Шинэ жилийн салат: шинэ 2019, зураг, видео бичлэг бүхий жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Амтат шинэ зүйлс 2019: Шинэ жилийн анхны салатуудын сонголт

Шинэ жилийн баяр ёслолын уулзалтад бэлтгэхийн тулд цаг хугацааны нэлээд хэсэг нь хамгийн олон төрлийн, олон төрлийн салат байдаг үзэсгэлэнтэй, амттай хоолонд зориулагджээ. 2019 оны уулзалтад эвэрлэг сэтгэлгээтэй хүн болохоос айхгүйгээр бэлтгэж болох жижиг сонголтыг би та бүхний анхаарлыг татаж байна.

Агуулга

• 1 2019 оны шинэ жилийн шинэлэг салат хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Далайн байцаа, хавч модоор хийсэн "Баярын" салат

    1.1.1 Видео бичлэг: Христийн Мэндэлсний Баярын хэлхээгээр хийсвэр салат

  • 1.2 Тахианы элэг, мандаринтай "Сэтгэлийн байдал" бүлээн салат

    1.2.1 Видео бичлэг: Киви салат

  • 1.3 Сам хорхой, цагаан гаа, бэрсүүт жүрж бүхий "Экзотик" салат

    1.3.1 Видео бичлэг: Хан боргоцойн тахианы салат

  • 1.4 хушга, бяслагтай Daikon салат

    1.4.1 Видео бичлэг: Шинэ жилийн цагаан манжингийн салат

2019 оны шинэ жилээр шинэ салат хийх алхам алхмаар жор

Миний ажлын өдрүүд энэ жил дуусахаас 1-2 хоногийн өмнө ихэвчлэн дуусдаг ч гэсэн баярын мэдрэмж, шинэ, сайн зүйл хүлээх, хайртай хүмүүстэйгээ оюун санааны хувьд хамт суух боломж намайг бий болгосон. эерэг сэтгэл хөдлөлөөр, миний хоолны уран зөгнөлийг идэвхжүүлээрэй. Шинэ жилийн ширээ бүрийг би урьд өмнө хэзээ ч хийж үзээгүй, зочид, гэр бүлийнхэнд нь санал болгож байгаагүй дор хаяж хоёр салатаар чимдэг.

Далайн байцаа, наймалж модоор хийсэн баярын салат

Доорх аяга тавагны зураг нь Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр салат хэрхэн хийж болохыг харуулдаг. Шинэ жилийн өмнөх үдшийн үеэр би бяслагтай лаагаа лаазалсан эрдэнэ шиш ба / эсвэл анар, бяслагны одод эсвэл шинэ жилийн чимэглэлийн бусад хүнсний элементүүдээр солихыг зөвлөж байна.

Орц:

• 400 гр хавч мод;
• 120 гр далайн байцаа;
• 100 гр чанасан цагаан будаа;
• 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 3 чанасан өндөг;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• 1 том баглаа шинэхэн dill
• 1 tsp зирийн үр;
• 3 зүсмэл боловсруулсан бяслаг;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

1. Цагаан будааг зөөлөн болтол буцалгана.
2. Эрдэнэ шишийг коланданд хая.

3. Нэг хавчны модноос дээд улаан давхаргыг зөөлөн салгаж аваад тавь. Үлдсэн хэсэг болон бусад бүх савхыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

   

   Салатыг засахын тулд цөөн хэдэн наймалж модны орой нь дараа нь хэрэгтэй болно

4. Өндөгийг дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.

   

   Өндөгийг хажуу талаас нь дунд эсвэл том нүхтэй сараалжтай болгож болно

5. Бүх найрлага, далайн байцаагаа том саванд хийнэ.

   

   Дараа нь салатыг амархан холихын тулд хоолоо том саванд хийж нугалав

6. Салатыг майонезаар амтлана. Давс нэмээд үзээрэй.

   

   Таны амтанд үндэслэн давс нэмнэ

7. Том дугуй хэлбэртэй шилэн аягыг тавиад үр дүнгийн массыг тавь.

   

   Жижиг диаметртэй савыг ашиглан цэвэрхэн хэсэг болгоно.

8. Шилийг нь аваад салат салатны бөгжийг мөчир болгон задалсан диллээр жигд бүрхэнэ. Хэрэв цаг хугацаа бага бол ногооныг хутгаар нилээд жижиглэж болно.

