Хуушуурын жор бол ердөө Гурьевынх юм. Фото зурагтай баярын хуушуурын жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хуушуур Гурьевский, баяр ёслол, эрт боловсорч гүйцээд

Сайн байцгаана уу эрхэм найзууд аа!

Эдгээр онцгой Масленица өдрүүдэд блогынхоо хуудсанд тавтай морилсондоо баяртай байна! Өнөөдөр Лхагва гараг ба Масленица хуанлийн дагуу буюу Масленицагийн долоо хоногийн гурав дахь өдөр Лхагва гарагт хадам эх хүргэнээ хуушуурд урьж байна. Одоохондоо хараахан болоогүй байна, магадгүй Оросын хуучин уламжлалын талаар ээждээ сануулж, хурдан цугларч, бүх гэр бүлээрээ бин хуушуур үзүүлэхийг зөвлөж байна! Мэдээжийн хэрэг тэр баярлаж, хүргэнээ хуушуураар маш их таашаалаар хооллох болно. ?

Тиймээс би өчигдөр нийтлэлээ бичиж эхэлсэн боловч өнөөдөр Пүрэв гараг! Тэд миний ээж дээр хуушуур идэхээр очоод бүрэн идсэн гэж би баттай хэлж чадна! Орой амжилттай болж өнгөрлөө !!!

Хуушуур бол Shrovetide-ийн гол билэгдэл, дугуй, улаавтар, нарыг дүрсэлдэг бөгөөд нар бол үржил шим, шинэчлэлт юм. Хуушуурыг жигнэн идэж идэх тусам хавар хурдан ирж, зун, намар илүү дулаан байх болно гэж үздэг байв.

Тиймээс би хойшлуулахыг хүсэхгүй байна, би зөвхөн Гурьевский хуушуурын жорыг танд санал болгож байна. Манай сайт дээр kefir дээр исгэж хийсэн бин хийх жор аль хэдийн бэлэн болсон, миний бодлоор, амттай, зөөлөн бин. Би тэднийг үнэлсэн цорын ганц хүн биш тул хичээхийг зөвлөж байна.

Найрлага

Хуушуур Гурьевский бас kefir дээр шатаасан боловч исгэж өгдөггүй. Хуушуурын жор нь ердөө л амттай! Доор би хуушуурын жор, зураг, видео бичлэгийг өгдөг. Хоол хийхэд бидэнд:

• улаан буудайн гурил - 2 аяга,
• өндөг - 5 ширхэг,
• цөцгийн тос - хоёр халбага,
• kefir - 2.5 аяга (kefir оронд исгэлэн сүү хэрэглэж болно),
• элсэн чихэр, давс - амсах болно, гэхдээ би дор хаяж 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр хийхийг зөвлөж байна, эс тэгвэл тэд исгэлэн болно.

Миний тэмдэглэл

Энэ жорыг ашиглан би нэлээд өтгөн зуурсан гурил авдаг тул шилэн аягатай энгийн ус нэмнэ. (энэ нь зураг, видеонд байхгүй)

Өндөг ихтэй тул эдгээр бин нь бага зэрэг бяслагтай амттай байдаг.

Хуушуурын жор (зурагтай хамт)

Алхам 1. Уурагнаас шарыг ялгаж, элсэн чихэр, давстай хольж сайтар цохино. Холигч эсвэл холигчоор илүү сайн цохино.

Алхам 2. Kefir, хайлсан цөцгийн тосыг шар тос руу хийнэ, гурил нэмнэ. Дахин сайн цохино.

Алхам 3. Цагаан арьстнуудыг тус тусад нь зодож, үндсэн зуурмагаар холино. Бүх зүйлийг дахин сайн цохино уу.

Алхам 4. Ургамлын тос эсвэл гахайн өөх тосоор бага зэрэг тосолж халаасан хайруулын тавган дээр ердийнхөөрөө жигнэнэ. Хоёр тал дээр жигнэх хэрэгтэй.

Эдгээр нь баяр ёслол, эрт боловсорч гүйцсэн Гурьевынх болжээ. Ийм бин хийх жор хийх нь энгийн бөгөөд хурдан байдаг тул үүнийг эрт боловсорч гүйцэх гэж нэрлэдэг. Үйлчлэхийн тулд та тэдгээрийг надтай адил шинэхэн жимс, зөгийн бал, эсвэл цөцгий, чанамалаар чимэглэж болно.

Shrovetide-ийн талаар бага зэрэг ярина уу

Масленицаг тэмдэглэж, өвлийг үдэж, хаврыг угтан авах заншил Орост хадгалагдан үлдсэн нь үнэхээр сайхан юм. Мэдээжийн хэрэг, одоо ОХУ-д тэмдэглэдэг байсан шиг өргөн дэлгэр тэмдэглэдэггүй. Өмнө нь эдгээр нь лангуу, тансаг тоглоом, найр, чаргаар зугаалах, мэдээж хуушуур бүхий жинхэнэ ардын баяр наадам байв. Үзэсгэлэн дээр бүгд түүний хуушуурын жорыг үнэлэхийг хүсэв.

Одоо бямба гарагийн өмнөх долоо хоногт эдгээр бялууг жигнэх нь уламжлалыг хүндэтгэх явдал юм. Дашрамд хэлэхэд Shrovetide-ийн сүүлчийн өдөр буюу ням гарагт хуушуур хийхээ больжээ. Энэ өдрийг "Уучлах ням гараг" гэж нэрлэдэг. Агуу Их Лентэд мацаг барихаас өмнө, хатуу өдрүүд эхлэхээс өмнө тэд сэтгэлийг ариусгаж, өөрсдийгөө буруутгаж, эхлээд хамаатан саднаасаа, дараа нь найз нөхдөөсөө, бүх шударга хүмүүсээс уучлал гуйж, хамгийн чухал нь өөрсдийгөө эдгээр үгсээр уучилжээ. Би бүх нүгэлтнийг уучлаарай, намайг нүгэлтнийг уучлаарай!"

Миний хэлснээр Шроветид долоон хоногоос бүрддэг бөгөөд өдөр бүр онцгой утга, агуулгатай байдаг.

Даваа гараг - "уулзалт" - тоологч дуунууд дуулагдаж, заавал байх ёстой шинж чанар нь сүрэл хүрэн хүрэн, явган хүний бүхээг, мөсөн гулгуур барьсан байв. Нэг үгээр баяр тэмдэглэх бэлтгэл ажил хангагдсан байв.

Мягмар гараг - "сээтэгнэх" - баярыг нээв. Охид, хөвгүүд бие биенээ тэшүүрээр гулгаж, хуушуур идэхийг урьсан юм. Энэ өдөр бид чаргаар гулгаж, тэшүүрээр гулгаж, морь унав. Мэдээжийн хэрэг, маш олон хуушуур жигнэж идсэн.

Лхагва гараг - "тансаг" - хадам ээж хүргэнээ хуушуурд урьжээ. Энэ өдөр хуушуурын төрөл бүрийн зүйлээр ялгагдах болсон бөгөөд хадам ээж бүр ур чадвараараа бусдаас ялгарч, хүргэнээ амтат хуушуураараа ясанд нь тэжээхийг хүсдэг байв.

Пүрэв гараг - "завсарлага, разул", үүнийг бас "өргөн Пүрэв гараг" гэж нэрлэдэг байв. Энэ өдөр тэд дугуй бүжиг бүжиглэж, бүжиглэж, дитти дуулж, нударга зөрүүлж, шинээр гэрлэсэн хосуудыг уулнаас чаргаар буулгаж, хүн бүрийн нүдэн дээр үнсэлцэхэд хүргэсэн байна. Баярын арга хэмжээ өглөөнөөс орой хүртэл үргэлжилдэг байв.

Баасан гараг - "хадам ээжийн үдэш" - энэ өдөр хүргэнүүд хадам ээждээ хуушуураар дайлав. Тэд өөрсдөө шатаасан эсэхээс үл хамааран энэ нь тодорхойгүй байна.

Бямба гараг - “хадам эгчийн цугларалтууд”. Энэ өдөр залуу бэр нь хамаатан саднаа зочлохыг урьж, найз бүсгүй-охид руу нь дууджээ. Тэрбээр хадам эгчдээ үргэлж бэлэг гардуулдаг байсан бөгөөд Масленицагийн нэрийн дор тэднийг янз бүрийн зүйлийн талаар хов жив ярихыг урьдаг байв. Зургаа дахь өдөр, Шроветидын сүрэл эдлэлийг үдэш болоход шатаажээ.

Ням гараг - "салах ёс". Энэ өдрийг бид "Өршөөлийн Ням гараг" гэж илүү сайн мэддэг. Энэ өдөр загалмайлсан эцгүүд бие биетэйгээ уулзахаар очиж, тэдэнд бэлэг гардуулав. Хүн бүр өөрсдийгөө гэмгүй гэж үздэг байсан ч гэсэн бие биенээсээ уучлал хүсч байсан.

Энэ бол ийм Масленица!

Видео: баярын бин, Гурьев

Сэтгэгдэл үлдээж л энэ хуушуурын жорны талаар саналаа хэлээрэй! Би маш их баярлаж, хүн бүрт хариулах болно !!!!

Танд хоолны дуршил, эрүүл энх, сайн сайхан сэтгэл, баярын хуушуураас гадна гэртээ хийсэн жигнэмэгээр цэцгийн баглаа хийх эсвэл алим, хатаасан чангаанзаар баярын бялуу хийхийг санал болгож байна.

Хүндэтгэсэн, Евгения Пономарева.