Оросын гоо сайхны салат: зураг, видео бичлэг бүхий жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Оросын гоо сайхны салат: бид зочдыг амт, танилцуулгаар гайхшруулдаг

"Оросын гоо сайхан" олон найрлагатай салат нь шүүслэг, эв найртай амтаараа ялгагдана. Энэхүү хоол нь найрсаг, тэжээллэг боловч бэлэн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг.

"Оросын гоо сайхан" салатанд зориулсан бүтээгдэхүүний сонголт

Энэхүү хоолны онцлог нь жороор хоёр төрлийн мах хэрэглэдэг явдал юм. Ихэнхдээ энэ нь сонирхогчийн болон чанасан тахианы хөхний мах байдаг боловч та карбонаттай халуун ногоотой талхтай тахианы булан авч болно.

"Оросын гоо сайхан" салатанд байдаг сонирхогчийн чанасан үхрийн махаар сольж болох бөгөөд ингэснээр салатны амт илүү хүчтэй болно

Энэ хоолонд махан бүтээгдэхүүнээс гадна шинэ ногоо багтдаг. Сонголт хийх улаан лооль, өргөст хэмхийг худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд салат амт, гадаад байдал нь чанараас хамаарна.

Жижиг улаан лооль, өргөст хэмхийг сонгох нь дээр байдаг, ийм ногоо ихэвчлэн илүү шүүслэг байдаг

Алхам жор

Оросын гоо сайхны салатыг гүн гүнзгий саванд бэлтгэ. Давхаргаар тавьсан ялтсуудыг илүү сайн дэвтээнэ.

Хоол хийх цагиргийг техник хангамж эсвэл гар урлалын дэлгүүрээс худалдан авч болно.

Орц:

• 300 гр тахианы булан;
• 300 гр карбонат;
• 250 гр хатуу бяслаг;
• 4 өндөг;
• 2 улаан лооль;
• 2 өргөст хэмх;
• 1 цагаан сонгино;
• 1/3 tsp давс;
• 200 гр майонезаас.

Маринад:

• 100 мл ус;
• 2 tsp ширээний цуу;
• 1 tsp Сахар;
• 1/2 tsp давс;
• 1/4 tsp хар перц;
• 1/4 tsp гич.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг буцалгана.

   

   Тахианы махны буланг бага дулаанаар чанаад үзээрэй, ингэснээр илүү зөөлөн болно.

2. Махаа хөргөөд дараа нь тууз болгон хуваа.

   

   Тахианы махны булангийн хөргөгчинд биш өрөөний температурт хөргөнө

3. Өндөгийг хатуу буцалгана.

   

   Өндөгийг бага буцалгаад буцалгана, ингэснээр бүрхүүл нь хагарахгүй

4. Тэднийг хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь бүрхүүлийг ав.

   

   Өндөгний хальсыг хялбар болгохын тулд ширээний хавтгай гадаргуу дээр өнхрүүлээрэй

5. Өндөгийг шоо болгон хуваа.

   

   Бүдүүн хэрчсэн өндөг нь салатанд үйрмэг бүтэцтэй болгоно

6. Цавчих хэсгийг цавчих.

   

   Хэрэв нүүрстөрөгчийг огтлоход өөхний хэсгийг олж авбал тэдгээрийг хас, салатанд хэрэггүй болно

7. Өргөст хэмхийг хөндлөн тууз болгон хайчилж ав.

   

   Нимгэн хэрчсэн өргөст хэмхний хувьд та хурц хутга эсвэл тусгай сараалжтай байх хэрэгтэй

8. Улаан лоолийн хувьд үрийн хайрцгийг аваад цавчих.

   

   Илүүдэл улаан лоолийн жүүс салатны амтыг алдагдуулах тул үрээр нь хэрчсэн үед үүнийг арилгана

9. Бяслаг үрж жижиглээрэй.

   

   Хэрэв та том хоолны цагирган дээр салат бэлтгэж байгаа бол бяслагаа хэрвээ хэрчсэн цагирган дээр бол жижиг нүхний диаметр бүхий үрж жижиглэн хэрчээрэй.

10. Хагас цагирагтай сонгино цавчих.

    

    Цагаан сонгиныг ердийн сонгиноор сольж болохгүй, энэ нь салатны амтыг улам бүр өөрчлөх болно.

11. Ус, цуу, амтлагчаа хослуулаарай. Маринадыг халбагаар сэгсэрнэ үү.

    

    Гич нэмэхэд marinade нь халуун ногоотой амтыг өгдөг

12. Сонгиныг дор хаяж 1 цаг дарна (илүү зохимжтой 2-3).

    

    Даршилж авахдаа сонгино нь халуун ногооны үнэрийг шингээж, бага зэрэг исгэлэн болно.

13. Бөгжөө тавган дээр тавиад, салатаа давхарлан тавиад майонезаар самна. Дараалал дараах байдалтай байна: тахианы булан, сонгино, өндөг, улаан лооль, цавчих, өргөст хэмх, бяслаг.

    

    Шанцайны ургамал дор хаяж хоёр цагийн турш хөргөгчинд байлгана

14. Оросын гоо сайхны салатыг хэсэгчлэн бөгжөөр хийж болно.

    

    "Оросын гоо сайхан" салатны хэсгийг идэх нь ёслолын ажиллагаанд тохиромжтой

Видео: салат "Оросын гоо сайхан" Ольга Матвейгаас авсан тохойтой

Би саяхан "Оросын гоо сайхан" салатыг нээсэн. Би хадам ээж дээрээ очиж үзээд дараа нь өөрөө хоол хийхийг хүссэн. Одоо миний гэр бүлд энэ бол амралт, ажлын өдрүүдэд бэлддэг дуртай салат юм. Хүнсний ногоо нь шинэлэг байдлыг өгдөг бол бяслаг, мах нь тэжээл өгдөг.

Оросын гоо сайхны салат нь уйтгартай Мимоза, Оливье нарын гайхалтай хувилбар юм. Та үүнийг зөвхөн баяр ёслолын үеэр төдийгүй өдөр тутмын хоолонд бэлтгэж болно.