Зууханд байгаа үстэй дээлний доор тахианы хөхний: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Амттай, эрүүл, сонирхолтой: зууханд шатаасан үстэй дээлний доор тахианы хөх

Тахианы мах нь бидний биед маш амттай, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд тэжээллэг чанар багатай, илчлэг багатай байдаг. Үүнээс олон хоолны хоол бэлтгэж болно. Гэхдээ хоолны дэглэм барьдаггүй хүмүүс яах вэ? Тэдний хувьд ч гэсэн маш амттай, амттай хоол хийх маш сайн жор байдаг. Жишээлбэл, үслэг цувны доор тахианы хөх, хэд хэдэн аргаар чанаж болно. Зуух нь үүнийг бэлтгэхэд бидэнд туслах болно.

Үслэг цувны доор "эвдэрсэн" тахиа

Тахианы хөхийг улам зөөлөн болгохын тулд бид үүнийг сайн зодох болно. Үслэг цувны хувьд танд ямар ч гэрийн эзэгтэйд хүртээмжтэй цөөхөн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Үүний үр дүнд та зөвхөн ажлын өдрийн үдийн хоол төдийгүй баярын ширээн дээр хэрэг болох гайхалтай хоолыг авах болно.

Үслэг цувны доор тахианы хөх - сайхан үдийн хоол, гайхалтай баярын хоол

Орц:

• 4 дунд тахианы хөх;
• 4-6 том төмс;
• 4 улаан лооль;
• 200 гр хатуу бяслаг;
• 2 сонгино;
• майонезаас, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана гэдгийг анхаарна уу.

1. Хөхөө огтолж болохгүй, харин 1 см-ээс дээш зузаантай хуушуур шиг харагдуулахын тулд зохих ёсоор нь зодож, тугалган цаасаар хучсан тавган дээр тавь. Түүхий төмсийг том ширхэгтэй сараалжтай сараалжтай болгож, хөхний дээр тараана. Бага зэрэг давс хийж, цацна.

   

   Хөхийг нь маш зөөлөн, шүүслэг болгохын тулд огтлохгүйгээр сайн цохино

2. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хувааж, төмсний дээр тавь. Дээрээс нь сонгины хагас цагираг цацна.

   

   Улаан лооль, сонгино шүүсээ тахианд өгөх болно

3. Майонезаас хэсэг бүрийг сайтар тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Жигнэх хуудсыг 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд 40-50 минутын турш тавина.

   

   "Үслэг цув" -ын эцсийн мэдрэгч - майонезаас болон сараалжтай бяслагны зузаан давхарга

Үсний дээлний доор халуун хөхөөр үйлчил.

Бэлэн тавагны үнэр нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй!

Бяслагтай мөөгний цувны доор тахианы хөх

Тахиа нь мөөгтэй сайн зохицдог. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь жигнэх явцад бие биендээ амтаа өгдөг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 тахианы хөх;
• 3 дунд төмс;
• 2 том шампиньон;
• 2 улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 2-3 сум ногоон сонгино;
• Сармисын 2 хумс;
• 200 гр цөцгий;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• Хайруулын ургамлын тос 50 гр;
• давс, чинжүү.

1. Хөхөө угааж, салфеткаараа хатаа. Том хөхийг урт хэсгүүдээр нь хайчилж авбал хэсэг нь 1.5-2 см зузаан болно. Хэсэг бүрийг давс, чинжүүний холимогоор үрээд махны алхаар бага зэрэг цохино.

   

   Хоол хийхээсээ өмнө хөхөө бага зэрэг цохихоо мартуузай

2. Хөхөө давс, перецээр норгож байх хооронд үлдсэн хоолоо бэлдээрэй. Шампиньоныг маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчинэ. Тэдгээрийг ургамлын тос дээр бага зэрэг хуурна.

   

   Мөөгийг сонгинотой хамт хагас бэлэн болтол хуурна

3. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хэрэв тэд том хэмжээтэй гарч ирвэл талыг нь хуваа. Төмсийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Энэ үед хөхийг давслах болно. Тэднийг тос түрхсэн тавган дээр эсвэл жигд таваг дээр тавь. Шарсан мөөг, сонгиноо халбагаар дээрээс нь тарааж, дараагийн давхарга - улаан лооль. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.

   

   Шинэхэн ногоон сонгино бол ногооны дээлэнд маш сайн нэмэлт болно

4. Дараа нь түүхий сараалжтай төмс нэмж, давс, чинжүүтэй хольж бага зэрэг цацна. Жижиглэсэн сармисаар цацаж, цөцгий зузаан давхаргаар тараана.

   

   Цөцгий оронд та тараг эсвэл майонезаас хэрэглэж болно.

5. Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Үсний дээлний доор хөхтэй жигд хуудсыг 20 минутын турш тавина. Үүний дараа гаргаж ирээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж дахин 10-15 минут буцалгана. Бяслаг сайн хайлмагц зуухнаас гаргаж аваад үйлчилнэ.

   

   Цөцгий нь үстэй дээлний доор хөхийг гайхалтай зөөлөн, шүүслэг болгоно

Зууханд халуун ногоотой тахианы хөх

Энэ сонголт нь төмс хэрэглэдэггүй тул өмнөх хувилбаруудаас илүү хялбар байдаг. Энэ нь хөхний сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлэхгүй, харин халуун ногоотой хоолонд дурлагчид тэдэнд хайртай байх нь дамжиггүй.

Хэрэв та халуун ногоотой дуртай бол эдгээр хөх нь зөвхөн танд зориулагдана!

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• 400 гр тахианы хөх;
• 1 улаан лооль;
• ½ Болгарын чинжүү;
• 3-4 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. майонезаас;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 1 сонгино;
• давс, хар чинжүү;
• улаан халуун чинжүү, кайен, эсвэл амтат чинжүү.

Эдгээр улаан чинжүү маш халуун байгааг анхаарна уу. Хэрэв та хэт их нэмбэл тэдний амт чанар нь зүгээр л тавгийн амтыг дарж, хөх нь найдваргүй муудах болно. Би хангалттай хэмжээний улаан чинжүү авдаг тул бутлахад түүний хэмжээ нь сармисны хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ бол төгс хувь хэмжээ гэж би бодож байна. Тиймээс, хэрэв та хэт их халуун ногоотой байхаас айдаг бол жороор зааснаас бага сармис хэрэглээрэй.

1. Тахианы хөхийг угааж хатаасны дараа уртааш нь хэрчинэ. Хуванцар эсвэл хөвөн даавуугаар хучиж, хоёр талдаа бага зэрэг цохино.

   

   Хөхөө хальсан эсвэл даавуугаар хучиж цохих нь дээр

2. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан махыг давс, чинжүү. 3-5 минутын турш тал бүрийг нь цайвар алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

   

   Алтан хүрэн болтол хөхөө бага зэрэг хуурна

3. Үлдсэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ: сонгинооо хагас цагираг болгон хэрчиж, зөөлөн болтол нь хуурна (та цээжийг нь шарсан байсан тосыг ашиглаж болно) тус тусад нь тавган дээр тавина. Болгарын чинжүү, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Улаан чинжүү, сармисаа цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, майонезаас нэмж хутгана. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс хийж амтална.

   

   Хүнсний ногооны массыг бэлтгэж, майонезаас амтлана

4. Шарах шүүгээгээ асаагаад 180 ° С хүртэл халах цагтай бол жигнэмэгээ ургамлын тосоор үрж, дээр нь тахианы хөхний хэсгийг тараана. Дээр нь шарсан сонгино, дараа нь хүнсний ногооны холимог тараана.

   

   Хөхөө ногооны цуваар хучна

5. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 20 минут орчим жигнэнэ. Үүний зэрэгцээ, бяслагийг нарийн grater дээр үрж, дээр нь майонезаас нэмж хутгана.

   

   Сараалжтай бяслаг, майонезаас бүрдсэн холимог нь таны үслэг цувны эцсийн найрлага болно

6. Шарах шүүгээгээ зуухнаас аваад хөхөө бяслаг, майонезаар үрж угаана. 5-7 минутын турш эргэж ирээрэй. Хэрэв таны бодлоор хөхний хүнсний ногоо аль хэдийн чанаж, бага зэрэг шарж идсэн бол та температурыг 200 0С-т нэмж, хугацааг 2-4 минут хүртэл бууруулж болно.

   

   Та илүү их бяслаг хийж болно

Одоо та үслэг дээлний доор хөхөө гаргаж, халуунаар үйлчилж болно.

Видео: ногооны үстэй дээлний доор тахианы хөхний жор

Гэрийн эзэгтэйн тусгай хоолны дэвтэрт зохих байр сууриа эзэлж, эдгээр жорууд танд болон танай гэр бүлд таалагдана гэдэгт найдаж байна. Тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх дуртайгаа сэтгэгдлээсээ бидэнд хэлээрэй, тэдэнд юу нэмдэг вэ? Үүнийг манай уншигчид сонирхох нь дамжиггүй. Сайхан хооллоорой!