DIY Smokehouse эсвэл гар хийцийн загас Smokehouse

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өөрийнхөө гараар тамхи татах. Бид өөрсдийгөө хийдэг

"Бидэнтэй хамт өөрөө хий " блогынхоо бүх уншигчдад энэ өдрийн мэндийг дэвшүүлье.

Гадаа зун болж байгаа тул амрах, загасчлах, зугаа цэнгэлийн үе ирлээ гэсэн үг. Энэ үеэр олон хүмүүс ус, байгальд ойрхон зуслангийн байшин, зуслангийн байшинд амьдрахаар нүүж ирдэг. Өглөө загас саваа бариад чихэндээ шинэхэн загас барих нь хичнээн гайхамшигтай вэ? Гэхдээ энэ нь маш сайн хаздаг өдрүүд байдаг бөгөөд тэнгис, загас нь бүхэл бүтэн хувин цэнгэл юм. Энд энэ асуулт нэн даруй гарч ирнэ, энэ загасыг хэрхэн яаж хадгалах вэ?

Өнөөдөр би өөрийн гараар тамхи татдаг байшинг хэрхэн яаж хийдэг болохыг танд хэлмээр байна. Үүнээс гадна, түүний үйлдвэрлэлийн өртөг хамгийн бага байх бөгөөд загасны утаа үйлдвэр нь өндөр чанартай байдаг.

Ажиллах хэрэгтэй зүйл

Ийм тамхи татдаг байшинг хэн нэгэн нь торхноос нь авч үзье, гадаад төрх нь тийм ч гоо үзэсгэлэнтэй биш байг. Надад итгээрэй, энэ нь загас тамхи татах үүргээ төгс гүйцэтгэдэг бөгөөд өртөг нь хамгийн бага бөгөөд багахан хөдөлмөр шаарддаг.

Тиймээс, ийм утаа үйлдвэрлэхийн тулд бидэнд хэдэн арван тоосго, жижиг төмөр хуудас, хоёр зуун литрийн төмөр торх, хоёр нугас, хоёр бариул хэрэгтэй. Үүнээс гадна, хүйтэн тамхи татдаг эсвэл халуун загасны тамхи татах өрөө авахыг хүсч байгаагаас шалтгаалан яндангийн хувьд өөр тооны тоосго хэрэгтэй болно.

Би хагас халуун тамхи татдаг тамхи татдаг байшинг хийсэн. Тамхи татах бүсийн температур 70-90˚С, яндангийн урт нь нэг метр. Дунд зэргийн загасны хоол хийх цаг нь нэг цаг хагас юм. Яндан хоолойг богино болгосноор та тамхи татдаг тамхи татах боломжтой бөгөөд 20 минутын дараа анхилуун үнэртэй хоолоор үйлчилж болно. Та 30-40 ° С-ийн температуртай, тамхи татах хугацааг нэг, хоёр өдрийн турш хүйтэн тамхи татдаг тамхи татах газартай болгох боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та яндангаа 5-6 метр хүртэл уртасгах хэрэгтэй. Ийм зайг яндангаар дамжуулж өнгөрөхөд утаа хөрч амждаг.

Энэ бүхэн нь хүсэл эрмэлзэл, амт сонирхлоос хамаардаг тул гар хийцийн загасны утаа үйлдвэрлэх, угсрах нь ижил байх болно. Зөвхөн ялгаа нь яндангийн уртад л байх болно.

Өөрийнхөө гараар гар хийцийн тамхи татах. Үйлдвэрлэл ба суурилуулалт

Алхам 1. Торхон дээрх зүсэлтийг тэмдэглэ.

баррель (тамхи татдаг сав өөрөө) хэвтээ байрлалтай байх бөгөөд бидний зорилго бол уртын 1/3 хэсгийг (тамхи татах камерын тагийг) таслах явдал юм. Торхны диаметр 580 мм. Төгсгөлийн хажуу талаас 195 мм-ийн зайг байрлуулж, торхны үзүүрүүдийн дагуу хайчлах шугамыг тэмдэглэ

баррелийн хажуу тал дээр хайчлах шугамыг тэмдэглээд баруун, зүүн үзүүрүүдийн тэмдгийг хооронд нь холбоно

Алхам 2. Торхны баруун ба зүүн талд байрлах тагны бариулын нүхийг тамхи татах камерыг онгойлгох, хаахад тохиромжтой байдлаар тэмдэглэ.

Алхам 3. Тэмдэглэсэн тэмдгүүдийг ашиглан бид бариулыг бэхлэх нүхийг өрөмддөг.

