Агуулгын хүснэгт:

Cauliflower Salads: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Cauliflower Salads: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

Видео: Cauliflower Salads: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

Видео: Cauliflower Salads: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Видео: roasted cauliflower salad 2024, May
Anonim

Цэцэгт байцааны салат: гахайн банк дахь 7 жор

Цэцэгт байцааны салат
Цэцэгт байцааны салат

Цэцэгт байцаа нь ердөө 30 ккал байдаг. Энэ баримт нь зургийг хянах эсвэл биеийн жинг бууруулдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Энэ нь хоолны дуршил болон тусдаа хоолоор үйлчилж болох хөнгөн салат бэлтгэхэд тохиромжтой. Энэхүү ногооны төвийг сахисан амт нь нэмэлт, соустай туршилт хийж, шинэ сонирхолтой хослолуудыг олж авах боломжийг олгодог.

Агуулга

  • 1 гичийн боолт бүхий цэцэгт байцааны салат
  • Брокколи бүхий шаржигнууртай цэцэгт байцааны 2 салат
  • 3 Видео: Эмма эмээгийн салат
  • 4 Цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий наймалж салат
  • 5 Дулаан цэцэгт байцаа, ногоон шошны салат
  • 6 Видео бичлэг: "Vkusnotischa" цэцэгт байцааны салат
  • 7 Халуун ногоотой marinade дахь ногоотой цэцэгт байцаа

Гичийн боолт бүхий цэцэгт байцааны салат

Ийм ер бусын жор нь халуун ногоотой ногооны хоолонд дуртай хүмүүст баяртай байх болно. Дижон гич нэмсэн хувцаслалт нь цэцэгт байцаагаар шинэ амт өгдөг.

Салатын найрлага:

  • 350 гр цэцэгт байцаа;
  • 250 гр интоорын улаан лооль;
  • 50 гр шинэхэн dill;
  • 50 гр шинэхэн ногоон лаврын;
  • 50 гр capers;
  • 100 гр мөөг;
  • 2 tbsp. л. ургамлын тос;
  • 3 хумс сармис;
  • 1 tsp дижон гич;
  • 2 tbsp. л. алимны цуу эсвэл хөнгөн бальзам;
  • 5 tbsp. л. нэмэлт онгон чидуны тос;
  • давс, чинжүү.

Жор:

  1. Давсалсан усанд цэцэгт байцаа 10 минут буцалгана. Усыг зайлуулж, байцаа өрөөний температурт хөргөнө.

    Цэцэгт байцаа
    Цэцэгт байцаа

    Хэрэв та хоол хийх усанд нэг халбага нимбэгний шүүс нэмбэл цэцэгт байцаа цэвэр цагаан хэвээр үлдэнэ

  2. Интоорын улаан лоолийг хоёр хуваа.

    Интоорын улаан лооль
    Интоорын улаан лооль

    Интоорын улаан лоолийг тайрахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй.

  3. Мөөгийг халуун тосонд хуураад дараа нь хөргөнө.

    Мөөг
    Мөөг

    Champignons нь байнга хутгах замаар шарсан байх ёстой

  4. Улаан лооль, цэцэгт байцаа, capers зэргийг нэгтгэнэ. Диллийг нилээд хэрчиж, хүнсний ногоо дээр нэмнэ.

    Нилээд жижиглэсэн dill
    Нилээд жижиглэсэн dill

    Шинэ dill нь салатанд халуун ногоотой амт нэмнэ

  5. Сармисаа цэвэрлээд, хумсыг хэвлэлийн тусламжтайгаар дараарай. Нэмэлт онгон чидун тос, алимны цуу эсвэл бальзам, сармис, давс, чинжүү, гичийг саванд хийж холино. Салатыг хутгаж, амтална.

    Дижон гичийн хувцас
    Дижон гичийн хувцас

    Дижон гичтэй хувцаслалт нь цэцэгт байцааны салаттай адил халуун ногоотой, амттай амттай болно

  6. Салатыг сайхан аяганд хийж ногоон лаврын навчаар чимэглээрэй.

