Тахианы элэгний бин хэрхэн хоол хийх талаар: лууван, семолина, цувисан овъёос, зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-17 22:39

Зөөлөн тахианы элэг бин хийх арга

Тахианы элэг нь эрүүл, амттай, шингэц сайтай, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр бид үүнээс бялуу хийхийг санал болгож байна, энэ нь бүх гэр бүл, тэр ч байтугай бяцхан хүүхдүүдэд талархах болно. Энэхүү хоол нь хоол хийхэд хялбар тул хачир дээр гайхалтай нэмэлт болно.

Агуулга

• 1 Хуушуурын орц

• 2 Алхам алхмаар хоол хийх жор

  • 2.1 Тахианы махан манжинтай бин
  • 2.2 Луувантай
  • 2.3 Ducan-ийн дагуу хоолны дэглэм

• 3 Нэмэлтээр хоол хийх онцлог шинж чанарууд

  • 3.1 Мөөгтэй элэгний бин
  • 3.2 Цагаан будаатай
  • 3.3 Жижиг пицца
• 4 Тахианы элэг бин хийх талаар видео бичлэг
• 5 Бэлэн хоолонд үйлчлэх сонголтууд - фото зургийн цомог

Хуушуурын орц

Юуны өмнө танд тахианы элэг хэрэгтэй. Дэлгүүр эсвэл зах дээрээс үүнийг маш болгоомжтой сонгоорой: бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, хөлдөөгүй, гадны эвгүй үнэргүй байх ёстой.

Шинэхэн элэгний татсан маханд сайхан үнэр нэмж, хуушуур тархахгүйн тулд ихэвчлэн түүхий өндөг, гурил, семолина нэмээд сонгино хэрэглээрэй

Татсан маханд давснаас гадна дуртай халуун ногоооо нэмнэ. Газрын чинжүүг уламжлалт байдлаар ашигладаг: хар, цагаан, улаан, түүнчлэн тэдгээрийн холимог. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар жижиглэсэн ургамал, лаврын навч, хатаасан өвс хэрэглэх дуртай байдаг - дилл, яншуй, лаврын.

Тахианы элэгний бин нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм

Ургамлын тос (жишээлбэл, наранцэцгийн тос) нь шарахад хамгийн тохиромжтой боловч цөцгийн тос, маргарин, гахайн өөх хүртэл авч болно. Үнэн, сүүлчийн тохиолдолд таваг нь хэтэрхий тослог болж хувирна. Хэрэв та өөрийн дүр төрх, эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол үүнийг анхаарч үзээрэй.

Найрлаганы хэмжээ, тэр ч байтугай татсан махны найрлага нь шарсан мах хийх жороос хамаарч өөр өөр байж болно. Зарим тохиолдолд гэрийн эзэгтэй нар сүү, лууван, будаа эсвэл сагаган болон бусад бүтээгдэхүүнийг нэмдэг. Бид аль болох олон хоол хийх аргуудын талаар танд ярихыг хичээх болно.

Мөн та элэг, хуушуурын ширээн дээр өвс, дуртай соустай хамт үйлчилж болно. Гэхдээ тэдний хамгийн сайн нэмэлт бол цөцгий юм.

Алхам алхмаар хоол хийх жор

Сонгодог тахианы элэгний бин хийх жороор эхэлье. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 500 гр элэг;
• 100 гр гурил (илүү сайн улаан буудай);
• 2 тахианы өндөг;
• Өөх тос багатай цөцгий 1 халбага;
• 1 сонгино;
• давс, чинжүү;
• наран цэцгийн тос.

1. Тахианы элэгийг гэсгээж, зайлж угаана. Шаардлагатай бол хальс, судсыг арилгана. Жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хальсалж сонгинотой хамт элэгийг нунтаглана (эсвэл хутгагч хэрэглэнэ).

   

   Хуушуурын бүтээгдэхүүн

2. Татсан элэг рүү өндөг зодож, цөцгий нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж, татсан махны тогтвортой байдлыг байнга хянаж эхэлнэ: энэ нь ердийн хуушуурын зуурмагтай ижил байх ёстой. Дараа нь давс, чинжүүгээ амталж амтлана.

   

   Бүх найрлагыг нэгтгэж холино

3. Одоо шарж эхэл. Хуурай хайруулын тавган дээр гал дээр халаагаад бага зэрэг тос нэмээд буцалтал хүлээнэ. Хуушуурын зуурмагийг утгуур эсвэл халбагаар тараана. Хуушуурын тал бүр дээр шарахын тулд 3 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

   

   Хуушуурыг хоёр тал дээр хуурна

Хуушуурын энэхүү сонголт нь хүүхдийн хоолонд тохиромжтой. Ийм хоол нь амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, хөнгөн байдаг.

Тахианы махан манжинтай бин

Семаль, татсан маханд орвол хавдаж, бүтээгдэхүүний эзэлхүүнийг нэмэгдүүлдэг тул та илүү их бин авах болно гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад тэд махлаг, зөөлөн болно - бага насны хүүхдүүдэд яг тохирно.

Дараахь хоолыг авна.

• тахианы элэг - 600 гр;
• семолина - 2 tbsp. л.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• гурил - 3 tbsp. л.;
• түүхий өндөг - 1 ширхэг;
• давс, газрын чинжүү.

Хуушуур гэдсэнд хөнгөн байхын тулд бид ургамлын тосоор хуурна.

1. Үлдсэн өөх тос, судсыг нь аваад элэгээ бэлтгээд, коланд хийж эсвэл алчуураар цэвэрлээд зайлж хатаана. Үүний дараа хальсалж сонгино нэмж мах бутлуурын хамт цавчих.

   

   Хоол хийхээс өмнө элэгийг хальс, өөхний үлдэгдлээс цэвэрлэх хэрэгтэй

2. Тахианы өндөгөөр жолоодох замаар бүх зүйлийг сайтар холино. Энэ үе шатанд татсан мах давс, чинжүү байх ёстой бөгөөд манна нэмнэ.

   

   Семаль нэмнэ үү

3. Зуурмагийн хэсэг нэгэн төрлийн болсны дараа гурилыг шаардагдах зузаан дээр нэмээд байнга хутгана. Илүү тохиромжтой байхын тулд нарийн шигшүүрээр гурилыг жижиг хэсгүүдэд шигшинэ.

4. Хайруулын тавгийг гал дээр тавиад тосыг нь халаана. Зуурсан гурилыг халбагаар жижиг хэсгүүдэд тарааж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг дарна. Хуушуурын голч нь жижиг байх ёстой тул эргүүлэхэд тохиромжтой. Алтан хүрэн болтол 3-5 минутын турш хоёр тал дээр хуурна.

   

   Хуушуурын жижиг хэсгүүдэд шарсан мах

Эдгээр хуушуурыг тавган дээр тарааж, шинэ ургамал, цөцгий цацаж үйлчил.

Луувантай

Энэхүү энгийн хуушуурын жорыг туршаад үзээрэй. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы элэг - 1 кг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• сонгино - 150 гр;
• лууван - 150 гр;
• гурил - 3 tbsp. л.;
• семолина - 3 tbsp. л.;

• давс, чинжүү, ургамлын тос.

  

  Луувантай бин хийхэд зориулсан бүтээгдэхүүн

1. Элэг, сонгино, лууваныг цэвэрлэж, зайлж, мах бутлуураар дамжина. Хэрэв үүнээс болж хоол хүнснээс илүүдэл жүүс их гардаг бол түүнийгээ шавхан шавхаарай.

   

   Бүх хоолыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана

2. Дараа нь өмнөх жоруудтай адил зарчмыг баримтална: татсан махыг сайтар хольж, манна, өндөг, давс, чинжүү, гурил нэмнэ. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, хоёр талдаа хуушуураа хуурна.

Ducan-ийн дагуу хоолны дэглэм

Энэхүү түгээмэл хоолны дэглэмийн онцлог нь уураг агуулсан ямар ч хоол идэж болно. Тэгэхээр яагаад тахианы элэг бин, хөнгөн, бага илчлэг хийж болохгүй гэж? Та хоолны дэглэмийн хоёр дахь шатанд аль хэдийн идэж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг элэг;
• 1 өндөг;
• 1 дунд сонгино;
• давс, чинжүү;
• 2 tbsp. л. цардуул (эрдэнэ шиш).

1. Элэг, сонгиныг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үлдсэн хоолтой сайтар холино.
2. Хуушуурын хэлбэрийг халбагаар хийж, зөөлөн болтол нь бүх талаас нь хуурна.

