Цөцгий дэх тахианы хүйс (гэдэс): зураг, видео бичлэг бүхий жор, хэрхэн амттай, хурдан хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Цөцгий дэх тахианы хүйс: энгийн бөгөөд хязгааргүй амттай

Тахианы гэдэс нь насанд хүрэгчид болон 1 ба түүнээс дээш насны хүүхдүүдийн аль алинд нь хэрэглэж болох олон ашигтай шинж чанартай хоол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Тахианы хүйсээр амтат хоол хийхийн тулд заавал мэргэжлийн тогооч байх албагүй. Шинэхэн тогооч нар ч гэсэн ийм сайхан үдийн хоолоор гэр бүлээ баярлуулж чадна.

Цөцгий жороор тахианы хүйс

Хүүхэд байхаасаа л ээж минь тахианы хүйсийг яагаад ийм их хайрладгийг, та яаж ийм таашаалаар идэж болохыг ойлгодоггүй байсан. 10-аад жилийн өмнө Интернетийн хоолны хуудсуудын нэг дээр би энэ хоолны жорыг олж харсан. Хоол хийх алхам алхмаар хийсэн гэрэл зургууд нь маш чанартай, тод байсан тул би энэ хоолыг өөрөө хийж үзэхийг хүсч байлаа.

Орц:

• 1 кг тахианы хүйс;
• 150 гр лууван;
• 150 гр сонгино;
• 1 pod халуун чинжүү;
• 1-2 хумс сармис;
• 150 гр цөцгий;
• 1/2 tbsp. ус;
• 3 tbsp. л. гурил;
• 1 хавчих карри
• 1 хавчих газрын чинжүү;
• 2 булан навч;
• 1/3 баглаа яншуй;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 1 tsp Сахар;
• 2 tsp давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Ховдолыг саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж, 30 минут байлгана.

   

   Хүйтэн усанд дүрэх нь хүйсийг тодорхой үнэрээс гаргаж, бүтээгдэхүүнийг хальснаас цэвэрлэхэд хялбар болгоно

2. Хүйсийг шар өнгийн хальс, мөгөөрс, өөх тосноос цэвэрлэнэ.
3. Ходоодоо жижиглэн хэрчээд шигшүүрт хийж үлдсэн усыг гадагшлуулна.
4. Хальсалж сармис хумс, сонгиноо тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.
5. Лууванг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

6. Сонгино, сармисаа халаасан оливын тосоор шарсан тавган дээр хийж 2-3 минут хуурна.

   

   Та хоол хийхдээ чидун эсвэл наранцэцгийн тос ашиглаж болно.

7. Лууванг шарсан ногоо руу шилжүүлээд хутгана, луувангаа зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр үргэлжлүүлэн чанана.

   

   Том лууванг хоёр хувааж эсвэл дөрөв хувааж байх ёстой.

8. Хүнсний ногоонд хүйс, лаврын навч, халуун чинжүү нэмээд бүгдийг нь хутгаад 2-3 минут хуурна.

   

   Хэрэв чинжүү нь маш халуун байвал хагас хайруулын тавган дээр нэмэхийг зөвлөж байна

9. Цөцгийтэй усаар хольж, дараа нь улаан буудайн гурилыг аажмаар нэмээд сайтар хутгана.

10. Бөглөөг хүнсний ногоо, ховдол бүхий хайруулын тавган дээр хийнэ.

    

    Өөх тосыг 40% -иас багагүй агууламжтай цөцгий дээр ховдолыг жигнэх нь хамгийн сайн арга юм.

11. Хоолонд элсэн чихэр, давс, карри, газрын паприка хийнэ.

    

    Халуун ногоо, амтлагчаа өөрийн амтанд тохируулан хэрэглээрэй

12. Бүх орцыг хутгаж, таглаад дор хаяж 1 цаг буцалгана.

13. Хоол хийхээс 2 минутын өмнө яншуйгаа хагалж, хайруулын тавган дээр нэмнэ.

    

    Яншуйг килантро, дилл, эсвэл ногоон сонгиноор сольж болно

14. Тахианы хүйс хангалттай зөөлөн болмогц зуухаа унтраагаад тавгаа таглаад 10-15 минут байлгана.

15. Хачиртай төмс, гоймон эсвэл чанасан цагаан будаагаар үйлчил.

    

    Үйлчилж эхлэхээс өмнө шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй

Видео: цөцгий дэх тахианы гэдэс

Та цөцгий дээр тахианы хүйсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Танд амттай, хоолны дуршилтай хоол хийх өөрийн гэсэн заль мэх, нууц бий юу? Энэхүү хоол хийх жорыг доорхи тайлбаруудаас бидэнтэй хуваалцахаа мартуузай. Сайхан хооллоорой!