    Улаан лооль, capers бүхий цэцэгт байцааны салат
    Улаан лооль, capers бүхий цэцэгт байцааны салат

    Улаан лооль, capers бүхий цэцэгт байцааны салатыг бэлтгэсний дараа нэн даруй өгөх хэрэгтэй

Брокколи бүхий Үйрмэг цэцэгт байцааны салат

Энэхүү хоолны онцлох зүйл бол цэцэгт байцаа түүхийгээр нь хэрэглэдэг явдал юм. Салат нь бага илчлэг агуулдаг - 100 гр тутамд ердөө 49 ккал байдаг. Цэцэгт байцаа, брокколи хоёулаа хөлдөөсөн биш шинэхэн байх ёстой гэдгийг санаарай.

Үйрмэг салатны найрлага:

  • 250 гр цэцэгт байцаа;
  • 250 гр брокколи;
  • 200 гр улаан лууван;
  • 50 гр ногоон сонгино;
  • 50 гр dill;
  • 100 гр цөцгий;
  • 100 мл чидун тос;
  • 3 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
  • амт нь давс.

Жор:

  1. Цэцэгт байцаагаа цавчих. Дээрээс нь буцалсан ус асгаад усыг нь гадагшлуулна.

    Түүхий цэцэгт байцаа
    Түүхий цэцэгт байцаа

    Байцаа хэрчиж байхдаа шороон тоосонцор баг цэцэгт хуримтлагдах тул цэвэр ариун байдлыг шалгаарай

  2. Брокколийг бүлээн усаар угааж, баг цэцэг болгон хувааж бэлтгэнэ.

    Брокколи
    Брокколи

    Шинэ брокколи нь цэцэгт байцаатай сайн зохицдог

  3. Угаасан улаан лууваныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

    Улаан лууван
    Улаан лууван

    Үргэлж шинэхэн, шаржигнуурыг сонгоорой

  4. Ногоон сонгиноо том хэрчиж, диллийг нь жижиглэн хэрчинэ.

    Ногоон сонгино
    Ногоон сонгино

    Ногоон сонгиныг хүйтэн усаар угааж, хатаа

  5. Бүх ногоог гүн гүнзгий саванд хийж үйлчил. Салаттай хамт хэд хэдэн боодол үйлчил: давсалсан цөцгий ба нимбэгний шүүстэй хольсон чидуны тос.

    Брокколи бүхий Үйрмэг цэцэгт байцааны салат
    Брокколи бүхий Үйрмэг цэцэгт байцааны салат

    Брокколи бүхий шаржигнууртай цэцэгт байцааны салатыг хөргөгчинд бөглөөгүй хадгална

Видео: Эмма эмээгийн салат

Цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий наймалж салат

Хэрэв та чанасан цэцэгт байцаа нэмбэл энэ танил салат илүү их хоолонд ордог. Хоол нь эмзэглэл, анхны амтыг олж авах болно.

Сонирхолтой хавчны салатны найрлага:

  • 200 гр наймалж мод;
  • 250 гр цэцэгт байцаа;
  • 3 өндөг;
  • 1 өргөст хэмх;
  • 150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
  • 100 гр хатуу бяслаг;
  • Сармисын 2 хумс;
  • 100 гр майонезаас;
  • амт нь давс.

Салатны жор:

  1. Хавч модыг цавчих.

    Хавч мод
    Хавч мод

    Хавчны саваа наймалж махаар орлуулж болно

  2. Цэцэгт байцаагаа чанаад дараа нь нилээд хэрчиж тасалгааны температурт хөргөнө.

    Буцалж буй цэцэгт байцаа
    Буцалж буй цэцэгт байцаа

    Цэцэгт байцаагаа буцалж буй усанд хийж тавьснаар шүүслэг, хэлбэрээ хадгална

  3. Чанасан өндөгнүүдийг шоо болгон хэрчинэ.

