5 ороомог бин, лаваш болон бусад энгийн бүтээгдэхүүн

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Энгийн бүтээгдэхүүнээс "орос хэл дээр" 5 нэрийн жагсаалт

Японы чамин өнхрүүш нь манай хоолны цэсэнд бат бэх орж, бүр бага зэрэг уйтгартай болсон. Тэдний хоол хийх зарчим, үйлчлэх хэв маягийг ашиглан та уламжлалт бүтээгдэхүүнээс бидэнд адилхан амттай хоол хийх боломжтой. Хоолны жор энгийн тул "Орос" ороомог өдөр бүр ч бэлтгэж болох бөгөөд олж авсан үр дүнгийн гоо үзэсгэлэн нь тэднийг ямар ч амралтаар зохистой болгодог.

Төмс ба herring rolls

Энэ бол хайрт, гэхдээ аль хэдийн уйтгартай "үслэг цув" -ын анхны хувилбар юм. Хоол хийхэд хэрэгтэй хоолноос гадна хүнсний хальс, хулсан суши дэвсгэр хэрэгтэй. Төмсийг хальслаад буцалгаж, өтгөн нухаш хийж хөргөнө.

Бид хивсээ хүнсний хальстай боож, нухашаа бүр нимгэн давхаргаар тараана. Ирмэг дээр нь чанасан нишингэ, лууван, жижиглэсэн тахианы өндөг тавина. Дээрээс нь майонезаас болон herring булангийн тууз нэмнэ. Бид бүх зүйлийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, хурц хутгаар таслав. Бөөрөнхий дээр нимгэн зүсмэлүүд болон сонгины цагираг тавина. Сонголтоор та тавгийг dill эсвэл яншуйгаар чимэглэх боломжтой.

Хуушуурын ороомог

Хэрэв өмнөх хоолыг Шинэ жилийн турш аюулгүйгээр үйлчилж чадвал тод хуушуур нь Масленицагийн гол чимэглэл болно. Дүүргэлтийн хувьд та бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл бусад улаан загас ашиглаж болно. Мөн зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, цөцгий, авокадо хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хүсвэл шинэ өргөст хэмхээр сольж болно.

Бид таны хүссэн жороор нимгэн хуушуур зуурч, жигнэнэ. Салмон ба авокадог нимгэн хэрчээд бяслаг дээрээ цөцгийтэй хос халбага нэмнэ. Хуушуурын бяслаг-цөцгий холимогоор тос түрхээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хулд загас, авокадогийн цөөн хэдэн туузыг ирмэг дээр тавь. Бид үүнийг өнхрүүлээд боож өгдөг.

Бялууг сайн зүсэхийн тулд та хөргөгчинд 1-1.5 цагийн турш таваг хийх хэрэгтэй. Дараа нь хурц хутгаар өнхрүүлгийг 3 см-ийн өндөртэй хэсэг болгон хувааж тавган дээр сайхан тавь.

Лаваш ороомог

Хуушуураар хуурахгүйн тулд нимгэн пита ороомог хийж болно. Дүүргэхийн тулд танд наймалж мод, чанасан өндөг, хатуу бяслаг, шинэ ургамал хэрэгтэй болно. Пита талхны дөрвөлжин хуудсыг майонезаас сармисаар тосолж, хэвлэлийн хамт жижиглэсэн. Хавч моднуудыг нилээд цавчих ба лавашны ирмэг дээр өргөн туузаар тараана - энэ нь хуудасны дөрөвний нэгийг эзлэх ёстой.

Хоёр дахь туузыг нилээд жижиглэсэн эсвэл үрж жижиглэсэн өндөгнөөс, гурав дахь хэсгийг жижиглэсэн өвслөг ургамлаас, дөрөв дэх хэсгийг үрж жижиглэсэн бяслагнаас гаргаж тавь. Лавашын хоёр дахь хуудсыг майонезаас сармисаар тосолж дээр нь тавь. Энэ тохиолдолд "майонезаас" тал нь дүүргэлтийг хамрах ёстой.

Дээд хуудсыг алгаараа зөөлөн дарж, дараа нь бүх зүйлийг өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож өгнө. Өнхрүүлгийг хөлдөөж сайн дэвтээхийн тулд хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бид үүнийг гаргаж, задалж, хурц хутгаар 2 см өндөртэй хэсэг болгон хуваа.

Өргөст хэмх ороомог

Бяцхан өргөст хэмхийн ороомог нь зуны анхны зууш болно. Дүүргэлтийн хувьд бид наймалж мод, чанасан өндөг, боловсруулсан бяслаг, ургамал, майонезаас авдаг. Бид хуучин өргөст хэмхийг биш харин өтгөн өргөст хэмхийг сонгож, уртын дагуу нимгэн зүсмэл болгон хуваадаг. Өндөг, наймалж мод, бяслаг нунтаглаж, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмээд майонезаар амтлана.

Үр салатыг өргөст хэмхийн туузны ирмэг дээр тавиад өнхрүүлээд зөөлөн нугалав. Үүнийг засахын тулд бид шорлог эсвэл шүдний тусламжтайгаар цавчих болно. Бялууг тавган дээр тавь. Хэрэв та хүсвэл тавагны доод хэсэгт нимбэгний дугуйлан хийж болно.

Гахайн утсан махан боов

Халуун өнхрөхөд зориулсан сонирхолтой сонголт. Нори даавуу, цагаан будаа, гахайн утсан мах, чанасан хэл, гич, даршилсан өргөст хэмх хэрэгтэй. Бид төмс эсвэл эрдэнэ шишийн цардуулыг талх хийхэд ашигладаг

Цагаан будааг буцалгаж, нори хуудсан дээр нимгэн давхаргаар тарааж сайтар нягтруулна. Хивсэн дээр гахайн махны дөрвөлжин дөрвөлжинг түрхээд будаагаар жигнэсэн нори даавуугаар хучна (будааны тал нь гахайн махан дээр байна). Энэ алхам нь будаа унахаас сэргийлж ур чадвар шаарддаг.

Эсвэл та эхлээд гахайн махаа тарааж, норигаар хучиж, дараа нь будаа тарааж болно. Үр дүн нь өнхрөх хоёр амттай боловч шаржигнасан гахайн мах үргэлж дээр байх болно.

Бид бэлдэцийн ирмэгээс хоёр см ухарч, чанасан хэл, даршилсан өргөст хэмхний туузыг тавиад бага зэрэг гич нэмнэ. Том өнхрүүлгийг мушгиад цардуулаар талхлаарай. Бүх талаас нь ургамлын тосоор бага зэрэг хуурна. Нэн даруй үйлчил - алтан хүрэн царцдастай халуун.