Зууханд байгаа бяслагтай бялуу: зургаар, жороор, семолина, хоолны дэглэм, бусад сонголттой алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Зууханд syrniki хоол хийх: 4 энгийн боловч гайхалтай жор

Бяслагны бялуу нь зөвхөн амттай төдийгүй бүхэл бүтэн гэр бүлд өглөөний цай уухад тохиромжтой эрүүл амттан юм. Хэрэв тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шараагүй, харин зууханд чанаж болгосон бол ашиг тус нь дарааллаар нэмэгдэх болно! Бяслагны бялуу нь хөнгөн бөгөөд агаартай болж, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст таалагдах болно. Бид танд зууханд бяслагтай бялуу хийх хэд хэдэн аргыг санал болгож байна.

Агуулга

• 1 Энгийн бяслагтай бялуу
• 2 Видео: хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг хэрхэн хоол хийх талаар

• Гурилгүй маннатай 3 бяслагтай бялуу

  3.1 Зууханд чанаж болгосон semolina, үзэм бүхий syrniki-ийн видео жор

• 4 Амттан сонгодог: Львовын гайхамшигтай бяслаг

  4.1 Видео жор: Lviv syrnik

Энгийн бяслагтай бялуу

Та сонгодог жороор энгийн, хурдан амттан бэлтгэж болно. Гэхдээ та цөөн хэдэн бүтээгдэхүүн нэмж, гайхалтай үр дүнд хүрч чадна.

Энгийн жор нь өглөөний хоолондоо анхилуун үнэртэй бяслаг жигнэмэгийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэх боломжийг олгоно

Танд хэрэгтэй болно:

• Гэрийн бяслаг 300 гр;
• 1 өндөг;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 100 гр гурил;
• 1 чимх давс;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• ½ цайны халбага сод;
• 1 tsp ванилийн сахар;
• 2 tbsp. л. цөцгий.

Бяслаг жигнэмэгийн хувьд өтгөн зуслангийн бяслаг авах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь сайн холилдож, сүйрэхгүй. Мөн та цөцгий тосыг ямар ч тарагаар сольж болно.

1. Өндөг, гэрийн бяслаг, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд, давстай холино. Холигч эсвэл холигчоор гөлгөр болтол холино.

   

   Холигч эсвэл хутгагчийг ашиглан цаг хугацаа хэмнэж, агаартай зуурмаг авна

2. Зуурмагтаа сода нэмээд нимбэгний шүүстэй зуурна.

   

   Содыг цагаан цуугаар дарах нь моодонд ордог боловч нимбэгний шүүс нь цитрусын үнэрийг өгдөг.

3. Гурилыг сайтар шигшсэний дараа зуурсан гурилаа бага багаар нэмээд байнга зуурна. Энэ нь хатуу болох ёстой. Зуурсан гурилыг өндөгний хэмжээтэй жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, тэгшлээд жигд хуудсан дээр тавина. Хуушуурын хооронд хэмжээ нь нэмэгдэх тул хуушуурын хооронд 1-2 см зай үлдээгээрэй.

   

   Зуурсан зуурмагаас жижиг бялуу хийж, жигд хуудсан дээр тавина.

4. Cheesecakes-ийн гадаргууг хоолны сойз ашиглан цөцгийтэй тослох. Үүний ачаар тэд хатаж, гялтгар гялалзах болно.

   

   Цөцгий эсвэл тараг нь бяслагны хайруулын тавган дээр гялтгар гялалзах болно.

5. Шарах шүүгээгээ 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийж бяслагтай хуушуурыг 25-30 минутын турш жигнэнэ.

   

   Зуухнаас гарсан бяслагтай бялуу - та хуруугаа долоох болно!

Видео: хоолны дэглэмийн бяслагтай бялууг хэрхэн хоол хийх талаар

Гурилгүйгээр манна бүхий бяслагтай бялуу

Зуурмаг дээр гурилын оронд семолина нэмэхэд гурилан бүтээгдэхүүнийг илүү хөнгөн, уян хатан болгодог гэж үздэг. Би хувьдаа semolina-г зөвхөн зуурсан гуриланд төдийгүй зуурсан гуриланд хэрэглэдэг. Зуурмагийн тогтвортой байдал өөрчлөгдөж зогсохгүй түүний амт, мөн илүү тааламжтай байдлаар өөрчлөгддөг.

Нэмж дурдахад эдгээр бяслагны бялуунд үзэм, жимсгэнэ эсвэл бусад хатаасан жимс нэмж болно.

Дараахь хоолыг авна.

• 400 гр гэрийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 3 tbsp. л. цөцгий;
• 1 tbsp. л. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 3 tbsp. л. манна;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• ½ цайны халбага ванилийн сахар;
• 1 tsp жигд нунтаг;
• 1 чимх давс;

• 2 tbsp. л. үзэм.

  

  Гэрийн бяслаг, семолина, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, үзэм энэ жороор танд хэрэгтэй болно

Хэрэв та үзэмний оронд жимс нэмэхээр шийдсэн бол шинэхэн эсвэл гэсгээсэн, сайтар хатааж аваарай. Хэт их чийг нь жигнэх явцад ууршдаг тул бяслагны бялуу хэлбэрийг алдагдуулдаг. Хатаасан чангаанз, prunes жижиг хэсгүүдэд хуваасан нь дээр.

Тиймээс эхэлье.

1. Гэрийн бяслаг, семолина, цөцгий, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, жигд нунтагыг хүнсний процессор, хутгагч эсвэл холигчны аяганд хийгээд ванилийн сахараа хийж өндөглөөд зодоорой. Гөлгөр болтол хутгана.