    Өндөг
    Өндөг

    Шар гялалзсан шар өндөг нь салатыг илүү хоолны дуршилтай болгоно

  4. Өргөст хэмхийг хальсалж, нилээд цавчих.

    Өргөст хэмх
    Өргөст хэмх

    Өргөст хэмхийг хальслах нь салатыг илүү нарийн амттай болгодог

  5. Бяслаг үрж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна. Тэднийг майонезаас холино.

    Бяслаг, сармистай майонезаас
    Бяслаг, сармистай майонезаас

    Бяслагны салатны амтлагч нь хоолыг амтлах болно

  6. Бүх орцыг хувцастай хольж хутгана. Давсаар амталж, үйлчил.

    Цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий наймалж салат
    Цэцэгт байцаа, бяслаг бүхий наймалж салат

    Цэцэгт байцаа, бяслагтай хавчны салат нь тааламжгүй ер бусын амттай байдаг

Цэцэгт байцаа, ногоон шошны дулаан салат

Энэхүү жороор хийсэн ногооны салат нь хөнгөн оройн хоол эсвэл үдийн хоол шиг сайхан байдаг. Үүнийг мах, загасны хоолонд хачир болгон бэлтгэж болно. Зөвлөгөө: Улаан сонгиноыг ердийн сонгиноор солихгүй байх нь дээр.

Дулаан цэцэгт байцаа, ногоон шошны салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

  • 400 гр цэцэгт байцаа;
  • 250 гр ногоон шош;
  • 2 улаан сонгино;
  • 4 tbsp. л. ургамлын тос;
  • 2 tbsp. л. кунжут эсвэл чидун тос;
  • 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
  • давс, хар чинжүү.

Хүнсний ногоотой дулаан цэцэгт байцааны салат хийх жор:

  1. Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, сайтар зайлж угаана. Нь коланд хийж, буцалж буй усаар түлэх. Хатаахыг хүлээнэ үү.

    Шатсан цэцэгт байцаа
    Шатсан цэцэгт байцаа

    Шарах нь байцаагаа шарахад бэлтгэнэ.

  2. Дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос (2 халбага) халааж, дотор нь цэцэгт байцаа хуурна. Шарсан мах 3-4 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

    Хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаа
    Хайруулын тавган дээр цэцэгт байцаа

    Халуун тос байцаа даруй зөөлрүүлнэ

  3. Давсалсан усанд ногоон шош буцалгана.

    Ногоон шош
    Ногоон шош

    Хүнсний ногооны өнгө, нарийн амтыг хадгалахын тулд шошыг 5 минутаас хэтрэхгүй чанана

  4. Улаан сонгиныг хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хуваа. Ургамлын тос (2 хоолны халбаган дээр) хайруулын тавган дээр халаагаад, доторх сонгиноо зөөлөн болтол нь бага зэрэг хар перец нэмнэ.

    Нум
    Нум

    Улаан сонгино нь хайруулын үеэр хар чинжүүний үнэр, амтыг шингээж авах болно

  5. Бүх орц, амтлагчаа соустай холино. Хувцаслахдаа нимбэгний шүүс, кунжут эсвэл оливын тос, давсаа хольж холино.

    Цэцэгт байцаа, ногоон шошны салат
    Цэцэгт байцаа, ногоон шошны салат

    Хүйтэн үед цэцэгт байцаа, ногоон шошны салат сайн байдаг

Видео: "Vkusnotischa" цэцэгт байцааны салат

Халуун ногоотой marinade дахь ногоотой цэцэгт байцаа

Сармисын үнэртэй халуун ногоотой даршилсан ногоо нь халуун хоол эсвэл шарсан маханд маш сайн нэмэлт болдог. Цэцэгт байцаа нь өөрөө төвийг сахисан амттай тул маринадын үнэрийг сайн шингээж, шаржигнуулж, хоолны дуршилтай болдог.

Хүнсний ногоотой шаржигнуур цэцэгт байцааны салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

  • 400 гр цэцэгт байцаа;
  • 1 лууван;
  • 1 улаан чинжүү;
  • 1 улаан лооль;
  • 1 улаан сонгино;
  • 50 гр шинэхэн яншуй;
  • 3 хумс сармис;
  • 1 литр ус;
  • 2 tbsp. л. Сахар;
  • 1 tsp давс;
  • 5 tbsp. л. ургамлын тос;
  • 5 tbsp. л. ширээний цуу;
  • 3 булан навч;
  • 1 tsp саванд хар чинжүү;
  • 2 хумс;
  • Allspice 3-4 вандуй.

Цэцэгт байцаа, Болгарын чинжүүний салатны жор:

  1. Улаан лоолийг том хэрчсэн хэрчээд, Болгарын чинжүүгээ цэвэрлээд шоо болгон хуваа.

    амтат чинжүү
    амтат чинжүү

    Амтат чинжүү шүүслэг байдлаа алдахгүйн тулд хурц хутгаар хэрчинэ.

  2. Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, хүйтэн усаар зайлна. Дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.

    Усан дахь цэцэгт байцаа
    Усан дахь цэцэгт байцаа

    Хүйтэн ус нь байцаа дахь бохирдлыг арилгахаас гадна илүү хурц болгодог.

  3. Улаан сонгиноо хагас цагиргаар хэрчиж, лууванг хэрчээд, яншуйгаа нилээд хэрчинэ. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.

    улаан сонгино
    улаан сонгино

    Салатад зориулж шүүслэг, шинэхэн сонгино ав

  4. Marinade нь саванд ус асгаж, цуу, халуун ногоо, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хутгаж галд тавь. Маринадыг 2-3 минут буцалгана. Дараа нь та ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй.

    Маринад
    Маринад

    Халуун ногоотой marinade урьдчилан бэлтгэж болно, салат бэлтгэхээсээ өмнө буцалгана

  5. Бүх ногоог хольж, marinade дээр хийнэ. Савыг таглаатай таглаад 2 цагийн турш исгэж байлгана. Дараа нь маринадыг зайлуулж, ногоотой цэцэгт байцааны салатаар үйлчилж болно.

    Халуун ногоотой marinade дахь Үйрмэг цэцэгт байцааны салат
    Халуун ногоотой marinade дахь Үйрмэг цэцэгт байцааны салат

    Халуун ногоотой marinade дахь Үйрмэг цэцэгт байцааны салат нь баярын ширээнд тохиромжтой

Би цэцэгт байцаатай салатыг тогтмол хийдэг. Улирлын хувьд энэ нь хямд бөгөөд үүнээс олон давуу талтай байдаг. Хүүхдүүд нь эмзэг амтаараа дуртай байдаг бөгөөд илчлэг багатай, бэлтгэл хийхэд хялбар байдгаараа би дуртай. Брокколи, ногоон шош, хонхны чинжүүтэй цэцэгт байцаа амттай. Би ийм салатыг хөнгөн нимбэгний тосоор хольж, мах, загасны хачираар үйлчилдэг. Заримдаа би байцаа буцалж буй усанд ч буцалгаж өгдөггүй, харин зөвхөн уурхайг жижиглэн хэрчдэг. Энэ тохиолдолд салат нь супер шаржигнуур бөгөөд маш зун юм. Цэцэгт байцаа нь мөөг, бяслагтай сайн зохицдог. Энэ нь ер бусын, гэхдээ маш амжилттай хослол болж хувирдаг.

Цэцэгт байцааны салат бэлтгэхэд маш хялбар тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг зохицуулж чаддаг. Хямд үнэтэй хүнсний ногоо нь хүнсний эслэгийн маш сайн эх үүсвэр болж, гэр бүлийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлдэг. Цэцэгт байцаагаа олон янзын ногоо, боодолтой хольж шинэ аргаар хийж үзээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: