Зорчигчдын салат: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

ЗСБНХУ руу буцах: 60-аад оны адил Зорчигчийн салат бэлтгэх

"Зорчигч" хэмээх амттай, өтгөн махан салат ХХ зууны 60-аад онд гарч ирэв. Үүнийг хэн нэгэн Зорчигч нэртэй овогтой тогооч зохион бүтээсэн гэж хэн нэгэн нь энэ хоолыг рестораны машинаар ажилчдад үйлчлэхэд зориулан бүтээсэн гэж мэдэгдэж байна. Салат ийм нэртэй болсон жинхэнэ шалтгааныг одоо олж мэдэх боломжгүй байна. Гэсэн хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй. Салат нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд нэгэн зэрэг сайхан амттай байдаг.

"Зорчигч" салатны сонгодог жор

Энэхүү салатны сонгодог жор бол зөвхөн үхрийн махны элэгийг ашиглах явдал юм. Илүү зөөлөн байхын тулд хоол хийхээс өмнө хоёр цагийн турш сүүнд дэвтээнэ.

4 нэгжийн найрлага:

• 400 гр үхрийн элэг;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 2 tbsp. л. цөцгийн тос;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 70 гр майонезаас;
• давс, хар чинжүү.

Жор:

1. Үхрийн элэгийг гуриланд хийж өнхрүүлж, халуун тосонд (1 халбага) хуурч, давс, перцээр амтлан амтлана.

   

   Элэгийг удаан хугацаанд шарах шаардлагагүй, тал бүр дээр 4-5 минут байхад хангалттай

2. Дараа нь хөргөөд жижиг шоо болгон хуваа.

   

   Элэгийг таслахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй

3. Даршилсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

   

   Даршилсан өргөст хэмхийг хальслах шаардлагагүй

4. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Халуун тосонд хүнсний ногоог хуурна (1 халбага).

   

   Шарсан ногоог бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй

5. Бүх найрлагыг хослуулан майонезаар амтлана. Илүү үр дүнтэй танилцуулгын хувьд та хоолны бөгж ашиглаж болно.

   

   Сонгодог салат "Зорчигч" үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хагас цагийн турш зогсож байх ёстой

Өндөгний бинтай "Зорчигч" салат

Хоолны энэхүү өөрчлөлт нь маш нарийн боловч яг ижил төстэй амттай байдаг.

4-6 нэгж хоол:

• 500 гр үхрийн элэг;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 2 өндөг;
• 1/2 tsp гич;
• 100 гр майонезаас;
• давс, хар чинжүү.

Жор:

1. Элэгээ гурилаар хийгээд халаасан ургамлын тосонд хуурна (2 хоолны халбаган дээр). Давс, чинжүүтэй хамт амтална. Дараа нь хөргөөд шоо болгон хувааж ав. Үүнтэй ижил хайруулын тавган дээр тос (1 tbsp. L.) нэмээд хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино, луувангаа үрж хуурна.

   

   Үхрийн махны элэг таган дор илүү хурдан шарж иддэг

2. Өндөг давс, гичтэй хамт цохино.

   

   Давс, гичтэй өндөгийг сэрээгээр цохиж болно

3. Өндөгний биныг халуун тосонд шарна (2 халбага).

   

   Хоёр өндөг нь дөрвөн өндөгний хуушуур хийдэг

4. Хөргөх ба тууз болгон хувааж авна.

   

   Өндөгний хуушуурын тууз тийм ч сайн биш байх ёстой

5. Салат, улирлын бүх найрлагыг майонезаас холино. Давсыг амтаа тааруулаад хүйтэн газар 1 цаг байлгана.

   

   Өндөгний бинтай зорчигчийн салатыг жижиглэсэн шинэ ургамлаар цацаж болно

Видео: Солонгосын луувангийн жор

Би хуучин жоруудад дуртай. Заримдаа та ээж, эмээгийнхээ дэвтэр дээрээс жинхэнэ бүтээлүүдийг олж болно. Зорчигч салатны жорыг Работница сэтгүүлээс олсон. Сайхан, амттай, ер бусын - бидний дуртай бүх зүйл! Заримдаа би тахианы элэгийг үхрийн элэг, даршилсан өргөст хэмхийг даршилдаг.

Хэрэв та гал тогооны өрөөнд туршилт хийх, мартагдсан жорыг санах дуртай бол Зорчигчийн салат танд зориулагдана! Энэ нь зөвхөн хоолны дуршил төдийгүй бүрэн хэмжээний хоёр дахь хоолоор үйлчилж болох тул сэтгэл хангалуун байдаг. Баярын ширээн дээр таваг нь зохих байр сууриа эзэлж, зочдыг гайхшруулна.