Татсан махтай Zucchini өнхрөх: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Татсан махтай ер бусын zucchini өнхрөх: Нөхөр маань амралтын өдөр болгон хоол хийхийг хүсдэг

Хүн бүр өнхрөх гэж юу болохыг мэддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолыг хүнсний ногоогоос ч бэлтгэж болно гэсэн мэдээлэл хүн бүрт байдаггүй. Миний үгийн тод жишээ бол зөөлөн өнхрүүлгийг үндэс нь цуккинигаар хийсэн бөгөөд төрөл бүрийн нэмэлт бүхий татсан махыг дүүргэгч болгон ашигладаг. Хоолны дур сонирхол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг тул үүнийг баярын үеэр ч бэлдэж болно.

Татсан махтай zucchini өнхрөх алхам алхмаар жор

Эхний хүрэн мах зарагдаж эхэлмэгц би үргэлж шарж, майонезаас эсвэл кетчуп, жижиглэсэн шинэ дилл, сараалжтай сармисаар амтлана. Таваг хоосон болтлоо түүнээс салах боломжгүй гэж хэлэхэд ийм хоолны амтыг мэддэг хүмүүс ойлгох болно. Гэхдээ улирлын төгсгөлд, том хэмжээтэй zucchini лангуун дээр илүү их гарах болсон үед би ногоон царайлаг хүн нэмж хуушуур, хуушуур, ороомог хийх үе гардаг. Үүнийг том ногооны хувьд нэлээд хатуу хальстай, хоолонд тохирохгүй маш жижиг үртэй байдагтай холбон тайлбарладаг. Гэхдээ целлюлоз нь амттай хэвээр байгаа бөгөөд шинэ хоолны урлагийг хийхийг уриалж байна. Өнөөдөр би та бүхэнтэй zucchini roll-ийн гайхалтай жорыг хуваалцаж, энэ гайхамшигийг туршиж үзэхийг хатуу зөвлөж байна.

Орц:

• 2 zucchini;
• 2-3 tbsp. л. гурил;
• 1 толгой сонгино;
• 4 өндөг;
• 300 гр татсан тахиа;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• амт нь шинэхэн ургамал;
• давс, хар чинжүү;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Хальснаас хальсан zucchini, үрийг нь том нүхтэй grater дээр үрж жижиглэнэ. Илүүдэл жүүсээс салахын тулд хүнсний ногооны массыг шахаж ав.
2. Давс, хар чинжүүтэй өндөгнүүдийг зодож, халуун ногооны хэмжээг өөрийн үзэмжээр тохируулна. Үр хольцыг үрж жижиглэсэн zucchini бүхий саванд хийнэ.
3. Жижиглэсэн шинэ ургамал "зуурмаг" дээр нэмээд бүгдийг нь холино.
4. Шигшсэн гурилаа хийнэ, массыг дахин сайтар холино.
5. Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.

6. Сквошны зуурмагийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад халбагаар бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

   

   Сквошыг бүхэлд нь жигд хуудсан дээр тараана

7. Хүнсний ногооны царцдасыг 15-20 минутын турш бага зэрэг шартал жигнэнэ.
8. Нилээд жижиглэсэн сонгиныг бага хэмжээний ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна.

9. Сонгиныг татсан махтай хольж, махыг зөөлрөх хүртэл хуурна. Давс, чинжүүтэй дүүргэж дүүргэнэ.

   

   Сонгино, татсан махыг зөөлөн болтол нь хуурна

10. Татсан махыг гүн гүнзгий таваг эсвэл саванд шилжүүлж, бага зэрэг хөргөөд, том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
11. Бэлэн ногооны царцдасыг гал тогооны алчуур дээрх цаастай хамт зөөлөн шилжүүлээд 3-4 минут байлгана.

12. Махны дүүргэлтийг zucchini суурийн дээр жигд тарааж, царцдасын ирмэг орчим 2 см орчим үлдээнэ.

    

    Бялууг дүүргэж, өнхрүүлэн хэлбэржүүл

13. Бялууг хатуу өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
14. Хоосон цаасыг ижил цаасаар боож, зууханд дахин 10 минут жигнэх хэрэгтэй.

15. Zucchini өнхрүүлгийг бүхэлд нь эсвэл хэсэгчлэн хийж болно. Энэ хоол нь халуун, дулаан эсвэл хүйтэн аль аль нь сайн байдаг.

    

    Бие даасан зууш эсвэл үндсэн хоолондоо нэмэлт хоолоор үйлчил

Татсан махтай zucchini өнхрүүлгийг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ

Zucchini өнхрөхөд хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг тул хоол хийх явцад та үргэлж анхны жороор туршиж үзэх боломжтой. Та тавагны суурь дээр нэмж болно:

• лууван;
• жижиглэсэн сармис;
• хатаасан ургамал, анхилуун үнэртэй халуун ногоо;
• хатуу бяслаг;
• ааруул бяслаг эсвэл гэрийн бяслаг;
• хивэг (гурилын оронд).

Та бөглөхдөө бүтээлчээр хандаж болно. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд тохиромжтой:

• ямар ч төрлийн бяслаг (хатуу, аарц, цөцгий);
• гэрийн бяслаг;
• наранд хатаасан улаан лооль;
• шинэ улаан лоолийн целлюлоз;
• амтат чинжүү;
• сармис;
• мөөг;
• ногоон сонгино болон бусад ногоонууд;
• хулуу;
• шарсан гахайн мах;
• цөцгий;
• кетчуп эсвэл улаан лоолийн соус.

Татсан мах, семолинтай өөр zucchini өнхрөх.

Видео: zucchini өнхрөх мах

Татсан махтай Zucchini өнхрөх нь ердийн оройн хоол эсвэл баярын ширээнд хялбархан бэлтгэгдэх гайхалтай хоолны дуршил юм. Хэрэв та ийм хоолыг аль хэдийн мэддэг байсан бол энэ сэдвээр нууцаасаа хуваалцахыг хүсвэл доорх тайлбар дээр үүнийг хий. Сайхан хооллоорой!