушга

    Самарыг сиропоор хэд хэдэн удаа буцалгана

Ногоон хушга чанамалаа сэрүүн өрөөнд тагны доор бүтэн жил хадгалж болно, эсвэл тэр дор нь идэж болно.

Армян

Армянчууд хушга, түүний дотор чанамал амттанг маш их хайрладаг. Энэхүү жорны өвөрмөц чанар нь хөнгөн цагааны хэрэглээ юм. Үүнээс гадна, хальснаас самарыг төмстэй адил аргаар зайлуулах нь зайлшгүй шаардлагатай. Үүнийг зөвхөн бээлийтэй хий: самрын шүүсээс гараа угаах нь маш хэцүү байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 100 ширхэг залуу хушга;
  • 3 кг элсэн чихэр;
  • 1.5 литр ус;
  • 10 хумс нахиа;
  • 10 гр шанцай;
  • 5 кардамон жимс;
  • 0.5 кг шохой;
  • 75 гр хөнгөн цагаан.

Та чанамал хийж эхлэх боломжтой.

  1. Самар тус бүрээс бүрхүүлийг хальслана. Жимсийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

    Бүрхүүлтэй хушга
    Бүрхүүлтэй хушга

    Самараа төмс шиг хальслаарай

  2. Самарыг цэвэр, сэрүүн усаар дүүргэ. Тэднийг дор хаяж 6 хоногийн турш сэрүүн газар тавь. Өдөрт дөрвөн удаа усаа сольж байгаарай. Энэ хугацаанд жимс нь мэдэгдэхүйц харанхуйлах болно.

    Усанд самар
    Усанд самар

    Самарыг 6 хоногийн турш усаар дүүргэ

  3. Сүүлчийн удаа усыг зайлуулж, самарыг сайтар зайлж угаана.

    Угаалтуурт норгосон самар
    Угаалтуурт норгосон самар

    Усыг зайлуулсны дараа самарыг сайтар зайлж угаана

  4. 5 кг устай 0.5 кг шохой хийнэ, сайтар холино. Бяслагны алчуур дээр зогсоод шүүнэ.

    Усан дахь шохойн зуурмаг
    Усан дахь шохойн зуурмаг

    Зуурмагийг бэлтгэ

  5. Самарыг шүүсэн уусмалдаа дүрээд 24 цаг байлгана, үе үе хутгаж байгаарай, ингэснээр жимс нь бүрэн дэвтэж, талхлагдахгүй болно.

    Шохойн уусмал дахь хушга
    Шохойн уусмал дахь хушга

    Самарыг шохойн уусмалаар дэвтээнэ

  6. Самарыг урсгал усаар дахин зайлж угаана уу, гэхдээ одоо онцгой анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жимс бүрийг хэд хэдэн газар сэрээгээр наагаад (илүү их нүх гарах тусам илүү сайн болно), дараа нь дахин зайлна.

    Сэрээтэй самар түүж авах
    Сэрээтэй самар түүж авах

    Самар бүрийг сэрээгээр цавчих

  7. 75 г хөнгөн цагааныг 5 литр усанд уусгана. Байнга хутгахдаа буцалгана.

    Усанд байгаа
    Усанд байгаа

    Хөнгөн цагааныг усанд уусгаад буцалгана

  8. Самарыг буцалж буй усанд хөнгөн цагаанаар дүрээд 10 минут буцалгана.

    Усанд агуулагдах самар
    Усанд агуулагдах самар

    Самартай усаар самар буцалгана

  9. Самарыг шигшүүр дээр хая, бүх ус шавхагдах хүртэл хүлээ.

    Шигшүүрт самар
    Шигшүүрт самар

    Самараас усыг шигшүүрээр зайлуулна

  10. Тэднийг гүн гүнзгий саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж, нэг цагийн турш явна.

    Усан саванд самар
    Усан саванд самар

    Самараа хүйтэн усанд хөргөнө

  11. Жимс нь хөрч байх үед бид халуун ногоотой харьцах болно. Шанцай, кардамон, хумсыг бяслагны уутанд хийнэ.

    Колик, хумс, кардамон бүхий самбай
    Колик, хумс, кардамон бүхий самбай

    Самбайтай халуун ногоотой уут бэлтгэ

  12. Элсэн чихэрээ буцалж буй усанд уусгаад хутгаад 1 минут буцалгана.

    Элсэн чихрийн сироптой сав
    Элсэн чихрийн сироптой сав

    Элсэн чихрийн сиропыг буцалгана

  13. Сироп дээрээ халуун ногоо, самар нэмээд дахин 5 минут буцалгасны дараа савыг гал дээрээс аваад 24 цагийн турш байлгана. Та энэ процедурыг 3 удаа бүрэн давтах хэрэгтэй. Ажлын хэсгийг хамгийн сүүлд суулгасны дараа дахин чанаад (3 цаг болно) халуун ногооны уутыг ав.

    Сироп дахь самар, халуун ногоотой уут
    Сироп дахь самар, халуун ногоотой уут

    Самар, халуун ногоо зэргийг чихрийн сиропоор буцалгана

Тэгээд л болоо. Одоо бэлэн чанамал саванд хийж өнхрүүлж болно. Эсвэл хөргөсний дараа үйлчил.

Шохойгүй самрын чанамал

Хэрэв шохой байгаа нь таныг төөрөлдүүлж байгаа бол бид энэ хэрэгслийг ашиглахгүйгээр хоол хийх аргыг санал болгож байна. Энэ нь ердийн зүйлээр солигдож, ихэвчлэн хоол хийх содад ашиглагддаг.

Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу.

  • 100 ширхэг хушга;
  • 250 гр сод;
  • 1 нимбэг;
  • 2 кг элсэн чихэр;
  • 4 аяга ус.

Самарныхаа арьсыг хайчилж, бээлий өмсөж, хоол хийж эхлээрэй.

  1. Самрыг гүн гүнзгий саванд хийж, усаар хучна. Жаахан нууц байдаг: Жимс ердийнхөөс хурдан шингэх баталгаатай байхын тулд ойролцоогоор 35-40 C орчим хүйтэн биш бүлээн ус уувал сайн. тэнд 6 цаг тутамд очиж усаа цэвэр …

    Нэг аяга устай самар
    Нэг аяга устай самар

    Бэлтгэсэн хушгыг бүлээн усанд дэвтээнэ

  2. Та усыг хамгийн сүүлд зайлуулахдаа самараа нойтон байхад нь содагаар хучна. Жимс бүрийг сайн өнхрүүлэхийн тулд сайтар холино. 12-15 цагийн турш аяга тавгаа буцааж тохиромжтой газар тавь. Самар дээр унахаас сэргийлж самараа тогтмол хутгана.

    Самар дээр сод
    Самар дээр сод

    Усыг зайлуулж, самараа содагаар хучиж 12-15 цаг байлгана

  3. Одоо самрыг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь жимс бүрийг хэд хэдэн газар сэрээгээр хатгана. Самараас цацагдах магадлалтай шүүсийг бохирдуулахгүйн тулд жимсийг усанд хийж эсвэл дургүйцэхгүй хувцас өмсөж хийх хэрэгтэй.
  4. Самар нь ус, содонд байх хугацаанд хүрэн өнгөтэй болжээ. Тэдгээрийг 2 өдрийн турш дүүргэж, ижил давтамжтайгаар усаа солино.

    Усанд норсон самар
    Усанд норсон самар

    Самарыг дахин 2 өдрийн турш усаар дүүргэ

  5. Бэлтгэсэн самараа буцалсан устай саванд хийж дүрсний дараа 3 минут байлгана. Буцалж буй усаа өөр саванд хийгээд гал дээр тавиад самараа тэнд дүрнэ. Та үүнийг 3-4 удаа хийх хэрэгтэй. Элсэн чихрийн сиропыг буцалгаж, жимс жимсгэнээ шилжүүлээд буцалгаад хүлээгээд 3 минут буцалгана. Зуухаа унтраагаад 5 минут хүлээгээд гал дээр тавиад буцалгана. Хэрчсэн нимбэгээ нэмээд дахиад 3 минут буцалгана. Одоо та чанамалаа саванд хийнэ.

Энэхүү чанамал нь крем-брюл зайрмагтай сайн зохицдог бөгөөд танд кока колагийн амт орно. Дашрамд хэлэхэд энэ арга нь хамгийн хурдан арга юм. Өмнөхөөсөө ялгаатай нь энэхүү саатал танд ердөө 5 хоног зарцуулах болно.

