Интоорын навчтай маргад үхрийн нүд жимсний чанамал: гэрэл зурагтай хааны амттан хийх жор

2025 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 12:44

Emerald gooseberry саатал: түүхтэй жор

Домогт өгүүлснээр, анх удаа интоорын навчтай үхрийн нүдний чанамал амсаж үзсэний дараа хатан хаан Екатерина II хуруугаараа гайхамшигтай маргад эрдэнийн шигтгээтэй бөгжөө буулгаад тогоочид өгсөн нь маш их баяртай байв. амттанг "маргад" гэж нэрлэдэг байв. Хэдийгээр интоорын навч нь жимсний өнгөнд илүү их агуулагддаг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил сайтай байдаг. Гэсэн хэдий ч "хааны" хоолны жор таны гахайн банкинд илүүдэхгүй нь гарцаагүй. Сонгоорой, үзээрэй, таашаал ав.

Агуулга

• Интоорын навчтай 1 Emerald Gooseberry чанамал: 3 амтат жор

  • 1.1 Кэтрин II-ийн дуртай амттан
  • 1.2 Самартай чанамал
  • 1.3 Киви, нимбэгний чанамал
  • 1.4 Видео бичлэг: маргад Үхрийн нүдний чанамал хийх нарийн төвөгтэй байдал

Интоорын навчтай маргад Үхрийн нүд жимсний чанамал: 3 амттай жор

Алдартай чанамал өнгөрсөн зууны туршид ямар амтыг харуулсангүй! Мэргэшсэн гэрийн эзэгтэй нарын гарт самрын ноотууд гэрэлтэж эхлэв, нимбэг, киви бага зэрэг исгэлэн харагдаж, ваниль, шанцай, одны гоньдны үнэр толгой эргэж байв. Зарим нь жороороо … ногоон бууцай нэмж амжжээ! Та аль хэдийн сонирхож байна уу? Дараа нь үргэлжлүүлээрэй.

Кэтрин II-ийн дуртай амттан

Хатан хаанд маш их таалагдсан амтат хоолыг энэ жороор бэлтгэсэн гэж бид маргахгүй, гэхдээ аль болох сонгодог найрлаганд ойрхон гэж үздэг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 6-р сарын эхээр хураасан ногоон gooseberries - 1 кг;
• интоорын навч - цөөхөн;
• элсэн чихэр - 1 кг;
• ус - 1 л.

Хоол хийх.

1. Жимс бэлтгэ: зайлж, муудсан жимс, санамсаргүй хог хаягдлыг зайлуулж, сүүлийг нь авч, үхрийн нүдийг зүүгээр хатга.

   

   Сонгодог жороор үрийг нь жимснээс зайлуулах ёстой боловч цөөхөн хүн ийм шаргуу ажил хийхийг зүрхэлдэг

2. Интоорын навчийг сайтар зайлж, 1 литр усанд 5-15 минут буцалгаж, шөлийг хөргөөд, жимсгэн дээр 6 цаг асгаж, эсвэл илүү сайн өдөр.

   

   Навчийг буцалгах тусам шөл илүү баян болно.

3. Шингэнийг шүүж, элсэн чихэртэй хольж, буцалгаад, эхлээд өндөр гал дээр, дараа нь бага зэрэг 5-10 минутын турш буцалгана.

   

   хоол хийх төгсгөлд навчийг дугуйлсан халбага эсвэл халбагаар барих хэрэгтэй болно - та чанамал хийх шаардлагагүй болно

4. Зуухаа унтраалгүйгээр жимсээ буцалж буй сироп руу шилжүүлээд гал дээр 5 минут буцалгаад, савыг зуухнаас аваад чанамалаа бүрэн хөргөнө.

   

   Сааталаа дахин хутгахгүй байх нь дээр. Энэ үе шатанд жимс нь маш эмзэг бөгөөд амархан дэлбэрч байдаг

5. Сиропыг дахин шүүж, бүх аргыг бүхэлд нь эхнээс нь хий: буцалгаад, жимсээ нэмээд 5 минут хүлээгээд, чанамалаа зуухнаас аваад хөргөнө. Энэ ажиллагааг 3-5 удаа давтан хийх шаардлагатай. Олон гэрийн эзэгтэй нар амьдралаа төвөгтэй болгохгүй байхыг хүсч, чанамалаа эхний оролдлогоор буцалгаж, буцалгах хугацааг уртасгадаг боловч практик нь үүнээс жимс нь хэлбэрээ алдаж, амт нь баялаг болохыг харуулж байна.

   

   Шинэ буцалгах бүрийн өмнө жимсийг сайтар зайлуулах хэрэгтэй

6. Саатал нь хүссэн зузааныг олж авмагц (наалдамхай болж, хусуур дээр дуслаар унаж, салахгүй) навчийг нь аваад ариутгасан лонхтой руу чихэрлэг массыг асгаж сайтар битүүмжилж, өтгөн дор хөргөнө. хөнжил.

   

   Хэрэв та хүсвэл саванд шинэхэн интоорын хэдэн навч хийж болно

Самартай чанамал

Хушга - бүйлс эсвэл самрын самар зэрэг нь хоолонд амтлагч, амт нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно:

• ногоон gooseberries - 1 кг;
• интоорын навч - цөөхөн;
• хушга цөм - 100 гр;
• элсэн чихэр - 800 гр;
• ус - 500 мл.

