Тамхи татдаг шиг сонгины хальсандаа лонхонд хийсэн макрел: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Загас нь энгийн биш боловч алтан өнгөтэй: лонхонд сонгины хальстай "тамхи татдаг" макрель

Бараг бүх хүмүүс тамхи татдаг загасыг хайрладаг. Олон хичээнгүй эзэд гэртээ тамхи татдаг байшинтай байдаг тул гэр бүл нь үргэлж сайхан үнэрт загасаар хангагддаг. Хэрэв танд шууд 2-3 маянга байгаа бол? Олон хүмүүсийн төлөө тамхи татах дургүй байдаг. Гарах гарц байна: бид танд макрелийг сонгины хальсан дээр чанаж өгөхийг санал болгож байгаа бөгөөд хуванцар саванд утаад өгнө.

Сонгины хальсанд лонхонд хийсэн макрелийг даршилж авах жор

Хүчтэй цайны навч, сонгины хальс нь тамхи татахын харааны нөлөө, макрелийн зохих амтыг өгдөг. Хуванцар лонх нь загасыг шаардлагатай байрлалд засах бөгөөд ингэснээр гадаргууг бүхэлд нь сайн дарж цэвэрлэнэ.

Давслах энэхүү арга нь макрелийн амт, тамхи татдаг амтыг өгдөг.

Давслахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 гахайн махны сэг;
• 1 литр ус;
• 2 tbsp. цайны халбага;
• 2 атга сонгины хальс
• 3 tbsp. давсны халбага;
• 1.5 tbsp. элсэн чихэр халбага;

• 1 хуванцар лонх.

  

  Маринад загас, хоол хүнс бэлтгэ

1. Юуны өмнө та давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд устай саванд цай, хальс, элсэн чихэр, давс хийж тавина.

   

   Сонгины хальсны цайг буцалгаж давс, элсэн чихэр хийж маринад бэлтгэнэ

2. Давсны уусмал буцалмагц тэр даруй зуухнаас гаргаж хөргөөд тавь.

   

   Бэлэн давсны уусмалыг хөргөнө

3. Энэ хооронд загасны сэрвээтэй толгойг тасдаж, гэдэс дотрыг нь арилгаж цэвэрлээрэй.

   

   Макрелийн толгой ба сэрвээ хайчилж, дотор талыг нь ав

4. Лонхны хүзүүг хайчилж ав, гэхдээ хол бүү тавь: дараа нь танд хэрэгтэй болно.

   

   Хүзүүг нь тайрч хуванцар савыг бэлтгэ

5. Шүүлтүүрийг аваад хөргөсөн давсны уусмалаар шүүнэ. Husks, цай хэрэггүй болсон.

   

   Давсны уусмалд хадгалсан шигшүүрээр шүүнэ

6. Макрелийг сүүл рүү нь зөөлөн саванд хийнэ.

   

   Загасыг зөөлөн саванд хийнэ

7. Лонхыг давсны уусмалаар дүүргэж, агууламжийг бүрэн шингэнээр дүүргэнэ. Хэрэв давсны уусмал нь шаардлагатай хэмжээнээс бага байвал та буцалсан ус нэмж болно.

   

   Дээд тал нь давсны уусмалд хадгалсан загасыг дүүргэ

8. Хүзүүгээ лонхны дээр байрлуулж, туузаар боож өгнө. Энэ нь үнэрээс зайлсхийхэд тусална. Загасны шилийг 3 өдрийн турш хөргөгчинд хадгална. Үүний дараа гаргаад үйлчил.

Ийм давсалсан тохиолдолд заримдаа могойн гадаргуу дээр цайвар толбо үлддэг. Загаснууд хоорондоо холбоотой байдаг тул эдгээр газрууд нь зүгээр л сонгино, цайны маринадтай толбо үүсгэдэггүй. Би энэ байдлыг энгийнээр засдаг: давсалж байхдаа хэд хэдэн удаа лонх гаргаж аваад гараараа бага зэрэг үрчийлгэдэг. Загаснууд байрлалаа өөрчилж, маринад нь гадаргуугийн бүх хэсэгт нэвчдэг.

Лонхонд хийсэн макрелийн видео жор

Сонгины хальс, цайны навчанд давсалсан макрель нь жинхэнэ утсан загас шиг амттай байдаг. Ийм хоол нь баярын ширээг засах бөгөөд найз нөхөдтэйгээ үдшийн цугларалтанд зайлшгүй шаардлагатай болно. Сайхан хооллоорой!