Тахианы хөхийг PP-тэй хэрхэн амттай хоол хийх вэ: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Уйдахгүй байхын тулд амттай тахианы хөхийг РР-ээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тахианы хөх нь зөв хооллохыг хичээдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Бие махбодид шаардлагатай уургаар баялаг, өөх тос багатай, нарийн амттай, хурдан чанаж, бусад олон орц найрлагатай мах нь тогооч, хооллогчдын аль алинд нь таалагддаг. Зөвхөн таны амтанд тохирсон жорыг сонгоход л үлдэх болно. Эрүүл хоолны сонголт ховор гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь тахианы хөхийг PN-тэй ч гэсэн жинхэнэ амттай гайхамшиг болгож чадна. Өнөөдөр бид үүнийг танд итгүүлэхийг хичээх болно.

Агуулга

• 1 PP-тэй амттай тахианы хөхний хийх алхам алхмаар жор

  • 1.1 Шар буурцагтай бүх зуухны тахианы хөх

    1.1.1 Видео бичлэг: зууханд байгаа шүүслэг тахианы хөх

  • 1.2 Хатаасан тахианы хөх

    1.2.1 Видео бичлэг: тахианы хөхний бастурма

  • 1.3 Улаан лооль, моцареллагаар жигнэсэн тахианы булан

    1.3.1 Видео бичлэг: зууханд бяслагтай шүүслэг тахианы булан

  • 1.4 Удаан агшаагчтай kefir бүхий тахианы хөх

    1.4.1 Видео бичлэг: kefir дахь тахианы хөх

  • 1.5 Чамин тахианы хөхний kebab

    1.5.1 Видео: Diet Chicken Breast Kebab

РР-тэй амттай тахианы хөхний алхам алхмаар жор

Нөхөр маань өдөр бүр дасгал хийдэг, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлахыг хичээдэг гэж би нийтлэлүүддээ олон удаа дурьдсан. Тиймээс, амьдралынхаа эхний жилд миний хоолны гахайн банк хамгийн бага калори илчлэг бүхий олон тооны жороор дүүргэгдсэн байв. Мэдээжийн хэрэг, тахианы хөх нь ихэвчлэн цэсэнд ордог бөгөөд энэ нь уйтгартай биш байхын тулд би үүнийг хоол хийх шинэ арга замыг байнга эрэлхийлж байдаг. Үр дүн нь өдөр бүр таалагдах боломжтой ийм жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Шар буурцагтай бүх тахианы хөх

Зөв хооллоход хөхийг бэлтгэх хамгийн хялбар аргуудын нэг. Ийм бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 гр тутамд 96 ккал байдаг.

Орц:

• Ясны дээр 1 бүтэн тахианы хөх;
• 100 мл шар буурцаг сумс;
• 50 мл чидун тос;
• 2-3 хумс сармис;
• 1 чимх давс;
• 1 чимх нунтаг хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Чидун жимсний тос, шар буурцагны соусаа хутгагч саванд хийнэ, хальсалж сармисны хумс, давс, хар перец нэмнэ. Бүх найрлагыг гөлгөр болтол нь хумсны.

   

   Marinade найрлагыг холино

2. Хөргөсөн тахианы хөхийг шар буурцгийн тосоор хийсэн маринадаар сайтар түрхэнэ. Махаа хүнсний хальсандаа боож хөргөгчинд 30 минут байлгана.

   

   Бүх талаараа marinade-тай хөхийг өөх тосоор тосолно

3. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.
4. Хүнсний хальсаа аваад хөхөө жигнэмэгийн саванд хийгээд 20-25 минутын турш жигнээд, чанаж байгаа савнаасаа үе үе шингэнээ асгаж ууна.

5. Хөхөө алтан хүрэн өнгөтэй бол зуухнаас аваад тавган дээр хийж, хүнсний ногоо эсвэл бусад хачираар үйлчил.

   

   Хөхөө өөрийн сонгосон хачираар үйлчил

Видео: зууханд байгаа шүүслэг тахианы хөх

Хатаасан тахианы хөх

Энэхүү хөхний бэлтгэл сонголт нь таны хэзээ ч уйддаггүй хоолны нэг юм. Наад зах нь манай гэр бүлд энэ нь үнэн юм. 100 грамм тутамд 89 ккал илчлэгийн агууламж бас сайн мэдээ байна.

Орц:

• 500 гр тахианы хөхний булан;
• 25 гр том давс;
• 4 гр газрын улаан чинжүү;
• 4 гр газрын чинжүү;
• 4 гр газрын хар чинжүү;
• Сармисын 2 хумс.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махны буланг хүйтэн усаар зайлж, цаасан алчуураар сайтар хатаана.

   

   Ясгүй, арьсгүй, мөгөөрсгүй булангийн хэсгүүдийг зайлж хатаана

2. Жижиг саванд давс, халуун ногоо, шахсан сармисаа холино.

   

   Халуун ногоо болон татсан сармисыг нэгтгэнэ

3. Хөхний хэсгүүдийг бэлтгэсэн холимогоор зөөлөн үрж, махыг тал бүрээс нь хучна.

   

   Анхилуун үнэртэй холимогоор хөхийг үрж цэвэрлэнэ

4. Булангаа хуванцар сав эсвэл саванд хийж, тагийг нь (эсвэл хуванцар) хийж хөргөгчинд 24 цагийн турш тавина.

   

   Махыг тугалган цаасаар хучиж хөргөгчинд 24 цаг байлгана

5. Өдөр өнгөрсний дараа булангаа зайлж, халуун ногоооо зайлуулж, дараа нь хатааж, самбайгаар боож, гурван өдрийн турш агааржуулалт сайтай газарт өлгө.

   

   Махыг цэвэр самбайгаар боож, хатаахад тохиромжтой газарт өлгө

6. Бэлэн наранд хатаасан буланг хөргөгчинд хадгалж, нимгэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй.

   

   Нимгэн хэрчсэн хатаасан тахианы хөх таны аманд л хайлдаг

Видео: тахианы хөхний бастурма

Улаан лооль, моцареллагаар шатаасан тахианы булан

Зууханд хийх өөр нэг жор нь эрүүл хоолонд дурлагсад болон амттай хоолонд дуртай бүх хүмүүст таалагдах болно. Хоолны калорийн агууламж 100 гр тутамд 142 ккал байдаг.

Орц:

• 3 тахианы хөхний булан;
• 3 улаан лооль;
• 200 гр моцарелла бяслаг;
• 1 tbsp. л. хатаасан лаврын;
• 1/2 tsp хатаасан улаан чинжүү;
• 5 tbsp. л. оливын тос;
• 2 tbsp. л. бальзамын цуу;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухаа асаагаад температурын хяналтыг 190 градусаар тохируулна уу.

2. Тахианы хөхийг том хайчлах тавцан дээр тавь. Махны хэсэг бүрт гүнзгий хөндлөн огтлолыг 6 удаа хийнэ. Давс, чинжүүтэй хамт амтална.

   

   Булангаа хайчилж, махаа давс, перцээр амтлана

3. Жижиг саванд бальзамын цуу, чидун жимсний тос, паприка, лаврын холино.

   

   Уксус, тос, халуун ногоо зэргийг холино

4. Хоол хийх сойз ашиглан холимогийг булангийн хэсгүүдэд өгөөмрөөр түрхэж, зүсэгдсэн махан дотор махаа тослох хэрэгтэй.

   

   Тосны дарсны холимогоор махыг угааж цэвэрлээрэй

5. Хөхөө жигд таваг руу шилжүүлээрэй.

   

   Булангийн хоосон зайг зууханд хийж тавь

6. 5 мм-ийн зүсмэлүүд болгон улаан лооль, мозарелла хайчилж ав. Хоёр орцыг ээлжлэн сольж махны маханд оруулна.

   

   Улаан лооль, бяслагийг цавчих

7. Цагаан тугалган цаасыг тугалган цаасаар хучиж, халуун зууханд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.

   

   Улаан лоолийн бяслагтай филеийг тугалган цаасаар цагийн гуравны нэгээр жигнэнэ

8. Нэг цагийн гуравны дараа тугалган цаасыг авч, температурыг 200 градус болгож, тавагыг 10 минутын турш үргэлжлүүлэн жигнэнэ. Болов!

   

   Богино жигнэмэгээр тугалган цаасгүйгээр хоол хийж дуусга

Видео: зууханд бяслагтай шүүслэг тахианы булан

Удаан агшаагчтай kefir бүхий тахианы хөхний

Multicooker-ийн эзний хувьд та бүх гэр бүлд зориулж амттай, эрүүл хоолыг хялбархан бэлтгэж болно. Ийм хоолны илчлэгийн агууламж 100 гр тутамд 93 ккал байдаг.

Орц:

• 2 тахианы хөх;
• 1 tbsp. kefir 2% өөх тос;
• 2 сонгино;
• давс, амтлагчийг амтлах;
• ногоон.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөхний арьсыг арилгаж, яс, мөгөөрсийг арилгана. Булан бүрийг хагас, дөрөвний нэг эсвэл өөрт таалагдсан зүйл болгон хуваа.

   

   Булангаа хэсэг болгон хайчилж ав

2. Бөгжний цагираг эсвэл хагасыг нь сонгино хайчилж, тахианы махтай саванд шилжүүлээрэй. Бүх зүйлийг давслаарай, дуртай халуун ногоотойгоо хамт холино.

   

   Сонгино цавчих

3. Хөх, сонгино дээрээ нэг аяга өөх тос багатай kefir нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.

   

   Бэлтгэсэн хоолонд kefir нэмнэ

4. Хоолонд бэлтгэх бэлдмэлийг multicooker аяга руу шилжүүлж, төхөөрөмжийн тагийг хааж, "Baking" горимыг сонгоно уу.

   

   Бүх хоолыг олон тогоонд хийнэ

5. Тахианы махыг дуут дохиог дуустал чанах нь хоол хийх процесс дууссаныг илтгэнэ.

6. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн шинэ өвсөөр чимэглээрэй.

   

   Жижиглэсэн ургамал дээр таваг дээр цацна

Видео: kefir дахь тахианы хөх

Чамин тахианы хөхний шорлог

Тахианы хөхийг зөв хооллохын тулд хэдэн арав биш, хэдэн зуун аргаар бэлтгэж болно. Гэхдээ цааш нь авч үзэх хоол нь ер бусын өвөрмөц юм. Тахианы хөхний kebab нь амттай, амттай, амттай амттай байдаг. Хоолны калорийн агууламж 100 гр тутамд 143 ккал байдаг.

Орц:

• 450-500 гр тахианы хөхний булан;
• 1 жижиг хан боргоцой;
• 1 нимбэг;
• Хатаасан халуун чинжүү 1-2 ширхэг;
• 15-20 интоор;
• 50 гр чидун тос;
• 35 гр шингэн зөгийн бал;
• Ганга ба розмаринаас 1-2 мөчир;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• 8 модон шорлог.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Хоолонд шаардлагатай бүх зүйлээ нөөцлөөрэй

2. Нимбэгийг сайтар угааж, буцалсан усаар асгаж хатаана. Нарийн grater ашиглан цитрусын жимснээс хальсыг сайтар арилгана. Тусдаа саванд нимбэгний шүүсийг шахаж ав.

   

   Нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй үрээр арилгана

3. Зуурмаг дээр анхилуун үнэртэй ургамал, хатаасан чинжүүг бага зэрэг давс нэмээд хутгана.

   

   Ургамлууд болон халуун чинжүүг давсаар нухна

4. Үр хольцыг нимбэгний шүүсний аяганд хийж, зөгийн бал, чидун жимсний тос асгаж, бүх зүйлийг хумсны эсвэл сэрээтэй сайтар хольж, дараа нь нимбэгний хальс нэмнэ.

   

   Бүх нимбэгний marinade найрлагыг хумсны

5. Тахианы хөхний яс, мөгөөрс, арьсыг арилгаж, махыг дунд хэмжээтэй хэрчинэ.

   

   Тахианы махны булангийн хэмжээг чөлөөт хэлбэрийн жижиг хэсэг эсвэл шоо болгон хайчилж ав

6. Хөхөө нимбэгний маринад руу шилжүүлж, бүгдийг нь хутгаад, хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд 1.5-2 цаг байлгана.

7. Хан боргоцойг уртын дагуу талыг нь тайрч авна. Жимсний арьсыг гэмтээхгүйн тулд дундуур нь тэгш өнцөгт хайчилж махыг нь хайчилж ав. Целлюлозыг шоо болгон хайчилж ав.

   

   Хан боргоцой огтлох завгүй байгаарай

8. Бүх бүтээгдэхүүнийг ээлжлэн сольж, даршилсан мах, интоорын улаан лооль, хан боргоцойны хэсгүүдийг модон шорлог дээр татна.

   

   Шорлог дээр булангийн ширхэг, улаан лооль, хан боргоцой зэргийг чавхда

9. Шарсан махыг дунд зэргийн дулаанаар халааж, чидун жимсний тосоор дуслаарай. 5-7 минутын турш kebabs шарах. Шорлогоо мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр үе үе эргүүлэхээ бүү мартаарай.

   

   Мах нь зөөлөн болтол kebabs-ыг хуурна

10. Бэлэн kebabs-ыг хан боргоцойн хагасын "ялтсууд" руу шилжүүлж, халуун, дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.

    

    Хан боргоцойн аяганд үйлчил

Иймэрхүү загвар нь жаахан төвөгтэй, цаг хугацаа их шаарддаг, баяр ёслолын үеэр илүү тохиромжтой байдаг гэдгийг би энэ жороор нэмж хэлмээр байна. Махыг жимстэй хослуулах нь манай гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагддаггүй. Тиймээс би тахианы булангийн kebabыг ихэвчлэн интоорын улаан лооль, өвсөөр хооллодог. Хэдийгээр аяга тавагны амт өөрчлөгдөж байгаа ч энэ нь огтхон ч зовдоггүй гэдгийг би баталж зүрхлэх болно. Нэмж дурдахад та гадаадад жимс худалдаж авалгүйгээр мөнгөө хэмнэж чадна.

Видео: хоолны дэглэмийн тахианы хөхний kebab

Тахианы хөх нь сайн хооллохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд аяга таваг нь амттай, амттай байдаг. Хэрэв танд цуглуулга таалагдсан эсвэл тухайн сэдвээр сонирхолтой жороо хуваалцахыг хүсвэл доор сэтгэгдэл бичээрэй. Хоолны дуршлыг сайжруулж эрүүл байгаарай!