Ногоон сонгино, өндөг бүхий салатууд: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өндөг, ногоон сонгинотой амтат салат: зуны жорыг сонгох

Гялалзсан, хоолны дуршил сайтай, эрүүл салатыг хоёр энгийн орцоор бэлтгэж болно - өтгөн чанасан өндөг, шүүслэг ногоон сонгино. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бүгд биш, яагаад гэвэл энэ хоолны үндсэн жортой танилцсаны дараа та үргэлж өөрийн хүссэнээр тохируулга, нэмэлт хийж, хоолоо хүссэнээрээ хийж болно.

Агуулга

• 1 Өндөг, ногоон сонгины салат хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Цөцгийтэй өндөг, ногоон сонгины салат

    1.1.1 Видео бичлэг: Өндөгтэй ногоон сонгины салат

  • 1.2 Өндөг, ногоон сонгино, өтгөн бяслагтай салат

  • 1.3 Өндөг, ногоон сонгино, улаан луувангийн салат

    1.3.1 Видео: улаан луувангийн салат

  • 1.4 Өндөг, ногоон сонгино, шинэ өргөст хэмхтэй салат

    1.4.1 Видео бичлэг: Ногоон сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй гайхалтай салат

  • 1.5 Сагамхай элэг бүхий өндөг, ногоон сонгины салат

    1.5.1 Видео бичлэг: сагамхай элэгний салат

  • 1.6 Өндөг, ногоон сонгино, лаазалсан вандуйтай салат

Өндөг, ногоон сонгины салат хийх алхам алхмаар жор

Ногоон сонгины өвөрмөц үнэр нь хаврын хоолны цэсийн гол үнэрүүдийн нэг юм. Мэдээжийн хэрэг, өнөө үед ногооныг жилийн турш худалдаж авах боломжтой. Хүүхэд байхаасаа л жилийн турш улирлын чанартай хоол хүнсээр хангадаг супермаркет гэж байдаггүй байв. Аавын тарьсан сонгины өд цэцэрлэгт 5-р сард улаан луувангийн хамт гарч ирэв. Эхэндээ ногоонуудыг аяга таваг чимэглэх, үнэр нэмэхэд илүү их ашигладаг байсан бөгөөд ердөө ганц хоёрхон долоо хоногийн дараа ногоон сонгино бүхэл бүтэн баглаж хурааж авах хэмжээнд боловсорч гүйцжээ. Өргөст хэмх болон бусад хүнсний ногоо хожим гарч ирсэн бөгөөд салатыг илүү сэтгэл ханамжтай, амтаар баялаг болгохын тулд бид бусад бүтээгдэхүүнийг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалтад оруулсан бөгөөд үүнд чанасан өндөг хамгийн түрүүнд ордог байв. Өнөөдөр би бэлтгэлийн анхны арга, түүний янз бүрийн хувилбаруудын талаар ярихыг хүсч байна.

Цөцгийтэй өндөг, ногоон сонгины салат

Хэдэн минутын дотор бэлтгэсэн сонгино, өндөгний салат хийх хамгийн энгийн жор. Найрлагуудын хэмжээг нэг үйлчлэлд өгдөг.

Орц:

• 3 чанасан өндөг;
• Ногоон сонгины 2-3 иш;
• 30-40 гр цөцгий;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хальсалсан өндөгнүүдийг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж, жижиг саванд хийнэ.

   

   Өндөгийг шоо болгон хуваа

2. Ногоон сонгиноо сайтар зайлж, хатаагаад хутгаар нилээд цавчих.

   

   Ногоон сонгино цавчих

3. Ургамлыг өндөгний аяга руу шилжүүлээрэй. Давс нэмж амсах болно.

   

   Өндөг, сонгино, давсыг холино.

4. Салатыг цөцгийтэй хамт хийж сайтар холино.

   

   Салатанд цөцгий нэмнэ

5. Хоолоо порцтай аяганд хийж үйлчил.

