Кефир дээр татсан махтай махан хоол: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жорыг залхуу беляшигаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Залхуу беляши: татсан махтай өтгөн бин хийх

Залхуу цагаан бол түргэн хоолны сонголт юмуу эсвэл зууш юм. Тэд маш амархан бэлтгэгддэг, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг зохицуулж чаддаг. Энэ жор нь хямд, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь чухал юм.

Kefir дээрх залхуу цагаан: алхам алхмаар жор

Махны дүүргэлттэй бин хийхэд хэрэглэдэг kefir дээрх зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд илчлэг багатай болдог. Ийм бүрхүүлд татсан мах нь халуун ногооны шүүслэг, анхилуун үнэрийг хадгалж байдаг. Кефир нь дунд зэргийн өөхний агууламжтай хамгийн сайн хэрэглэгддэг.

Залхуу цагаан арьстнуудын амт нь татсан махны чанараас хамаарна, өөх тос ихтэй агууламжгүй хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хичээ.

Бүтээгдэхүүн:

• 1 өндөг;
• 300 мл kefir;
• 200 гр гурил;
• 1/2 tsp сод;
• 3/4 tsp зуурмагийн давс;
• 400 гр татсан мах;
• 1 сонгино;
• 1/2 tsp давс дүүргэх;
• 1/2 tsp хар перц;
• 70 мл ургамлын тос.

Жор:

1. Өндөгийг сэрээгээр сэгсэрнэ үү. Давс нэмнэ.

   

   Өндөгний шар шар нь зуурсан гуриланд тааламжтай өнгө өгөх болно.

2. Кефиртэй холино.

   

   Өндөг, kefir-ийг хусуураар хутгаж болно

3. Содыг нэмж 5 минут байлгана.

   

   Кефиртэй хослуулан сод нь цуугаар унтрах шаардлагагүй

4. Гурил шигших.

   

   Гурил шигших нь хүчилтөрөгчөөр дүүргэж, зуурсан гурилыг өтгөн болгоно.

5. Өндөг-kefir холимог дээр аажмаар гурил нэмж, хоолны хумсны хамт хөөсөөр хутгана.

   

   Гурилыг аажмаар нэвтрүүлэх нь бөөгнөрөлгүй болно

6. Зуурсан гурилаа сайтар зуураад хагас цагийн турш дулаан газар тавь.

   

   Баталгаажуулснаар гурилан дахь цавуулаг хавагнах боломжтой болно

7. Баталгаажуулсны дараа зуурмаг бага зэрэг өтгөрнө.

   

   Зуурсан гурилынхаа хумсыг дүрээд зузааныг шалгана уу

8. Татсан мах бэлтгэ.

   

   Хэрэв татсан махыг гэсгээсэн бол та үүнээс махны шүүсийг зайлуулах хэрэгтэй

9. Сонгино нилээд хэрчиж, татсан мах, халуун ногоотой холино.

   

   Сонгино хагалахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй.

10. Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад дугуй зуурсан гурилан боовоо халбагаар хийж идээрэй.

    

    Газрын тос сайн дулаарах ёстой бөгөөд энэ нь алтан хүрэн царцдас олж авахад тусална.

11. Зуурмагийг бүрэн чанаж болгохын тулд тортилла бүрийн дээр хавтгай хэлбэртэй татсан махыг тавь. Бөглөөгөө нууж, цайруулсан зуурмагийн гадаргууг нэн даруй хийнэ. Тагныхаа доор хоёр талдаа хуушуураа хуурна. Хэрэв татсан мах нь тахиа бол 10 минут хангалттай байх болно, гэхдээ дүүргэлт нь гахайн мах байвал бага дулаанаар дор хаяж 20 минут болно.

    

    Цагаан арьстнууд шатаахгүйн тулд тогоо халаах температурыг тохируулна уу

12. Халуун цагаан хоолоор үйлчил.

    

    Үйлчилж эхлэхээс өмнө whitewash-ийг цаасан алчуураар хатааж илүүдэл тосыг арилгаж болно.

Видео: мах дүүргэсэн бин

Махны дүүргэлттэй шүүслэг анхилуун бин нь гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол юм. Зуурмагийг маш хурдан хийдэг тул татсан махыг урьдчилан бэлтгэж болох тул та тэдгээрийг хагас цагийн турш шууд хоол хийж болно. Хамгийн амттай дүүргэлтийг тахиа, гахайн махны холимогоос гаргаж авдаг. Заримдаа би бас үхрийн мах нэмдэг, энэ нь амтыг илүү баялаг болгодог. Халуун ногоо дотроос нунтагласан хар чинжүүгээс гадна кориандра, задийн самар сайн зохицдог.

Kefir зуурмаг дээр залхуу цагаан нь уламжлалт гурилтай адил амттай байдаг. Тэдэнд олон төрлийн сүмсээр үйлчилж болох бөгөөд хачиртай хослуулбал махаар дүүргэсэн хуушуур нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд дуртай байдаг.