Тахианы мах, Croutons бүхий "атаархсан" салат: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

"Атаархуу" салат: ер бусын танилцуулга, шинэхэн амт

"Атаач" хэмээх ер бусын нэртэй амттай махан салат таны ширээн дээр байнга зочин болох болно! Энэ нь баярын зоог барихад тохиромжтой боловч ажлын өдрүүдэд айл өрхүүд өөрийн амт, анхны танилцуулгаараа баярлах болно. Ийм хоол нь таны гахайн банкинд амттай, энгийн жороор нэмж өгөх нь зүйтэй юм.

Тахианы мах, croutons, халуун ногоотой бяслаг бөмбөгтэй "атаархсан" салат

"Атаархал" салатны онцлог шинж чанар нь нууц найрлагад ордог - фетаас гаралтай халуун ногоотой бяслаг бөмбөг. Энэ бол хоолыг амтлагчаар өгч, бусад хоолны дуршилтай адилгүй болгодог хүмүүс юм. Нэмж дурдахад, салатны амтыг анхилуун тахианы булан, шаржигнууртай croutons зэргээр төгс нөхдөг. Салатанд жигнэмэгийг үйлчлэхийн өмнөхөн нэмж өгөх ёстой, эс тэгвээс нойтон болж, амны хөндийн шингэнээ алдах болно гэдгийг санаарай.

"Атаархал" салат хийх найрлага:

• 250 гр тахианы булан;
• 2 tbsp. л. мах шарах зориулалттай ургамлын тос;
• 1 амтат улаан хонхны чинжүү;
• 200 гр хятад байцаа;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 150 гр фета бяслаг эсвэл бусад даршилсан бяслаг;
• Сармисын 2 хумс;
• 1 tsp хуурай батганы ургамал;
• 1/4 tsp хар перц;
• 30 гр шинэхэн dill;
• 3 зүсмэл цагаан crouton талх;
• 50 мл ургамлын тос;
• 1/2 tsp үр тарианы гич;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• амт нь давс.

"Атаархуу" салатны жор:

1. Эхлээд та croutons (croutons) бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Талхыг шоо болгон хуваа.

   

   Croutons-ийн талхыг дунд зэргийн шинэхэн байдлаар авч болно

2. Ургамлын тосыг сармис (1 хумс), давс, Provencal ургамал (1/2 халбага), гичтэй холино. Энэ хольцыг хоол хийх хумсны хамт сайтар хутгана.

   

   Үнэрт тосонд дэвтээсэн крутонуудыг тусдаа зуушаар үйлчилж болно

3. Талхны кубыг өндөр ханатай саванд хийж, дээр нь анхилуун цөцгийн тосоор хийнэ. Хутгаж, илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. 220 ° C-д шаржигнах хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

   

   Croutons жигнэх нь 12-15 минут болдог

4. Фетаг сармисаар (1 хумс) хэвлэл, жижиглэсэн dill, давс, Provencal ургамал (1/2 tsp) дамжуулж холино. Хар чинжүү нэмээд бяслагны хольцыг сайтар холино. Бөмбөгийг өнхрүүл.

5. Тахианы махны буланг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Та эхлээд махнаас арьсыг зайлуулах хэрэгтэй.

   

   Тахианы махны буланг таслахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй болно.

6. Тахианы махны буланг давс цацаж, наалддаггүй хайруулын тавган дээр халуун тосонд хуурна. Шатахгүй байхын тулд махыг байнга хутгана.

   

   Махны хайрцгийг шатаахгүй байхын тулд хайруулын доорхи дулаан нь дунд зэргийн байх ёстой

7. Хятад байцаа цавчих. Бээжин илүү шинэхэн байх тусам салат илүү цэвэр байх болно.

   

   Бээжин нь шинэхэн, шүүслэгийг сонгох хэрэгтэй

8. Улаан хонхны чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

   

   Салатанд зориулсан амтат чинжүү нь онцгой шинэлэг байх ёстой

9. Майонезаас шар буурцагтай холино. Гөлгөр болтол нь халбагаар хутгана.

   

   Шар буурцагны соустай майонезаас хийсэн хувцаслалт нь маш нарийн бөгөөд халуун ногоотой амттай байдаг.

10. Бяслагны бөмбөлөг, croutons-аас бусад салатны бүх найрлагыг холино. Sauce-тай улирал, давс нэмээд хутгана. Салатыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээрээс нь гар хийцийн croutons цацаж, бяслагны бөмбөлгийг жигд байрлуулна. Атаархлын салатыг хоол хийсний дараа шууд үйлчил.

    

    Тахианы мах, croutons бүхий "Атаархал" салат нь тэнцвэртэй нарийн амттай байдаг

Видео: Елена Баженовагийн "Атаархал" салат

Тахианы мах, жигнэмэг бүхий Атаархал салат намайг ялж авлаа! Энэ нь шинэхэн шаржигнасан Бээжин, шарсан филе, анхилуун croutons гэх мэт маш энгийн хослол юм шиг санагддаг бөгөөд үр дүн нь ер бусын хоол юм. Dill бүхий Feta бөмбөлгүүд бол ямар нэг зүйл юм. Тэд салатны шинэ амттай сайхан зохицож, баярын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Би баяр болгоны үеэр "Атаархуу" хоол хийдэг бөгөөд зочид түүнтэй үргэлж дуртайяа уулздаг.

Ширээн дээр гарч буй "Атаархуу" салат нэн даруй ер бусын үзэмжээрээ ялгардаг. Бэлтгэх явцад үүсэх бэрхшээлээс бүү ай. Жор нь нарийвчилсан боловч үнэндээ маш энгийн байдаг. Гал тогоонд туршилт хийж, гэр бүлээ амттай, хоолны дуршилтай хоолоор баясгаарай!