Өдөр бүр өндөг идэх боломжтой юу, ямар аюул заналхийлж байна вэ?

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өдөр бүр өндөг идэх боломжтой юу, үүнээс юу гарах вэ?

Тахианы өндөг бол олон эмч нарын хүлээн зөвшөөрсөн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ та мэдэж байгаагаар "дусал дуслаар - эм, халбагаар - хор". Өдөрт хичнээн тахианы өндөг эрүүл мэндээ бодож айхгүйгээр идэж болох вэ? Өдөр бүр чанасан өндөг идэх боломжтой юу? Тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр асуултын хариуг олж авдаг.

Өндөгний холестерины хор хөнөөл яагаад домог юм

Зарим хүмүүс өндөгний хэрэглээг бүрэн орхихгүй бол хязгаарлах нь дээр гэж яагаад боддог вэ? Энэ бүхэн холестерины тухай юм. 80-аад оны үед тахианы өндөг бүрт энэ бодис их хэмжээгээр агуулагддаг болох нь нэг өндөг тутамд 370 мг орчим байдаг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч өндөгний холестерол нь бусад олон төрлийн хоол хүнс (маргарин гэх мэт) шиг хортой, аюултай биш юм. Нэг бүтээгдэхүүний өөх, нөгөө бүтээгдэхүүний өөхний хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Энэ бүхэн фосфолипидын тухай юм. Эдгээр бодисууд нь холестерины шингээлтийг сайжруулж чаддаг. Үүний үр дүнд уг бодисыг хөлөг онгоцон дээрх товруу эсвэл хажуу тал дахь илүүдэл өөх хэлбэрээр хадгалахгүй бөгөөд арьс, үс, элэгний байдлыг сайжруулахад ашиглагдаж, хүүхдүүдийн өсөлт хөгжилтөд тусалдаг.

Мария Луз Фернандезийн хийсэн судалгаагаар өндөгний аюулгүй байдлыг баталгаажуулдаг. Тэрээр өдөр бүр 3 тахианы өндөг идэх нь зүрх судасны өвчин үүсгэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй болохыг тогтоожээ.

Мария Луз Фернандез Коннектикутын Их Сургуульд ажилладаг бөгөөд хоол хүнс судалдаг

Өдөр бүр өндөг идэх нь зөв үү?

Эрүүл хүн өдөр бүр 2-3 өндөг идэж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ 2 ширхэг, эсвэл өглөөний цайндаа 3-4 өндөгнөөс өндөглөдөг.

Хоёр өндөг нь насанд хүрэгчдэд өдөр бүр холестерины хэмжээг ойролцоогоор агуулдаг. 14-өөс доош насны хүүхэд өдөрт 1-1.5 өндөг идэж болно - энэ нь зөвхөн түүнд ашигтай байх болно.

Тахианы өндөгний ашиг тус

Өндөг нь "сайн" холестеролоос гадна дараахь зүйлийг агуулдаг.

• холин - тархинд сайн, энэ эрхтэний "барилгын материал" -ын нэг бөгөөд эмэгтэйчүүдэд хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг;
• lutein - харааны мэдрэмжийг хадгалах;
• витамин D - кальцийг сайн шингээж авах, шүд, ясыг бэхжүүлэх, хүүхдүүдийг эрүүл өсч, булчингийн тогтолцоог бүрдүүлэхэд тусалдаг;
• B12 - арьс, үс, хумсыг бэхжүүлдэг;
• фолийн хүчил - жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь урагт тархины гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Тахианы өндөг нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд ашигтай олон тооны бодис агуулдаг

Хэн өндөг идэхийг хориглодог

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цөсний чулуугаар өвчилсөн хүмүүст өндөгний тогтмол хэрэглээнээс татгалзахыг зөвлөж байна. Ийм хоол нь колик, өвдөлтийг өдөөж болно. Ийм иргэд өөрсдийгөө долоо хоногт ганц хоёр өндөгөөр хязгаарлах нь дээр. Нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүс тахианы өндөгнөөс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Мөн харшилтай хүмүүсийг тэмдэглэж байна. Тахианы өндөг нь нэлээд түгээмэл харшил үүсгэдэг. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол түүнийг бүрмөсөн татгалзах нь дээр.

Ихэнх хүмүүс өдөр бүр өндөг идэж чаддаг ба идэх ёстой. Эдгээр хоолонд бидний биед тустай олон шим тэжээл, антиоксидант, витамин, нэгдлүүд байдаг.