Сонгино, өндөг бүхий царцсан бялуу: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Гайхамшигтай амттай энгийн амттан: сонгино, өндөгтэй холимог бялуу хийх

Ногоон сонгино, чанасан өндөгөөр хийсэн нарийн боовыг царцсан бялууны дунд сонгодог гэж үзэх нь зөв юм. Энэхүү хоолыг шинэхэн хостесууд, туршлагатай тогооч нар хоёулаа дуртай байдаг. Учир нь үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд бүтээгдэхүүн нь нийтлэг бөгөөд хүн бүрт боломжтой байдаг. Бялууг жигнэхийн тулд хагас цаг л болно.

Сонгино, өндөг бүхий вазелинтай бялуу хийх алхам алхмаар жор

Миний нийтлэлүүдийн нэгэнд би бага наснаасаа хөрш эмээгийн тухай ярьж, гар хийцийн янз бүрийн амттай хоолоор биднийг дайлдаг байсан. Түүний ширээн дээр байнга тавьдаг хоол бол сонгино, өндөгний дүүргэлт бүхий нарийн боовны бялуу байв. Заримдаа, эсвэл цаг зав хомсдолтой, эсвэл өөр шалтгаанаар эмэгтэй хүн даалгавраа хялбаршуулж, ижил жигнэмэгээр энгийн цуутай бялууг чанаж иддэг. Энэхүү нарийн боовны жор манай гал тогооны өрөөний хуучин дэвтрийн нэгэнд хадгалагдсаар байна.

Орц:

• 6 өндөг;
• 1-2 баглаа ногоон сонгино;
• 300 гр цөцгий;
• 300 гр гурил;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 1.5 tsp. жигд нунтаг;
• 1.5 tsp. Элсэн чихэр;
• 1.5 tsp. давс.

Бэлтгэл:

1. Орц найрлагаа бэлтгэ.

   

   Сонгино, өндөгтэй жигнэмэгийн бялуу хийхэд хамгийн бага бэлэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй

2. 4 өндөг буцалгана, хөргөөд ямар ч хэлбэрээр нилээд хэрчинэ.

   

   Бялууны өндөгийг ямар ч хэлбэрийн жижиг хэсгүүдэд хувааж болно

3. Нь ногоон сонгино хутга, давс нь цавчих. Бүтээгдэхүүний хэмжээг бууруулах эсвэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

   

   Сонгины хэмжээг амт тохируулгын дагуу тохируулдаг

4. Чанасан өндөг, сонгиноо хольж, амтлагчаа нэмнэ.

   

   Энэ үе шатанд дүүргэгчийг дуртай халуун ногоо, амтлагчаар нэмж болно.

5. Цөцгий өөр саванд хийж давс, элсэн чихэр нэмээд хутгана.

   

   Юуны өмнө цөцгий нь элсэн чихэр, бага хэмжээний давстай холилдоно

6. Цөцгийн тосыг хайлуулж, үлдсэн өндөгнүүдийг жижиг саванд хийж хөргөнө.

   

   Зуурмаг дээр хайлсан цөцгийн тос нэмэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө.

7. Цөцгий дээр аажмаар хайлсан цөцгийн тос, зодуулсан өндөг нэмнэ.

   

   Шингэн зуурмагийн найрлагыг жигд болтол нь сайтар холино

8. Гурилыг жигд нунтагтай шигшээд цөцгийн холимогт хэсэгчлэн нэмнэ.

   

   Зуурмагийг илүү сэвсгэр болгохын тулд гурилыг шигшихийг зөвлөж байна

9. Үржсэн массыг сайтар хутгана.

   

   Бялуугаар хийсэн зуурмагийн зуурмаг нь тууштай төстэй байх ёстой.

10. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.

11. Талх нарийн боовны тосыг тослох.

    

    Бялууг жигнэсний дараа жигнэмэгийн тавган дээрээс хялбархан авахын тулд цөцгийн тосоор арчина

12. Зуурсан гурилын 2/3 хэсгийг хэвэнд хийнэ.

    

    Бялууны суурийн хувьд зуурсан гурилын талаас илүү хувийг хайруулын тавган дээр хийнэ

13. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж жигд тараана.

    

    Дүүргэгчийг зуурмаг дээр жигд тарааж байх ёстой.

14. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг асгаж, жигд давхаргад дүүргэж байхаар тараана. Зуурсан гурилыг халбагаар жигд болго.

    

    Дүүргэлтийг жигд давхаргаар хучихын тулд та халбага эсвэл силикон хусуур ашиглаж болно.

15. Хэсгийг зууханд хийж, 35-40 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

    

    Бэлэн бялууг хоолны дуршилтай царцдасаар хучдаг

16. Бэлэн бялууг зуухнаас аваад алчуураар хучиж, дөрөвний нэг цагийн турш явна.

    

    Бялууг зүсэхээс өмнө та исгэх хэрэгтэй

17. Хоолыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчил.

    

    Бялууг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн хувааж болно

Видео: Сонгино, өндөг бүхий царцмаг бялуу

Сонгино, өндөгтэй жигнэмэгээр хийсэн бялуу нь хоол хийж сурч эхэлж байгаа хүмүүс хүртэл хийж чаддаг амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Хайртай хүмүүстээ зориулж ийм амттан бэлдэхээ мартуузай. Сайхан хооллоорой!