Салад Үхрийн махтай эрчүүдийн мөрөөдөл: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

"Эрчүүдийн мөрөөдөл" салат: ер бусын танилцуулга, халуун ногоотой амт

Хэрэв та зуушны ширээг төрөлжүүлэхийг хүсвэл "Эрчүүдийн мөрөөдөл" салатыг туршаад үзээрэй. Махан хийсвэр салатуудын дунд энэ нь онцгой байр суурь эзэлдэг. Хоолыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг тул олоход хэцүү олон тооны найрлага шаарддаггүй.

Үхрийн махтай халуун ногоотой салат "Эрчүүдийн мөрөөдөл": жор

Салатаар үйлчлэх онцлог нь хэсэгчилсэн зохион байгуулалт юм. Үүнийг хийхийн тулд та дугуй эсвэл дөрвөлжин хэлбэртэй хоолны хэлбэрийг авах хэрэгтэй. Тэд ердийн бүх салатаар үйлчилж, энгийн зуушыг рестораны хоолны хоол болгоход тохиромжтой байдаг.

Салатын найрлага:

• 1 сонгино;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 400 гр үхрийн целлюлоз;
• 3 өндөг;
• 1 лууван;
• 7-8 анхилуун вандуй;
• 2 булан навч;
• 70 мл ус;
• 1 tbsp. л. ширээний цуу;
• 1/2 tsp давс;
• 1 tsp Сахар;
• газрын хар чинжүүний хавчих;
• 100 гр майонезаас.

4 нэгжийн салатны жор:

1. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

   

   Шинэхэн, шүүслэг сонгино ав

2. Гүн саванд чанасан ус, давс, элсэн чихэр, цуу, хар чинжүүгээ маринад хийж хутгана. Дотор нь сонгины хагас цагираг тавиад сэрүүн газар 2 цаг байлгана.

   

   Ийм marinade дахь сонгино нь салат найрлага болон бие даасан зууш болгон ашиглаж болно.

3. Лаврын навч, вандуй, хальсалж луувантай усанд үхрийн махны хэсгийг 1.5 цаг буцалгана.

   

   Үхрийн махыг буцалж буй усанд байрлуулна

4. Дараа нь махыг хөргөж, тууз болгон хуваа.

   

   Махыг огтолж болохгүй, гэхдээ ширхэг болгон задална

5. Өндөг чанасан өндөгийг үрж жижиглэнэ.

   

   Өндөгийг үрж жижиглэж болохгүй, харин тууз болгон хуваасан

6. Гүн саванд хийж, майонезаас (1 халбага) нэмнэ. 10 минутын турш хутгана. Энэ нь салатыг зөөлөн болгоход зайлшгүй шаардлагатай.

   

   10 минутын дотор өндөгнүүд майонезаар дэвтэж, салат нь агаартай болох болно.

7. Нь grater дээр хатуу бяслаг нунтаглана.

   

   Бяслагны оронд орлуулах бяслаг бүтээгдэхүүнийг бүү ав

8. Дараа нь та салатыг цуглуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хоолны хэлбэрийг ялтсууд дээр суулгах хэрэгтэй. Тус бүрийн ёроолд сонгино хийж, тэгшлээрэй. Майонезаас нарийн ширхэгтэй тороор хучих. Дараа нь махны бүрэлдэхүүн хэсгийн ээлж. Энэ үе шатанд салатыг халбагаар бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Майонезаас дээд. Үүний дараа майонезаас дэвтээсэн өндөг, дараа нь сараалжтай бяслаг тавьдаг. Хоолны хэлбэрийг үйлчлэхээс өмнө арилгадаг.

   

   Үйлчлэхээсээ өмнө "Эрчүүдийн мөрөөдөл" салатыг хөргөгчинд 20 минут байлгаж болно

Өөрчлөлтийн хувьд "Эрчүүдийн мөрөөдөл" салатны жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Жишээлбэл:

• гурван тахианы өндөгний оронд 8-10 бөднө шувууны өндөг ашигла;
• сонгиноыг улаан эсвэл салатны цагаанаар солино;
• ширээний цууны оронд алимны цууны цуу сайн (та 1 tbsp нэмэхгүй л, гэхдээ 2);
• үхрийн махыг хэрэв хүсвэл цацагт хяруулын гуяны целлюлозоор сольж болно.

Видео: Гурван орц найрлагатай "Эрчүүдийн мөрөөдөл" салат

Би "Эрчүүдийн мөрөөдөл" салатыг голчлон баярын найранд зориулж бэлтгэдэг. Зочид ирэхээс өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй тул хоолыг урьдчилан бэлтгэх нь маш тохиромжтой байдаг. Хоёр дахь өдөр салат бүр илүү амттай болно. Үхрийн махнаас гадна би заримдаа халуун ногоотой шахсан мах хэрэглэдэг. Энэ нь бас маш амттай болж хувирдаг. Та бас даршилсан өргөст хэмх нэмж болно.

Muszhkiye Drezy бол баяр ёслолын өдрүүдэд, тэр ч байтугай ажлын өдрүүдэд ч гэсэн гэр бүлийн ширээнд хэрэглэхэд тохиромжтой салат юм. Үйрмэг сонгино, анхилуун үнэртэй үхрийн мах, бяслагны мод - энэ хослол нь тод, тод амтыг баталгаажуулдаг. Гэрийнхэндээ жинхэнэ махлаг салатаар амрааж үзээрэй!