Squid салат: өргөст хэмх, өндөг, сам хорхой, наймалж модоор хийсэн амттай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Амтат далайн амьтдын салат: амт бүрийн жорыг сонгох

Нарийхан далайн амьтан бол хүнсний ногоо, мөөг, мах, загас, далайн хоол (замаг оруулан), гоймон, үр тариа, бяслаг, мөөг, самар, өвс ногоотой маш сайн нийцдэг олон төрлийн далайн хоол юм. Гайхамшигтай амт, ашигтай шинж чанараараа далайн амьтдыг маш сайн хоол хийхэд ашигладаг бөгөөд үүнд салатанд онцгой анхаарал хандуулдаг. Өнөөдөр би танай гэр бүлд онцгой дуртай жоруудын жижиг сонголтыг хуваалцаж байна.

Агуулга

• 1 алхам алхамаар далайн амьтан салатны жор

  • 1.1 Хүнсний ногоотой лаазалсан далайн амьтан салат

    1.1.1 Видео бичлэг: Лаазалсан далайн амьтан салат

  • 1.2 Кальмар, наймалж мод, улаан түрс бүхий салат

    1.2.1 Видео бичлэг: улаан түрс, наймалж мод, далайн амьтан бүхий салат

  • 1.3 Кальмар, сам хорхой, моцарелла бүхий салат

    1.3.1 Видео: далайн амьтан, сам хорхойн салат

  • 1.4 Кальмар, шарсан мөөг, луувантай давхарласан салат

    1.4.1 Видео бичлэг: Кальмар, модлог мөөг, халуун ногоотой луувангийн халуун салат

Алхам далайн амьтан салатны жор

Далайн хоол бол миний сул тал юм. Миний бага насны хамгийн дуртай баярын хоол бол далайн амьтан, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, лаазалсан ногоон вандуй, сармис, майонезаас хийсэн салат байв. Энэхүү амттай амтыг мартах аргагүй юм. Би тэгээгүй. Түүнээс гадна тэр түүнд гэр бүлээ танилцуулав. Айлын бүх хүмүүс амтат далайн хоолонд дурлагч хүмүүс болж хувирсан тул би интернэтээс олсон эсвэл найзуудаасаа зээлж авсан далайн амьтантай салатны янз бүрийн хувилбаруудыг туршиж, бэлтгэж эхлэв. Өнөөдрийг хүртэл энэ хоолны гуч гаруй жор миний хоолны дэвтэрт хадгалагдаж үлдсэн бөгөөд заримыг нь та бүхэнтэй хуваалцахаар яаравчлав.

Хүнсний ногоотой лаазалсан далайн амьтан салат

Хэрэв та чанасан ногоог урьдчилан арчилж авбал маш хурдан бэлтгэж болох амттай, сэтгэл хангалуун салат. Ихэнхдээ би орой хоолоо бэлддэг, маргааш нь шууд утгаараа 10 минутын дотор хоол хийдэг.

Орц:

• 150 гр лаазалсан далайн амьтан;
• 2 төмс;
• 1 лууван;
• 2 өндөг;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 4-5 урлаг. л. лаазалсан ногоон вандуй;
• 3 tbsp. л. майонезаас;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Төмс, луувангаа буцалгаад хөргөнө, шоо болгон хуваа.

   

   Төмс нь салатыг найрсаг болгож, лууван нь гэрэл гэгээтэй болгоно.

2. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хатаа.
3. Өндөгийг чанасан чанаж, хальслаарай.
4. Нь вандуй шигшүүр дээр хая.

5. Өргөст хэмх, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

   

   Шинэ өргөст хэмх нь салатанд шинэлэг, шүүслэг байдлыг өгөх болно

6. Кальмарын хэсгүүдийг дөрвөлжин эсвэл санамсаргүй байдлаар хайчилж ав.

   

   Салатад зориулсан далайн амьтдыг ямар ч хэлбэрээр тайрч авах боломжтой

7. Кальмарыг нэг аяга ногоо, өндөг рүү шилжүүлээрэй.

   

   Кальмартай хүнсний ногоо нь хоол хийх явцад аль хэдийн маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна

8. Нь вандуй нэмнэ.

   

   Илүүдэл шингэн нь салатыг сүйтгэж болзошгүй тул эхлээд вандуйг хатааж аваарай.

9. Салатыг давсалж, майонезаас улирал хийж хутгана.

   

   Давс, майонезийн хэмжээг амсах хэмжээгээр нь тохируулна

10. Хоолоо салат аяганд хийж хөргөгчинд 10-15 минут хөргөөд үйлчилнэ.

    

    Үйлчилж эхлэхээс өмнө хоолыг бага зэрэг хөргөхийг зөвлөж байна.

