Бяслаг, улаан лооль, хиам болон бусад нэмэлтүүдтэй хайруулын тавган дээр шарах шүүгээнд шарсан өндөг хийх жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Лаваш дахь ер бусын өндөглөдөг: өглөөний хоолоо шинэ аргаар хийх

Сарнайгаар хийсэн өндөг нь олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг амттай өглөөний цай юм. Гэсэн хэдий ч, бүх хүмүүст танил болсон хоолыг хамгийн их шүтэн бишрэгчид ч гэсэн дуртай хоолоо шинэ аргаар туршиж үзэхээс татгалзахгүй. Танай гэр бүлийг гайхшруулахын тулд хоолны дэвтэртээ пита талханд амтат өндөгний жор хийх хэд хэдэн жор бичихэд л хангалттай.

Пита талханд шарсан өндөг хийх алхам алхмаар жор

Шарсан өндөг. Та энэ хоолыг ер бусын болгохыг бодож байна уу? Мэдээжийн хэрэг, би бараг үргэлж ийм өглөөний хоол бэлтгэж, үүнд бяслаг, хиам, хүнсний ногоо эсвэл ургамал нэмдэг. Гэхдээ би пита талханд чанасан өндөг хийх талаар хэзээ ч бодож байсангүй … Гэсэн хэдий ч хувь тавилангийн дагуу саяхан би хотын төвөөс холгүй орших жижиг кафед өглөөний цайгаа уух хэрэгтэй болов. Ийм хоолыг ердийн бүтээгдэхүүнээс хэрхэн яаж бүтээж байгаад гайхаж цочирдов. Өглөөний цайны гайхалтай санаа миний толгойд бууж, маргааш өглөө нь туршиж үзэв. Одоогийн байдлаар би ийм хоол хийх хэд хэдэн жорыг аль хэдийн хуваалцаж болно.

Лаваш дахь шарсан өндөг "Орсини"

Хэрэв та гэр бүлээ анхны өглөөний хоолоор гайхшруулах дуртай бол энэ жор нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Нимгэн лавашны тавилгагүй тавган дээр шарласан "нар" -аар жигнэсэн ташуурдсан цагаан арьстнуудын нарийн үүл нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Орц:

• 1 жижиг пита талх;
• 1 өндөг;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Найрлагыг ажлын гадаргуу дээр байрлуулна.

   

   Хоол бэлтгэ

2. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
3. 10-13 см-ийн диаметртэй тохирох жигнэмэгийг сонгоорой.
4. Хайруулын тавган дээр ирмэгийг жигнэх тавагны ёроол, талыг хамарч байхаар тавина.
5. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав.

6. Уураг дээрээ бага зэрэг давс нэмээд холигч буюу хумсны тусламжтайгаар хатуу оргилууд гарч иртэл цохино.

   

   Уураг хүчтэй оргил хүртэл хумсны

7. Зодуулсан өндөгний цагааныг pita тогоо руу шилжүүлнэ. Массын төвд жижиг хотгор хийж, шарыг нь хийж, бүх зүйлийг шинэхэн нунтагласан хар перецээр цацна.

   

   Зуурсан өндөгний хувьд хоосон зай үүсгээрэй

8. Бэлтгэсэн хоолоо халуун зууханд хийж тавиад 8-10 минутын турш хоолоо хийж иднэ. Энэ хугацаанд уураг нь бага зэрэг бор өнгөтэй байх ёстой бөгөөд шар өндөг нь шарсан өндөг шиг шүүрч авах ёстой.

9. Мөөгөнцөрөөс бэлэн хоолыг болгоомжтой авч, таваг руу шилжүүлж, шинэ ногоогоор үйлчил.

   

   Хоолыг хүнсний ногооны салатаар өгч болно

Хатуу бяслаг, салами, ургамал бүхий хайруулын тавган дээр пита талханд шарсан өндөг

Өглөөний хоолыг бэлтгэх маш энгийн бөгөөд хурдан арга бол чөлөөт цаг ихгүй байдаг ч өглөөний цайгаа уух шаардлагатай хүмүүсийн анхаарлыг татдаг.

Орц:

• 1 нимгэн пита талх;
• 1 өндөг;
• 30 гр хатуу бяслаг;
• 30 гр салами;
• Шинэ dill-ийн 2-4 sprigs;
• амт нь давс;
• хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Хатуу бяслагыг үрж, салатыг нимгэн тууз болгон хувааж, dill-ийг хутгаар нилээд цавчих.

   

   Зуурсан өндөгнүүдийн чөмгийг цавчих

2. Өндөгийг хутганы үзүүр дээр давстай хольж хутгана.

   

   Зодуулсан өндөгийг ургамлын хамт нэгтгэнэ

3. Жижиг хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр хийж, наранцэцгийн тосоор (1 цайны халбаган дээр) үрээд 1 минут халаана.

4. Пита талхыг хайруулын тавган дээр тавиад бяслагаар цацна.

   

   Пита талх, бяслагыг хайруулын тавган дээр тавь

5. Бэлтгэл ажилд хиам нэмнэ.

   

   Дээд тал нь саламитэй

6. Өндөгний хольцыг дүүргэх найрлага дээр хийнэ.

   

   Өндөг, давс, dill хольцыг хийнэ

7. Пита талхны ирмэгийг боож, бэлдэцийн агууламжийг аль болох ихээр хамрахыг хичээгээд өндөгийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

   

   Шарсан өндөгнүүдийг пита талхны ирмэгээр хучна

8. Хоолоо нөгөө тал руугаа эргүүлээд алтан шаргал хүрэн болтол нь чанаж идээрэй.

   

   Хоёр талдаа ичих хүртэл шарсан мах

9. Бэлэн болсон өндөгийг хэсэг хэсгээр нь хэрчээд шууд үйлчил.

   

   Үйлчилж эхлэхээс өмнө шарсан өндөгнүүдийг хэсэг болгон хайчилж ав

Дараа нь би бяслагтай өндөг, пита талхны энгийн өглөөний хоолыг санал болгож байна.

Видео: лаваштай өндөгнүүд

Зуух нь хүнсний ногооны хамт пита талханд жигнэсэн өндөг

Энэхүү сонголт нь түүний баялаг амт, гэрэл гэгээтэй, гайхалтай загвараар гайхалтай юм. Хэрэв та найрлагын хэмжээгээр тохируулга хийхгүйгээр жорыг дагаж мөрдвөл эдгээр өндөг нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг амархан тэжээх болно.

Орц:

• 2 нимгэн пита талх;
• 4 өндөг;
• 100 гр хиам;
• 70 гр хатуу бяслаг;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• 1/4 сонгино;
• 2 tsp ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. 25-27 см диаметртэй жигд таваг эсвэл цутгамал төмрийн тогоо аваад 1 цайны халбаган дээр тос түрхэнэ. ургамлын тос.

2. Лавашны хоёр хуудсыг хэвэнд хийж дахин тос түрхэж тавина.

   

   Пита талхыг жигнэх таваг эсвэл хайруулын тавган дээр тавь

3. Хиам, хүнсний ногоог дунд шоо болгон хувааж, бүх зүйлийг pita талхны тавган дээр шилжүүлээрэй.

   

   Бэлтгэсэн хүнсний ногоо, хиамны хэлбэр

4. Тусдаа саванд өндөг, давсыг цохино. Үр хольцыг хэвэнд хийнэ.

   

   Өндөгний дүүргэгчийг хэвэнд хийнэ

5. Ажлын хэсгийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, аягыг 10-15 минутын турш чанаж болгоно.

6. Өндөг тогтох үед үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж дахин 10 минут шарна. Болов!

   

   Бяслаг хайлж, шарлаж эхлэхэд таваг зуухнаас гаргаж авч болно

Хүнсний ногоотой том өндөгний өндөгийг зөвхөн зууханд төдийгүй хайруулын тавган дээр чанаж болно. Үүнийг хэрхэн хийхийг та доорх видеоноос сурах болно.

Видео: улаан лоолийн хамт пита талханд хийсэн өндөг

Пита талханд хийсэн ер бусын чанасан өндөг бол бүх гэр бүлийн хувьд амттай бөгөөд өглөөний хоол бөгөөд хүн бүр хоол хийж болно. Хэрэв та ийм хоолыг аль хэдийн мэддэг байсан бол шинэ жороо хуваалцаж болох бол доорх тайлбар дээр заавал оруулаарай. Сайхан хооллоорой!