Гэрийн бяслагны хуушуурын жор: хайруулын тавган дээр болон бичил долгионы зууханд алхам алхмаар зурагтай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өдрийн халуунд: Бид өглөөний хоолондоо хамгийн амттай зуслангийн бяслагны хуушуур бэлтгэдэг

Багадаа бяслагтай бялуу амсаж үзээгүй хүн маш их зүйл алдсан. Рудди ааруулын бялуу - чихэрлэг, зөөлөн, хэлээр үйрмэг - анхны хазалтаас л чамд дурладаг. Ялангуяа та тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэг бол: гэрийн бяслаг нь сул, сэвсгэр болж, шүүслэг мах нь алтан царцдас дор нуугддаг. Үүнийг хэрэгжүүлэхэд хэцүү биш нь сайн хэрэг. Гайхамшигтай бяслагтай бялуу хийх жор, нууцыг эзэмшихийн тулд хоолны академийг төгсгөх шаардлагагүй болно.

Агуулга

• 1 Уураг ба витамины эх үүсвэр
• 2 Бүтээгдэхүүний сонголт
• 3 Аарцтай бялууг хэрхэн өтгөн болгох вэ?
• 4 Хаана хоол хийх вэ?

• 5 Аливаа үйл явдалд зориулан гэрийн бяслагтай хуушуурын зурагтай алхам алхмаар жор

  • 5.1 Гэрийн бяслагны хуушуурын хайруулын тавган дээр хийх сонгодог жор
  • 5.2 Хоолны зуслангийн байшингийн бяслагтай бин: гэртээ хэрхэн хоол хийх талаархи энгийн жор
  • 5.3 Видео бичлэг: богино долгионы зууханд байгаа аарцтай бялуу
  • 5.4 Видео бичлэг: Гурилгүй хоолны дэглэмийн бяслагтай бялуу
  • 5.5 Хулуутай бяслагтай бялуу
  • 5.6 Гадил, овъёосны хальстай
  • 5.7 Видео: үзэм амттан
  • 5.8 Ямааны ааруулаас
  • 5.9 Мөөг, ургамлын хамт
  • 5.10 Видео бичлэг: алимтай самартай бяслаг
• 6 Хүүхдэд зориулсан бяслагны бялуу хийх онцлог

Уураг ба витамины эх үүсвэр

Гэрийн бяслагны ашиг тусын талаар маш их ярьдаг тул үүнийг дахин давтах нь утгагүй юм. Энэ бол амархан шингэдэг уургийн эх үүсвэр бөгөөд энэ нь булчингийн ширхэгийн барилгын материал болдог ба бидний ясанд шаардлагатай кальци гэдгийг бид сануулах болно. Тиймээс зуслангийн бяслагийг ихэвчлэн санал болгодог:

• хүүхдүүд - бүрэн өсөлт, хөгжлийн төлөө;
• тамирчид - булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх;
• өвчтэй - аль болох хурдан сэргээх.

Гэрийн бяслаг нь амин дэм, эрдэс бодис, амин хүчил агуулдаг бөгөөд эрүүл хоол хүнс, эрүүл энх сайхан сэтгэлийг хамтдаа өгдөг. Энэ нь гаднах төрхийг сайжруулахад тусалдаг - ялангуяа ширээн дээр чинь ааруулын аяга таваг тогтмол гарч ирэх нь таны үс, шүд, хумсны байдалд хамгийн их сайнаар нөлөөлдөг. Нэмж дурдахад энэ нь жингээ хасахад маш хялбар байдаг жинхэнэ хоолны бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, хэлсэн бүхэн нь бяслагны бялуутай холбоотой байж болох юм, яагаад гэвэл байшингийн бяслагны хамгийн бага алдагдал бүхий бүх гайхамшигтай шинж чанарууд нь энэ амттан руу шилждэг.

Бүтээгдэхүүний сонголт

Гэрийн бяслаг нь аарцны бялууны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг тул та үүнийг ялангуяа сонгох хэрэгтэй.

1. Энэхүү гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг үхэр, ямаа эсвэл жишээлбэл хонины сүүгээр хийсэн эсэх нь хамаагүй, гэхдээ манай улсад төдийлөн түгээмэл байдаггүй боловч Кавказад тансаг хоолонд дуртай гавьяат нь дуртай байдаг. Энэ нь хэтэрхий нойтон болж хувирахгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс таны бяслагтай бялуу хэлбэр дүрсээ хадгалахгүй бөгөөд хайруулын тавган дээр тархах болно. Та ийм зуслангийн бяслагтай гурилыг нэмж нэмж хийж болно, гэхдээ энэ нь бэлэн хоолны агаар эсвэл зөөлөн байдалд ашиг тусаа өгөхгүй.

2. Мөхлөг, "мөхлөг" ааруул хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ нь гөлгөр ааруулын массаас бус хамгийн амттай үйрмэг бяслаг бялууг олж авдаг.

   

   Үйрмэг аарцанд давуу эрх олгох

3. Хэдийгээр хоолны дэглэм барьж байсан ч өөх тос багатай гэрийн бяслаг хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй. Таны бие хүлээн авч чадах шим тэжээлийн хагасыг ч гэсэн "шахаж" чадахгүй. Бүтээгдэхүүний 5 эсвэл 9% -ийг худалдаж аваад төлөвлөснөөс арай бага хэмжээгээр идэх нь дээр.
4. Хэрэв та гэрийн бяслаг авч өгвөл зүгээр. Ихэвчлэн хувийн наймаачид үхрээ антибиотик, химийн нэмэлт тэжээл багатай тэжээдэг тул түүгээр олж авсан бүтээгдэхүүн нь илүү ашигтай байх болно. Гэхдээ энд өмчлөгчдийн ухамсараас их зүйл шалтгаалах тул найз нөхдийнхөө зөвлөмжөөр батлагдсан "ханган нийлүүлэгчид" -ийг хайж олох нь дээр. Бас нэг зүйл: таны худалдаж авсан аарцанд шар сүү бага байгаа тул бүтээгдэхүүнийг хэт чийгшүүлэх болно.
5. Гурил нь бяслагны хуушуурыг шаардлагатай нягтралыг өгөх болно. Улаан буудайг хайж үзээрэй, хэрэв та ямар нэгэн шалтгаанаар үүнийг хүсэхгүй байгаа эсвэл ашиглах боломжгүй бол кофе бутлуурын семолина эсвэл овъёосны гурилыг аврах ажилд ирнэ.
6. Та жороор заасан найрлагын харьцаанд нэг энгийн шалтгаанаар сохроор итгэж болохгүй: таны ааруул нь зохиогчдын хэрэглэснээс хэт өөр байж болно. Жишээлбэл, илүү хуурай эсвэл нойтон байх хэрэгтэй. Тиймээс гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмээд "зуурмаг" аарцны байдалд хяналт тавина. Таны өгсөн хэлбэрийг барьж эхэлмэгц зогсоох цаг болжээ.
7. За, бид ийм шалгуурыг гэрийн бяслагны шинэхэн байдал гэж үздэггүй. Энэ нь хэлэлгүйгээр явдаг.

Аарцтай бялууг хэрхэн өтгөн болгох вэ

Хавтгай ааруултай бялуу таны гэрийг баярлуулахгүй байх. Бяслагны бялуу нь тодорхойлолтоороо махлаг байх ёстой бөгөөд тэдний дур булаам байдлын тал хувь нь агаар, зөөлөн байдалд оршдог. Удаан хугацааны туршид хоолны ур чадвараар бие биетэйгээ өрсөлдөж ирсэн гэрийн эзэгтэй нар үүнд хүрэх олон арга замыг зохион бүтээжээ.

1. Хэрэв өөх тос багатай гэрийн бяслаг хүний биед ашиг тусаа өгөхгүй бол хэт их өөх тос нь бяслагны бялууг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэхээс сэргийлнэ. 18% ба түүнээс дээш хувь нь хэтрүүлэлт юм.

2. Ердийн … шигшүүр нь агаартай болоход тусална. Гэрийн бяслагийг түүгээр үрж, энэ нь ямар зөөлөн болохыг та өөрөө харах болно. Хэрэв та төгс төгөлдөр хүн бол үүнийг хоёр удаа хийж болно, ирээдүйн амттан үүнээс ашиг тусаа өгөх болно.

