Эвдэрсэн шилэн бялуу (Мозайк): зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Гайхалтай үзэсгэлэнтэй Broken Glass бялуу: зуны халуун өдрүүдэд хүйтэн амттан

Амтат бялуу нь бараг бүх баяр ёслолын хоолонд уламжлалт төгсгөл болсоор ирсэн. Нэмж дурдахад ийм амттан нь найрсаг цайны үдэшлэг эсвэл романтик оройн хоолонд үргэлж төгс зохицдог бөгөөд сайхан зүйл хийхийг хүсдэг хүнд анхны бэлэг болж өгдөг. Дэлгүүрүүд болон бие даасан нарийн боовны дэлгүүрүүдийн "чихэрлэг тасаг" нь олон төрлийн амтат хоол санал болгодог гэдгийг харгалзан та үргэлж бялуу худалдаж авч болно. Гэхдээ өөрсдийн гараар бэлтгэсэн амттан үргэлж илүү амттай, эрүүл байдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Үүний гайхалтай жишээнүүдийн нэг бол Эвдэрсэн Шилэн бялуу эсвэл түүнийг Мозайк гэж нэрлэдэг. Цасан цагаан суурьтай олон өнгийн вазелинууд нүдийг уярааж, ийм амттан амт нь бүх насны чихэрлэг шүдэнд таалагддаг.

Агуулга

• 1 Эвдэрсэн шилэн бялууг алхам алхмаар хийх жор

  • 1.1 Бялуу "Эвдэрсэн шил": үндсэн жор

    1.1.1 Видео: хялбар бөгөөд хурдан амттан "Эвдэрсэн шил"

  • 1.2 Намууны жигнэмэг бүхий "Эвдэрсэн шил" бялуу

  • 1.3 Лаазалсан тоороор хийсэн "Эвдэрсэн шил" бялуу

    1.3.1 Видео бичлэг: Жигнэмэг, шинэхэн жимс, мармеладтай эвдэрсэн шилэн бялуу

  • 1.4 Өтгөрүүлсэн сүүтэй "Эвдэрсэн шил" бялуу

  • 1.5 Гэрийн бяслаг, гар хийцийн жигнэмэг бүхий "Эвдэрсэн шил" бялуу

    1.5.1 Видео: Эвдэрсэн шилэн аарц-вазелинтай бялуу

Эвдэрсэн шилэн бялуу хийх алхам алхмаар жор

Миний хувьд вазелин бол зуны халуунд хамгийн сайхан амттан юм. Хоолонд дургүй, баялаг өнгө, дажгүй, өөр өөр амттай, бүр лийр бууз шиг амархан бэлтгэдэг - ийм амттан авах үнэ ердөө л байдаггүй. Тиймээс, эмэгтэйчүүдийн сэтгүүлүүдийн нэг дээр гарсан Эвдэрсэн Шилэн бялууг гэрэл зураг дээрээс анх хараад би үүнийг хийнэ гэдэгт эргэлзээгүй. Миний туршиж үзсэн эхний сонголт тийм ч амжилттай болоогүй боловч би маш их яарч байсан бөгөөд зохиогчийн тайлбарласан бүх алхамыг дагаж мөрдөөгүй тул миний алдаа байсан юм. Гэхдээ дараагийн бүх сонголтууд нь надад болон миний хайртай хүмүүст гайхалтай нарийн, илбэтэй, үзэсгэлэнтэй, маш амттай амттангаар амтлах боломжийг олгов.

Эвдэрсэн шилэн бялуу: үндсэн жор

Бусад олон жортой адил хоол хийх явцад та уран зөгнөлөөр төсөөлж, өөрийн амтанд тохируулга хийж болно. Гэсэн хэдий ч, юуны түрүүнд "мозайк" амттан бий болгох зарчимтай танилцах нь зүйтэй. Доор тайлбарласан сонголт бол хамгийн энгийн бөгөөд хүн бүр үүнийг даван туулж чадна.

Орц:

• 2 бэлэн жигнэмэгийн бялуу;
• 500 гр цөцгий;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 20 гр желатин;
• Янз бүрийн өнгөт 3 багц вазелин.

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэгтэй хоол хүнсээ нөөцлөөрэй.

   

   Бүх найрлагыг нь бэлтгэ

2. Үйлдвэрлэгчийн савлагааны зааврын дагуу вазелинаа бэлтгэж хэвэнд хийж хөргөөд хөргөгчинд хатууртал илгээх.

   

   Вазелиныг чанаж болгоно

3. Нунтаг желатин 1/2 tbsp хийнэ. хүйтэн ус, 30 минутын турш хавагнах хэрэгтэй.

4. Желатинтай савыг зуухан дээр тавиад хутгахдаа бүх талстыг бүрэн уусгах хүртэл бага дулаанаар халаана.

   

   Желатиныг халааж, уусгана

5. Өрөөний температурт цөцгийг элсэн чихэр, бүлээн желатины холимогоор холино.

   

   Цөцгий дүүргэж бэлтгэ

6. Жигнэмэгийн бялууг аль нэгийг нь жижиглэн хэрчээрэй.

   

   Нэг хөвөн бялууг нунтаглана

7. Савнаас вазелиныг аваад дунд хэмжээний шоо болгон хувааж ав.

   

   Вазелиныг шоо болгоно

8. Хэрчсэн хөвөн бялуу, вазелинаа цөцгий дүүргэсэн саванд хийж зөөлөн хутгаад хийнэ.

   

   Бэлтгэсэн найрлагыг холино

9. Үүссэн массыг хэвэнд эсвэл тохиромжтой эзэлхүүнтэй бусад саванд шилжүүлнэ. Хоёр дахь хөвөн бялууг дээрээс нь тавиад бага зэрэг дараарай.

   

   Ажлын хэсгийг суурийн царцдасаар хучих

10. Ажлын хэсгийг хөргөгчинд 8-10 цагийн турш тавина.

11. Вазелин суурь хатуурахад 20-30 секундын турш бялуутай савыг халуун усанд дүрээд дараа нь том тавгаар хучиж эргүүлээрэй.

    

    Мөөгөнцөрөөс бялууг болгоомжтой авч, хэсэг болгон хувааж ав

Жигнэмэг нэмэлгүйгээр хамгийн энгийн бялуу хийх жорны өөр хувилбар.

Видео: хялбар бөгөөд хурдан амттан "Эвдэрсэн шил"

Намууны жигнэмэгтэй "Эвдэрсэн шил" бялуу

Та найрлагад намуу цэцгийн үр эсвэл ванилийн жигнэмэг нэмж амттан амт оруулах боломжтой.

Орц:

• 500-600 гр цөцгий 25% өөх тос;
• 30 г уусдаг желатин;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 350-500 гр жигнэмэг;
• Янз бүрийн өнгөт вазелин 3-4 багц.

Бэлтгэл ажил:

1. Желатиныг бүлээн усанд уусгана.
2. Хөлдөөх вазелиныг бэлтгэж тавь.
3. Цөцгийг элсэн чихэртэй хольж, сул орц бүрэн уусч дуустал желатин нэмнэ.

4. Бүрэн хөлдөөсөн вазелиныг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цөцгий-элсэн чихрийн холимогоор аяганд шилжүүлнэ.

   

   Цөцгий холимог саванд вазелины хэсгүүдийг байрлуул

5. Тэнд бас намуу цэцгийн жигнэмэг явуул.

   

   Күүки нэмнэ үү

6. Күүкийг эвдэхгүй байхыг хичээн күүкийг сайтар хутгана.

   

   Олон тооны вазелин, цөцгий, жигнэмэгээр хутгана

7. Холимогийг тохирсон аяга эсвэл хөгцрүү шилжүүлж хөргөгчинд дор хаяж 4 цаг байлгана.

   

   Цөцгий вазелин массыг тохиромжтой хэвэнд хийнэ

8. Дээрх жортой адил бялууг халуун усаар бага зэрэг халааж, хэсэг хэсгээр нь хувааж ав.

   

   Бялууг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн үйлчил

Лаазалсан тоороор хийсэн эвдэрсэн шилэн бялуу

Шинэхэн, шүүслэг байдлыг илүү мэдрэхийн тулд бялуу дээр шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс, жимсгэнэ нэмнэ үү. Энэ тохиолдолд сироп дахь тоор хэрэглэсэн.

Орц:

• 500 гр цөцгий;
• 200 гр лаазалсан тоор;
• 200 гр жигнэмэг;
• 100 гр элсэн чихэр;
• Янз бүрийн өнгөт 2 уут вазелин;
• 10 гр ванилийн сахар;
• 10 г желатин.

Бэлтгэл ажил:

1. Шаардлагатай найрлагыг ажлынхаа гадаргуу дээр байрлуул.

   

   Хоол бэлтгэ

2. Вазелин хийх.
3. Сиропыг зайлуулахын тулд лаазалсан тоорыг коланд эсвэл шигшүүрт хая.
4. Желатиныг бага хэмжээний хүйтэн усанд дэвтээж, 10 минутын дараа уусгаад халаана.

5. Тоорыг шоо болгон хайчилж ав.

   

   Лаазалсан жимсийг цавчих

6. Жагсаалтыг гараараа том хэсгүүдэд хуваа.

   

   Күүкийг эвдэх

7. Бэлэн вазелиныг бүдүүн хэрчээд цавчих.

   

   Хөлдөөсөн вазелиныг бэлтгэ

8. Цөцгий, мөхлөгт элсэн чихэр, ванилийн сахараа хольж хутгагчтай сайн хутгаад эсвэл хумсны хумсны хамт хутгана.

9. Холимогийг хумихаа зогсоохгүйгээр усанд ууссан желатинаар хийнэ.

   

   Цөцгий элсэн чихэрээр хөөсөрч, желатинтай холино

10. Вазелин, тоорыг цөцгий хольц руу шилжүүлж хутгана.

11. Күүкийн зүсмэлүүдийг дээрээс нь халбагаар эсвэл өөр тохиромжтой зүйлээр хийгээд шингэнд бага зэрэг "живүүл".

    

    Дээд тал нь жигнэмэг

12. Ирээдүйн бялуутай савыг хөргөгчинд хийж, 4-5 цаг хүлээнэ үү.

13. Хөлдөөсөн амттанг тавган дээр тавь.

    

    Энэ амттанг бүрэн хатууруулах хүртэл 4-5 цаг шаардагдана

Видео: Жигнэмэг, шинэхэн жимс, мармеладтай эвдэрсэн шилэн бялуу

Өтгөрүүлсэн сүүтэй эвдэрсэн шилэн бялуу

Өнгөлөг бялуу хийх туршилт хийхдээ би ихэвчлэн байгалийн тарагыг цөцгийд орлуулдаг. Саяхан намайг сонирхож, том охиноо байлдан дагуулсан өөр нэг сонголт надад өдөөгдсөн юм.

Орц:

• 400 мл өтгөрүүлсэн сүү;
• 2 tbsp. ус;
• Янз бүрийн өнгөт 6 вазелин уут;
• Шуурхай желатин 2 уут.

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд вазелинаа бэлтгэ.

   

   Өнгөт вазелиныг зөв хэмжээгээр бэлтгэ

2. Вазелиныг хөргөгчинд хөлдөөж байхад 2 хоолны халбагыг буцалгана. ус, бүх желатиныг уусгаад холимогийг өрөөний температурт хөргөнө.

   

   Желатиныг буцалж буй усанд уусгана

3. Нимгэн урсгалаар өтгөрүүлсэн сүүг желатины холимогт хийнэ, бүгдийг нь сайтар хольж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.

   

   желатины холимог болон өтгөрүүлсэн сүүг нэгтгэнэ

4. Олон өнгийн вазелиныг шоо болгон хайчилж, өндөр талуудтай том аяганд хийнэ.

   

   Буталж, том вазелин хөгц рүү шилжүүлнэ

5. Сүү желатин дүүргэгчийг хэвэнд хийнэ.

   

   Өтгөрүүлсэн сүү, желатины хольцыг хэвэнд хийнэ

6. Амттаныг 4-6 цагийн турш хатууруулаарай.

   

   Ажлын хэсгийг хатууруул

7. Жижиг дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон амттанг хайчилж ав.

Гэрийн бяслаг, гар хийцийн жигнэмэг бүхий эвдэрсэн шилэн бялуу

Хоол хийх ажлыг жаахан төвөгтэй болгохоос айдаггүй, хангалттай цаг хугацаа, хайртай хүмүүсээ амттай, эрүүл хоолоор баясгах хүсэл эрмэлзэлтэй болсон хүмүүст зориулж гэрийн бяслаг нэмсэн "мозайк" бялууны өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Орц:

• 5 өндөг;
• 1 tbsp. элсэн чихэр + 4 tbsp. л.
• 5 tbsp. л. гурил;
• 3 tbsp. л. цардуул;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• Гэрийн бяслаг 350 гр;
• 1.5 tbsp. л. желатин;
• 100 мл сүү;
• 4 tbsp. л. цөцгий;
• 1 tsp ванилийн сахар;
• 1 tbsp. л. нимбэгний хальс;
• 2 өөр өнгийн вазелин уут.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөргөгчдөд вазелин хөлдөх үед жигнэмэгийн бялуу, аарцны дүүргэлт хийнэ.
2. 1 tbsp нь өндөг Beat. 5 минутын турш сэвсгэр масс үүсэх хүртэл элсэн чихэр.

3. Элсэн чихрийн өндөгний холимогт жигд нунтаг, цардуулаар шигшсэн гурил нэмнэ.

   

   Гурилыг жигд нунтаг, цардуултай хамт шигшинэ

4. Зуурсан гурилыг бага зэрэг өөх тосоор тосолсон хэлбэрт шилжүүлж 180 градусын турш 30-35 минутын турш жигнэнэ.

   

   Зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй хийнэ

5. Бэлэн жигнэмэгийг төмөр тавиур дээр хийж, гал тогооны алчуураар хучиж, бүрэн хөргөнө. Хөргөсөн бялууг тэнцүү хэмжээтэй 2 ширхэг хэрчинэ.

   

   Хөргөсөн бялууг 2 хэсэг болгон хайчилж ав

6. Желатиныг зааврын дагуу усанд уусгана.
7. Үлдсэн элсэн чихэртэй цөцгий холино.
8. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, цөцгий-сахарын холимог, ванилийн сахар, сүүтэй холино.

9. Аарцны масс дээр нимбэгний хальс нэмээд желатин нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгана, хөргөгчинд бага зэрэг хөргөнө (5-10 минут).

   

   Аарцтай бялууны суурийг хийх хэрэгтэй

10. Нэг хөвөн бялууг хуваасан хэлбэрээр хийж, дээр нь хэсэг болгон хуваасан вазелинаа тарааж, аарцны дүүргэгчээр хийнэ (та бялууг хучихын тулд бага зэрэг хольц үлдээж болно).
11. Хоёр дахь жигнэмэгээр хоосон зайг хучиж, гараараа бага зэрэг дараарай.
12. Үлдсэн аарцны хольцоо бялууныхаа гадаргуу дээр тараана.
13. Амттаныг 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

14. Хайруулын тавгийг сайтар нээгээд бялуугаа гаргаж ав. Хэрэв хүсвэл шинэхэн жимс, жимсгэнэ, гаагаар чимэглээрэй.

    

    Бэлэн бялууг жимс эсвэл жимсээр чимэглэх боломжтой

Видео: Эвдэрсэн шилэн аарц-вазелинтай бялуу

Эвдэрсэн шилэн бялуу бол гайхалтай амттай, нүд булаам сайхан амттан юм. Ийм амтат хоол хийх нь таатай байдаг. Хэрэв та ийм амттантай холбоотой сонирхолтой мэдээллийг хуваалцахад бэлэн байгаа бол доорх тайлбар дээр үүнийг хий. Цайны цагаа өөртэйгээ болон хайртай хүмүүстэйгээ сайхан өнгөрүүлээрэй!