Яагаад хөргөгчинд талх хадгалах боломжгүй вэ, энэ нь хэрхэн заналхийлж байна

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Яагаад хөргөгчинд талх хадгалж болдоггүй юм бэ?

Жирийн хүний оюун ухаанд хөргөгч гэдэг нь бүх бүтээгдэхүүнийг удаан, илүү сайн хадгалдаг газар юм. Гэхдээ талхтай холбоотой энэ нь бүрэн үнэн биш юм.

Яагаад хөргөгчинд талх хадгалж болдоггүй юм бэ?

Энэ асуултанд ганцхан хариулт алга байна. Талхыг хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөдөггүй гэж хэлэх нь зүйтэй биш юм. Үүнийг хэлэх нь илүү зөв байх болно - энэ нь боломжтой, гэхдээ энэ нь үндэслэлгүй юм. Талхыг хадгалахад хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Талх нарийн боов нь гадны янз бүрийн үнэрийг хурдан шингээдэг. Тиймээс, хэрэв та талхыг хөргөгчинд сав баглаа боодолгүйгээр хадгалдаг бол энэ нь тавиур дээр байгаа хөршүүдээс анхилуун үнэрийг авч, хоолонд тийм ч их татагдахгүй байх магадлалтай.
2. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь мөөгөнцрийн найрлагад агуулагддаг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний амтыг алдагдуулдаг. Энэхүү "хариу үйлдлийг" зогсоохын тулд хөлдөөгчид талх хадгалах нь дээр.
3. Хэрэв хөргөгчинд хүртэл буруу хадгалсан бол талх хурдан муудах болно. Энэ нь ихэвчлэн агаар нэвтрэхгүй сав баглаа боодолтой холбоотой байдаг (жишээлбэл, үйлдвэр эсвэл нарийн боовны сав баглаа боодол нь эхлээд агааржуулалтанд зориулж жижиг нүхнүүд агуулдаг). Мөн хөргөгчинд шинэхэн гурилан боов хийж болохгүй. Нэгдүгээрт, энэ нь эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлж, хөргөлтийн төхөөрөмжийн компрессорыг ачаална. Хоёрдугаарт, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнээс гарах уур нь баглаа боодол дотор конденсац үүсгэдэг бөгөөд энэ нь талхны хөгц мөөгөнцөр, муудах шинж чанартай байдаг.

Хөргөгчинд үлдсэн шинэхэн талх хөгцрөх шинжтэй байдаг.

Хэрэв та үнэхээр удаан хугацаанд талх хадгалах шаардлагатай бол (жишээлбэл, та хувьцаагаа худалдаж авах гэж байгаа эсвэл хэсэг хугацаанд явахаар төлөвлөж байгаа бол) хөлдөөгч ашиглах нь дээр. Бага температур нь өнхрөхөөс гарах чийгийн ууршилтыг зогсоож, мөөгөнцрийн бусад хоол хүнстэй харьцахаас сэргийлдэг. Ийм байдлаар талхыг гурваас таван сарын турш өөрчлөгдөөгүй хадгалах боломжтой.

Талх хөлдөөгчид таван сар хүртэл шинэхэн байх боломжтой

Энэ тохиолдолд та хадгалах тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Талхыг дахин хөлдөөх боломжгүй тул талхыг нэг удаа идэж болох хэсгүүдэд хуваа.
2. Талхыг тугалган цаас, гялгар цаас, илгэн эсвэл полипропиленээр сайтар боож боох.
3. Шинэхэн талхыг хөлдөөх хэрэгтэй, учир нь гэсгээсний дараа та анхныхтай ижил төстэй бүтээгдэхүүн авах болно (хуучирсан хөлдөөх - адилхан гэсгээнэ).
4. Талхыг тасалгааны температурт гэсгээх нь хамгийн тохиромжтой тул идэхээс хоёр цагийн өмнө гаргаж аваарай.
5. Сав баглаа боодлыг бүрэн гэсгээсний дараа л зайлуулна.

Эдгээр зөвлөмжийг дагаж та талхныхаа насыг уртасгаж чадна.

Ирээдүйд хэрэглэх талх худалдаж авахгүй байх нь дээр. Талх, маалинган даавуу эсвэл даавууны даавуунд хадгалах нь дээр. Гэхдээ энэ нь боломжгүй бөгөөд та хөргөгчинд талх хадгалахаас өөр аргагүй бол бүтээгдэхүүний өндөр чанартай сав баглаа боодлыг анхаарч үзээрэй. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хөлдөөгч ашиглана уу.