   

   Сараалжтай ааруул нь өвөрмөц хөнгөн, жигд тогтвортой байдлыг олж авдаг

3. Гурилтай хамт бүү ав. Тэрээр бяслагтай хуушуур унахыг зөвшөөрөхгүй, харин хариуд нь тэднийг хэтэрхий хатуу болгоно. Дээр дурьдсанчлан, хэрэв та гурилыг semolina эсвэл овъёос гурилаар сольсон бол тэд илүүдэл чийгийг аарцнаас гаргаж, хавагнах болно.
4. Хамгийн муу тохиолдолд аарцанд цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй хөөсөн содыг нэмнэ. Гэхдээ энд та хэзээ зогсохоо мэдэх хэрэгтэй: хэрвээ та үүнийг хэтрүүлбэл хоол нь гэнэтийн таагүй мэдрэмжийг олж авах болно.
5. Халуун хайруулын тавган дээр бяслагтай бялууг хуурна. Тиймээс царцдас илүү хурдан бэхлэгдэж, хуушуур руу тархахаас сэргийлнэ.

Хаана хоол хийх вэ?

Хүссэн газраа. Бага зэрэг хязгаарлалтгүйгээр!

1. Та алтан царцдас хүсч байна уу? Хайруулын тавган дээр тос түрхээд ав.
2. Та цаг хугацаагаа үнэлдэг үү? Богино долгионы зуух хэрэгтэй болно.
3. Та хоолны бүтээгдэхүүн авахыг хүсч байна уу? Уурын усан онгоцноос гарч, эсвэл эрүүл хоолны шинж чанар таны гал тогоонд байхгүй бол гал дээр савтай ус хийж, дээр нь коланд хийж тавиарай. Усан халаагуур аваагүй уурын усан онгоц тавхан минутын дотор бэлэн болно..
4. Бага зэрэг ашиг багатай боловч илчлэг багатай, амттай бяслагтай жигнэмэгийг зууханд, ялангуяа тосгүй жигнэмэгээр жигнэмэгийн цаасан дээр авдаг.
5. Мульти тогооч танд уурын болон шатаасан бяслагны бялууг хоёуланг нь өгөх болно. Бүх зүйл сонгосон хөтөлбөрөөс хамаарна.

Аливаа үйл явдалд зориулсан зуслангийн бяслагтай бинкийн зурагтай алхам алхмаар жор

Хэрэв та бяслагтай бялууг ээж, эмээгийнхээ хийсэн шиг хэрхэн чадварлаг хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байгаа бол энэ ядаргаатай орхигдлыг аль болох хурдан засах хэрэгтэй. Бид танд хамгийн энгийн бөгөөд сонирхолтой жоруудын сонголтыг санал болгож байгаа бөгөөд аль нь илүү дур булаам болохыг та шийдэж болно. Банантай бяслагтай бялуу? Үзэм, алимтай юу? Магадгүй мөөгтэй юу?

Энэ нь амттай харагдаж байна уу?

Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслаг бин хийх сонгодог жор

Хэрэв та гал тогооны өрөөний эхлэгч хэвээр байгаа бол туршилтанд хамрагдах ёсгүй. Бооцоогоо цаг хугацаанд туршсан сонгодог бүтээлүүд дээр тавиарай, ингэснээр тэд чамайг доош нь оруулахгүй.

"Бага насных шиг" уламжлалт бяслагны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• гэрийн бяслаг - 500 гр;
• гурил - 50 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• өндөг - 2-3 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• ванилийн сахар - 1 tsp;
• давс.

Хоол хийх.

1. Гэрийн бяслагыг давс, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөгөөр нунтаглана.

   

   Хэрэв хүсвэл ваниль, какао эсвэл үрж жижиглэсэн шоколад нэмнэ

2. Гурилын хагасыг нэмээд дахин хутгана. Энд ялангуяа болгоомжтой байгаарай: хэрэв ааруулын масс хэт шингэн болж хувирвал гурилын хэмжээг ихэсгэх хэрэгтэй. Хуурай, хүнд бяслагтай бялуу хэрэггүй.

   

   Зуурсан гурил нь зогсох хүртэл гурил нэмнэ

3. Гараа тос эсвэл энгийн усаар чийгшүүлж, халбагаар зэвсэглээд аяганаас аарцны бөөн бөөн түүж, дээрээс нь боов өнхрүүлээрэй. Дараа нь зөөлөн тэгшлээд үлдсэн гурилыг бага зэрэг өнхрүүлээд (тухтай болгохын тулд хавтгай таваг дээр хийнэ). Аарц дуусах хүртэл алхамаа давтан хий.

   

   Эхлээд боргоцой, дараа нь бялуу

4. Бялууг хайруулын тавган дээр халаасан ургамлын тосонд шаржигнах хүртэл нь хуурна. Та хоёр талдаа бяслагтай бялууг хуурах хэрэгтэй.

   

   Тал бүр 3-4 минут болно

5. Галыг багасгаж, хайруулын тавгийг таглаатай таглаад алтан тортиллагаа дахин 3-5 минут буцалгана.

   

   Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ үе шатыг алгасдаг. Мөн дэмий хоосон: cheesecake нь илүү зөөлөн болж байна

6. Бэлтгэсэн бяслаг жигнэмэгээ хуваасан тавган дээр хийж цөцгий, чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү дээр асгаж үйлчилнэ.

   

   Цөцгий, зөгийн бал эсвэл чанамал?

Гэрийн хоолны бяслагтай бин: гэртээ хэрхэн хоол хийх талаархи энгийн жор

Бяслагны бялуу, хоолны дэглэм? Тийм гэж төсөөлөөд үз дээ! Энэ нь маш энгийн хэд хэдэн нөхцлийг ажиглах нь зүйтэй бөгөөд илчлэг ихтэй хоолны оронд та амттай, анхилуун үнэртэй боловч хөнгөн хоол хийх болно. Энэ нь бэлхүүс эсвэл хажуу тал дээр тогтохгүй тул та итгэлтэй байж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 300 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• семолина - 3 tbsp. л.;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• чихэрлэг;
• ваниллин, шанцай, эсвэл жүржийн хальс;
• өнхрөхөд зориулагдсан гурил.

Дээрх бүх зүйлээс гадна та найрлагад 1-2 tsp нэмж болно. какао.

Хоол хийх.

1. Гэрийн бяслагыг манна, өндөг, жигд нунтаг, чихэрлэг болон бусад сонгосон амтлагчаар нунтаглана. Масс нь зөөлөн, жигд, бөөгнөрөлгүй байх ёстой тул болгоомжтой нунтаглана.

   

   Массыг зөв арчиж, бөөгнөрөл үлдэх ёсгүй

2. Гэрийн бяслагнаас бялуу хийж, гурилаар бага зэрэг өнхрүүлээд эсвэл аарцны массыг жигнэмэгийн саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд силикон хэвийг "байгаагаар нь" үлдээж болно, тэдэнд юу ч наалдахгүй, харин төмөр, керамик хэвийг бага зэрэг тослох хэрэгтэй болно. Тэгээд дараа нь зугаа цэнгэл эхэлнэ.

   • Жигнэмэгийг жигд цаасаар дэвсэж, гэрийн бяслагыг хэсэг болгон хувааж, дараа нь 180 ° хүртэл халаасан зууханд шарахаар илгээнэ.

     

     Бараг кекс шиг

   • Гэрийн бяслагны цагаан тугалгыг уурын саванд хийнэ.

     

     Эдгээр нь аль хэдийн жинхэнэ бялуу юм

   • Олон тогооч руу ус хийнэ, дээр нь тос түрсэн сараалж тавиад, гэрийн бяслагийг жигнэхийг хүссэн хэлбэрээр нь тус тусад нь бялуу эсвэл лаазанд хийнэ. "Steam cooking" горимыг сонгоод яваарай!

     

     Олон тогооч нь бараг бүх нийтээрээ байдаг

   • Бага зэрэг нэмэлт илчлэг авахаас айдаггүй хүмүүст зориулсан сонголт: олон хоолны тогоонд хоёр хоолны халбаган цөцгийн тос асгаж, ёроолд нь гэрийн бяслагтай бялуу хийж, тагийг нь хаагаад "Baking" горимыг тохируулна уу.

     

     Бараг л хайруулын таваг шиг, зөвхөн та дагах шаардлагагүй!

3. Гал тогооны туслагчдын хүч чадал, аарцны боовны хэмжээ зэргээс шалтгаалан 30-40 минутын дараа аарцны амттан бэлэн болно. "Baking" горимд ажилладаг олон тогооч үүнийг 15-ийн дотор зохицуулж чадна!

   

   Хоолны дэглэм нь амттай байх болно

Видео: богино долгионы зууханд байгаа бяслагтай бялуу

Видео: гурилгүй хоолны дэглэм бяслагтай бин

Хулуутай бяслагтай бялуу

Шүүслэг жимс нь бяслагны бялууг шүүслэг, амттай, эрүүл болгосноос 3 дахин илүү сайн болгож чаддаг. Зуны нарыг эмчлэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• гэрийн бяслаг - 300 гр;
• үр ба царцдасгүй хулуу целлюлоз - 300 гр;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• өндөг - 3 ширхэг;
• семолина - Урлаг. л.;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• үзэм - 50 гр;
• зарим гурил;
• давс;
• ургамлын тос.

Хоол хийх.

1. Үзэмийг буцалж буй усанд урьдчилан дэвтээж, хоол хийж эхлэхийн өмнөхөн шигшүүр дээр тавь.

   

   Үзэм нь 20-30 минутын турш сүйрэх болно

2. Хулууг том ширхэгтэй үрж жижиглээд эсвэл хутгагчаар цавчих. Хоёрдугаарт, целлюлоз нь илүү их шүүс өгч, аарцны бялуу нь хайруулын тавган дээр бүдгэрч эхлэх тул энэ нь илүү тохиромжтой биш юм.

   

   Хэрэв хулуу нь маш их шүүслэг байвал бяслагны алчуураар бага зэрэг шахна

3. Гэрийн бяслаг, хулуу, цөцгий, өндөг, семолина, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Бүх зүйлийг сайтар холино.

   

   Гэрийн бяслаг бага зэрэг хуурай байвал сайн байна.

4. Эцэст нь хэлэхэд, гурилаар хийсэн үзэмийг аарцны масс дээр нэмэх шаардлагатай болно.

   

   Гурилаар хийсэн ясыг дүүргэж, аарцны массаар жигд тараана

5. Улбар шар өнгийн амтат массаас жижиг тортилла хийж, хайруулын тавган дээр хуурч, ургамлын тосоор тосолж, тал бүр дээр 2-3 минут байлгана.

   

   Нарны амттан бэлэн боллоо

Гадил, овъёосны хальстай

Та хэзээ ч ийм анхилуун бяслагтай бялуу идэж үзээгүй гэж мөрийцөж болно! Тэд ямар зөөлөн юм бэ! Үнэндээ та нэг аяга таваггүй, харин нэг дор хоёр хоолтой болно: шүүслэг бяслагтай бялуу, эрүүл овъёос.

Танд хэрэгтэй болно:

• гэрийн бяслаг - 250 гр;
• овъёос гурил - 3 т. л.;
• боловсорсон гадил жимсний - 1 ширхэг;
• өндөг - 1 ширхэг;
• цөцгий - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• ваниллин;
• давс.

Хоол хийх.

1. Сэрээ эсвэл хумсны хумсаар зэвсэглээд өндөгийг элсэн чихэр, ваниллин, бага зэрэг давсаар цохино.

   

   Хумсны хорхойг ашиглах дургүй хүмүүст холигч байдаг

2. Овъёос будаа нэмээд сайтар холино.

   

   Oatmeal гурилыг хавагнахын тулд 20-30 минут шаардагдана

3. Овъёосны гурилыг өндөглөж, хавагнах үед ааруулыг сэрээгээр бутлах эсвэл шигшүүрээр арчих.

   

   Гэрийн бяслагыг арчих шаардлагагүй, гэхдээ дараа нь энэ нь үнэхээр өтгөн болж хувирахгүй

4. Гадилыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл хутгагчаар дамжуулна.

   

   Хоолонд дургүй болох нэмэлт бэлэн болох гэж байна

5. Зодуулсан өндөг, зуслангийн бяслагтай хольж цөцгий, гадил жимсний нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.

