Би идэхээсээ өмнө самар, хатаасан жимс угаах хэрэгтэй юу?

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Би идэхээсээ өмнө самар, хатаасан жимс угаах хэрэгтэй юу?

Самар, хатаасан жимс нь хүнсний үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн тул бид үүнийг гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд оруулахыг хичээдэг. Худалдан авсны дараа олон хүмүүс асуулт асууж байна: би идэхээсээ өмнө угаах хэрэгтэй юу?

Би самар угаах хэрэгтэй юу?

Бүх төрлийн самар хэрэглэхийн өмнө заавал угааж цэвэрлэнэ. Энэ нь голчлон жингээр худалдаж авсан бүтээгдэхүүнд хамаарна. Түүнээс гадна, бүрхүүлд байгаа самарыг төдийгүй хальсалж угаах хэрэгтэй. Үүний шалтгаан нь илүү баталгаатай юм.

• цуглуулахдаа зарим самарыг газраас шууд цуглуулдаг;

  

  Хэдэн өдрийн турш газарт хэвтсэн самар хадгалахад тохиромжгүй, учир нь хөгц мөөгөнцрийн халдвар авах магадлал өндөр байдаг.

• Ил задгай агаарт хатаах нь самар хатаах байгалийн арга гэж тооцогддог;

  

  Газар дээр удаан хугацаагаар байсны улмаас хортой бичил биетэн үүсэх магадлал нэмэгдэж, чийг нэвчсэнээр жимс гэмтэх аюултай

• бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэхдээ ариутгаагүй савыг ихэвчлэн ашигладаг;
• самарыг хүнсний эрвээхэй болон бусад хортон шавьжнаас хамгаалахын тулд хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх зорилгоор тусгай химийн бодисоор боловсруулдаг.

Зөвхөн шарсан, давсалсан самар угааж цэвэрлэдэггүй, учир нь тэд зөвхөн ноцтой дулааны боловсруулалтанд ороогүй, харин давсалсан нимбэгний уусмалд чанаж идэхээс өмнө маринаджуулдаг.

Давсалсан пистачио нь удаан хугацааны туршид бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар, шинэлэг байдлыг хадгалсан хамгаалалтын уур амьсгалд савлагддаг гэж үйлдвэрлэгчид мэдээлдэг.

Манай өвөг дээдэс идэхээсээ өмнө самар дэвтээж байсан. Энэхүү процедур нь витамин болон бусад шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг сайжруулж, фитик хүчилээс ангижрах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь самар шингээхэд саад болдог.

Нойтон самар нь илүү тэжээллэг, илүү амттай, илүү шүүслэг байдаг

Видео: яагаад самар угаах хэрэгтэй вэ

Би хатаасан жимс угаах хэрэгтэй юу?

Хадгалалтын бодисоор нэмэлт боловсруулалт хийхгүйгээр хатаасан жимс нь дүр төрхгүй, богино хугацаанд хадгалагдах болно. Тиймээс, хатаасан жимсийг бүхэлд нь, үүнээс компот чанаж, гурилан бүтээгдэхүүн дээр нэмэх эсвэл зүгээр идэхээр төлөвлөж байгаагаас үл хамааран идэхээс өмнө заавал угаах хэрэгтэй.

Сульфитжуулсан хатаасан чангаанз (хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг) - тод, үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршил сайтай, хүхэргүй байгалийн гаралтай - үрчлээстэй, харанхуй

Нэгдүгээрт, хатаасан жимсийг тасалгааны температурт 20-25 минутын турш усанд байлгаж байхыг зөвлөж байна. Энэ алхам нь хатаасны дараа жимс боловсруулахад ашигладаг хүхрийн давхар ислийг уусгахаас гадна хуурай жимс хэрэглэх үед бие махбодийн шингэн алдалтаас (шингэний хэмжээ буурах) урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. Хүүхдэд өгөхөөр төлөвлөж буй хатаасан жимсийг сайтар зайлж, буцалсан усаар асгах нь маш чухал юм.

Хэрэв та хатаасан жимсийг сав баглаа боодол дээр худалдаж авахыг хүсч байвал дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.

• хатаасан жимсний царцсан өнгө, гадны тоосонцор байхгүй нь үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүнийг угааж, шууд идэж болно гэдгийг харуулж байна;
• хатаасан жимсний тод, гялалзсан өнгө нь гадаргуу дээр химийн бодис байгааг илтгэнэ. Ийм бүтээгдэхүүнийг заавал угаах хэрэгтэй.

Хатаасан жимс бүхий баглаа боодол дээр үйлдвэрлэгчид идэхэд бэлэн байгаа эсэх, эсвэл угаах шаардлагатай эсэхийг зааж өгөх ёстой

Тиймээс эрүүл мэндэд зориулж самар, хатаасан жимс идээрэй, зүгээр л угаагаад зөв хий!