Агуулгын хүснэгт:

Рассолник, цэцэрлэгийн нэгэн адил: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Рассолник, цэцэрлэгийн нэгэн адил: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

Видео: Рассолник, цэцэрлэгийн нэгэн адил: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

Видео: Рассолник, цэцэрлэгийн нэгэн адил: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор
Видео: Рассольник на зиму Готовлю всегда по 4 порции 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim

Рассолник цэцэрлэгт дуртай: Зөвлөлт тогооч нарын жороор дуртай шөл

Цэцэрлэгийн адил хоолны дуршилгүй даршилсан ногоо бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан үдийн хоол юм
Цэцэрлэгийн адил хоолны дуршилгүй даршилсан ногоо бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан үдийн хоол юм

Хэрэв бид Зөвлөлтийн гуанзны хоолны цэсэн дэх эхний хоолны талаар ярих юм бол хамгийн анхны хоол бол даршилсан ногоо юм. Сувдан арвай, даршилсан ногоотой хоолны дуршилтай шөлийг цэцэрлэгээс авахуулаад ресторан хүртэл бүх нийтийн хоолны газруудад санал болгодог байв. Тийм ээ, тийм ээ, хоолны халуун ногоотой, тод томруун амтыг үл харгалзан даршилсан ногоо нь сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд хүртэл үдийн хоолоор үйлчилдэг байсан боловч тэр үед тэд жорыг чанд дагаж мөрдөж, шөл нь дунд зэргийн давслаг болохыг анхааралтай ажиглаж байв.

Цэцэрлэгийн нэгэн адил алхам алхмаар даршилсан жор

Үнэнийг хэлэхэд цэцэрлэг, сургуулийн цайны газрын хоолны цэснээс аяга таваг сонгон надад таалагдсан. Rassolnik нь миний амтанд хүрээгүй бүлэгт багтдаг байв. Охин байхаасаа хойш би амьдралынхаа туршид олон нийтийн хоолны газруудад тогоочоор ажиллаж байсан, даршилсан өргөст хэмхтэй халуун шөлөөр дайлсан эмэгтэйд зочлохоор ирсэн. ийм хоол. Эсвэл би маш их өлссөн, эсвэл цаг хугацаа өнгөрөхөд амт нь өөрчлөгдсөн байсан, гэхдээ даршилсан ногоо нь цэцэрлэгийнх шиг надад таалагдсан.

Орц:

  • 1.5 л махан шөл;
  • 2 төмс;
  • 1 лууван;
  • 1 толгой сонгино;
  • 3-4 даршилсан өргөст хэмх;
  • 1/2 tbsp. сувдан арвай;
  • 1-2 tbsp. л. цөцгийн тос;
  • 1 tbsp. л. наран цэцгийн тос;
  • амт нь давс;
  • хувцаслах цөцгий;
  • шинэ ургамал.

Бэлтгэл ажил:

  1. Сувдан арвайг ялгаж, хэд хэдэн усанд зайлж, буцалсан устай саванд дүрнэ. Арвай ба шингэний харьцаа 1: 3 байна.

    Шилэн аяганд хийсэн сувдан арвай
    Шилэн аяганд хийсэн сувдан арвай

    Сувдан арвайг ангилаад цэвэр ус болтол нь сайтар зайлна

  2. Үр тариагаа хагас бэлэн болтол буцалгаж, шигшүүр дээр нь нугалав.
  3. Даршилсан ногоо нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хэрэв хүнсний ногоо том бол арьс, үрийг нь авах хэрэгтэй.

    Модон хайчлах самбар дээр сараалжтай даршилсан ногоо, төмөр сараалжтай
    Модон хайчлах самбар дээр сараалжтай даршилсан ногоо, төмөр сараалжтай

    Даршилсан ногоо үрж жижиглэнэ

  4. Өргөст хэмхийг жижиг саванд эсвэл гүн хайруулын тавган дээр шилжүүлээд 3-4 хоолны халбагын нэмнэ. л. ус эсвэл шөлийг таглаад бага дулаанаар 10-15 минут буцалгана.
  5. Шөлийг буцалгана.
  6. Нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг цөцгийн тос, наранцэцгийн тосны холимог хүртэл зөөлөн болтол нь хадгална.

    Төмөр хусуураар хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хуурна
    Төмөр хусуураар хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хуурна

    Сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурна

  7. Төмсийг шоо эсвэл саваа болгон хайчилж, буцалж буй шөлөөр дүрнэ.

    Түүхий төмсийг хайчлах самбар дээр хэрчсэн
    Түүхий төмсийг хайчлах самбар дээр хэрчсэн

    Хэрчсэн төмсийг нөөцийн сав руу шилжүүлнэ

  8. Арвай, ногооны шарсан махыг шөл рүү илгээгээд 10 минутын турш хооллоорой.

    Сувдан арвай махан шөлтэй саванд хийсэн төмөр шигшүүрт
    Сувдан арвай махан шөлтэй саванд хийсэн төмөр шигшүүрт

    Ирээдүйн даршилсан ногоо дээр луувантай шарсан сувдан арвай, сонгино нэмнэ

  9. Нь чанасан даршилсан өргөст хэмхийг саванд хийж, амт нь давс нэмээд 10 минут буцалгана.

    Даршилсан ногоотой Casserole, шөлний үндэс бүхий халбага
    Даршилсан ногоотой Casserole, шөлний үндэс бүхий халбага

    Шөлөө хутгаад хоолоо үргэлжлүүлээрэй

  10. Шөлийг шинэ жижиглэсэн өвсөөр амтлаад буцалгаад гал дээрээс ав.

    Том хэмжээний төмөр саванд шинэхэн dill бүхий даршилсан ногоо
    Том хэмжээний төмөр саванд шинэхэн dill бүхий даршилсан ногоо

    Жижиглэсэн шинэ өвсөөр шөлийг дүүргэ

  11. Даршилсан өргөст хэмхийг аяганд хийж, цөцгийтэй хамт үйлчил.

    Ширээн дээр халбага, хэрчсэн талх тавган дээр даршил
    Ширээн дээр халбага, хэрчсэн талх тавган дээр даршил

    Шөлөөр хэсэгчлэн үйлчил

Хэрэв та цэцэрлэгийнх шиг даршилсан ногооны хувилбарыг хоол хийхийг хүсвэл махны шөлийг ердийн усаар сольж, хүнсний ногоог зөвхөн ургамлын тосоор хуурч, цөцгийгүйгээр хоолоор үйлчил. Хоолны дэглэм барьдаггүй, мацаг барьдаггүй хүмүүст зориулан шөл чанасны дараа үлдэх чанасан махыг хоолондоо нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь шөлийг илүү сэтгэл ханамжтай болгоно.

Дараа нь би махтай тахианы шөлний даршилсан ногооны жорыг танд танилцуулж байна.

Видео: Өдөр бүр хамгийн сайхан шөл

Рассолник нь цэцэрлэгийн нэгэн адил бүхэл бүтэн гэр бүлд үдийн хоолонд аюулгүй санал болгож болох амттай, эрүүл хоол юм. Энэхүү жорыг хоолны дэвтэртээ заавал бичээрэй. Танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршил нэмэгдэх болно!

Зөвлөмж болгож буй: