Агуулгын хүснэгт:

Самарыг хясаа, хясаанаас хэрхэн яаж цэвэрлэх, гэртээ хэрхэн хадгалах + видео, зураг
Самарыг хясаа, хясаанаас хэрхэн яаж цэвэрлэх, гэртээ хэрхэн хадгалах + видео, зураг

Видео: Самарыг хясаа, хясаанаас хэрхэн яаж цэвэрлэх, гэртээ хэрхэн хадгалах + видео, зураг

Видео: Самарыг хясаа, хясаанаас хэрхэн яаж цэвэрлэх, гэртээ хэрхэн хадгалах + видео, зураг
Видео: How to Clean Oysters with Oyster Chef Chelsea 2024, Арваннэгдүгээр
Anonim

Самрыг хясаа, хальснаас хэрхэн хурдан, амархан арчиж, гэртээ хэрхэн зөв хадгалах вэ?

газрын самар
газрын самар

Бразил нь самрын өлгий нутаг гэж тооцогддог боловч бусад оронд ч түгээмэл байдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг чихэр, нарийн боовны үйлдвэрүүдэд өргөн ашигладаг. Түүний бөөмөөс гаргаж авсан тос нь чидун жимсний ердийн шинж чанартай боловч боломжийн үнэтэй байдаг. Тиймээс олон хүн энэхүү эрүүл, амттай самарыг цаашид ашиглахад зориулж нөөцлөхийг хүсдэг. Үүний тулд та үүнийг хальс, хясаанаас хэрхэн хурдан цэвэрлэж, гэртээ зөв хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй.

Гэрийн самрыг хэрхэн хадгалах вэ?

Газрын самрын амжилттай, урт хугацааны хадгалалтын түлхүүр нь худалдан авахдаа зөв сонголт юм.

  1. Хэрэв та цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг бол үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь яг ийм төрлийн самрын онцлог шинж тэмдэг бүхий тааламжтай байх ёстой. Цөмд агуулагдах тос цаг хугацааны явцад ялзарч, үнэр нь өөрчлөгдөнө.

    Самрын хальс
    Самрын хальс

    Өндөр чанарын хальсалж самрыг сайхан үнэртэй болгодог

  2. Самар нь хөгцгүй байх ёстой.
  3. Худалдан авахаасаа өмнө газрын самар хийж үзээрэй. Хэрэв та эвдэрсэн хуулбарыг олвол энэ багц нь ижил байж магадгүй тул энэ худалдагчаас бараа худалдаж авахаас татгалзаарай.
  4. Inhell самар нь бүрэн бүрхэгдсэн самрынхаас удаан хадгалагддаг.

    Бүрхүүл дэх самар
    Бүрхүүл дэх самар

    Бүрхүүлтэй самрыг удаан хадгалдаг

  5. Хадгалах самрыг бэлтгэхдээ эвдэрсэн цөм, хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй.
  6. Жилийн дараа зохих ёсоор хадгалсан ч гэсэн амт нь өөрчлөгдөх тул та олон тооны самар худалдаж авах ёсгүй. Худалдан авах хамгийн оновчтой хэмжээ нь таны хоёр, гурван сарын дотор хэрэглэхээр төлөвлөж буй хэмжээ болно.

Видео: зөв самрыг хэрхэн сонгох

Хаана, хичнээн хэмжээний самар хадгалах боломжтой

Гэрийн самрыг хадгалахын тулд таглаатай сав (вааран сав, шилэн лонхтой), даавуун уут хэрэглэдэг.

  1. Шилэн савыг урьдчилан ариутгаж, хатаах нь зүйтэй. Саванд хийхээс өмнө самарыг зууханд 50 0С-т 10 минутын турш халаана. Энэ нь хадгалалтын явцад саванд амьсгал боогдохоос сэргийлнэ.

    Таглаатай лонхтой
    Таглаатай лонхтой

    Таглаатай шилэн лонхтой нь газрын самар хадгалахад маш сайн

  2. Газрын самрын ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд даавуун уут нь тохиромжтой боловч хадгалах хугацаа нь шилэн савнаас богино байдаг.

    Даавуун уут
    Даавуун уут

    Самарыг даавуун уутанд хадгалах нь тохиромжтой байдаг

  3. Нээгдсэн самрыг өрөөний температурт хадгалах боломжгүй. Бөөм нь янз бүрийн аяга таваг, бүтээгдэхүүний үнэрийг шингээдэг хөргөгчинд хийж болохгүй. Шаардлагатай бол та самар хөлдөөж болно.
  4. Газрын тос их хэмжээгээр ялгардаг тул буталсан самрыг хадгалах бараг боломжгүй юм.
  5. Амтат, давслаг, шатаасан самрыг удаан хадгалж болохгүй. Хадгалах хугацаа нь хоёр долоо хоногоос хэтрэхгүй.
  6. Хэрэв самрын үнэр, амт өөрчлөгдсөн бол тэдгээрийн гадаргуу дээр товруу үүссэн бол эрүүл мэндэд аюултай тул ийм бүтээгдэхүүнийг огт идэж болохгүй.

Самрын хадгалах хугацаа:

  • бүрхүүлд 12 сарын турш сэрүүн температурт, нарны шууд тусгалгүйгээр, жишээлбэл, хөргөгчийн доод тавиур дээр хадгалах боломжтой;
  • хальсалж самар нь шинэлэг байдал, амтаа зөвхөн 6-9 сарын турш хадгалдаг;
  • Газрын самрыг хөргөгчинд 4-6 сараас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой бөгөөд хөлдөөгчид 9 сараас дээш хугацаагаар хадгалж болохгүй.

Самарыг хясаа, бүрхүүлээс хэрхэн хурдан, амархан цэвэрлэх вэ?

Бүрхүүлээс самрын хальсыг цэвэрлэх нь энгийн ажил юм.

  1. Бага хэмжээний самарыг уутанд хийж тавь.
  2. Өнхрөх зүү аваад цөмийг нь бутлахгүйн тулд хатуу даралгүй цүнхний дээгүүр гүйлгэ.
  3. Бүрхүүлийн үлдэгдлээс бөөмийг сонгоод дараагийн багцыг цэвэрлэж эхэлнэ.
Гулсмал зүү
Гулсмал зүү

Самрын хальсыг хурдан хугацаанд даван туулахад туслах гулсмал зүү танд тусална

Түүхий самар хальслах

Хальсалсан самрыг хүрэн хальсан бүрхсэн байдаг бөгөөд энэ нь самарыг хоолны аяганд хэрэглэхээс өмнө зайлуулах ёстой.

  1. Хальсалж самарыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
  2. Тэдний дээр буцалж буй ус хийнэ, 10 минут хүлээнэ үү
  3. Хавдарсан хальс нь нуклеолоос амархан сална.

Видео: газрын самар хэрхэн хальслах талаар

Бүрхүүлээс шарж самарыг хальслах

Хэрэв та шарсан самрын фен бол дараахь аргаар ус зайлуулах аргыг хэрэглээрэй.

Хайруулын тавган дээр шарсан мах

  1. Хайруулын тавгаа аваад гал дээр халаагаад хальстай самараа асга.
  2. Тэдгээрийг хусуураар хутгаж, нэг минутын турш хараа хяналтгүй байлгаж болохгүй. Шарах явцад самар анхны өнгөөр цайвар шаргал өнгөтэй болно.
  3. Галаас аваад хөргөөд дараа нь арьсыг гараараа арилгана.
Хайруулын тавган дээр самрын самар
Хайруулын тавган дээр самрын самар

Хальсгүй самрыг хайруулын тавган дээр шарах нь хальснаас салахад тусална

Зууханд халаах

  1. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана.
  2. Самарыг жигд хуудсан дээр тавиад 10 минутын турш зууханд хийнэ.
  3. Дараа нь самараа аваад хөргөөд цөмийг нь хальснаас нь салга.
Жигнэх тавган дээр самрын самар
Жигнэх тавган дээр самрын самар

Зууханд халаасны дараа самрыг хурдан бөгөөд амархан цэвэрлэдэг

Самрын том хэсгийг хэрхэн хальслах вэ

Хэрэв танд их хэмжээний самрыг хальслах шаардлагатай бол дараахь арга нь цаг хугацаа хэмнэхэд тусална.

  1. Хүнсний ногоо хадгалах сүлжээ аваарай.

    Хүнсний ногоо хадгалах тор
    Хүнсний ногоо хадгалах тор

    Газрын самард туслах хүнсний ногооны агуулах тор

  2. Самарыг хуурай хайруулын тавган дээр цайвар шаргал хүртэл хуурна.
  3. Зуухнаас тогоогоо аваад агуулгыг нь хөргөнө.
  4. Торыг хэд хэдэн удаа нугалж, хөргөсөн самараа дотор нь хийж, уут хэлбэрээр уя.
  5. Самараа тавиур дээр тавиад, зуурсан гурил зуурч байгаа юм шиг тороо зуурна.
  6. Иймэрхүү заль мэхийг 30 секундын дараа бүх хальс нь самар орхиж, торны эсүүдээр цутгаж, тавиур дээр байх болно. Цүнхний дотор идэхэд бэлэн цэвэр самрын самар байх болно.

Видео: газрын самарыг хэрхэн хурдан хальслах вэ

Энэ нь самрын хальсыг зайлуулах шаардлагатай юу?

Хальсгүй самрыг жингээ хасах гэж буй хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг тул бага хэмжээгээр ч хэрэглэж болно. Энэ нь амьтны гаралтай өөх тос байхгүй болохыг нөхдөг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хошигнож болохгүй хүчтэй харшил үүсгэдэг хальсгүй самар юм. Нэмж дурдахад, их хэмжээний хальсгүй самар нь ходоодонд асуудал үүсгэдэг.

Энгийн зөвлөмжийг ашиглан та самрын үлдэгдэлээс самрын хэмжээг хялбархан арилгаж, зөв хадгалсан эсэхийг шалгаарай. Эдгээр эрүүл самарыг гартаа барьснаар та хэдийд ч тансаг амттай олон анхны хоолны хоол хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: