Худалдаж авахдаа боловсорч гүйцсэн авокадо, манго, хан боргоцойг хэрхэн зөв сонгох вэ

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Эрүүл мэндэд тустай боловсорсон жимс сонгох: авокадо, манго, хан боргоцой

Өвлийн дунд сард би халуун доторх жимс, аминдэмийн коктейлээр өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг маш их хүсдэг. Гэхдээ боловсорч гүйцээгүй эсвэл хэт боловсорсон жимс нь зөвхөн сэтгэлийн хөдөлгөөнийг алдагдуулдаг бөгөөд эдгээрээс эрүүл мэндэд ямар ч ашиг тусгүй болно. Аз болоход, жимс тус бүрт боловсорч гүйцээд тодорхойлоход ашиглаж болох гадаад шинж тэмдгүүд байдаг.

Боловсорч гүйцсэн авокадог хэрхэн олох вэ

Боловсорсон жимсний гол шинж тэмдэг бол арьсны өнгө юм. Энэ нь ханасан ногоон биш, харин харанхуй, хүрэн өнгөтэй ойрхон байх ёстой. Ногоон арьстай авокадо бол хатуу махтай боловсорч гүйцээгүй сорьц юм.

Хэрэв та санамсаргүйгээр боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авсан байсан ч санаа зовох хэрэггүй, авокадо өрөөний температурт нэлээд амжилттай боловсордог

Дараа нь хэт авокадо худалдаж авахгүйн тулд жимсийг уян хатан чанараар нь шалгаж үзэх нь зүйтэй. Үүнийг хуруугаараа чанга шахаж ав. Боловсорч гүйцсэн авокадо бараг тэр дороо хэлбэрээ сэргээж, хонхорхойноос ангижрах болно. Хэрэв та хуруугаа авбал хонхорхой нь харагдаж байгаа бол та жимс авах ёсгүй.

Авокадогийн боловсорч гүйцэхийг тодорхойлох ер бусын арга бол чих юм. Үүнийг чихнийхээ дээгүүр сэгсэрч үзээрэй. Боловсруулаагүй жимсэнд яс нь целлюлозтой нягт наалдаж хөдөлдөггүй тул нам гүм болно. Боловсорч гүйцсэн жимсний хувьд энэ нь маш их тогших болно.

Жимс нь гүйцэд боловсроогүй байхын тулд ишийг нь ав (дэлгүүрүүдэд тэд үүнийг загнадаггүй, би шалгасан). Гэзэгний доор хальсан бусад хэсгээс тод ялгарах хөнгөн тойрог байх ёстой. Хэрэв харанхуй бол авокадо хэт боловсорсон гэсэн үг юм. Буцаж тавиур дээр тавь.

Боловсролын жинхэнэ үзүүлэлтийг бариулын доор нуусан байдаг

Авокадо олон оронд ургадаг: Израиль, АНУ, Өмнөд Африк, Латин Америк. Тиймээс та жилийн турш дэлгүүрүүдээс боловсорч гүйцсэн жимсийг олж болно.

Амтат манго сонгох

Манго нь ихэвчлэн хэлбэр дүрс биш (янз бүрээс ялгаатай), өнгөөр бус сонгогддог (энэ нь зөвхөн жимс дээр унасан нарны гэрлийн хэмжээг л хэлдэг). Энэ жимсний боловсорч гүйцээд байгааг шүргэх замаар тодорхойлох нь хамгийн сайн арга юм. Амтат манго нь хүнд, хатуу боловч хатуу биш, бага зэрэг уян хатан байдаг. Жимсийг шалгаж байхдаа арьсан дор хонхойж, хоосон зай байхгүй байгааг анхаарч үзээрэй. Хэрэв хальс нь өөрөө үрчлээтсэн бол ийм мангог яаралтай хойш тавих хэрэгтэй - энэ нь хэт боловсорсон, амт нь хамгийн сайндаа С зэрэг болно.

Манго хальс нь өөрийн гэсэн үнэртэй бөгөөд жимсний байдлыг бүрэн төгс илэрхийлдэг. Хэрэв үнэр нь баялаг, тааламжтай, амттай, гэхдээ зөөлөн биш бол жимс нь жүүс дотор байдаг бол та үүнийг авах ёстой. Хэрэв бараг ямар ч үнэр байхгүй бол целлюлоз нь хурц амтаар сайрхаж чадахгүй. Гэхдээ согтууруулах ундааны ноотуудтай чихрийн үнэр нь манго исгэж байгаагийн баттай тэмдэг юм.

Жимсний хар толбо нь чанар муутайг илтгэдэггүй - ийм сорьц авахаас бүү ай

Тайландад манго 4-5-р сард боловсордог. Үүний зэрэгцээ та Оросын супермаркетуудаас боловсорч гүйцсэн жимс хайж болно.

Сайн хан боргоцойг хэрхэн яаж олох вэ?

Боловсруулаагүй хан боргоцой бол салхинд хийссэн мөнгө, ашигтай амин дэмийн дутагдал төдийгүй бас хүчтэй тайвшруулах үйлчилгээтэй. Ийм аюултай хавхнаас зайлсхийхийн тулд түүний "навч" дээр анхаарлаа төвлөрүүл. Хувь хүний навчийг амархан сугалж авах хэрэгтэй, гэхдээ өчүүхэн төдийд өөрөө унахгүй.

Манго шиг боловсорсон хан боргоцойг үнэрээр нь таньж болно. Амтлаг үнэр нь жимсний боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Түүний байхгүй нь төлөвшөөгүйтэй холбоотой юм. Мөн согтууруулах ундаа эсвэл цуутай ноотууд нь хэт боловсорсон байдаг.

Боловсорсон хан боргоцой нь хатуу боловч зөөлөн биш байх ёстой. Хэрэв та үүнийг гартаа шахаж байгаа бол түүнийг бага зэрэг шахаж чадна гэдгээ мэдэрч байгаа боловч таны нөлөөллийн дараа гадны шинж тэмдэг (жишээлбэл, хонхорхой) байх ёсгүй.

Та өнгөөр удирдуулах ёсгүй - зарим сортыг ногооноор боловсорч гүйцсэн гэж үздэг бол ижил төстэй төрхтэй бусад нь боловсорч гүйцэхэд ойрхон байдаггүй

Жилийн турш хан боргоцой нь боловсорч гүйцдэг тул боловсорч гүйцсэн жимсийг сар бүр дэлгүүрээс олж болно.

Боловсорсон жимс нь амин дэм, эрч хүчийг нэмэгдүүлэх эх үүсвэр юм. Боловсорч гүйцээгүй жимсийг боловсроогүй жимснээс хэрхэн ялгахаа мэдэх нь өөрийгөө халуун орны шүүслэг халуун орны хоолоор хангахад тусална.