Доорх видеон дээр би танд лаазалсан далайн хоол ашиглан өөр салат санал болгож байна.

Видео: лаазалсан далайн амьтан салат

Кальмар, наймалж мод, улаан түрс бүхий салат

Баярын ширээнд зориулсан гайхалтай сонголт бол таны зочдод өвөрмөц баялаг амтаар дурсагдах болно.

Орц:

• 1 далайн амьтан гулууз;
• 5 өндөг;
• 200 гр наймалж мод;
• 1 tbsp. л. улаан түрс;
• 1 багц шанцайны ургамал навч;
• майонезаас - амсах болно;
• амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:

1. Кальмарын гулуузыг халуун бүлээн усаар зайлж, нимгэн хальсан хальсыг авч, хөвчийг ав.

2. Малын гулуузыг бага зэрэг давстай буцалж буй усанд дүрээд 3 минут буцалгана.

   

   Кальмарыг буцалж буй давстай усанд 3 минутаас хэтрэхгүй буцалгана

3. Бэлэн далайн амьтан хөргөж, нимгэн тууз болгон хувааж болно.

   

   Squids нь тууз эсвэл жижиг дөрвөлжин хэлбэрээр хувааж болно

4. Кальмарыг аяганд шилжүүлж, майонезаас амтлаад хутгана.

   

   Майонезаас дэвтээсэн далайн амьтан илүү амттай байдаг

5. Хавч моднуудыг тууз болгон хайчилж, дээр нь далайн амьтан тавина.

   

   Хавчны саваа тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав

6. Салатанд хутгаар хэрчсэн жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.

   

   Өндөгний хэсэг нь том хэмжээтэй байх ёстой, эс тэгвэл холих явцад бүтээгдэхүүн нь будаа болж хувирах эрсдэлтэй

7. Нэг халбага улаан түрсийг салатны саванд хийж, бүх орцыг хутгана.

   

   Салатыг баялаг болгохын тулд загасны түрсийг ихэсгэж болно.

8. Салатны навчийг зайлж, сайтар хатаагаад том тавган дээр тавина.

9. Хоолоо навчтай таваг руу шилжүүлж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.

   

   Хоолыг шанцайны ургамал навч, тус тусдаа өндөгөөр чимэглэх боломжтой

Дараа нь та ийм хоол хийх видео жортой танилцаж, хамгийн дуртай зүйлээ сонгож болно.

Видео: улаан түрс, наймалж мод, далайн амьтан бүхий салат

Кальмар, сам хорхой, моцарелла бүхий салат

Ийм салат нь романтик оройн хоолны зурагтай бүрэн нийцэх болно. Тайвшруулах хөгжим, сэрүүн цагаан дарсны тухай бүү мартаарай.

Орц:

• 150 гр интоорын улаан лооль;
• 50 г хальсалж мини далайн амьтан;
• 3 хальсалж барын сам хорхой;
• 1 мозарелла бөмбөг
• 20 гр улаан лууван;
• 15 гр улаан сонгино;
• 1 хумс сармис;
• 15 гр capers;
• 2-3 лаврын навч;
• 20 мл чидун тос;
• 5 мл бальзамын цуу;
• 30 гр песто сумс;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хуваа.

   

   Улаан лоолийн шүүсийг хадгалахын тулд интоорыг маш хурц хутгаар зүснэ.

2. Улаан сонгины зүсмэлийг хагас цагираг эсвэл өд болгон хайчилж ав.

   

   Салатад зориулж бүдүүн хэрчсэн сонгино

3. Каперийг бараг эцэс хүртэл нь хайчилж ав.

   

   Та салатанд шинэхэн болон лаазалсан capers хоёуланг нь нэмж болно

4. Цагаан манжингаа нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

   

   Цагаан манжин нь дугуйлан эсвэл хагас тойрог хэлбэрээр жижиглэсэн байна

5. Интоор, улаан лууван, capers, сонгино зэргийг аяганд шилжүүлээрэй.

   

   Салат найрлага бүрийн хэмжээг таны амтанд тохируулан өөрчилж болно.

6. Чидун жимсний тосны хагасыг хайруулын тавган дээр халаана.

   

   Хайруулын хувьд өндөр чанарын оливийн тос эсвэл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос хэрэглэнэ

7. Сам хорхой, хальсалж сармисны сармисыг талыг нь тайрч ав.

   

   Шарж сармис нь тос, далайн хоолыг өвөрмөц амтаар дүүргэх болно

8. 2 минутын дараа далайн амьтдыг тавган дээр тавиад том ширхэг болгон тавган дээр тавиад 2 минутын турш чанаад зуухаа унтраа.

