Шарах тогоо хэрхэн сонгох вэ: шалгуур + тойм

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-17 22:39

Гал тогоондоо тохирсон шарах тавгийг хэрхэн сонгох вэ

Бидний олонх нь хоол хийх дуртай байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр хоолны шинэлэг зүйлийг сонирхдог. Энэ нь зөвхөн жор, бүтээгдэхүүнд төдийгүй хоол хийх ур чадвараа ухамсарлахад туслах төхөөрөмжүүдэд хамаатай юм. Өнөөдөр та шарах тогоо болон түүнийг сонгох шалгууруудын талаар ярилцахыг урьж байна.

Агуулга

• 1 Ямар гайхалтай хайруулын таваг вэ, энэ нь юу вэ?

• 2 Шарах тогоо сонгох шалгуур

  • 2.1 Хайруулын тавагны материал
  • 2.2 Дотор гадаргуу
  • 2.3 Хэмжээ
  • 2.4 Бариулын материал
  • 2.5 Маягт

  • 2.6 Үйлдвэрлэгчид ба үнийн бодлого

    2.6.1 Фото зургийн цомог: Шарах тогооны янз бүрийн загвар

• 3 Зуухныхаа шарах тавгийг хэрхэн сонгох вэ
• 4 Видео: хайруулын тавгийг сонгохдоо юуг анхаарах хэрэгтэй
• Шарах тогооны 5 тойм

Ямар гайхалтай хайруулын таваг вэ, энэ нь юу вэ?

Шарах тогоо улам бүр түгээмэл болж байна. Ийм бэлгээс татгалзах гэрийн эзэгтэйг олохыг хичээ, ялангуяа тэр хоол хүнсээр туршилт хийх дуртай нэгэн бол.

Эдгээр тогооны өвөрмөц шинж чанар нь товойлгон ёроол бөгөөд гадаргуу нь шарах сараалжийг дуурайлган хийдэг. Чухамдаа энэ нэр хаанаас гаралтай юм. Энэхүү долгионы ачаар шарсан мах, kebabыг хайрлагчид шүтэн бишддэг шаржигнуур царцдасын туузууд мах, загас, хүнсний ногоо болон бусад чанаж болгосон хоолон дээр үлддэг. Бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэг нь хэт зөөлөн биш зөөлөн хэвээр байна.

Тогооны товойлгон ёроол нь таваг нь сэтгэл татам төрхийг бүрдүүлдэг

Гэртээ шарах тогоо нь шарсан, шарсан махаар аялах дуртай хүмүүст маш сайн сонголт байх болно, гэхдээ ийм боломж ховор байдаг.

Шарах тогооны доод хөнгөлөлт нь ховил ба гүдгэр судлуудаас бүрдэнэ. Өргөсөн хавирга нь дулааныг жигд хуваарилдаг тул тос, өөх тосгүйгээр хоолоо хуурч болно

Мах, загас эсвэл хүнсний ногооны дулааны боловсруулалт хийх явцад ялгарсан жүүс доошоо урсаж, ховилд унадаг. Энэ нь хангалттай хэмжээний шингэн давхарга үүсгэдэг тул хайруулын утаа гаргалгүйгээр жүүсээ хадгалж үлддэг. Энэ нь шүүс нь махны доор биш харин ховилд ууршдаг тул аяга таваг нь ашигтай байдлаа хадгалж үлддэг. Таны стейк, хүнсний ногоо нь утаатай сайхан амтыг шингээж, урамшуулал болгон гадаргуу дээр зураасны гоёмсог хээ авах болно.

Шарах тавагны гадаргуугийн ачаар хоол хүнс нь онцгой шүүслэг чанараа хадгалж үлддэг

Шарах таваг нэлээд хүнд байгааг анхаарна уу. Магадгүй энэ бол түүний цорын ганц дутагдал юм. Гэхдээ өөдрөг үзэлтнүүд өөрсдийн давуу талыг олж мэдэх болно: Хэрэв та ихэвчлэн хоол хийдэг бол булчингаа шахаж болно.

Ийм хайруулын тавган дээр хоол хийх нь ердийнхөөс өөр гэдгийг битгий мартаарай. Зарим зүйлийг анхаарч үзээрэй.

1. Хэрэв та шарах саванд тос түрхэж байгаа бол хамгийн бага хэмжээг хэрэглээрэй. Хайруулын тавагны ирмэгийг эсвэл сойзоор хоол хийх гэж байгаа хоолоо тослоход л хангалттай.
2. Хоолоо сайн дулаарсны дараа л хайруулын тавган дээр тавиарай. Үгүй бол ширхэгүүд гадаргуу дээр наалдаж, салгахад хэцүү байх болно.
3. Шарж дээр байрлуулах хэсгүүдийн зөв зузааныг сонгох нь маш чухал юм. Жишээлбэл, мах, загасны зузаан дор хаяж 1.5 см, 2 см-ээс ихгүй байх ёстой.

Одоо гайхамшигтай хайруулын тавган дээр шууд очиж үзье.

Шарах тогоо сонгох шалгуур

Та мэдэж байгаагаар, та санамсаргүй байдлаар таарч тохирох зүйл ч сонгох боломжгүй. Хэрэв бид гэр бүл, найз нөхөддөө хоол хийх аяга тавагны тухай ярьж байгаа бол хамгийн нарийн ширийн зүйлийг ч орхигдуулахгүйгээр маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Сонгон шалгаруулалтын олон шалгуур байдаг бөгөөд та өөрт тохирох зүйлийг сонгохын тулд бид тус бүрийг тайлбарлах болно.

Пан материал

Энэ нь тогоо хэр удаан үргэлжлэх, түүнийг ашиглахад хэр тохиромжтой байхаас хамаарна. Худалдаанд цутгамал төмөр, хөнгөн цагаан, керамик эдлэлээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг худалдаалж байна. Тэдний давуу болон сул талуудыг авч үзье.

1. Цутгамал төмрийн тогоо - удаан эдэлгээтэй, удаан эдэлгээтэй байдаг. Цутгамал төмөр нь бүтэц, шинж чанараараа шарахад маш сайн: жигд, хурдан халдаг, удаан хөрдөг. Ийм хайруулын таваг жин ихтэй, үүнээс гадна металлын мэдэгдэхүйц үнэр нь гадаргуугаас гардаг.

   

   Төмрийн тогоо

2. Хөнгөн цагаан тогоо нь хөнгөн бөгөөд наалддаггүй бүрхүүлтэй. Хөнгөн цагаан нь дулаан дамжуулалт өндөртэй тул тогоо нь илүү хурдан халдаг. Гэхдээ сул тал бий: энэ металл нь өндөр температурт тогтворгүй, наалддаггүй давхаргыг устгах эрсдэлтэй байдаг.

   

   Хөнгөн цагаан шарах тогоо

3. Шаазан шарах тогоо нь өндөр температурыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд зууханд аюулгүй байдаг. Материал нь дулааныг төгс дамжуулдаг, халуунд хортой бодис ялгаруулдаггүй. Гэхдээ ийм тогоо нь материалын эмзэг байдлаас болж богино хугацаанд амьдардаг.

   

   Керамик шарах тогоо

Дотор гадаргуу

Шарсан тавагны хавиргатай ёроолын ачаар аяга таваг нь маш амттай, шүүслэг болдог. Юуны өмнө туузны өндөр нь чухал бөгөөд энэ нь хайруулын гадаргуугаас стейк хэр хол байхыг тодорхойлдог.

Орчин үеийн мах шарах тогоо нь гурван төрлийн доторлогоотой байдаг.

• тефлон;
• керамик;
• гантиг.

Тефлон нь хоол хүнстэй урвалд ордоггүй тул хоргүй гэж тооцогддог. Хамгийн гол нь хэт халалтаас урьдчилан сэргийлэх явдал бөгөөд бүрхүүл нь муудаж эхэлдэг. Үүнээс гадна 200 градусаас дээш температурт өртөхөд дэгдэмхий бодис ялгардаг. Та шаардлагатай халаалтын түвшинг тогооны гадаргуу дээр суурилуулсан дулааны цэгээр тодорхойлж болно.

