Желатинтай лонхонд тахианы махыг өнхрүүлээрэй: гэртээ алхам алхмаар жор, зураг, видео

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хайртай хүмүүст зориулсан анхны бөгөөд амттай амттан: бид желатинтай саванд тахианы өнхрүүлгийг чанана

Өнөөгийн үйлдвэрлэгчдийн худалдаж авсан хиам, махан бүтээгдэхүүний чанар, амт чанар нь ихэвчлэн хүссэн зүйлээ үлдээдэг, эсвэл хүн бүр эзэмшиж чаддаггүй тийм өртөгтэй байдаг. Шаардлагагүй зардлаас зайлсхийж, амттай, аюулгүй, хямд хоолоор хооллохын тулд та желатины шилэнд тахианы өнхрүүлгийг хийж болно.

Желатины шилэнд тахианы өнхрүүлгийг хийх алхам алхмаар жор

Би бараг 10 жилийн өмнө бага насны найздаа зочлохдоо анх удаа желатинтай лонхонд тахианы буланг туршиж үзсэн. Шинэхэн улаан лооль, шүүслэг өвсний зүсмэлүүдээр чимэглэсэн энэхүү хоолны гайхамшигтай хачиртай талхнууд нь үнэхээр гайхалтай хоолны дуршилтай болж, амт нь бүрэн шингэсэн тул ердийн цай уух нь мини баяр болж хувирав.

Орц:

• 1 кг тахианы булан;
• Сармисын 2 хумс;
• 100 гр хушга цөм;
• 1 tbsp. л. шуурхай желатин;
• 1/2 tsp давс;
• хар чинжүү амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Амтат хоол хийхэд тахианы мах, желатин болон бусад цөөн хэдэн энгийн орц хэрэгтэй.

2. Том хуванцар савыг угааж, хатаагаад дээд талыг нь тайрч ав.

3. Ясгүй, мөгөөрсгүй тахианы махыг жижиглэн хэрчиж, зузаан ханатай хайруулын тавган дээр хийж таглаад 40 минут чанах хүртэл буцалгана.

   

   Тахианы махыг бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгосон байх ёстой

4. Самрыг хутгагаар бүдүүн хэрчээд эсвэл гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваа.

   

   Цөмийг хутга эсвэл гараар жижиглэж болно

5. Хальсалж сармисаа хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нарийн ширхэгтэй хэрчинэ.

6. Желатиныг жижиг саванд хийнэ, 1 tbsp холино. л. тахианы махыг жигнэх явцад гарсан шингэн. Желатины талстыг бүрэн уусгах хүртэл найрлагыг нь сайтар хутгана.

   

   Үйл явцыг хурдасгахын тулд уусдаг желатин хэрэглэхийг зөвлөж байна

7. Бэлэн махыг хайруулын тавган дээрх шөлтэй хамт том саванд хийж, сармис, самар, самар, давс, хар перец нэмнэ. Хэрэв шөл нь бага бол буцалсан бага хэмжээний усаар шингэлнэ.

   

   Хоолонд агуулагдах хар чинжүүний хэмжээ нь таны амтыг харахаас хамаарна.

8. Үр массыг шилнээс өмнө бэлтгэсэн хэлбэрт шилжүүлнэ.

   

   Аливаа ундаанд зориулсан том хуванцар лонх нь өнхрөхөд тохиромжтой

9. Холимогийг хөргөөд лонхыг хүнсний хальсаар хучиж хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана.

10. Желатин бүрэн хатуурсны дараа өнхрүүлгийг лонхноос зүсэж ав.

    

    Ороомогыг эвдэхгүйн тулд болгоомжтой авч хаях хэрэгтэй

11. Хоолоо хэсэгчлэн хувааж идээрэй.

    

    Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хуваасан

Видео: тахианы махыг лонхонд хийнэ

Желатинтай лонхонд тахианы мах ороомог хийх нь дэлгүүрээс ирсэн хиамны бүтээгдэхүүнээс өөр сонголт юм. Энэхүү хоолыг маш амархан бэлтгэдэг бөгөөд гайхалтай амт, гайхалтай дүр төрх нь хоолыг ердийн төдийгүй баярын ширээн дээр зууш хэлбэрээр үзүүлэх боломжийг олгодог. Сайхан хооллоорой!