   

   Салатыг хэсэг хэсгээр нь өгч болно

Доорх видеоны зохиогч ийм жор дээр шинэхэн dill нэмэхийг санал болгож байна.

Видео: Өндөгтэй ногоон сонгины салат

Өндөг, ногоон сонгино, хайлсан бяслагтай салат

Нарийхан хайлсан бяслаг, анхилуун үнэртэй чидуны тос нэмсэн тул ер бусын байдаг хаврын хоолны сонирхолтой хувилбар.

Орц:

• 6-7 чанасан өндөг;
• 120 гр ногоон сонгино;
• 200 гр боловсруулсан бяслаг;
• 1-2 tbsp. л. оливын тос;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг, ногоон сонгиноо жижиглэн хэрчинэ.

   

   Ногоон сонгиноо нилээд хэрчинэ

2. Бэлтгэсэн найрлагыг хоёуланг нь тохирох саванд нэгтгэнэ.

   

   Сонгины өндөгийг саванд шилжүүлээрэй

3. Хайлмал бяслагыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд өндөг, сонгинотой аяга руу илгээнэ.

   

   Боловсруулсан бяслагыг сараалжтай болгоно

4. Чидун жимсний тос болон хүссэн хэмжээний давсыг тавган дээр нэмээд холино.

5. Шинэ талх, эсвэл croutons хамт үйлчил.

   

   Өндөг, ногоон сонгины салат нь шаржигнууртай сайн зохицдог

Өндөг, ногоон сонгино, улаан луувангийн салат

Хэрэв таны хөргөгчинд ногоон сонгиноос гадна анхны улаан лууван аль хэдийн гарсан бол та ширээг өөр гайхалтай салатаар чимэглэх боломжтой.

Орц:

• 1 чанасан өндөг;
• 7-8 улаан лууван;
• 10-12 өд ногоон сонгино;
• 2 tbsp. л. цөцгий эсвэл майонезаас;
• давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Сайн угааж, хатаасан улаан луувангаа хоёр буюу дөрөвний нэгээр хуваана.

   

   Цагаан манжингаа цавчих

2. Цагаан манжинд жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.

   

   Өндөгийг нунтаглаж, улаан лууван руу шилжүүлээрэй

3. Цавчих ба ирээдүйн салатанд ногоон сонгины өд илгээнэ үү.

   

   Ногоон сонгино бэлтгэ

4. Цөцгий (эсвэл майонезаас) болон давс нэмнэ.

   

   Салат, давсыг амтална

5. Хоолоо хутгаж идээрэй.

   

   Бүх орцыг хутгана

Видео: улаан луувангийн салат

Өндөг, ногоон сонгино, шинэ өргөст хэмхний салат

Одоо бидний ярьж байгаа хоёр найрлага нь шаржигнасан шинэ өргөст хэмхтэй маш сайн нийцдэг. Түүнчлэн, дараагийн жор нь хатуу бяслаг агуулдаг боловч энэ бүтээгдэхүүнгүйгээр хоол нь маш сайн болж чадна гэдгийг би баталж байна.

Орц:

• 2 чанасан өндөг;
• 3 шинэ өргөст хэмх;
• 50 гр хатуу бяслаг;
• Ногоон сонгины 3-5 иш;
• 1-2 хумс сармис;
• 2-3 tbsp. л. майонезаас;
• амт нь ногоон;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Зөв найрлагад нөөцлөөрэй

2. Өндөгийг чанаад жижиг шоо болгон хуваа.
3. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
4. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

5. Хатуу бяслагны хэсгийг том нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

   

   Сараалжтай бяслаг

6. Ногоон сонгино, үлдсэн ногоогоо хутгаар цавчих.

   

   Сонгины ишийг хутгаар нилээд цавчих

7. Бүх орцыг том саванд хийж давс, чинжүүгээр амтлана.

   

   Том саванд бэлтгэсэн хоолыг нэгтгэнэ

8. Майонезыг таваг дээр нэмээд бүгдийг нь хутгаад салатны саванд хийнэ.

   

   Үйлчлэхээсээ өмнө хоолоо том салат аяга эсвэл үзэсгэлэнтэй аяганд шилжүүлээрэй.

Доороос та бяслаггүй сонгино, өндөгний салат хийж сурах боломжтой.

Видео: ногоон сонгино, өндөг, өргөст хэмхтэй хөгжилтэй салат

Сагамхай элэг бүхий өндөг, ногоон сонгины салат

Энэхүү хоол нь надад гайхалтай амттай санагдаж, жорыг би доор бичих болно. Ийм салатыг баярын ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно. Лаазалсан загасны тосыг боолт болгон ашигладаг боловч хэрвээ та хүсвэл бага зэрэг майонезаас нэмнэ.

Орц:

• 1 лаазалсан сагамхай элэг
• 5 чанасан өндөг;
• 50-100 гр сонгино;
• 50 гр ногоон сонгино;
• 1 чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгний чанасан өндөгийг хальсалж, цагаан ба шар болгон ялгана. Цагаан арьстнуудаа нилээд цавчих, хэсэг зуур хойш тавиарай.

   

   Өндөг чанасан өндөг бэлтгэ

2. Сонгино, ногоон сонгиноыг хутгаар цавчих.

   

   Хоёр сонгиноо нилээд цавчих

3. Шарыг хэрчиж, хоёр төрлийн сонгинотой хольж, хүнсний ногооны шүүс ялгарахаар нунтаглана.

   

   Шарыг сонгинотой нухна

4. Лаазалсан хүнсний лаазнаас тосыг шар сонгины хольцтой саванд хийнэ.

5. Элэгийг сэрээгээр нухаад өндөгний цагаантай холино.

   

   Сагамхай элэг

6. Хоёр массыг ердийн саванд нэгтгэж, салатны хэсгүүд хийж, өвсөөр чимэглээрэй.

   

   Хоёр массыг ердийн хоолонд хийж хольж хоол хийж дуусга

Дараа нь би өндөг, ногоон сонгино, сагамхай элэгнээс арай өөр салат хийхийг санал болгож байна. Хоол хийх процесс нь илүү хялбар бөгөөд жижиглэсэн сонгины өд нь хоолыг цацахад ашигладаг.

Видео: сагамхай элэгний салат

Өндөг, ногоон сонгино, лаазалсан вандуйны салат

Эцэст нь би дуртай лаазалсан ногоон вандуйг багтаасан хаврын салатны өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Орц:

• 4 чанасан өндөг;
• 1 лаазалсан ногоон вандуй;
• Ногоон сонгины 4-5 иш;
• 1 tbsp. л. цөцгий;
• 1 tbsp. л. майонезаас;
• 1-2 чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Жигнэсэн өндөг, лаазалсан вандуй, жижиглэсэн ногоон сонгиноо жижиг шоо болгон аяганд хийнэ.

   

   Өндөгийг вандуй, сонгинотой холино

2. Давс нэмээд бүгдийг нь хутгана.

   

   Массыг давсалж хутгана

3. Салатаа цөцгий ба майонезаар амтлаад дахин сайтар холино.

   

   Хоолоо цөцгий, майонезаар амтлаарай

4. Бэлэн хоолыг сайхан хоолонд шилжүүлж, өвсөөр чимэглээрэй.

   

   Ургамлаар чимэглэсэн салатаар үйлчил

Өндөг, ногоон сонгинотой салатны аль ч хувилбар нь амтны жижиг найр юм. Ийм хоол таны өлсгөлөнг хангахаас гадна дор хаяж хэдэн цагийн турш эрч хүч, сайхан сэтгэлээр цэнэглэгдэх болно. Хэрэв та өндөг, сонгины салатны сонирхолтой жорыг хуваалцахад бэлэн байгаа бол доорх сэтгэгдлээс хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!