Алхам 4. Тээрэмдэх эсвэл металл хавтас бүхий эвлүүлэг ашиглан торхны нэг талыг тэмдэглэсэн шугамын дагуу хайчилж ав.

Алхам 5. Бид нугасны байрлал, тэдгээрийн бэхэлгээний цэгийг торхны зүсэгдсэн тал дээр тэмдэглэнэ.

Нэг давталтын байрлалыг бид торхны төгсгөлтэй харьцуулж байрлуулна. Бид хоёр дахь гогцоотой ижил зүйлийг хийж, торхны нөгөө үзүүртэй харьцуулж байрлуулна.

Алхам 6. Бид нугасыг бэхлэх нүхийг өрөмддөг.

Алхам 7. Тавыг ашиглан тэмдэглэсэн газруудад нугасыг бэхлэнэ.

Та тавны оронд самартай энгийн боолтыг ашиглаж болно.

Алхам 8. Бутлуурын тусламжтайгаар баррельний 1/3 хэсгийг тэмдэглэсэн шугамын дагуу таслана.

Алхам 9. Бид өрөмдсөн цоорхойд бариулыг засдаг.

Загасны утааны зуухны тагийг өргөж, бүхэл бүтэн бүтцийг туршиж үзэх боломжтой.

Алхам 10. Гэрийн утааны зуухны ирээдүйн байршлын газарт утааны байрны төрлөөс хамааран шаардагдах урттай тоосгон галын ба яндан байрлуулна.

Би шавартай хамт барьсан ердийн улаан шатаасан тоосгыг ашигласан.

Алхам 11. Бид тамхи татах камераа яндан дээр байрлуулна.

Алхам 12. Тамхи татах камер дахь утааны оролтыг тэмдэглэ.

Алхам 13. Төмөр иртэй бутлуур эсвэл эвлүүлэг ашиглан оролтыг таслана.

Алхам 14. Бид тамхи татах камераас гарах хоолойн байрлалыг тэмдэглэнэ.

Хэрэв бид оролтыг доороос нь тэмдэглээд хайчилж авбал тамхи татах камерын эсрэг талд, яндангийн нүх гаргадаг. Тиймээс камерын бүх эзэлхүүнээр утаа жигд татагдах болно.

Алхам 15. Цахилгаан jigsaw ашиглан бид яндангийн хоолойн нүхийг хайчилж авав.

Алхам 16. Яндангийн төгсгөлөөс 50 мм-ийн зайд 4 цооног өрөмдөж, хоолойн голчноос 50 мм урт тулгуур утас оруулна.

Тамхи татах камераар манай яндангаар оролдож байна.

Алхам 17. Тамхи татах камерт хөндлөвч баарны ховилыг хайчилж, загасны тавиур түших хөндлөвчийг байрлуул.

Алхам 18. Манай камерыг байнгын байрлалд байрлуулж, дөрвөн талаас нь газарт утсаар холбож хөмрөхөөс хамгаална.

Алхам 19. Бид яндан, тоосгоор хааж, шатаах камерыг хааж, дээрээс нь төмөр хуудас тавина.

Манай гар хийцийн загас тамхичин бэлэн боллоо, та үүнийг туршиж үзэх боломжтой. Smokehouse-ийг өөрийн гараар хийх олон шат дамжлага байдаг хэдий ч үнэндээ бүх ажил нэг л өдөр надад зориулагдсан юм.

Таныг хурдан бөгөөд амархан амжилтанд хүрнэ гэж найдаж байна. Хэрэв танд асуулт байвал би сэтгэгдэл бичсэн бүх хүмүүст хариулахдаа баяртай байх болно.

Загасны жор

Эцэст нь, хагас халуун тамхи татдаг загасыг хэрхэн яаж хоол хийх жор

1. Шинэхэн загасыг давстай саванд хийнэ, хэмжээнээс нь хамаарч 10 -12 цаг байлгана. Загасыг цэвэрлээгүй эсвэл гэдсэнд авдаггүй. Энэ хэлбэрээр тамхи татсаны дараа шүүслэг, зөөлөн болно.
2. Загасыг давсалсны дараа усаар сайтар зайлж угаана.
3. Бид гар хийцийн загас тамхичиндаа хайлуулж, галгүйгээр тогтвортой утаатай болдог.
4. Бид загасыг тамхи татах камерт шарах шүүгээнд хийж, нэг цаг хагасын турш чанаж иднэ. Бид том загасыг яндангийн оролт руу, жижиг загасыг яндан руу ойртуулна.

Амтат, анхилуун, шүүслэг, тослог загас бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой.