Зууханд шаржигнах царцдастай тахианы хөл: алхам алхмаар зураг, видео бичлэг хийх жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Үйрмэг царцдастай тахианы хөл: зууханд амттай хоол хийх

Хэрэв танай гэр бүл тахианы мах идэх дуртай бол шаржигнуур шатаасан тахианы хөлний хамгийн сайн жорыг өнөөдрийн сонголтыг бүү мартаарай. Энэхүү хоолны дуршил, амттай хоолыг олон янзын аргаар бэлтгэж, өөрт таалагдсан хачиртай хамт хийж болно. Энэ нь үдийн хоол, оройн хоол, шар айрагны зууш эсвэл пикникийн гайхалтай зууш байж болно.

Зууханд шаржигнах тахианы хөлний алхам алхмаар жор

Тахианы махан хоол нь манай гэр бүлийн цэсийн салшгүй хэсэг юм. Жишээлбэл, би шувууны махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж хайруулын тавган дээр шарсан маханд, хүүхдүүд нь талхны үйрмэгээр хөхний хэрчсэн, нөхөр маань гахайн маханд дуртай. Түүнээс гадна бид бүгд зууханд шаргал хүрэн шарах тахианы хөлийг биширдэг. Бараг л би урьд өмнө туршиж үзсэн жоруудаа сольж, хоолны амт нь үргэлж шинэ сүүдэртэй болдог тул үүнийг өөрчлөх хэрэгтэй.

Үйрмэг карамель царцдастай тахианы хөл

Хамгийн бага орц найрлагатай жор. Карамель бэлтгэхийн тулд та бага зэрэг чимхэх хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ үйл явц хэдэн минут болно.

Орц:

• 10 тахианы хүрд;
• 1 tbsp. л. давс;
• 1 tbsp. л. Элсэн чихэр;
• 3-4 хумс сармис;
• 250 мл ус;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Мөхлөгт элсэн чихэр, давсыг хольж, наалддаггүй жижиг саванд хийнэ.

2. Байнга хутгахдаа хуурай хольцыг дунд зэргийн гал дээр халааж талстыг бүрэн уусгаж хайлтал бор масс үүснэ.

   

   Элсэн чихэр, давсалсан карамель хийх

3. Карамель руу ус хийнэ, сайтар хутгаж, нэгэн төрлийн сироп авах хүртэл халаана.

   

   Карамелийг усаар шингэлнэ

4. Хэвлэлийн эсвэл нарийн ширхэгтэй сармис ашиглан сармисаа цавчих.
5. Тахианы махны савхыг угааж сайтар хатаа.

6. Тахианы махыг газрын хар чинжүү, сармисаар үрж цэвэрлэнэ.

   

   Бөмбөрийн савхыг сармис, чинжүүтэй хамт амтлаарай

7. Тахианы махыг жигд таваг эсвэл таваг дээр хийж, өмнө нь бэлтгэсэн сироп дээр хийнэ.

   

   Шувууны зүсмэлүүдийг сиропоор их хэмжээгээр цацна

8. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж, 50-60 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

   

   Хөлийг царцдастай болтол нь жигнэж, шинэ ногоо, өвсөөр үйлчил

Видео: Үйрмэг тахианы хөлийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Шаржигнуурт төмстэй шаржигнуур тахианы хөл

Гэрийн эзэгтэй бүрт хамаатан садандаа түргэн шуурхай, хүчин чармайлтгүйгээр оройн хоолоор хооллоход шаардагдах хамгийн энгийн жор.

Орц:

• 2 тахианы хөл;
• 5-6 төмс;
• 2-3 tbsp. л. майонезаас;
• давс, амтлагч.

Бэлтгэл ажил:

1. Бэлтгэсэн (угааж, хатаасан) хөлөө жигнэх зориулалттай тугалган цаасаар хийгээрэй.

   

   Тахианы хөлийг тугалган цаас дээр тавь

2. Махыг майонезаар самнаж, дуртай амтлагчаа цацна.

   

   Махаа халуун ногоооор амтлаад майонезаар самна

3. Хөлийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

   

   Хөлийг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийж даршилна

4. Төмсний булцууг хальсалж, зайлж, том хэсэг болгон хуваа.

5. Хөлөө буулгаж, тугалган цаасаа голд нь тахианы хамт жигнэх саванд хийнэ. Төмсөө бага зэрэг давс, перцээр түрхээд тавь.

   

   Хөл, төмсийг том таваг дээр байрлуул

6. Ажлын хэсгийг өөр тугалган цаасаар хучиж, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж 1 цаг жигнэнэ.

7. Нэг цагийн дараа тугалган цаасыг авч, температурыг 200 градус хүртэл нэмэгдүүлж, царцдас гарах хүртэл 10-15 минутын турш хооллоорой.

   

   Хөлийг нь ичих хүртэл нь чанаж болгоно

Видео: төмстэй амттай тахианы хөл

Халуун, амтат соустай шаржигнуур царцдастай тахианы хөл

Таны хоолны ур чадварыг харуулах, хайртай хүмүүсээ баярлуулахад туслах өөр нэг хоол.

Орц:

• 12 тахианы хүрд;
• 1 tbsp. л. зөгийн бал;
• 2 tbsp. л. улаан лоолийн халуун жан;
• 1 tsp Шар буурцгийн соус;
• 1 tsp хуурай лаврын;
• 1 tsp газрын улаан чинжүү;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• хөгц тослох зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны савхыг том саванд хийж, давс, чинжүү нэмээд мах, амтлагчаа сайтар холино.

   

   Шувууны хэсгүүдийг чинжүү, давсаар сайтар хутгана

2. Жигнэмэгийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, махыг нь тавь.

   

   Шилбийг бэлтгэсэн хэлбэрт оруулна уу

3. Зөгийн бал, улаан лоолийн соус, шар буурцаг, лаврын ба паприка зэргийг холино.

   

   Соусаа хий

4. Хоол хийх сойз ашиглан хольцыг тахианы махан дээгүүр самна.

   

   Тахианы махыг халуун соустай угаагаарай

5. Хөлийг 200 градусын турш 50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Нэг цаг орчмын дараа шаржигнасан тахианы хөл бэлэн болно

Видео: зууханд байгаа тахианы хөл

Зуухны шаржигнасан тахианы хөл бол бүхэл бүтэн гэр бүлд хялбар хоол юм. Ийм хоолыг хүнсний ногоо, гоймон эсвэл будаагаар дүүргэж өгвөл бүтэн өдрийн хоол эсвэл оройн хоол идэх болно. Хэрэв танд манай жор таалагдсан эсвэл бидэнтэй шаржигнасан тахианы хөл жигнэх нууцаасаа хуваалцахыг хүсвэл доор сэтгэгдлээ үлдээгээрэй. Сайхан хооллоорой!