   

   Dill-ийг жижиг мөчир болгон задалж эсвэл жижиглэж болно

9. Цэцгийн хэлхээ цэцгийн үрээр цацна.

   

   Cumin-ийн хэмжээг бууруулж эсвэл нэмэгдүүлэх боломжтой

10. Чимэглэлээ бэлдээрэй. Бяслаг зүсмэлүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хувааж, талыг нь хуваана. Хэсэг тус бүрийг дөлний хэлээр хайчилж, наймалж модны дээд хэсгээр дүүргэ.

    

    Боловсруулсан бяслагны ялтсаас салатанд зориулсан "лаа" амархан үүсдэг

11. Салатанд "лаа" оруулна уу.

    

    Баярын салат нь амттай, тод, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг

12. Эсвэл сонгосон салатаа чимэглээрэй.

    

    Та өөрийн уран зөгнөлийн хэлж байгаагаар хатан бүтээлээ засах боломжтой

Дараа нь би өөр нэг салатыг хэлхээ хэлбэрээр санал болгож байна.

Видео: "Христийн Мэндэлсний Баярын хэлхээ" хийсвэр салат

Тахианы элэг, мандаринтай "Сэтгэлийн байдал" бүлээн салат

Нүд, амт нахиа тааламжтай бүтээгдэхүүний гайхалтай хослол.

Орц:

• 200 гр тахианы элэг;
• 1 мандарин;
• 1 багц шанцайны ургамал навч;
• 100 гр интоорын улаан лооль;
• 70 гр зуурсан чидун;
• 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• 5 tbsp. л. оливын тос;
• 2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 3 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
• 1/2 tsp зир;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Мандарины зүсмэлүүдийг хальсан дээрээс нь салгаад 2-3 хэсэг болгон хуваана.
2. Интоорыг хоёр хуваа.

3. Элэгийг угааж, хальсалж, талыг нь хувааж, гурил эсвэл нарийн нунтагласан талхны үйрмэгээр өнхрүүл.

   

   Элэгийг гурилаар эсвэл талхаар хийж болно

4. 3 tbsp халаана. л. чидун жимсний тос, элэгийг тал бүр дээр 2-3 минутын турш хуурна. Давс, чинжүүтэй хамт амтална.

   

   Элэгийг тогтоосон хугацаанаас илүү удаан хуурч болохгүй, эс тэгвээс амт, тэжээллэг чанараа алдах болно.

5. Салатны навчийг гараараа дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хуваагаад таваг руу шилжүүлээрэй.

   

   Салат нь таваг эсвэл хуваасан таваг дээр үүсдэг

6. Шарсан элэгийг дээр нь тавь.

   

   Элэгийг хуурсны дараа шанцайны ургамал навч дээр тавьдаг

7. Дараа нь - интоор, мандарин, чидун ширхэг.

   

   Бүтээгдэхүүнийг санамсаргүй дарааллаар байрлуулдаг

8. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, шар буурцаг, оливийн тосыг сайтар холино.

   

   Соусыг илүү амттай, амттай болгохын тулд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсийг ашиглаарай.

9. Салат дээр нимбэгний шар буурцагны соусаа асгаад, зирээгээр цацаж, элэг хүйтэн болтол үйлчилнэ.

   

   Салатыг бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ

Хурц, амттай, эрүүл салатанд дурлагсдад зориулж доорх видеоны жороор хоол хийхийг зөвлөж байна.

Видео: киви салат

Сам хорхой, цагаан гаа, бэрсүүт жүрж бүхий "чамин" салат

Шинэ жилийн баярын ид шидэнд экзотик үзэгдлийг сэргээж, халуун орны амтаар дүүргэх сайхан хоол.

Орц:

• 1 хан боргоцой;
• 1 бэрсүүт жүрж;
• 220-250 гр хальсалж жижиг сам хорхой;
• 100-120 гр үргүй ногоон усан үзэм;
• 1 зүсэм цагаан гаа;
• 3 tbsp. л. оливын тос;
• 1 шохой;
• 1/2 tsp Элсэн чихэр;
• 1/4 tsp давс;
• 1/4 tsp газрын цагаан чинжүү;
• чимэглэлийн зориулалттай шинэ гаа.

Бэлтгэл:

1. Хоол бэлтгэ. Дээр дурдсан хэмжээний найрлага нь нэг хан боргоцойн талыг үндэслэнэ. Хэрэв та салатыг хоёр хагаст хийхийг хүсвэл энэ хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлээрэй.

