Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногооны хамт чанасан гахайн мах: алхам алхмаар зурагтай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хүнсний ногоогоор чанасан гахайн мах: амттай жор

Гахайн мах нь ногоотой сайн зохицдог. Буцалж байхдаа тэд бие биенээ үнэрээр баяжуулж, мах нь зөөлөн болдог. Ийм хоол нь ихэвчлэн хачир шаарддаггүй бөгөөд өдрийн хоол, оройн хоолны аль алинд нь үйлчилж болно. Гахайн махыг хүнсний ногоогоор хоол хийх явцад шинэ амтлагчтай талх тохиромжтой амттай соус гаргаж авдаг.

Улаан лооль, zucchini бүхий гахайн мах

Хүнсний ногооны амтлагчаар шингэсэн нарийн шөл нь сайхан үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ хоолонд туранхай гахайн махны булан тохиромжтой байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• 500 гр гахайн мах;
• 3 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 сонгино;
• 1 zucchini;
• 1 лууван;
• 1 улаан лооль;
• 3 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. гурил;
• 1 tsp амтат чинжүү;
• 1 булан навч;
• 100 мл нухсан арьстай улаан лооль;
• чимх элсэн чихэр;
• давс, хар чинжүү.

1. Сонгино, лууванг халуун тосонд шарна (1 халбага). Гурил нэмээд хутгана, шаргал өнгөтэй болгоно. Дараа нь үрж жижиглэсэн улаан лоолийг асгаж, соусаа 5-7 минут буцалгана.

   

   Сонгино, луувангаа хайруулын үеэр байнга хутгана.

2. Тусдаа 1 ст. л. цөцгийн тос, хэрчсэн гахайн махыг хуурна.

   

   Гахайн махыг хэт нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвээс мах нь шүүслэг биш болно

3. Zucchini болон улаан лоолийг тосоор (1 халбага) шингэлнэ. Бага зэрэг ус (100 мл) хийнэ, таган дор 5 минут буцалгана.

   

   Улаан лоолийн хамт Zucchini нь таваг дээр хөнгөн байдлыг нэмэгдүүлдэг

4. Махаа сонгино-луувангийн соустай, ногооны соустай холино. Савны агууламж бүрэн бүрхэгдсэн байхын тулд халуун усаар хийнэ. Жижиглэсэн сармис, булан навч, амтат паприка, элсэн чихэр, хар чинжүү нэмнэ. 25-30 минутын турш таглаад буцалгана.

   

   Улаан лооль, цуккинитай гахайн мах нь цагаан будааны чимэн гоёмсог амттай байдаг

Сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр чанаж болгосон гахайн махны ороомог

Бүтээгдэхүүн:

• 700 гр гахайн мах;
• 2 сонгино;
• 1 лууван;
• 1 улаан лооль;
• 200 гр шампиньон;
• 1 өндөг;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• давс, чинжүү;
• үйлчлэхэд зориулж шинэ яншуй.

Жор:

1. Champignons, сонгино нилээд цавчих ба шарсан мах (2 хоолны халбагын тос). Тэднийг чанасан өндөг, хэрчсэн, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино.

   

   Мөөг, сонгиноо хайруулын тавган дээр хутгана.

2. Гахайн махыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, дүүргэсэн халбага тус бүрээр нь боож өнхрүүлээрэй. Тэднийг шүдний тусламжтайгаар бэхлээрэй.

   

   Гахайн зүсмэлүүдийг хоолны алхаар цохиж өнхрөхөд нь туслах болно.

3. Жижиглэсэн сонгино, лууван, улаан лоолийг халуун тосонд шарна (2 халбага). Давс, чинжүү нэмээд халуун усанд хийнэ (400-450 мл). 10 минутын турш жигнэх.

   

   Улаан лоольтой сонгино, лууванг алтан болтол нь хуурна

4. Дараа нь өнхрүүлгийг ногооны соусанд хийж, 40 минутын турш зөөлөн гал дээр буцалгана.

   

   Үйлчилж байхдаа тавгийг шинэхэн жижиглэсэн яншуйгаар цацна

Цөцгий соустай амтат чинжүүтэй гахайн мах шарж

Амтат чинжүү, цөцгий соусын баялаг амттай халуун ногоотой, анхилуун хоол.

Бүтээгдэхүүн:

• 400 гр гахайн мах (тендер эсвэл хиам);
• 2 амтат чинжүү;
• 1 сонгино;
• 2 tbsp. л. цөцгий;
• 1 tbsp. л. гурил;
• 250 мл буцалж буй ус;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү.

