Шарах дээр эрдэнэ шиш: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Шарсан махан дээр амттай эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар: зуны амтат хоол хийх анхны жорыг сонгох

Зун бол гадаа нөхөрсөг уулзалт хийхэд тохиромжтой цаг юм. Ой эсвэл далайд гарах, хөдөөний байшин эсвэл хувийн байшингийн хашаанд шарсан махны хажууд суух нь хамаагүй - гал эсвэл нүүрсэн дээр чанаж болгосон амны усгүй аяга таваггүйгээр ийм арга хэмжээ болдоггүй. Мах, загас, бяслаг, мөөг, төрөл бүрийн ногоо гэх мэт таны дуртай хоолыг ашигладаг. Байгалийн бусад бэлгүүдийн дотор эрдэнэ шиш бол төмөр тавиур дээр шарах сайн сонголт юм. Ийм хоолны амт нь ердийн чанасан эсвэл лаазалсан ногооныхоос доогуур биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Агуулга

• 1 Шарсан эрдэнэ шишийн алхам алхмаар жор

  • 1.1 Аарц бяслаг, ургамлын гаралтай навчтай шарсан махан эрдэнэ шиш

    1.1.1 Видео бичлэг: шарсан маханд зориулсан сонгино, цуккини, эрдэнэ шиш

  • 1.2 Цагаан гааны шохойн соустай тугалган цаасаар шарсан махан эрдэнэ шиш

    1.2.1 Видео бичлэг: шарсан эрдэнэ шиш

  • 1.3 Улаан чинжүүтэй шарсан эрдэнэ шиш

    1.3.1 Видео бичлэг: шарсан махан эрдэнэ шишийг хэрхэн шарах талаар

  • 1.4 Ургамлын тосоор хэсэгчлэн шарсан эрдэнэ шиш

Шарсан эрдэнэ шишийн алхам алхмаар жор

Эрдэнэ шишийн өвөрмөц үнэр, гайхалтай амтыг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. Би энэ хоолонд багаасаа дуртай байсан бөгөөд дахин дахин амтлахаас залхдаггүй. Гэхдээ өмнө нь энэ нь зөвхөн чанасан эсвэл лаазалсан бүтээгдэхүүнд хамаатай байсан бол одоо би шарсан дээр буржгар булцуу хийхийг зөвлөж байна. Энэхүү хялбархан, амттай амттай хоол миний цэсэнд урьд өмнө гарч байгаагүй нь гайхалтай юм.

Аарц бяслаг, ургамлын гаралтай навчтай шарсан эрдэнэ шиш

Ногоон дээр ногоо хийх бүх арга нь маш энгийн. Энэ сонголтод та ишийг навчнаас хальслах шаардлагагүй болно.

Орц:

• 6-8 хальслаагүй эрдэнэ шишийн иш;
• 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 100 гр цөцгий эсвэл ааруул бяслаг;
• 1 хумс сармис;
• 1/2 баглаа холимог ногоон;
• давс, хар чинжүү;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Навчнаас хальслаагүй эрдэнэ шишийн ишийг том саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж 30 минут байлгана.

   

   Эрдэнэ шишийн ишийг навчтай хамт дэвтээнэ

2. Ногоон ногоогоо зайлж, хатаагаад хутгаар нилээд цавчих. Нэг сармис хумстай ижил зүйлийг хий.

   

   Шинэхэн өвсийг цавчих

3. Жижиг саванд цөцгийн тос, цөцгийн тос (эсвэл ааруул) бяслаг, ургамал, сармис зэргийг нэгтгэнэ. Давс, хар чинжүүгээ өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Соусаа хөргөгчинд илгээнэ үү.

   

   Цөцгийтэй соус хийх

4. Шингэнээр дэвтээсэн эрдэнэ шишийн булцууг уснаас аваад бага зэрэг сэгсэрнэ. Зөөлөн, урагдахгүйн тулд навчийг нь нугалж, үсийг нь арилгана. Эрдэнэ шишийг давсалж, бага зэрэг ургамлын тосоор самна.

   

   Ургамлын тосоор эрдэнэ шишийг тослох

5. Мөөгийг навчаар боож, хоосон зайг хоолны утасаар бэхлээрэй. Сүүлийн алхам бол нарийн ширхэгтэй эрдэнэ шишийн үрийг жигнэх явцад хэт халалтаас хамгаалах явдал юм.

   

   Навчийг нүүрсээр чанах явцад нээгдэхээс сэргийлж хооронд нь холбоно уу

6. Бэлтгэсэн чихээ төмөр тавиур дээр байрлуулж, үе үе эргүүлээд 15-20 минутын турш нүүрсээр хооллоорой.

   

   Хүнсний ногоог нэг цагийн гуравны нэгээс илүүгүй хугацаанд чанаж болгоно

7. Шарсан махнаас бэлтгэсэн эрдэнэ шишийг ав. Навчнуудаа салгаж аваарай, ингэснээр булны нэг хагас нь уртын дагуу нээлттэй, нөгөө нь 2-3 хуудасны хавтан дотор үлдэнэ.

8. Өмнө нь бэлтгэсэн соустай хамт халуун ишээ угааж, даруй үйлчил.

   

   Цөцгийтэй соустай эрдэнэ шишийг самнах

Дараахь видеоны зохиогч бидэнд kebab-д зориулж хачир хийхийн тулд навч, цуккини, сонгинотой эрдэнэ шишийг хэрхэн жигнэхийг бидэнд тодорхой харуулж байна.

Видео: шарсан маханд зориулсан сонгино, zucchini, эрдэнэ шиш

Цагаан гааны шохойн соустай тугалган цаасаар шарсан эрдэнэ шиш

Энэхүү жор нь хоолонд чамин, халуун ногоотой тэмдэглэл хайрладаг хүмүүст таалагдах болно.

Орц:

• 6 ширхэг эрдэнэ шиш;
• 50 г цагаан гааны үндэс;
• 1 шохой;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 1 tsp Элсэн чихэр;
• 1 tsp давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Навч, гутаан доройтлын эрдэнэ шишийн ишийг хальслаарай.

   

   Эрдэнэ шишийн ишийг бэлтгэ

2. Нарийн grater дээр цагаан гааны үндсийг сараалжтай болгоно.

   

   Шинэ цагаан гаа цавчих

3. Хамгийн бага нүхтэй ижил grater ашиглан шохойноос хальсыг ав.

   

   Цитрусаас хальслыг арилгахын тулд grater ашиглана уу

4. Өрөөний температурт цөцгийн тосыг жижиг саванд хийж, цагаан гаа, шохойн хальс, давс, элсэн чихэр, хагас шохойн шүүстэй холино.

   

   Амталсан соусын найрлагыг холино

5. Цөцгийн тосоор эрдэнэ шишийг сайтар угааж, дараа нь чих тус бүрийг давхар давхар жигнэмэгээр боож өгнө.

   

   Соусаар чихээ угааж, тугалган цаасаар боож өгнө

6. Шарж (эсвэл шарах) дээр хэсгүүдийг байрлуулж, 20 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд эрдэнэ шишийг жигд жигнэхийн тулд чихээ хэд эргүүл.

   

   Хүнсний ногоог 20 минутын турш шарж идээрэй

7. Цагны гуравны нэгний дараа хушууг нүүрсээр хийсэн хавчаараар авч, дараа нь тугалган цаасаа сайтар нээгээд, эрдэнэ шишийг шарж (эсвэл шарах) руу тугалган цаасаар хийж, улайтал нь бага зэрэг хатааж эсвэл хүрэн болгоно. Сүүлчийн үйлдэл нь заавал байх ёстой, учир нь хоолгүй бол ч гэсэн хоолны дуршил, амттай байдаг.

8. Хоолыг таваг руу шилжүүлж, хүсвэл дуртай халуун ногоо нэмнэ (энэ тохиолдолд халуун газрын чинжүү хэрэглэсэн).

   

   Хоолыг амтлахын тулд халуун ногоотой хамт нэмж болно

Шарах дээр тугалган цаасаар эрдэнэ шишийн өөр хувилбар.

Видео: шарсан эрдэнэ шиш

Улаан чинжүүтэй шарсан эрдэнэ шиш

Ургамлыг урьдчилан бэлтгэж, нүүрсээр шарах зэрэг таны цагийг 20 минут л зарцуулах маш энгийн жор.

Орц:

• Залуу эрдэнэ шишийн 4 ширхэг;
• 1 tbsp. л. газрын улаан чинжүү;
• 30 гр цөцгийн тос;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Хайлсан цөцгийн тосыг газрын чинжүүтэй холино.
2. Эрдэнэ шишийн навчийг чихний ёроолд бөхийлгө.

3. Цөцгийтэй чинжүү хольцоор хүнсний ногоог сайтар цэвэрлээрэй.

   

   Тос болон паприкийн холимогоор чихээ арчиж цэвэрлэнэ

4. Эрдэнэ шишийг шарсан махан дээр тавиад 10-15 минут буцалгана. Хүнсний ногоо шатахгүй, жигд жигнэхгүй байхын тулд үртсийг үе үе эргүүлж байгаарай.

   

   Эрдэнэ шишийг төмөр тавиур дээр байрлуул

5. Эрдэнэ шишийг тавган дээр шилжүүлж, давс цацна.

   

   Давс нэмж бүү мартаарай

Видео: шарах эрдэнэ шишийг хэрхэн шарах вэ

Ургамлын тосоор хэсэг хэсгээр нь шарсан эрдэнэ шиш

Эрдэнэ шишийн гайхалтай амт, үнэрийг бусад нэмэлтүүдтэй холихыг хүсдэггүй хүмүүст би дараагийн сонголтыг санал болгож байна.

Орц:

• Эрдэнэ шишийн 3 ширхэг;
• 3 tbsp. л. цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Эрдэнэ шишийн ишний шаардлагагүй хэсгүүдийг (гутаан доромжлол, навч, сүүл) хальслаарай.

   

   Эхлээд эрдэнэ шишийг хальслаарай

2. 3-4 см зузаантай зүсмэлүүд болгон хүнсний ногоог хайчилж ав.
3. Жижиглэсэн эрдэнэ шишийг цэвэр уутанд хийж, ургамлын тос, давс нэмнэ. Бүх орцоо холихын тулд уутаа хаагаад 1-2 минутын турш сэгсэрнэ үү.

4. Хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг мах шарах дээр байрлуулж, зүссэн дээр шаржигнах хүртэл чанана. Тойргуудыг нөгөө тал руу нь эргүүлээд бас хүрэн өнгөтэй болго.

   

   Зүсмэлүүдийг төмөр тавиур дээр байрлуулж, эрдэнэ шишийг шарж идээрэй

5. Хачир, бие даасан халуун зуушаар үйлчил.

   

   Жигнэсэн ногоогоо шарсан мах, хүйтэн махаар эсвэл дангаар нь идээрэй

Шарах дээр байрлуулсан эрдэнэ шиш бол хоолны дуршил сайтай хоол бөгөөд бэлтгэлийн сонголт бүр анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй юм. Хэрэв та энэ сэдвээр сонирхолтой мэдээллийг хуваалцахад бэлэн байгаа бол доорх тайлбар дээр үүнийг хий. Танд болон таны хайртай хүмүүст хоолны дуршил нэмэгдэх болно!