Аругула салат: улаан лооль, сам хорхой, бяслаг, авокадо, гэрэл зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Аругула салат: хоолны гахайн банкны эрүүл 6 жор

Аругула (эсвэл катерпиллар) нь халуун ногоотой амт, шинэхэн анхилуун үнэртэй байдаг. Эдгээр ногоонууд нь В бүлгийн витаминуудыг агуулдаг бөгөөд зэс, манган, селен зэрэг эрдэс бодисыг агуулдаг. Аругула нь хүнсний ногоо, мах, загасны амттантай сайн зохицдог. Өтгөн амтаараа бүх орц найрлагын өнгө аясыг тодорхойлж, танил бүтээгдэхүүнийг амттай, эрүүл хоол болгон хувиргадаг. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолны үеэр ер бусын рукула салатаар хооллож гэр бүлээ гайхшруулахыг хичээ.

Агуулга

• 1 Моцарелла, нарсны самартай салат
• 2 Бяслаг, сам хорхойтой салат
• 3 Тахианы мах, лийрийн салат
• 4 Элэг ба авокадогийн салат
• 5 Туна загас, эрдэнэ шиш бүхий салат
• 6 Видео: Аннагийн аругула ба фетатай салат

Моцарелла, нарсны самартай салат

Нарийн давхаргатай бяслаг, амтат самар нь халуун ногоотой руккатай сайн зохицдог. Үр дүн нь уураг, эслэгийн өндөр агууламжтай хоолны дуршилтай, эрүүл хоол юм.

Моцарелла ба рукула салатны найрлага:

• 300 гр рукула;
• 200 гр мозарелла;
• 10-12 интоорын улаан лооль;
• 100 гр нарсны самар;
• 3 tbsp. л. бальзамын цуу;
• амт нь давс.

Жор:

1. Рукулийг зайлж, алчуураар хатаана. Салат дахь илүүдэл шингэн нь хувцаслалтын амтыг усан, илэрхийлэх чадваргүй болгоно.

   

   Онцгой шинэхэн архаг сонго

2. Mozzarella-ийг хурц хутгаар хайчилж ав. Бяслагны зүсмэлүүдийг хэрчсэн үед хэт нимгэн биш, хэлбэр дүрсгүй байлгахыг хичээ.

   

   Хутга хүйтэн усанд дүрж болно, дараа нь mozzarella нь сайхан зүсмэлүүдээр хуваахад хялбар болно

3. Нарсны самарыг бүрхүүлээс хальслана. Хэрэв та цаг хугацаа алдахгүй байхыг хүсвэл хальсалж самар худалдаж авч болно. Худалдан авахаасаа өмнө самар самаргүй амттай байх ёстой.

   

   Мөөгөнцөр нарсны самар нь салатын амтыг эргэлт буцалтгүй сүйтгэх болно

4. Интоорын талыг нь тайрч ав. Энэ жороор та салат амт нь тийм тэнцвэртэй биш байх тул тэдгээрийг ердийн улаан лоольоор сольж болохгүй.

   

   Интоор бууруулахын тулд танд хурц хутга хэрэгтэй

5. Саванд эсвэл салат саванд ногооноо хийж, дээр нь моцарелла, интоорын улаан лооль, нарсны самар тавина. Салат дээр бальзамын цуу асгаж, давс цацаж хутгана. Яаралтай үйлчил.

   

   Аругула, мозарелла салат нь найрсаг боловч маш хөнгөн

Бяслаг, сам хорхойтой салат

Хаан сам хорхой, бяслаг нь өөрсдөө гайхалтай хос болгодог. Гэхдээ рукулатай хослуулан эдгээр бүтээгдэхүүн нь шинэ амтыг олж авдаг. Сам хорхой нь удаан хугацааны туршид хоол хийх дургүй байдаг тул үүнээс болж "резинэн" болдог гэдгийг санаарай.

Салатын найрлага:

• 250 гр рукула;
• 12-15 хаан сам хорхой;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 1 хумс сармис;
• 5-6 дунд хэмжээний улаан лооль;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 50 г нарсны самар;
• 3 tbsp. л. бальзамын цуу;
• амт нь давс.

Аругула, сам хорхой, пармезантай салат хийх жор:

1. Гэсгээсэн эсвэл хөргөсөн сам хорхойг хальсалж сармис, шар буурцагны соустай хольж хутгах хэрэгтэй. Бага зэрэг давс нэмээд хутгаад 1 цаг байлгана.

   

   Сам хорхойг халуун усны дор биш, өрөөний температурт байгалийн аргаар гэсгээх нь дээр

2. Хальсалсан сам хорхойг урьдчилан халаасан ургамлын тосонд хуурна.

   

   Сам хорхойг шарахын тулд хоёр талдаа 3-4 минут хангалттай

3. Нарсны самарыг хальслаарай.

   

   Нарсны самар нь хүмүүсийн дунд ч, эрдэмтдийн дунд ч гэсэн бараг жинхэнэ Сибирийн алт гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг. Учир нь тэдгээрийн ашигтай шинж чанарууд нь эрүүл мэндийг хадгалахад төдийгүй олон өвчнөөс идэвхтэй ангижрахад тусалдаг.

4. Улаан лоолийг хоёр хувааж, хатуу ишийг нь ав.

   

   Улаан лоолийг интоорын оронд орлуулж болно

5. Бяслагыг нимгэн тунгалаг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн рукулаа (угааж, хатаасан) тавган дээр эсвэл хавтгай тавган дээр хийж, дээр нь улаан лооль, шарсан сам хорхой, нарсны самар тавина. Бальзамын цуутай ус хийж, нимгэн зүсмэл бяслагаар чимэглээрэй. Салатыг бүлээнээр нь үйлчил.

   

   Аругула, бяслаг, сам хорхойн салат нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой

Тахианы мах, лийрийн салат

Шүүслэг лийр, төвийг сахисан тахианы хөх нь сонирхолтой хослол юм. Хэрэв та рукулаг нэмбэл шинэ амттай, маш сайн хөнгөн хоол авах болно.

Тахианы хөхний болон лийрийн салатны орц:

• 250 гр рукула;
• 200 гр тахианы хөхний булан;
• 1 tsp тахианы булангийн дуртай амтлагч;
• 100 гр хатаасан улаан лооль;
• 1 жижиг лийр;
• 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• зарим жижиглэсэн ногоон;
• чимх элсэн чихэр;
• давс, хар чинжүү.

Салатны жор:

1. Тахианы хөхний буланг хальслаарай.

   

   Тахианы махны буланг хөргөсөн хэлбэрээр авах нь дээр

2. Давс, хар чинжүү, дуртай тахианы амтлагчаа цацна. Тугалган цаасаар боож, зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Хөргөгчинд хөргөөд жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.

   

   Энэ тугалган цаас нь тахианы булангийн шүүслэг чанарыг хадгалдаг тул салат нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно

3. Лийрийг хоёр хувааж, голыг нь аваад хальслаарай. Дараа нь тууз болгон хуваасан.

   

   Лийрийг салатаар үйлчлэхээс өмнө хальсалж, тайрч авах ёстой.

4. Салат амтлахын тулд чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэр, хар чинжүү, нилээд жижиглэсэн өвсийг холино. Хумсны тусламжтайгаар цохино.

   

   Чидун жимсний тосыг ургамлын тосоор орлуулж болно

5. Бэлтгэсэн рукулаг тавган дээр тавиад дээр нь тахианы хөх, наранд хатаасан улаан лооль, лийр тавина. Боолттой хамт дусааж, үйлчил.

   

   Тахианы хөхний болон рукулагийн салат нь маш сэтгэл ханамжтай болж, удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг төрүүлж чаддаг.

Элэг ба авокадогийн салат

Энэхүү салат нь нарийн бөгөөд цэвэр амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд туулайн элэг нь онцгой үнэр, бүтэцтэй тул тахианы элэгнээс илүү тохиромжтой байдаг.

Рукола ба бөжингийн элэгний салатны найрлага:

• 200 гр рукула;
• 100 гр раддичио салат (ямар ч салат навчаар сольж болно);
• 100 гр лууван;
• 1/2 авокадо
• 200 гр туулай эсвэл тахианы элэг;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 1 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 10-12 интоорын улаан лооль;
• 3 tbsp. л. бальзамын цуу;
• давс, хар чинжүү.

Салатны жор:

1. Авокадог нимгэн хэрчинэ.

   

   Авокадо нь эрүүл өөх тос ихтэй байдаг

2. Жижиг туузаар лууваныг үрж жижиглээрэй.

   

   Лууван илүү шинэхэн байх тусам салат нь шүүслэг болно.

3. Хар чинжүү, давстай элэгийг хуурна. Лууван нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Төгсгөлд нь шар буурцаг сумс нэмнэ.

   

   Лууван, шар буурцагны соустай элэгийг 5-7 минутын турш чанах хэрэгтэй

4. Гараараа рукула болон салат түүж ав. Бальзамтай холино.

   

   Хутгаар зүсэх нь шүүслэг ногоог хасах болно

5. Хэсэглэсэн ялтсууд дээр ногоон дээр нь лууван, авокадотой элэг тавина. Интоорын хагасыг чимэглээрэй.

   

   Элэг ба рукула салат нь маш ер бусын амттай байдаг

Туна болон эрдэнэ шишийн салат

Халуун ногоотой гичийн хувцастай, рукула, туна загас нь гайхамшигтай дуэт хийдэг. Салат нь шүүслэг, өнгөлөг, анхилуун үнэртэй.

Салатын найрлага:

• 250 гр рукула;
• Өөрийн жүүс дэх 200 гр туна загас;
• 1 өндөг;
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 15-17 нүхтэй чидун;
• 1 улаан лооль;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 tbsp. л. мөхлөгт гич;
• 1 tsp зөгийн бал;
• 2 tbsp. л. майонезаас;
• 2 tbsp. л. бальзамын цуу;
• амт нь давс.

Жор:

1. Чидун жимсийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

   

   Чидун жимсийг дүүргэхгүйгээр хэрэгтэй

2. Лаазалсан туна загасыг утас болгон задлах.

   

   Салатад туна булангийн махыг хэсэг хэсгээс илүүд үздэг

3. Улаан лоолийг цавчих.

   

   Шинэ улаан лооль нь салатыг жүүслэгч болгоно

4. Өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

   

   Шинэ өргөст хэмхийг хальстай хамт хэрэглэж болно

5. Майонезаас мөхлөгт гич, зөгийн бал, бальзам, давстай холино.

   

   Боолтыг бүхэлд нь уусгахын тулд 10 минутын турш байлгана.

6. Том хавтгай тавган дээр бэлтгэсэн руколийг тавь. Дээрээс нь улаан лооль, өргөст хэмх, чидун, эрдэнэ шиш, туна загас байрлуул. Боолтыг бүх зүйл дээр хийнэ, зөөлөн чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.

   

   Рукола, туна загастай хоолны дуршил, тод салат нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй

Видео: Аннагийн рукула ба фетатай салат

Би ихэвчлэн рукула салатыг хоол хийдэг. Би энэ халуун ногоотой ногоонд дуртай, түүгээрээ шинэ салат хийх нь сайн хэрэг. Хамгийн шилдэг нь, миний бодлоор, энэ нь сам хорхой эсвэл туна загас, түүнчлэн тахиа, элэгтэй хослуулсан байдаг. Би шинэхэн талх, хүнсний ногооны зүсмэлүүдтэй зөөлөн боловч хөнгөн хоолоор үйлчилдэг. Ийм үдийн хоол эсвэл оройн хоол нь ходоодонд хүндээр тусахаас гадна бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргэх болно.

Аругула салатыг зөвхөн хоолны дуршил болгохоос гадна үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Энэ тохиолдолд та жингээ хянахад туслах хөнгөн, бага илчлэг хоол авах болно. Аругула салатны бүх жорууд нь энгийн бөгөөд хямдхан байдаг.