   

   Далайн хоолыг 2 минутаас илүү хугацаанд хуурч болохгүй

9. Жижиглэсэн шинэхэн лаврын, хар чинжүү, давсаа нэмээд нэг аяга ногоонд хийж бальзамын цуу болон үлдсэн тосоо нэмнэ.

   

   Хоол хүнсээр цэнэглэхдээ далайн том ширхэгтэй давс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

10. Mozzarella бөмбөгийг 6-8 сегмент болгон хайчилж ав.

    

    Бяслаг нь том хэсэг эсвэл зузаан зүсмэлүүдээр хуваагдана

11. Хүнсний ногоог том тавагны голд байрлуулж, ирмэг дээр нь бяслаг зүсмэлүүд, дээр нь далайн хоолыг байрлуул. Үйлчлэхийн өмнөхөн песто соустай хамт чимэглээрэй.

    

    Песто соусаа нэмээд хоолоо хийсний дараа шууд салатаар үйлчил

Кальмар, сам хорхойн салатны бүх сонголтууд нь амттай байдаг. Хэрэв та доорх богино видеоны жорыг дагаж мөрдвөл та үүнийг харах болно.

Видео: далайн амьтан, сам хорхойн салат

Кальмар, шарсан мөөг, луувантай хийсвэр салат

Ширээг амттай, ер бусын салатаар чимэглэх дуртай хүмүүст зориулсан өөр нэг сайхан хоол.

Орц:

• 1 далайн амьтан гулууз;
• 200 гр шампиньон;
• 1 толгой сонгино;
• 1 лууван;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• майонезаас - амсах болно;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Хоол бэлтгэ.

   

   Олон тооны найрлагатай хэдий ч салатыг амархан, хурдан бэлтгэдэг.

2. Champignons-ийг ялтсууд болгон хайчилж ав.

   

   Хэрэв мөөг нь том бол хавтан бүрийг 2-3 хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

3. 1 хоолны халбагын ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, мөөгийг 5-7 минутын турш хуурч, бага зэрэг давс, перцээр хутгана. Мөөгийг таваг руу шилжүүлээрэй.

   

   Мөөгийг шарлаж болмогц тэр даруй зуухнаас гаргаж ав.

4. Сонгино нилээд цавчих.

   

   Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан эсвэл зүгээр л хутгаар жижиглэсэн байна

5. Ургамлын тосны хоёрдугаар хагаст ил тод болтол сонгино хуурна.

   

   Хагас бэлэн болтол сонгино ууна

6. Лууванг дунд зэргийн нүхээр үрж, сонгино дээр тавиад хутгана. Хүнсний ногооны масс дээр бага зэрэг давс нэмээд 5 минутын турш хуурна.

   

   Хоол хийх эцэст сонгино, лууван зөөлөн байх ёстой

7. Давсалсан усанд 2.5-3 минутын турш далайн амьтан буцалгана.

8. Дууссан далайн хоолыг хөргөнө, зузаан тууз болгон хуваа.

   

   Кальмарын хэсгүүд хэтэрхий өргөн эсвэл урт байх ёсгүй

9. Салат аяганд далайн амьтдын давхаргыг хийж, 1 халбага майонезаар самна.

   

   Хэрэв та майонезаас хангалттай биш гэж бодож байвал бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй

10. Хоёр дахь давхарга нь шарсан мөөг, ижил хэмжээтэй майонез юм.

    

    Майонезаас шанцайны ургамал бүрийн давхарга дээр сайтар тараана

11. Гурав дахь давхарга нь дахин сонгино, майонезаас лууван юм.

    

    Лууван, сонгино нь тосонд шарж, өөх тосоор ханасан тул майонезаас их зүйл шаарддаггүй

12. Дөрөв дэх давхарга нь том ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг юм.

    

    Шүрших бяслаг нь бүдүүн эсвэл дунд зэргийн grater дээр сараалжтай байх ёстой

13. Салат аягыг хөргөгчинд хагас цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар тавина.

14. Өвс ногоогоор чимэглэж, сайхан өнгөрүүлээрэй.

    

    Хоолыг ургамал, чанасан далайн амьтдын зүсмэлүүдээр чимэглэх боломжтой

Зөөлөн далайн амьтан, анхилуун мөөг, шүүслэг луувангийн сэдвийг үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэх нь өөр гоёмсог жорыг хуваалцахгүй байх боломжгүй юм.

Видео: далайн амьтан, модны мөөг, халуун ногоотой луувангийн дулаан салат

Гайхамшигтай далайн амьтдын салатны жоруудын цуглуулгыг нөхөхөд туслаж, энэхүү амттай хоолонд хийх хоол хийх сонголтоо доорх сэтгэгдлээс хуваалцана гэдэгт найдаж байна. Сайхан хооллоорой!