Хоол хийх.

1. Хуурай халуун хайруулын тавган дээр самараа бага зэрэг хуурч эсвэл зууханд хатаана уу, ингэснээр тэдний үнэр илүү сайн илчлэгдэх болно. Бөөмийг хэсэг болгон хуваа.

   

   Бөөмүүд шатахгүй байхыг анхаарч үзээрэй

2. Үхрийн нүдийг ялгаж, урсгал усаар зайлж, алчуураар хатаана. Одоо тэвчээртэй байгаарай, хамгийн жижиг хутга эсвэл хумсны хайчаар зэвсэглээд, жимс бүрийг нь хушгагаар дүүргэ.

   

   Даалгаврыг хөнгөвчлөхийн тулд зарим нь жимсний голыг уурын зуухны хоолой эсвэл тайрсан үзүүртэй тариураас гаргаж авдаг.

3. Ус, элсэн чихэр хольж, дээр нь угаасан интоорын навч нэмж, бүгдийг нь буцалгаад, үржүүлгийн сироп руу чихмэл үхрийн нүдийг зөөлөн шилжүүлээрэй.

   

   Өмнөх жоруудын адил та эхлээд сиропыг буцалгах хэрэгтэй.

4. 5 минутын дараа галыг унтрааж, ирээдүйн саатал бүхий тогоог хүйтэн усаар аяганд хийж хурдан хөргөнө. Жимсний хамт сиропыг 4-5 цагийн турш байлгана.

   

   Хэрэв гадаргуу дээр хөөс үүссэн бол түүнийг сайтар арилгана

5. Үүнтэй ижил аргыг дахин хоёр удаа хий: исгэж буцалгаад, удаан гал дээр 5 минут буцалгаад буцалгаад хөргөөд буцалгана. Гурав дахь удаагаа массыг буцалгасны дараа ариутгасан лонхтой, үйсэн дээр хийнэ, хөнжил дор хөргөнө.

   

   Хоолны амттан бэлэн боллоо

Киви, нимбэгний чанамал

Саатал дээр исгэлэн нэммээр байна уу? Улбар шар, нимбэг, эсвэл киви хэрэглээрэй. Дашрамд хэлэхэд хамгийн сүүлчийн жимс нь тавагны нэр дээр тоглож, өнгө нь улам сонирхолтой, сэтгэл татам болгоно.

Танд хэрэгтэй болно:

• ногоон gooseberries - 1 кг;
• киви - 1 ширхэг;
• нимбэг - ¼ жимс;
• интоорын навч - цөөхөн;
• элсэн чихэр - 500-600 гр

Хоол хийх.

1. Үхрийн нүдийг зайлж, хуурай, сүүлнээс нь салгаж, мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар цавчих.

   

   Энэхүү чанамлын өвөрмөц чанар нь тогтвортой байдал, сайхан исгэлэн юм.

2. Элсэн чихэртэй хольж, ширээний сүүлчийн үр тариа жимсний нухаш уусах хүртэл ширээн дээр тавина.

   

   Элсэн чихрийг хоёр шил зөгийн балаар сольж болно

3. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж аваад нийт массад нэмнэ.

   

   Нимбэг нь амтыг сайжруулж, өнгийг хадгалж, байгалийн хадгалалтын үйлчилгээ үзүүлнэ

4. Кивиг хальслаад мах бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл хурц хутгаар нилээд цавчих.

   

   Үхрийн нүднээс ялгаатай нь боловсорсон киви авах нь дээр

5. Нухашаа буцалгаад халаагаад угаасан интоорын навч, киви грелийг нэмнэ.

   

   Жижиглэсэн үхрийн нүдний чанамлыг нэг удаагийн хоолоор чанаж иднэ

6. Массыг хүссэн зузаан хүртэл буцалгана. Саатал бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд бага зэрэг дуслыг нь цэвэр, хуурай таваг дээр тавиарай - энэ нь ус шиг тархах ёсгүй, гэхдээ хэлбэрээ хадгална. Бэлтгэсэн чанамалаа бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж битүүмжилнэ. Хэрэв хоол хийх явцад энэ нь танд хэтэрхий нягт, өтгөн юм шиг санагдаж байвал та хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийж буцалгана.

   

   Ийм амттангаар өвөл өнгөрөх болно

Видео: маргад Үхрийн нүд жимсний чанамал хийх нарийн чанарууд

Богино хугацааны дулааны боловсруулалтын ачаар "хааны чанамал" нь ердийн аргаар бэлтгэснээс бага хэмжээний амин дэм, эрдэс бодисоо алддаг. Жишээлбэл, бидний дархлаа, залуучуудад шаардлагатай аскорбины хүчил заримдаа энд 80% хадгалагддаг. Түүнчлэн маргад эрдэнэс нь судас, элэгэнд сайнаар нөлөөлж, тархины эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Хамгийн гол нь элсэн чихрийнхээ талаар бүү мартаарай, ингэснээр та өвлийн улиралд нэмэлт фунт нэмэхгүй байх болно.