Жор:

1. Гахайн мах, сонгиныг халуун тосонд хуурна. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно.

   

   Мах, сонгино шарахын тулд гүн хайруулын тавгийг сонгох нь дээр.

2. Үрнээс хальсалж Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр нэмээд бүх зүйлийг дунд зэргийн гал дээр хуурна.

   

   Та олон өнгийн хонхны чинжүү авч болно

3. Цөцгий буцалж буй ус, гурилтай холино. Сэрээтэй сайтар холино.

   

   Цөцгий сумс нь бөөгнөрөлгүй байх ёстой

4. Хүнсний ногоотой гахайн махан дээр соусаа хийж хутгаад таган дор 25-30 минут буцалгана. Дараа нь давсаар амталж, шаардлагатай бол амтыг нь жигд болгоно.

   

   Цөцгий соустай Болгарын чинжүүтэй гахайн мах шарж, ялангуяа шинэхэн чанаж болгосон нь амттай байдаг

Амтат ба исгэлэн жантай ногоотой гахайн мах

Энэхүү хоол нь түүний хурц тод байдал, хүчиллэг, чихэрлэг амттай хослолоор ялгагдана.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• 700 гр гахайн хүзүү эсвэл мөр;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 1 zucchini;
• 3 хумс сармис;
• 10 г цагаан гааны үндэс;
• 4 tbsp. л. ургамлын тос;
• 3 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• 10 tbsp. л. ус;
• 2 tbsp. л. ширээний цуу;
• 2 tbsp. л. төмсний цардуул;
• 1/2 tsp хуурай чинжүү нунтаг;
• 2 tbsp. л. хөнгөн кунжут;
• амт нь давс.

1. Хүнсний ногоог (сармиснаас бусад) маш нимгэн тууз болгон хэрчинэ. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа. Цөцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр бүгдийг нь хуурна (2 халбага). Өөр хоолонд хийнэ.

   

   Хүнсний ногоо бууруулахын тулд та тусгай зүсэгч ашиглаж болно

2. Гахайн махыг урт тууз болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн сармисны хумс, шар буурцагны жан (1 халбага) -тай махыг хагас цагийн турш даршил. Халуун тосонд (2 хоолны халбаган дээр) алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Маханд хүнсний ногоо нэмнэ.

   

   Махыг жижиглэхдээ илүүдэл өөх тосыг зайлуулна

3. Гахайн халуун соус хийх. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, ус, хуурай чинжүү, шар буурцаг (2 хоолны халбаган дээр), цуутай хольж хутгана. Дараа нь төмсний цардуул нэмж, нэгэн төрлийн шингэн гартал дахин холино.

   

   Амтат ба исгэлэн сүмс нь гахайн махны шинэ амтыг авчирдаг

4. Мах, хүнсний ногоондоо соусаа хийж хутгаад буцалгана. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, таган дор хайруулын тавган дээрх зүйлийг хагас цагийн турш буцалгана.

   

   Чихэрлэг, исгэлэн соустай хүнсний ногоотой гахайн махаар үйлчлэхдээ хөнгөн кунжутын үрээр цацна

Видео: цагаан дарстай ногоотой гахайн махыг чанаж иднэ

Бид гахайн махыг ихэвчлэн хоол хийдэг. Мах нь зөөлөн, тэжээллэг бөгөөд хэрэв та сурталчилгааны үеэр худалдаж авбал хямд байдаг. Би улирлын чанартай хүнсний ногоо нэмдэг. Зуны эхэн үед эдгээр нь өнгөрсөн жилээс үлдсэн хяруу бөгөөд 7-р сарын сүүлчээс zucchini, хаш, шинэхэн ногоон шош юм. Гахайн мах, шинэхэн вандуй, улаан лооль, хаш зэрэг зөөлөн үржүүлгийн хослол нь ялангуяа амжилттай байдаг.

Хүнсний ногоотой гахайн маханд зөөлөн, зөөлөн гахайн мах өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Энэхүү хоолыг хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хэрэв та бүх орц найрлагыг нь урьдчилан бэлдвэл маш завгүй гэрийн эзэгтэй ч хамаатан саднаа амттай оройн хоолоор дайлах боломжтой болно. Нь хайруулын тавган дээр ногоотой гахайн мах бол өдөр бүр маш сайн хооллодог бөгөөд үүнийг хэд хоногийн турш нэг дор чанаж идэж болно.