Teflon бүрсэн хайруулын таваг

Керамик бүрхүүлтэй тогоо нь тавагны чанарт нөлөөлөх дэгдэмхий, хорт хавдар үүсгэдэг бодис ялгаруулахгүйгээр илүү өндөр температурыг тэсвэрлэдэг. Үүнээс гадна цэвэрлэхэд хялбар бөгөөд бүх зууханд ашиглах боломжтой.

Ийм хайруулын тавгийг температурын огцом хэлбэлзлээс хамгаалж, хүчтэй цохилт өгөхгүй байх ёстой тул бүрхүүл нь хагарч бүтээгдэхүүнийг бүрэн ашиглах боломжгүй болгоно.

Керамик бүрхүүлтэй хайруулын таваг

Гантиг шалыг хамгийн бат бөх, удаан эдэлгээтэй гэж үздэг. Энэ нь удаан хугацаанд дулаацуулж жигд, хурдан дулаардаг. Сул талууд нь өндөр өртөгтэй байж магадгүй юм.

Гантиг бүрсэн хайруулын таваг

Хэмжээ

Шарах тавагны диаметр хэр их байх тусам түүнд илүү их хоол хийх боломжтой юм шиг санагддаг. Энэ нь нэг талаар үнэн. Гэхдээ хэрэв та гэртээ цахилгаан эсвэл хийн зуухтай бол ийм сав тавих нь дор хаяж тохиромжгүй байх болно. Индукцийн зуух байгаа нь тогоо нь халуун хавтантай тэнцүү диаметртэй байхыг шаарддаг. Үгүй бол та дасан зохицох диск худалдаж авах хэрэгтэй болно.

Шарах тогоо сонгохдоо зуух эсвэл зуухныхаа хэмжээгээр найдах хэрэгтэй

Тогооны хажуугийн өндөр нь хоол бэлтгэхэд бас нөлөөлдөг. Мэргэжилтнүүд гүн хайруулын тавган дээр хоолыг илүү сайн шарсан гэж хэлдэг. Гүехэн аяганд хүнсний ногоо хийх нь тохиромжтой.

Материалыг зохицуулах

Хайруулын таваг хичнээн сайн байсан ч чанарын бариулгүйгээр түүний давуу талыг ашиглах боломжгүй юм. Хэрэв энэ нь хурдан хайлж, эвдэрч, хагарвал хурдан өмсдөг бүрхүүл ч гэсэн тийм ч их асуудал биш юм шиг санагдаж магадгүй юм.

Шарах тогооны бариулын хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг материал бол силикон, мод, халуунд тэсвэртэй хуванцар юм. Цутгамал төмрийн бүтээгдэхүүний хувьд хатуу бариулыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь хүнд жингийн дор эвдэрдэггүй

Зөөврийн, эвхэгддэг бариултай мах шарах тогоо нь гэрийн эзэгтэй нарт үнэхээр хэрэгтэй зүйл юм!

Эвхэгддэг бариултай тогоо нь практик байдгаараа маш их алдартай байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар авсаархан байдал, гал тогооны өрөөний зай хэмнэх чадвараараа тэднийг хайрладаг.

Дүр, хэлбэр

Та энэ шалгуурыг зөвхөн өөрийн хүслээр дагаж мөрдөх боломжтой. Хайруулын тавган нь дөрвөлжин, дугуй, зууван хэлбэртэй байж болох бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн давуу талтай байдаг. Жижиг дугуй шарах тогоо нь нэг хүнд хангалттай бөгөөд том гэр бүл дөрвөлжин бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх болно. Та бүх хэлбэрийн хэд хэдэн хайруулын тавгийг нэг дор худалдан авч, янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно.

Та өөрийн амтанд тохируулан ямар ч хэлбэрийн шарах тогоо сонгож болно

Үйлдвэрлэгчид ба үнийн бодлого

Орчин үеийн зах зээл дээр янз бүрийн брэндийн шарах тогооны олон загвар байдаг. Туршлагагүй худалдан авагч ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг ойлгож, алдаа гаргахаас зайлсхийхэд хэцүү байдаг. Бид та бүхэнд тусгай тогооны үйлдвэрлэх чиглэлээр өөрсдийгөө батлан харуулсан хамгийн алдартай үйлдвэрлэгчдийн жагсаалтыг танилцуулж байна.