   

   Зуурмаг нь ус болж хувирах тул хөгцгүйгээр хийж чадахгүй

6. Зуурсан гурилыг цагаан тугалгад хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

   

   Зууханд очиход бэлэн байна!

7. Бяслагны бялуу 30-40 минутын дараа бэлэн болно.

   

   Бяслагны бялуу нь шууд утгаараа хэл дээр хайлах болно

Видео: үзэм бүхий амттан

Ямааны ааруулаас

Ямааны сүүнээс гаргаж авсан зуслангийн бяслаг нь үнээний сүүнээс олж авсан хамгийн ойрын "хамаатан" -аасаа илүү ашигтай гэж тооцогддог болжээ. Энэ нь сайн шалтгаантай юм. Энэ нь илүү сайн шингэж, хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой шингэцтэй уургаар бие махбодийг бүрэн хангаж өгдөг. Гэрийн бяслагтай бин хийж өгөхийг хичээгээрэй, энэ бол гайхалтай санаа гэдгийг практик дээр хараарай.

Танд хэрэгтэй болно:

• ямааны сүүний гэрийн бяслаг - 400 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 3 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• oatmeal - 4-5 tbsp. л.;
• маалингын гурил - 1 tbsp. л.;
• давс;
• ургамлын тос.

Хоол хийх.

1. Ямааны ааруулыг өндөг, элсэн чихэр, цөцгий, бага зэргийн давстай холино.

   

   Ердийн элсэн чихрийг нишингийн сахараар сольж үзээрэй, илүү сайхан амттай болно

2. Овъёос будаагаа кофе бутлуур эсвэл хутгагч дээр нунтаглаж, маалингын гурилаар холино.

   

   Хэрэв таны гарт холигч байгаа бол овъёосны будаа хийхэд ямар ч зардал гарахгүй

3. 1-2 tbsp. л. овъёос гурилаа хойш тавиад үлдсэнийг нь аарцны масс дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад гурилыг чийгэнд дүүртэл 20-30 минут хүлээнэ.

   

   Гурил нь цавуулаг өгөхөд цаг хугацаа шаарддаг

4. Үр массаас цэвэрхэн бялуу хийж, тогтоосон овъёос гуриланд бага зэрэг өнхрүүлээрэй.

   

   Oatmeal нь улаан буудайгаас илүү эрүүл байдаг

5. Ургамлын тосонд тал бүр дээр 1.5-2 минутын турш хуурна.

   

   Ямааны бяслагтай хуушуур идэштнээ хүлээж байна

Мөөг, ургамлын хамт

Ихэнх тохиолдолд бид бяслагны бялууг амттан гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн бага зэргийн төсөөллийг харуулах нь зүйтэй бөгөөд та үдийн цайны цагаар хүч чадлаа нөхөж, оройн хоолоо сайхан идэж болох бүрэн хэмжээний хоёрдугаар дамжаатай болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• гэрийн бяслаг - 250 гр;
• мөөг - 200 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 4-5 т.л.;
• жигд нунтаг - 0.5 tsp;
• dill эсвэл яншуй - жижиг баглаа;
• давс;
• хар перц;
• ургамлын тос.

Хоол хийх.

1. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, ургамлын тос дээр тунгалаг болтол нь шарна.

   

   Сонгино нь амттай алтан хүрэн өнгөтэй болтол хүлээ

2. Мөөгийг угааж, зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгинотой хамт 20 минутын турш хуурна.

   

   Мөөгний хайрлагчид энэ дүүргэлт таалагдах нь гарцаагүй.

3. Лууванг цэвэрлэж, нарийн grater дээр үрээд мөөг, сонгино дээр нэмнэ. Дахин 10 минут хүлээгээд, ногооны холимог давс, чинжүү, зуухаа тавган дээрээс ав.

   

   Ерөнхийдөө гал унтраах ажиллагаа дор хаяж 30 минут болно.

4. Гэрийн бяслагыг өндөг, гурил, жигд нунтаг, давстай хольж зуурсан гурил зуураад 15-20 минут байлгана.

   

   Одоо ааруулын зуурмаг л үлдлээ

5. Зуурсан гурилаа давхарга болгон тавиад дээр нь мөөгний дүүргэгч тавина.

   

   Дүүргэлтийг зөв хөргөхөө бүү мартаарай

6. Зуурсан гурилыг өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.

   

   Илүү чанга эргэлдээрэй!

7. Талхыг 3-5 минутын турш хайруулын тавган дээр хуурна.

   

   Бэлэн өнхрүүлгийг цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосыг шингээнэ

8. Бяслагны бялууг хэсэг болгон хувааж, цөцгий болон шинэхэн өвсөөр үйлчил.

   

   Ийм бяслагтай бялуу нь Шинэ жилийн ширээн дээр үйлчлэхээсээ ичдэггүй.

Видео: алимтай самартай бяслаг

Хүүхдэд зориулсан бяслагтай бялуу хийх онцлог шинж чанарууд

Семаль, жүржийн хальс, жигд нунтаг … Энэ бүхэн залуу эхчүүд ихэвчлэн хичээдэг гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүдэд ашигтай байх магадлал багатай юм! Дээрх бүх зүйлээс хүүхдийн хоолонд юу нэмж болох, юу хаях ёстойг авч үзье.

Ихэнх хүүхдийн эмч нар уламжлалт аарцны амттантай нялх хүүхдийг таньж мэдэх нь хүүхэд нэгээс хагас нас хүрэхээс эрт эхлэх ёстой гэдэгтэй санал нийлдэг. Гэхдээ үйрмэгийн цэсийг аль хэдийн гэрийн бяслагаар дүүргэж чадсан бөгөөд нялх хүүхэд үүнийг ямар ч асуудалгүй авч байсан бол түүнийг нэг настайгаас нь үе үе бяслагны бялуугаар дайлахыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, тэр үед "танил" -ын тогтсон дүрмийг чандлан дагаж мөрдөөрэй.

1. Хамгийн бага орцыг ашигла. Жимс, какао, шанцай байхгүй! Зөвхөн гэрийн бяслаг, өндөг, бага зэрэг давс. Заримдаа жороор бага зэрэг цөцгийн тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч гурилаас татгалзах нь дээр.
2. Бяслагны бялууг хувцаслахгүйгээр үйлчил. Цөцгий, үүнээс ч илүү өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал нь хүүхдийн цэсэнд 2, эсвэл бүр 2,5 наснаас өмнө гарч ирэх ёстой. Зөгийн балтай бол нөхцөл байдал бүр ч төвөгтэй байдаг, учир нь энэ нь хүчтэй харшил үүсгэдэг тул нялх хүүхдээ хооллохыг зөвлөдөггүй.
3. Тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр 1: 2 харьцаагаар орлуулах нь ашигтай байх болно.
4. Зууханд эсвэл давхар бойлер дээр бяслагтай бялууг жигнэх. Эсвэл хамгийн багадаа шарсан царцдасыг таслахын тулд хурц хутга ашигла.
5. Эхлээд syrniki-г долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа хооллоорой - тус бүр 1 ширхэг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам үйрмэгийн шинэ бүтээгдэхүүнтэй харьцах харьцаа амжилттай хөгжвөл хурдыг нэмэгдүүлэх боломжтой.

6. Унтахаасаа өмнө хүүхдээ бяслагтай бялуугаар бүү хий. Энэ бол зөөлөн хүүхдийн ходоодонд хэтэрхий хүнд хоол юм.

   

   Хүүхдэд зориулж бэлтгэсэн аяганд тусгай шаардлага тавьдаг

Хэрэв танд санал болгож буй жорууд таалагдаж байвал үүгээр зогсохгүй. Өөрийгөө бүтээж эхэл! Жишээлбэл, чихэрлэг шүдгүй бол аарцны амттангаа дуртай жимс, ургамалаараа жигнэх хэрэгтэй. Эсвэл уурын усан онгоц, богино долгионы зууханд туршиж үзээрэй. Эсвэл үр тарианы гэрийн бяслагыг суурь болгон ашигла: энэ нь амттай, сонирхолтой байх болно. Хамгийн чухал нь таны ургаж буй ур чадварын түвшинг үнэлэхийн тулд бяцхан бүтээлүүдээ гэр бүлийнхэнтэйгээ хуваалцахаа бүү мартаарай.