Шоколадтай Италийн жор

Нарлаг Итали улс амттан хийх өөрийн уламжлалтай. Италичууд чихэрлэг зүйлд маш их дуртай хүмүүс байдаг тул танил хоолондоо орц найрлагатай болгохын тулд нэмэлт найрлага нэмж өгдөг. Сүү ногоон хушга чанамал энэ оронд маш их алдартай бөгөөд түүний шоколадны хувилбар танд таалагдана гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 кг самар (аль хэдийн чанасан);
  • 1 кг элсэн чихэр;
  • 300 гр ус;
  • 100 гр какао нунтаг.

Зөвхөн шүдний чигчлүүрээр амархан бөгөөд хүчээр цоолж хатаасан самарыг чанамалд аваарай. Аливаа муудсан жимсийг нэн даруй ангил.

  1. Самар бүрийг хоёр төгсгөлд нь хайчилж ав. Жимс нь усанд агуулагдах гашуун жүүсийг аль болох түргэн ялгаруулахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм.

    Норгосон хушга
    Норгосон хушга

    Самарыг хоёр талаас нь хайчилж, усаар хучна

  2. Самрыг гүн гүнзгий саванд хийж, сэрүүн усаар хучна. Өдөрт 2-3 удаа ус сольж 2 долоо хоног дэвтээнэ.

    Нэг аяга самар
    Нэг аяга самар

    Усыг тогтмол сольж байхыг санаарай

  3. Нь дэвтээсэн самарыг хэмжээгээр нь ангилж, хамгийн томыг нь талыг нь хас. Хэрэв маш олон самар байвал та 2 порц чанамал хийж болно: нэг нь том зүсэлтээс, хоёр дахь нь бүхэл бүтэн жижиг жимснээс.

    Саванд хийсэн самар
    Саванд хийсэн самар

    Самарыг хэмжээгээр нь эрэмбэл

  4. Сонгосон жимсийг сайтар зайлж, 2 цагийн турш хооллоорой. Үүний дараа шүдний хушаар хоёр самар цоолоорой: хэрвээ үүнийг хялбархан хийсэн бол жимс нь бэлэн болно. Хэрэв тэд ширүүн хэвээр байвал дахин 30 минутын турш хооллоорой. Чанасан самар нь бүрэн бүтэн байх ёстой бөгөөд ширхэгтэй биш байх ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг огтолж авбал арьс нь хэлбэржүүлээгүй бүрхүүлээс хоцрохгүй байгааг харж болно.

    Хушга хайчил
    Хушга хайчил

    Боловсруулсны дараа самар хэвээр үлдэх ёстой

  5. Ус, элсэн чихэрээс сироп бэлтгэж, самараа дор хаяж 1.5 цаг буцалгана. Хоол хийх дуусахаас 15 минутын өмнө аяганд бага зэрэг сироп хийгээд нимгэн горхинд зөөлөн хийгээд какао асгаж, нунтаг нь бөөгнөрөхгүйн тулд байнга хутгана.
  6. Зөөлөн хутгахдаа какаоны сиропыг самрын кассерт хийнэ. Энэ үе шатанд та гоньд, шанцай, цагаан гаа, кардамон, тэр ч байтугай халуун улаан чинжүү гэх мэт дуртай халуун ногоооо чанамал дээр нэмж болно. Гэхдээ амт нь хэтэрхий хурц биш байхын тулд хэт их хичээх хэрэггүй.

    Шанцайтай чихрийн сироп дахь самар
    Шанцайтай чихрийн сироп дахь самар

    Самарыг чихрийн сиропоор чанаад аажмаар какао, шанцай шиг дуртай халуун ногоо нэмнэ

Шоколадтай хушга чанамал нь тусдаа амттангаас илүү байж болно. Түүний сироп нь бялуу, нарийн боов, зайрмагны соустай адил сайн.

Видео: бид бүх дүрмийн дагуу залуу хушгаас чанамал бэлтгэдэг

Гэрийн эзний тойм

Зун бол туршилт хийхэд маш тохиромжтой цаг тул урьд өмнө хэзээ ч хийж үзээгүй шинэ хоолоо туршиж үзвэл яасан юм бэ? Манай жорууд танд шинэ хоолны онцлогийг гаргахад тусална гэж найдаж байна.

Эсвэл та үүнийг хоол хийх туршлагатай юу? Тайлбар дээр манай уншигчидтай хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!

Зөвлөмж болгож буй: