Гэрийн нөхцөлд хатуу хальснаас хулууг хэрхэн зөв, хурдан цэвэрлэх вэ

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хуяг нь хүчтэй, гэхдээ бидний гар хурдан байдаг: хулуу хэрхэн хальслах вэ

Хулуунд агуулагддаг A, C, E, B, PP бүлгийн витаминууд, микроэлементүүд (кали, магни болон бусад), эслэг, пектинуудын ачаар хүний хоол тэжээлд ашиг тустайгаараа тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Энэ нь хүүхэд, түүний дотор нярай, өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой. Целлюлозын өвөрмөц найрлага нь хүнсний ногоог зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай бөгөөд шээс хөөх, бөөлжих үйлчилгээтэй, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн токсикоз, нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг. Хүнсний ногоо нь цус багадалт, бие махбодийн ядаргаа, элэгний өвчин болон бусад олон өвчний үед тусалдаг. Түүний үр нь үүнээс бага ашиг тустай байдаг. Хэсэгээс үл хамааран хулууг хэрэглэхээс өмнө зөв хальсалж байх ёстой.

Агуулга

• 1 Энэ ногоо ямар төрлийн жимс вэ?

  • 1.1 Том жимс
  • 1.2 Хатуу хэлбэртэй
  • 1.3 самар
• 2 Цэвэрлэх эсвэл цэвэрлэхгүй байх

• 3 Хатуу хальснаас хулууг хэрхэн яаж хальслах вэ: зурагтай сонголтууд

  3.1 Хулуу цэвэрлэх журам

• 4 Бяцхан заль мэх

  4.1 Хулууг хэрхэн хурдан, амархан хальслах вэ - видео

Энэ ногоо ямар төрлийн жимс вэ?

Хулуу нь 5 мянга гаруй жилийн турш мэдэгдэж байсан. Гарал үүслийн газар нь Төв ба Өмнөд Америк бөгөөд эртний Энэтхэгчүүд үүнийг ашиглаж эхлэв. Жимсийг XVI зуунд Орос улсад авчирсан.

Хулууны хоол тэжээлийн ашиг тусыг үнэлэх нь бараг боломжгүй юм.

Хулууны олон төрөл байдаг. Тэд өнгө, хэмжээ, хэлбэр, зориулалтаараа ялгаатай байдаг. Гоёл чимэглэлийн сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн целлюлозыг идэх боломжгүй боловч жимсний ер бусын хэлбэр, өнгө нь цэцэрлэгийн талбай эсвэл өвлийн цэцэрлэгийг засах боломжтой. Зарим сортыг малын тэжээлд эсвэл үрээр ургуулдаг. Одоогийн байдлаар гурван төрлийг ихэвчлэн тариалдаг:

• том жимс;
• хатуу амтай;
• задийн самар.

Том жимс

Эдгээр сортуудын нэр нь өөрөө ярьдаг. Жимс нь том хэмжээтэй, жинтэй, бас хамгийн амттай байдаг. Зарим сортуудын хувьд элсэн чихрийн агууламж 15% хүрдэг бөгөөд энэ нь хамгийн амттай тарваснаас их байдаг. Ийм хулууны арьс нь нэлээд нимгэн бөгөөд хотын орон сууцанд сайн хадгалагддаг.

Энэ зүйлийн жин нь центнер хүрч чаддаг бөгөөд 500 кг-аас дээш жинтэй жимс ургадаг тохиолдол байдаг. Жимс нь ихэвчлэн дугуй эсвэл гонзгой хэлбэртэй байдаг. Дотор нь үртэй том хөндий байдаг.

Том жимсний сортууд нь "Стофунтоваяа", "Титан", "Купчиха", "Тешенка" болон бусад сортуудыг багтаадаг. Сортууд нь бага температурт тэсвэртэй байдаг.

Зарим хулууны сорьц хэдэн зуун килограмм хүрч чаддаг.

Хатуу царайтай

Энэ нь хэмжээнээсээ том жимстэй харьцуулахад доогуур бөгөөд маш товч хальс шиг маш хатуу хальстай байдаг. Энэ зүйл хурдан боловсордог. 8-р сарын сүүлээр - 9-р сарын эхээр та аль хэдийн идэж болно. Хатуу хулууны үр нь хамгийн амттай байдаг.

Эдгээр нь идэхээс гадна аяга таваг үйлдвэрлэх түүхий эд болох үнэ цэнэтэй юм. Гэрийн эзэгтэй нар тэдэнтэй маш их харьцах дургүй байдаг тул хатуу бүрхүүл нь энэ талбарт програмыг олсон болно. Үүнээс хийсэн аяга нь хөнгөн, удаан эдэлгээтэй, байгальд ээлтэй.

Хатуу нүхтэй хулууны мах илүү зөөлөн бөгөөд нэлээд ширүүн байж болно. Шпагеттиг санагдуулам харагдахуйц "Шпагетти" сортыг фиброз целлюлозоор хуваарилаарай. Өөр нэг сонирхолтой зүйл бол гимносперм юм. Энэ төрлийн хулууны үр нь гаднах хатуу бүрхүүлгүй бөгөөд маш амттай байдаг. Үрийг нь өөрөө хулуу дотор нахиалж чаддаг тул энэ төрөл зүйл удаан хугацаанд хадгалагддаггүй.

Удаан хадгалахад хулууны арьс өтгөрч хатуурдаг

Мускат

Энэ хулууг butternut - butternut гэж нэрлэдэг. Энэ нь лонх эсвэл лийр хэлбэртэй байдаг. Тэдгээр нь бараг бүгдээрээ хатуу, цөцгийн тос агуулсан самрын амттай тод улбар шар өнгийн мах юм. Цөөхөн үр байдаг бөгөөд тэдгээр нь жимсний өтгөрүүлсэн хэсэгт жижиг хөндийд байрладаг. Butternut squash нь бүх төрлийн хамгийн амттай, амин дэмээр баялаг гэж тооцогддог.

Хулууны өтгөн, цөцгийн тос нь самар шиг амттай байдаг

Түүний целлюлоз нь нэлээд чихэрлэг бөгөөд чихрийн агууламж 11.5% хүрч чаддаг.

Энэ зүйл нь дунд боловсорч гүйцээд, хожуу боловсорч гүйцдэг тул боловсорч гүйцэхэд дулаан уур амьсгал хэрэгтэй. Гэхдээ ногоо нь цэцэрлэгт боловсорч гүйцээд амжаагүй байсан бол үүнийг хадгалахад амжилттай хийх болно.

Гэрийн эзэгтэй нарын толгойны өвчин - хулууг хэрхэн хальслах вэ. Энэ процесс нь өвлийн улиралд, ялангуяа удаан хадгалагдсанаас болж арьс улам хатуурдаг тул асуудалтай байдаг. Гэхдээ бид ухарч хэвшээгүй.

Цэвэрлэх эсвэл цэвэрлэхгүй байх

Хүнсний ногоог хальслах шаардлагатай юу гэж гайхаж байгаа гэрийн эзэгтэй нарын хувьд сайн мэдээ байдаг: энэ нь зайлшгүй биш юм. Энэ нь таны хоол хийх гэж байгаа хоолноос хамаарна. Та сайн мэддэг шар будааны будаанаас эхлээд бялуу, салат, махан хоолоор дүүргэх хүртэл олон төрлийн хоол хийж болно.

Жигнэсэн хулууны хальсыг чанаж болгосны дараа амархан арилдаг

Хулууг зүгээр л зууханд хийж, элсэн чихэрээр цацаж эсвэл агч сиропоор усалж болно, та зууханд жигнэмэгээр жигнэж, бага зэрэг ус нэмээд үрж жижиглээд үрж болно - энэ бүх тохиолдолд та арьсыг огт арилгах шаардлагагүй. Жигнэсэн, чанаж болгосон бол үүнийг чанаж болгосны дараа амархан арилгаж болно, зүгээр л үрж жижиглэсэн царцдасын үлдсэн хэсгийг хая. Хоолыг бүхэлд нь хулуугаар чанаж болгосон жор байдаг бөгөөд цэвэрлэх асуулт нь үнэ цэнэтэй биш юм.

Хулуугаар хоол хийх нь хатуу арьсыг хальслах шаардлагагүй болно

Хатуу хальснаас хулууг хэрхэн яаж хальслах вэ: зурагтай сонголтууд

Гэхдээ жор нь ногоог зүсмэл хэлбэрээр нэмэхийг шаарддаг хэвээр байгаа бол та ханцуйгаа ороох хэрэгтэй. Нимгэн, зөөлөн арьстай бүх зүйл энгийн тул хутга эсвэл гурвалжин хэлбэртэй төмсний хальсаар амархан арилгадаг. Хэрэв арьс нь бүрхүүл шиг хатуу байвал энэ нь өөр асуудал юм.

Хулуу цэвэрлэх журам

1. Юуны өмнө, хүнсний ногоог сайтар угааж байх ёстой.

2. Дараа нь өргөн урт хутгаар таг, ёроолыг нь таслав. Энэ нь цаашдын боловсруулалтын явцад жимсний тогтвортой байдлыг хангахад тусална.

   

   Нэгдүгээрт, таг, доод талыг нь таслав

3. Хулууг таган дээрээс доош нь талыг нь хайчилж ав.

4. Үрийг нь ширхэгийн хамт халбагаар түүж ав. Үрийг нь хойш тавь. Дараа нь тэдгээрийг утаснаас гаргаж, хатаах хэрэгтэй.

   

   Үр, ширхгийг халбагаар цэвэрлэхэд хялбар байдаг

5. Хулууг хайчлах тавцан дээр тавиад дээрээс доошоо тайрч, тайрч, арьсыг нь тайрч ав.

   

   Хурц хутгаар бид хальсыг дээрээс доош нь таслав

6. Хэрэв хулуу нь маш том, арьс нь маш хатуу бол жимсийг дөрөвний нэг буюу шаантаг болгон хувааж болно. Ямар хэмжээтэй хэсгүүд нь танд илүү тохиромжтой ажиллахад анхаарлаа төвлөрүүл.

7. Баттернат хулууг уртаар нь огтлодоггүй, харин хөндлөн огтлодог. Нэгдүгээрт, хагас хэсгийн дээд хэсгийг "төлөвлөсөн", дараа нь доод хэсгийг нь эргүүлж боловсруулна.

   

   Цөцгийн тосны сквошыг хоёр хэсэгт хөндлөн огтлолцоно

Бяцхан заль мэх

• Жимсийг хальслахаас өмнө хэд хэдэн газарт хутгаар хатгаж, богино долгионы зууханд 2 минутын турш явуулна. Хамгийн их хүчийг тохируулна уу. Энэ хугацаанд арьс зөөлөрч, арилгахад хэцүү биш болно. Том хулууг хоёр хуваа.
• Хэрэв богино долгионы зуух байхгүй бол зууханд хийж болно. Үүний тулд ширхэгийн хэмжээнээс хамааран 10-20 минут шаардагдана. Целлюлоз нь арьстай хамт жигнэхгүй байхын тулд процессыг ажигла. Ийм банны дараа хамгийн хатуу хальсыг энгийн хутгаар арилгадаг.
• Хоол хийхээс үлдсэн тайрсан хулууг хөргөгчинд хадгалж болно, гэхдээ долоо хоногоос илүүгүй байна. Дулаан боловсруулсан нь бүр хурдан доройтох болно. Жимсийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, уутанд хийж хөлдөөгчид хийх нь дээр. Тиймээс энэ нь удаан үргэлжлэх бөгөөд нэгэн зэрэг шинж чанараа алдахгүй байх болно.
• Хүнсний ногооны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд маш тохиромжтой байдаг. Жигнэсэн хулууг нухашаар нунтаглаж хөлдөөгчид хадгална. Ийм нухашыг шаардлагатай бол хүргэж, будаа, шөл эсвэл бусад аяганд нэмж хийж болно.
• Хэрэв та хулууг халуунаар урьдчилан эмчилдэггүй бол хөрөө хутга ашиглан цэвэрлээрэй.

Хулууг хэрхэн хурдан, амархан хальслах вэ - видео

Элсэн чихрийн агууламжтай хэдий ч энэхүү ногоог хүнсний ногооны нэг гэж үзэж болох бөгөөд 100 грамм целлюлоз нь ердөө 28 ккал байдаг бөгөөд их хэмжээний эслэг нь удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг.

Хулууны хатуу арьс нь ийм эрүүл, амттай хүнсний ногоог татгалзах шалтгаан биш юм. Хулууны "хуяг дуулга" -аас салах тохиромжтой аргыг өөртөө сонгож, энэхүү тод жимсний олон төрлийн аминдэмтэй хоолоор өөрийгөө болон гэр орноо баярлуул.