Dukan тахианы элэгний хоолны дэглэмтэй бин

Энэхүү хоолны хоол нь зөвхөн Dukan хоолны дэглэмийг сахисан тохиолдолд танд тустай байх болно. Энэ нь ходоод, хоол боловсруулах эрхтний зарим асуудалтай байсан ч танд хор хөнөөл учруулахгүй

Нэмэлтээр хоол хийх онцлог шинж чанарууд

Өвөрмөц амт, үнэрийн улмаас элэг олон хүний, ялангуяа хүүхдүүдийн амтанд тохирохгүй. Гэхдээ та хуушуурын зуурмаг дээр мөөг, будаа гэх мэт нэмэлт орц найрлагыг нь нэмээд дэггүй бяцхан үрсээс илүү гарч чадна.

Мөөгтэй элэгний бин

Энэ хоол нь бусад тахианы элэг бинкингээс илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай. Танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1. элэг - 500 гр;
2. мөөг (шампиньон, порчини эсвэл улиасны мөөг) - 500 гр;
3. гурил - 0.5 аяга;
4. бага өөх тос цөцгий эсвэл kefir (тараг) - 0.5 аяга;
5. өндөг - 2 ширхэг;
6. 100 гр хатуу бяслаг;
7. ½ содын халбага;

8. давс, чинжүү.

   

   Та champignons, porcini мөөг эсвэл улиас мөөг ашиглаж болно

9. Элэгээ бэлдээд мөөгний хамт мах бутлуурын хамт эргүүлээрэй.
10. Цөцгий дээр сода нэмээд хутгаад 5 минут байлгана. Энэ хольц нь бин махлаг болно. Дараа нь тэнд өндөг зодож, гурил, чинжүү, давс нэмээд дахин холино.
11. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үүний тулд та гар холигч ашиглаж болно. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн холимог болгон нэгтгэнэ.
12. Үр массаас халбагаар халбага хийж, халуун тосонд хуурна. Хуушуурыг бүрэн шарсан байхын тулд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.

Будаатай

Энэхүү хоол нь маш бага илчлэгтэй бөгөөд жороор нь нимбэгний шүүс хэрэглэсний ачаар хуушуурын амт маш зөөлөн байдаг. Долоо хоног бүр тэдэнд үйлчлэх сайхан шалтаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг тахианы элэг;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• 0.5 аяга будаа;
• 1 том сонгино;
• 1 өндөг;
• давс, чинжүү.

Цагаан будааг буцалгана, хөргөнө. Бүх найрлагыг өмнөх жортой адил хольж, хуушуурыг бага хэмжээний тосонд хуурна.

Цагаан будаатай тахианы элэг бин

Цагаан будааны оронд Сагаган, овъёос, цувисан овъёос эсвэл сувдан арвай зэргийг ашиглаж болно

Жижиг пицца

Хүүхдүүд элэг хуушуурыг сонирхож байгаа эсэхийг шалгахын тулд цөөн хэдэн жижиг пицца хий. Хөргөгчдөд байгаа бүх зүйл хэрэг болно, жишээлбэл:

• 500 гр элэг;
• 1 аяга цөцгий (20% -ийн өөх тос);
• 2 аяга гурил;
• 2 түүхий өндөг;
• 200 гр Пармезан бяслаг;
• 250 гр сонирхогчийн, 200 гр мөөг;
• 2 улаан лооль;
• 0.5 халбага хүнсний сода;
• давс, чинжүү.

Хэрэв хүсвэл дуртай халуун ногоооо нэмнэ үү. Нэмж дурдахад та найрлагыг нь өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Жишээлбэл, мөөгний оронд хиам эсвэл будаа хэрэглэ.

Тахианы элэгний мини пицца

1. Саванд цөцгий ба содыг хольж 5 минут байлгана.
2. Тахианы элэг, бяслаг, хиам, мөөгийг мах бутлуурын дотор нунтаглана. Улаан лоолийг нилээд цавчих.
3. Бүх олж авсан найрлага, давс, чинжүү зэргийг холино. Хэрэв зуурсан гурил нимгэн байвал бага зэрэг илүү гурил нэмнэ.
4. Дараа нь хуушуурыг буцалж буй тосонд хуурна.

Тахианы элэг бин хийх талаар видео бичлэг

Бэлэн хоолонд үйлчлэх сонголтууд - гэрэл зургийн цомог

Тахианы элэгний махаар үйлчилж байна

Тахианы элэгний махаар үйлчилж байна

Тахианы элэгний махаар үйлчилж байна

Таны харж байгаагаар бүх жорыг хийх нь маш энгийн бөгөөд та тэдний дундаас хамгийн дуртай нь болох жорыг олох болно. Тахианы элэг бин хэрхэн хийдэг талаар сэтгэгдлээрээ бидэнд хэлээрэй. Сайхан хооллоорой!