BZMZH: товчлолын декодчилол, сүүн бүтээгдэхүүний үнийн шошго дээр юу гэсэн үг вэ

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Дөрвөн үсгийн нууц нь BZMZH нь сүүн бүтээгдэхүүний талаар ямар утгатай вэ?

Сүүн бүтээгдэхүүний үнийн шошго дээр BZMZh гэсэн нууцлаг үсгүүд гарч байгааг та аль хэдийн анзаарсан байх. Энэ шинэ дэлгүүрийн дизайн юу гэсэн үг вэ? Хамгийн гол нь энэхүү тэмдэглэгээнд үндэслэн илүү чанартай бүтээгдэхүүн олох боломжтой юу? Одоо үүнийг олж мэдье.

BZMZH гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?

BZMZH нь "сүүний өөх орлуулагчгүй" гэсэн үг юм. Энэ товчлолтой зэрэгцэн өөр нэг нь гарч ирэв - SZMZH, "сүүний өөх орлуулагч агуулдаг."

Сүүний өөх тос орлуулагч гэж юу вэ? Байгалийн сүүний өөх тосыг орлуулахын тулд ургамлын тосоор хийсэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн ашигладаг: дал мод, наргил мод, шар буурцаг, гич ба бусад. Энэхүү орлуулалтын зорилго нь энгийн бөгөөд хямдхан үйлдвэрлэл юм. Өөх солилцооны өөр нэг шалтгаан нь тодорхойгүй байдаг - орлуулагчтай хоол хүнс нь байгалийн гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнээс удаан эдэлгээтэй байдаг.

Одоогийн байдлаар эдгээр захидлууд зөвхөн дэлгүүрийн үнийн шошго, тэмдэг дээр гарч ирсэн. Жишээлбэл, X5 Retail Group сүлжээ бүхэлдээ (үүнд Пятерочка, Перекресток болон бусад зарим дэлгүүр орно) дэлгүүрүүддээ үнийн шошгыг бүрэн шинэчилж, байгалийн гаралтай сүүн бүтээгдэхүүний салангид тавиуруудыг бэлджээ. Magnit сүлжээ дэлгүүрүүд ч инновацид бэлэн байсан.

Эдгээр тэмдгийг одоо ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно.

Энэ инновацийг яагаад заавал хийх шаардлагатай байсан юм бэ? Шинэ дүрмийг бий болгоход түлхэц болсон зүйл бол Росконтролын саяхны хийсэн судалгаа юм. Зах зээл дээр бяслаг гэж нэрлэгддэг туршигдсан бүх бүтээгдэхүүний зөвхөн 40% нь жинхэнэ бяслаг байв. Үлдсэн 60% нь ургамлын гаралтай өөх тосоор бүтээсэн бяслаг бүтээгдэхүүн юм.

Лангуун дээрх энэ төөрөгдөл, үйлчлүүлэгчдийг хэсэгчлэн хуурч, хоёр шинэ товчлол гарч ирэхэд хүргэсэн. Одоо жижиглэнгийн худалдаачид үнийн шошго дээр тухайн бүтээгдэхүүнд тохирсон үсэг - BZMZh эсвэл SZMZh гэж зааж өгөх шаардлагатай байна. Үүний зэрэгцээ зөрчил гаргасан дэлгүүрүүдийн хариуцлагыг хараахан өгөөгүй байна. Тиймээс, хэрэв худалдан авагч нь BZMZ тавиураас SZMZh руу эсвэл эсрэгээр бараагаа шилжүүлбэл дэлгүүр хариуцах эсэх нь бүрэн тодорхойгүй байна.

BZMJ нь SZMZH-ээс илүү юу?

Асуулт нь хоёрдмол утгатай байна. Нэг талаас эрдэмтэд ургамлын гаралтай өөх тос хүний биед хэрхэн нөлөөлж байгааг тодорхойлоход чиглэсэн судалгаа шинжилгээ хийсээр байна. Тэд хор хөнөөлтэй байж магадгүй гэсэн хардлага одоо ч байсаар байна. Нөгөөтэйгүүр, ургамлын гаралтай орлуулагч бодисыг лактоз үл тэвчих чадвартай хүмүүс сайн шингээдэг. Хэрэв SZMZH-ийн бүтээгдэхүүн биш байсан бол эдгээр хүмүүс сүүний өөх орлуулагч ашиглан бүтээсэн зайрмаг, бяслагны бүтээгдэхүүн болон бусад "сүү" -г идэж чадахгүй байх байсан. Лактозын тэсвэр тэвчээр сайтай, бүрэн эрүүл хүн ургамал орлуулагчгүйгээр хоол хүнс идэх нь илүү дээр гэж одоо нийтээр хүлээн зөвшөөрч байна.

Товчлол хэзээ гарч ирэв

Дэлгүүрийн шинэ дүрэм 2019 оны 7-р сарын 1-нээс ажиллаж эхэлсэн. Баримт бичигт жижиглэнгийн худалдаа эрхлэгчдэд тавигдах шаардлагыг тодорхойлсон болно - BZMZh бүтээгдэхүүнийг илүү нэр хүндтэй, "ашигтай" тавиур дээр суурилуулах, BZMZh ба SZMZh бүтээгдэхүүний хоорондох тодорхой харагдах хил.

Шинэ дүрмийг бүтээгчид ийм шинэчлэл нь хэрэглэгчдэд хоол хүнсээ илүү сайн хянах, байгалийн гаралтай буюу эсрэгээрээ хүнсний ногооны сүүн бүтээгдэхүүний ашиг сонирхлын үүднээс мэдээлэлтэй сонголт хийхэд тусална гэж найдаж байна.