   

   Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн массыг олж авах хүртэл хутгана.

2. Аарцны хольцыг өөр саванд хийж, дээр нь үзэм нэмнэ. Эхлээд үүнийг халуун усанд угааж, бага зэрэг хавдаж, салфетка эсвэл алчуураар хатаана. Үзэмийг массаар жигд тараахын тулд дахин хутгана.

   

   Үзэмийг бага зэрэг хавагнахын тулд халуун усаар зайлж угаана уу.

3. Семолиныг хавагнахын тулд зуурсан гурилаа 20 минут байлгана. Дараа нь жижиг маффинтай саванд хийнэ. Сав бүр хагасаас илүүгүй дүүрсэн байх ёстой.

   

   Бяслагны бялууг сайхан хөгцөөр сонгоорой

4. Зуухыг 180 ° C хүртэл халааж халаах хэрэгтэй бөгөөд бяслагтай хуушуураа 35 минут байлгана. Өнгө нь алтан болж хувирахад тэд бэлэн байх болно.
5. Бэлтгэсэн бяслагтай бялууг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөөд хэвнээс нь авна.

6. Одоо та бяслагтай бялууг тавган дээр хийж, хүссэнээрээ чимэглэх боломжтой: цөцгий, шоколад эсвэл чанамал дээр асгаж, шинэ жимс нэмнэ.

   

   Bright шүүслэг жимс нь cheesecake-ийн маш сайн чимэглэл юм

Зууханд чанаж болгосон семолина, үзэм бүхий бяслагны бялуу хийх видео жор

Амттан сонгодог: Львовын гайхамшигтай бяслаг

Украйны хоолны хамгийн алдартай амттан бол Львовын бяслагтай бялуу бөгөөд энэ нь Баруун Украйны аль ч ресторан, кофены байшингийн цэсэнд орлуулшгүй хоол юм. Бид танд хялбаршуулсан жор санал болгож байгаа боловч хэрэв та хүсвэл чихэр, самар, хатаасан жимс эсвэл жимсээр нэмэлтээр хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг гэрийн бяслаг;
• 8 өндөг;
• 300 гр элсэн чихэр;
• 4 tbsp. л. манна;
• 1 уут ванилийн сахар;

• 100 гр шоколад.

  

  Бяслагны бялуунд зориулж бүтээгдэхүүн бэлтгэ

Львовын бяслагны бялуунд өөх тос ихтэй гэрийн бяслаг авахыг зөвлөдөг тул амттан нь илүү шүүслэг болно. Гэхдээ өөрийн туршлагаас би хэлж чадна: өөх тос багатай гэрийн бяслаг хүртэл үр дүн нь маш сайн байх болно, яагаад гэвэл жор нь семолина, маш их өндөг хэрэглэдэг.

1. Юуны өмнө ааруулыг мах бутлуураар дамжуулна. Бүтээгдэхүүн нь нарийн нягт байдалд хүрэхийн тулд үүнийг хоёр удаа хийх нь хамгийн сайн арга юм. Эсвэл мах бутлуурын дээр хамгийн жижиг нүхтэй сараалж байрлуул.

   

   Ааруулыг хүссэн тогтвортой байдалд хүргэхийн тулд мах бутлуураар хоёр удаа дамжуулна

2. Гэрийн бяслаг дээр өндөгний шараа нэмээд (цагааныг одоохондоо хойш тавь), сайтар холино.

   

   Ааруулыг өндөгний шартай холино

3. Semolina, ванилийн сахар нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин хутгана.

   

   Семаль нь зуурмаг дээр хөвсгөр байдлыг нэмж, ванилийн сахар нь нарийн үнэрийг нэмнэ.

4. Одоо цагаан арьстнуудыг аваад холигч буюу холигчны хамгийн дээд хурдаар хатуу, өтгөн хөөс болтол нь цохино. Аажмаар элсэн чихэр нэмээд дахин 5 минутын турш цохино.

   

   Өндөгний уургийг хүчтэй хөөс болгон ташуурдахын тулд элсэн чихэрээ бага багаар нэмнэ

5. Уурагуудыг аарцны масстай саванд хийнэ. Зөөлөн зуурч, халбагаа доороос дээш жигд хөдөлгөнө.

   

   Аарцны масстай уургийг нэгтгэж хутгана

6. Талаа цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж жигнэх таваг бэлтгэ. Аарцны массыг түүн рүү шилжүүлээрэй. 180 ° С-т 40-50 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

   

   Аарцыг жигнэх таваг руу шилжүүлээрэй

7. Бэлтгэсэн бяслагтай бялууг зуухнаас аваад бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Зөвхөн дараа нь үүнийг хэвнээс нь гаргаж авах боломжтой. Гадаргууг гэмтээхгүйн тулд үүнийг сайтар хий.

   

   Бяслагны бялууг хөргөсний дараа л хэвнээс нь гаргаж ав

8. Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, аарц дээр хийнэ. Та мөн шоколадан мөстөлтийг ашиглаж болно. Амттандаа амттанг өнгөт шүрших, нунтаг сахар, эсвэл наргил модоор цацна.

   

   Львовын бяслагны бялууг хайлсан шоколадаар цацаж байх ёстой

Видео жор: Lviv syrnik

Бидний жор таны хоолны дэвтэрт зохистой байр сууриа эзэлж, зууханд чанаж болгосон сирникийг танай гэр бүл хайрлах болно гэж найдаж байна. Гэрийнхээ хоолны дуршил, тайвшрал!