Нөхөр чинь махаа мартахын тулд баяр, ажлын өдрүүдэд Zucchini хэрхэн шарах вэ

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Нөхөр маань махаа мартахын тулд zucchini-г хэрхэн шарах вэ: баярын болон ажлын өдрүүдэд хийх 5 жор

Жил бүр zucchini нь зуны оршин суугчид, цэцэрлэгчдийг арвин ургацаар баясгадаг. Хэрэв танай гэр бүл эдгээр ногооны уламжлалт хоолноос аль хэдийн залхсан бол шинэ зүйл хийж үзээрэй. Дараах жоруудын аль нэг нь танд таалагдаж магадгүй юм.

Бяслаг талх

Zucchini-ийн хальсыг шоо эсвэл хагас цагираг болгон хувааж 1.5 см зузаантай болгоно.

Саванд нэг өндөгийг давс, чинжүүтэй хамт хутгана. Нь нарийн grater дээр сараалжтай ямар ч хатуу бяслаг 200 гр тэнд илгээх, амт нь халуун ногоо, сайтар холино. Цуккини ширхэг бүрийг өндөгний бяслагтай хольж дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүлээд хайруулын тавган дээр их хэмжээний ургамлын тос хийж алтан шаргал хүрэн болтол хуурна. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.

Хэрэв та өөх тос ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг эсэргүүцдэг бол жигнэмэгээ илгэн цаасаар хучиж, дээр нь бэлэн цуккини тавиад зууханд зөөлөн болтол нь 200С-т жигнэх боломжтой. Энэ хоолыг хамгийн сайн дулаанаар идэж болно. Цөцгийтэй сармисны амтлагч нь түүнд маш сайн нэмэлт болно.

Лууван, сонгинотой

1 дунд хүрэн, 1 том сонгино, 1 дунд лууван, 1 Болгарын чинжүү ав. Бүх зүйлийг хальсалж, нимгэн урт тууз болгон хувааж, сонгино хагас цагираг болгон хуваа.

Сонгиноо бага зэрэг ургамлын тос хийж халаасан хайруулын тавган дээр 1-2 минут хуурна. Дараа нь лууван нэмнэ. Эцсийн шатанд хайруулын тавган дээр чинжүүтэй zucchini илгээнэ үү. 5-7 минутын турш дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол бүгдийг хуурна.

Хоол хийж дуусахаас өмнө давс, газрын чинжүү, нэг том сармис хумс, халуун ногоо, өвс ногоо хийж амсах болно. Түүнчлэн, хэрэв хүсвэл та 1 tbsp асгаж болно. л. цөцгий эсвэл майонезаас 2-3 минутын турш таглаад буцалгана.

Кунжутын үр, шар буурцагны соустай хамт

Дунд зэргийн сонгиныг 1 ширхэг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь оливийн тосонд хуурна. Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн 2 ширхэг тууз нэмээд дахин хутгаж 2-3 минут хуурна.

Дараа нь 2 tbsp нэмнэ. л. терияки сумс, 1 tbsp. л. шар буурцаг, 1 tbsp. л. шарсан кунжутын үр. Тагны доор байгаа бүх зүйлийг зөөлөн болтол 5 минут буцалгана. Амтлахын тулд газрын чинжүү эсвэл чинжүүтэй хольж цацна. Халуун үйлчил.

Улаан лооль, майонезаас

Дунд зэргийн 1 залуу zucchini угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь 1.5-2 см зузаан, давс болгон зүсэж хуваана. Хоёр том улаан лоолийг угааж, ижил зүсмэлүүдээр хуваана.

Леон бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 1 өндөгийг 2 хоолны халбагатай жижиг саванд хийж цохино. л тос, 100 гр үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, 1 tbsp нэмнэ. л. гурил, чинжүү, хутгана.

Цуккинигаа зайрмагтаа дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр хийгээд сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Бэлэн дугуйланг цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавь.

Улаан лоолийг том тавган дээр тавь. Зүсмэл бүрийг сармисны соустай тос түрхээд дээрээс нь нэг аяга шарсан zucchini тавиад дахин соустай тос түрхээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Гэрийн бяслагтай

2 жижиг zucchini-ийг 1.5-2 см орчим зузаантай том цагираг болгон хайчилж, 10 минутын дараа цаасан алчуураар гарч ирсэн чийгийг арчина. Zucchini-г дахин давсалж, гурилаар хийж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд тэдгээрийг цаасан алчуураар таваг дээр тавь.

Саванд 200 гр гэрийн бяслагийг сэрээгээр сайтар нунтаглаж, 1 tbsp нэмнэ. л. цөцгий, жижиглэсэн дилл, яншуй, 1-2 хумс сармисыг сармис шахаж, давс хийж сайтар холино.

Аарцны хольцыг zucchini-ийн дугуйлан бүр дээр халбагаар хийж, кетчуп, жижиглэсэн ногооны дуслаар чимэглээрэй.