Гурван орцоос хаврын зефир: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хайртай хайр гэсэн гурван орц найрлагатай хаврын зефир

Marshmallow бол маш их алдартай амттан юм. Гэхдээ борлуулалтанд дуртай, тогтвортой байдал нь таалагдахыг олоход хэцүү байдаг. Олон хүмүүс хаврын зефирийг дуртай байдаг бөгөөд үүнийг зефир гэж нэрлэдэг. Гэртээ ийм амттан хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Гурван орцоос үсрэх зефир хийх хамгийн хялбар арга.

3-найрлагатай хаврын зефирийн жор

Энэхүү зөөлөн амттан нь зөвхөн гурван орц шаарддаг: ус, элсэн чихэр, желатин. Тэд цагаан булгийн үнэргүй зефирийг хийдэг. Үнэрийн хувьд та ваниллин, өнгөт, ямар ч будаг, бага зэрэг исгэлэн бол нимбэгний шүүс нэмж болно. Гэхдээ энэ нь заавал биш юм. Хамгийн энгийн жор нь дараахь найрлагаас бүрдэнэ.

• 220 гр элсэн чихэр;
• 10 гр желатин;
• 120 мл ус.

Бэлэн зефирийг өнхрүүлэхийн тулд танд нэг халбага нунтаг элсэн чихэр, цардуул хэрэгтэй болно.

Хоол хийх процесс 20 минут үргэлжилнэ. Өндөр хурдтай гар холигч шаардлагатай. Зефир хийх нь хялбар байдаг.

1. Эхлээд та желатиныг 60 мл бүлээн усанд дэвтээх хэрэгтэй. Сайн хутгаж, хавагнахаар үлдээгээрэй. Хавдсан желатиныг гүн гүнзгий саванд хийж усан ваннд шингэн болтол халаана. Үүнийг хэт халааж болохгүй.

   

2. Энэ үед та элсэн чихэр, үлдсэн уснаас сиропыг буцалгах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл нимбэгний шүүс нэмнэ. Буцалтал зөөлөн гал дээр чанаж болгоно. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.

   

3. Желатиныг бага хурдаар хөөсрүүлж эхэл. Халуун сиропыг аяганы ирмэг дээр асгаж зөөлөн хумсны. Дараа нь хурдаа нэмээрэй. Холимогийг цагаан, сэвсгэр болтол нь цохино. Энэ нь эзлэхүүн нэмэгдэх болно. Хэрэв хүсвэл энэ үе шатанд ваниллин, өнгө нэмнэ.

   

4. Гүн жигд хуудсыг усаар чийгшүүлж, хүнсний хальстай холбож, тал дээр нь жигд хуудсыг таглахын тулд нэг хэсгийг үлдээгээрэй. Киног үнэргүй ургамлын тосоор арчина. Бэлтгэсэн массыг даруй жигд хуудсан дээр тавина. Дээд талыг нь киноны төгсгөлөөр хучих. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.

   

5. Өглөө нь хальсыг аваад самбар дээр давхаргыг тавиад нунтаг, цардуулаар цацна. Үүнтэй ижил хольцоор дээрээс нь цацна. Давхар дөрвөлжин хэрчиж, нунтаг болгоно.

Хоол хийх зөвлөмж

Будгийн оронд та үхрийн нүдний шүүс, гүзээлзгэнэ, нэрс эсвэл луувангийн хэдэн дуслыг нэмж болно. Зүсэхэд хялбар болгохын тулд хутгыг үнэргүй ургамлын тосоор тосолж болно. Хэрэв та зефирийг хөгцөөр огтолж авбал сонирхолтой амттан гарах болно. Та мөн тууз эсвэл дугуй жигнэмэг хэлбэрээр боовны уутаар массыг тарааж болно. Туузыг хурц хайчаар тайрахад тохиромжтой.

Хэрэв та бэлэн амттанг илүү хурдан авахыг хүсвэл 110 ° С-т халаасан зууханд хагас цагийн турш хийж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд хальсыг илгэн цаасаар солино.

Амтат хаврын зефир шиг зефирийг өөрөө хийхэд хялбар байдаг. Энэ нь удаан хугацаа шаарддаггүй бөгөөд зөвхөн гурван орц шаардагдана.