5 стандарт бус Zucchini аяга

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

5 ширхэг zucchini аягыг та бараг туршиж үзээгүй бөгөөд тэд маш сайн байдаг

Zucchini бол олон төрлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг хоолны дуршил, үндсэн хоол, тэр ч байтугай амттан хийхэд ашиглаж болно. Хэрэв та уламжлалт түрс, хуушуурнаас залхсан бол энэ эрүүл ногооны ер бусын хоол хийх сонголтыг туршиж үзээрэй.

Сам хорхой, сармистай шарсан zucchini

Сармисын сам хорхой нь хүнсний ногоонд онцгой мэдрэмжийг өгдөг. Энэхүү хоол нь хөнгөн, гэхдээ маш тэжээллэг болж хувирдаг. Танд хэрэгтэй болно:

• 2 залуу zucchini;
• 12-15 том сам хорхой;
• шинэхэн лаврын ба яншуй;
• 3 хумс сармис;
• 1 tbsp. хуурай цагаан дарс;
• 4 tbsp. л. оливын тос.

Хүнсний ногоо угааж, хагас цагираг болгон хуваа. Халуун чидуны тосонд шарж, эхлээд сармисны хоёр хумс (нэг минутын турш), дараа нь zucchini. Хүнсний ногоог хуурсны дараа зайлуулна.

Жижиглэсэн ургамал, сармисны хумс, давс, чинжүүг хайруулын тавган дээр тавь. Бүрхүүл дэх сам хорхойг нэмж, тал бүр дээр 3 минутын турш хуурна.

Дараа нь дарсыг асгаж, хайруулын тавган дээр таглаад 15 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Үүний дараа сам хорхойг арилгаж, хөргөөд хальслаад буцааж илгээнэ. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, тагийг нь таглаад 10 минут орчим байлгана.

Өвлийн улиралд давсалсан zucchini

Лаазалсан zucchini нь өргөст хэмхтэй адил амттай байдаг. Энэхүү жор нь ариутгалыг оруулаагүй болно. Танд хэрэгтэй болно:

• 1.5 кг zucchini;
• 4 хумс сармис;
• яншуйны цөөн хэдэн мөчир;
• 6 tbsp. л. ширээний цуу;
• 3 st. л. давс, элсэн чихэр;
• 2-3 булан навч;
• 3-6 чинжүү.

Хүнсний ногоогоо зайлж, 1 см зузаан тойрог болгон хувааж, ус нэмээд 2-3 цаг байлгана. Лаазанд ургамал, лаврын навч, сармис болон бусад амтлагчийг байрлуул. Хүнсний ногооны бэлдмэлийг сайтар байрлуулж, буцалсан усыг саванд хийнэ, савыг таглаад 20 минут байлгана.

Цаг хугацаа өнгөрсний дараа усыг саванд хийж, дээр нь элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад, дараа нь цуу асгах хэрэгтэй. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан хүнсний ногоо хийнэ.

Zucchini ба хиамны бялуу

Та zucchini-аас зөөлөн, зөөлөн бялуу хийж болно. Шаардлагатай найрлага:

• 2 залуу zucchini;
• 4 өндөг;
• 1 сонгино;
• 2 tsp Сахар;
• 1.5 tbsp. гурил;
• 3 tsp жигд нунтаг;
• 200 гр тамхи татдаг хиам;
• 2-3 хумс сармис;
• шинэ ургамал.

Хүнсний ногоог угааж, сараалжтай давс хийж 5-10 минутын турш байлгаад шүүсийг нь шахна. Үүний зэрэгцээ, сонгино цавчих, халуун ургамлын тосоор хуурна.

Хүнсний ногооны массыг өндөг, сонгино, элсэн чихэртэй холино. Сайн холино, аажмаар шигшсэн гурилыг жигд нунтаг нэмнэ. Дахин хутгана. Тамхи татдаг хиам, ургамал, сармисаа нунтаглаад зуурмаг дээрээ нэмнэ.

Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, бага зэрэг гурил цацна. Зуурсан гурилыг саванд хийнэ. Зууханд хийж, 200 градусын турш 20-25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Zucchini ба жүржийн чанамал

Цуккини нь төвийг сахисан амттай бөгөөд бусад бүтээгдэхүүний үнэрийг амархан шингээдэг. Хэрэв та хүнсний ногоонд жүрж нэмбэл анхилуун, эрүүл чанамал авах болно. Танд хэрэгтэй болно:

• 600 гр zucchini;
• 2 жүрж;
• 1 нимбэг;
• 0.5 кг элсэн чихэр.

Арьснаас хальсалж хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, чанамал хийх саванд хийнэ. Цитрус жимсийг угааж, хальсаа арилгаж, цавчих ба цуккини дээр нэмнэ. Үр, цагаан хальсаа арилгасны дараа жижиглэсэн жүрж, нимбэгний целлюлозыг тэнд тавь.

Холимогоо элсэн чихэрээр хучиж, жүүс ялгарч эхлэхийг хүлээгээд чанамалаа хоёр алхамаар жигнэнэ. Эхний үе шатанд массыг буцалгаж, бага дулаанаар 6-8 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь савыг гал дээрээс аваад чанамалаа 3-4 цаг байлгана. Дараа нь дахин буцалгаад 20-30 минут буцалгана. Үүний дараа чанамалаа лонхтой саванд хийж, битүү таглаарай.

Сквош талх

Хүнсний ногоог шатаасан гурилан бүтээгдэхүүн дээр нэмж хийж болно. Орц:

• 2 жижиг zucchini;
• 1 tbsp. шөл;
• 3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 tsp. давс, элсэн чихэр;
• 700 гр гурил;
• 9 гр хуурай мөөгөнцөр;
• 1 tsp турмерик.

Хүнсний ногоо угааж, шоо болгон хувааж, зөөлөн болтол буцалгана. Шөлийг шилэнд хийнэ.

Саванд гурил, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давсны хагасыг холино. Zucchini, ургамлын тос нэмээд хүнсний ногоо зуурч, сайтар холино. Шөлийг асгаж, турмерик нэмж, дараа нь үлдсэн гурилыг аажмаар нэмээд хүчтэй зуурсан гурил хийнэ.

Бөөрөнхий зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор тосолж, салфетка дор 1 цаг байлгана. Дараа нь дахин зуурсан гурил зуураад дахин 1 цаг байлгана.

Талхыг бүрдүүлж, цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Талх дээр зүслэг хийж, тос түрхээд, хэрэв хүсвэл кунжутын үрээр цацна. 190 градус хүртэл халаадаг зууханд 1 цагийн турш явуулна.