   

   Салатыг амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг

2. Хан боргоцойг уртын дагуу талыг нь тайрч авна.

   

   Хан боргоцойг хоёр тал нь аль болох ижил хэмжээтэй байхаар хайчилж ав

3. Хутга ашиглан төвийн хатуу цөм ба целлюлозыг сайтар арилгана.

   

   Хатуу цөм ба целлюлозыг уран хурц хутгаар сийл

4. Целлюлозын үлдэгдлийг халбагаар хусч, ингэснээр бэлдэц нь бүрэн бүтэн, гэхдээ хангалттай бат бөх, гэмтэлгүй хэвээр үлдэнэ.

   

   Бэлдмэлийг целлюлозоос цэвэрлэхдээ битгий улайрч байгаарай, ингэснээр түүний бүрэн бүтэн байдалд хохирол учруулахгүй

5. Целлюлозын нэг хэсэг, ойролцоогоор 300 гр, шоо болгон хувааж, таваг руу шилжүүлнэ. Үлдсэн целлюлоз болон хан боргоцойн нөгөө талыг дараа нь бусад аяганд хэрэглэхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.
6. Сам хорхойг бага зэрэг давсалсан усанд 1 минут буцалгана, хөргөнө.

7. Хан боргоцойн целлюлозыг сам хорхой, хагас усан үзэмтэй хольж, хагас хан боргоцой руу шилжүүлнэ.

   

   Найрлагыг холих тохиромжтой савыг сонгоорой

8. Грейпфрутын зүсмэлүүдийг хальснаас нь салгаж, талыг нь хуваана.

   

   Грейпфрутын шаантагнаас цагаан хальсыг арилгахаа бүү мартаарай

9. 5 см орчим цагаан гааны ширхэгийг нарийн хэрчсэн дээр сараалжтай, алчуур дээр тавьж шүүсийг нь шахна.
10. Бүхэл бүтэн шохойн жүүс.
11. Цагаан гаа, шохойн шүүс, оливийн тос, давс, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг холино.
12. Үлдсэн усан үзэм, бэрсүүт жүржийн зүсмэлүүдийг салат дээр хийж таваг дээр тавган дээр нь хийж, хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

13. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй.

    

    Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр гаа навч тараана

Доороос хан боргоцойноос өөр салат хийж болно

Видео: хан боргоцойн тахианы салат

Хушга, бяслагтай Daikon салат

Халуун ногоотой, гэхдээ нарийн амтыг мэдрэх боломжийг танд олгодог маш сонирхолтой хоол. Энгийн найрлагаас үл хамааран салат нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг.

Орц:

• 400 гр daikon;
• 100 гр чанасан тахианы мах;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 5-6 хушга;
• майонезаас - амсах болно;
• чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Бэлтгэл:

1. Орц найрлагаа бэлтгэ.

   

   Урьдчилан бэлтгэсэн хоол нь ердөө 10 минутын дотор салат бэлтгэх боломжийг олгодог

2. Daikon-ийг хальсалж, зайлж, хатааж, том ширхэгтэй үрж жижиглээд, саванд хийнэ.

   

   Даатоныг салатаа хутгах аяга дээрээс шууд үрж ав

3. Чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, daikon дээр нэмнэ.

   

   Салатанд зориулсан тахианы махыг урьдчилан чанаж, хөргөнө

4. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, үлдсэн найрлагад нэмнэ.

   

   Салатанд ямар ч төрлийн хатуу бяслаг тохиромжтой байдаг.

5. Майонезаас салатыг амталж, сайтар хольж, салатны саванд хийнэ.
6. Хуурай хайруулын тавган дээр хушга цөмийг хуурч, үйрмэг болгон хуваа.

7. Салатыг жижиглэсэн самараар цацаж, өвсөөр чимэглээрэй.

   

   Салатыг чимэглэхийн тулд ямар ч шинэ ургамал хэрэглээрэй

Мөн амттай, эрүүл ногоотой хүнсний ногоог нэмсэн хоолны өөр нэг гайхалтай жорыг хуваалцаж байна.

Видео бичлэг: Шинэ жилийн цагаан манжингийн салат

Хэрэв та бас шинэ жилийн болон зул сарын баярын ширээнүүдийг сонирхолтой, ер бусын салатаар чимэглэхээр төлөвлөж байсан бол доорх сэтгэгдлүүд дээр санал бодлоо хуваалцаарай. Амралтын өдрийн мэнд, Bon Appetit!