• Италийн Ballarini брэнд нь наалддаггүй сав суулга үйлдвэрлэдэг дэлхийн тэргүүлэгчдийн нэг юм.
• Бельгийн BergHOFF компани нь Европын өндөр чанартай ширээний хэрэгсэл үйлдвэрлэдэг алдартай үйлдвэр юм.
• GIPFEL нь цутгамал төмрийн шарах тогоо үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн Германы үйлдвэрлэгч юм.
• Дундаж үнийн сегментэд өндөр чанарын тогоо борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн Америкийн LODGE компани.
• HOME CLUB бол Оросын шарсан, шарсан, шарсан мах үйлдвэрлэгч юм.
• Дэлхийд алдартай үйлдвэрлэгч Францын Tefal брэнд нь Teflon бүрээсийг анх хэрэглэсэн хүмүүсийн нэг юм.
• Швейцарийн VINZER компани нь хөнгөн цагаан мах шарах тогооны сайн шугамтай, харьцангуй хямд боловч өндөр чанартай.

Фото зургийн цомог: шарах тогооны янз бүрийн загвар

Шарах тогоо GIPFEL IIGIGENT

Бергоффын "Scala" шарах тогоо

Шарсан тогоо VINZER

Шарах тогоо TEFAL MINERAL SIGNATURE (26 см), дугуй хэлбэртэй

Шарах тогоо LODGE 30 см, дөрвөлжин

Шарсан тогоо Tefal "Talent" наалддаггүй, дөрвөлжин хэлбэртэй

Эдгээр үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүний үнэ нь 1000-2500 рублийн хооронд хэлбэлздэг. Зарим компаниуд мэргэжлийн тогооны сав суулгатай байдаг нь хамаагүй илүү үнэтэй байдаг.

Зууханд зориулж шарах тогоо хэрхэн сонгох вэ

Энэ тогоо нь таны гал тогооны зуухны тавцантай тохирч байх нь маш чухал юм. Үгүй бол худалдан авалт бараг утгагүй болно.

1. Хийн зууханд бараг ямар ч хайруулын таваг ажиллах болно. Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүний диаметр нь шарагчтай харьцуулахад тийм ч том биш юм.
2. Хэрэв та шилэн керамик зуухтай бол хавтгай ёроолтой тогоо нь маш сайн сонголт болно. Бүтээгдэхүүний хэмжээ нь түүний бүрхүүл шиг чухал биш юм: шилэн керамик нь даалгаврыг төгс биелүүлэх болно. Маш их жинтэй тул цутгамал төмрийн хайруулын тавгийг болгоомжтой хэрэглэх шаардлагагүй л бол.

3. Индукцийн самбар дээр ган суурьтай тогоо хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь төмрийн оруулгатай цутгамал төмөр эсвэл хөнгөн цагаан хайруулын таваг байж болно.

   

   Тогооны хэмжээ нь плитаны диаметртэй тохирч эсвэл арай том байх ёстой

Тэмдэглэл! Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн ямар төрлийн зууханд тохирсон хайруулын таваг тохиромжтой болохыг сав баглаа боодол дээр зааж өгдөг.

Видео: хайруулын тавгийг сонгохдоо юуг анхаарах хэрэгтэй

youtube.com/watch?v=LKrvdbxpiXo

Шарах тогоо тойм

Интернет бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн шарсан тогооны тоймыг танд санал болгож авахаар шийдлээ, ингэснээр эдгээр бүтээгдэхүүний талаархи санал бодлоо илэрхийлэх нь илүү хялбар болно.

Бидний зөвлөмжүүд зөв сонголт хийхэд тань тусалсан гэж найдаж байна. Асуултаа сэтгэгдлээс асууж, гал тогооны өрөөндөө ийм хоол сонгохдоо ямар шалгуур ашигладаг болохыг бидэнд хэлнэ үү. Танай гэрт аз жаргал, тайтгарал хүсье!