Кефир дээр ороогүй, өтгөн хуушуур: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Унахгүй бөөрөнхий хуушуур: 3 батлагдсан жор

Өтгөн, зөөлөн шарсан зуурсан гурил нь хуушуурыг хамгийн амттай хоол болгодог. Үүнээс гадна, өглөөний цай эсвэл оройн хоолыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэсэн хэдий ч энгийн хуушуурыг жинхэнэ хоолны бүтээл болгож чаддаг заль мэхүүд байдаг. Өнөөдөр унахгүй хөвсгөр хуушуур бэлтгэж байна.

Цагаан будааны гурилтай элсэн чихэргүй kefir бин

Эрүүл хооллолтын зарчмуудыг баримталдаг хүмүүс хүртэл ийм хуушуур идэж болно. Тэд маш хөнгөн, кальци их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд улаан буудайн гурилын оронд будаа нэмдэг. Хоёр тахианы өндөгний оронд та бөднө шувууны есөн өндөг зуурмаг дээр нэмж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• 100 мл kefir;
• 100 гр гэрийн бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 100 гр будааны гурил;
• 1/4 tsp ваниллин;
• 1/2 tsp сод;
• 1/2 tsp ширээний цуу;
• зарим ургамлын тос.

Жор:

1. Kefir-т цагаан цуутай содыг нэвтрүүлнэ.

   

   Кефир өөх тос хэрэгтэй, эс тэгвээс бин нь хавтгай болж хувирна

2. Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчина.

   

   Хамгийн шинэхэн гэрийн бяслагыг ав, хүчиллэгжүүлснээр таваг нь тааламжгүй амт өгөх болно

3. Уурагуудаас шарыг ялгаж ав. Цагаан арьстнуудыг хатуу болтол нь цохино.

   

   Илүү сайн ташуурдахын тулд та цагаан арьстандаа бага зэрэг давс хийж болно.

4. Kefir-ийг гэрийн бяслагтай хольж, буталсан шар нэмнэ. Өндөгний цагаан дээр нэмээд цагаан будааны гурил, ваниллин, жигд нунтагаар хутгана. Доороос дээш дээш зөөлөн хутгана. Дараа нь тэдгээрийг бага зэрэг тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр жигнэнэ.

   

   Зөгийн балаар үйлчилдэг цагаан будааны гурилтай элсэн чихэргүй kefir бин

Исгэлэн сүүтэй өтгөн бин

Хөөсөн хуушуурын уламжлалт жор нь бага наснаасаа мэддэг амтыг бий болгодог.

Бүтээгдэхүүн:

• 250 гр улаан буудайн гурил;
• 250 гр исгэлэн сүү;
• 2 өндөг;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• 1/2 уут жигд нунтаг;
• чимх давс;
• хайруулын ургамлын тос.

Жор:

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр зодоод бага зэрэг халсан сүүгээ саванд (36-38 ° С) хийнэ.

   

   Халаасан сүү нь зуурсан гурилыг жигд болгоно

2. Шигшсэн гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.

   

   Зуурмаг нь хуушуурын адил шингэн болж хувирах ёстой.

3. Цөцгийн тосоор хайруулын тавгаа халаагаад, зуурсан гурилаа бага багаар нь хийгээд бие биенээсээ 2-3 см-ийн зайтай тавина. Хуушуурыг шатаахгүйгээр хурдан хуурна.

   

   Сүү бин нь чанамал эсвэл цөцгийтэй сайн таардаг

Мөөгөнцрийн зуурмаг хийссэн бин

Таны гэрийг тухтай, сайхан үнэрээр дүүргэх өөр нэг төсвийн жор.

Бүтээгдэхүүн:

• 250 мл шинэхэн сүү;
• 300 гр гурил;
• 1 tsp хуурай мөөгөнцөр;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• чимх давс;
• хайруулын ургамлын тос.

Жор:

1. 38-39 ° C температурт халаасан сүүнд элсэн чихэр, мөөгөнцрийг уусгана. Шигшсэн гурилаа хийнэ, өндөг, давс нэмнэ. Гөлгөр болтол нь халбагаар зуураад, дулаан газар 1.5 цаг байлгана.

   

   Хуушуурын мөөгөнцрийн зуурмагийг холигчгүйгээр гараар зуурч болно

2. Нотолгооны дараа халбагаар зуурсан гурилаа хийж, жижиг бялууг цөцгийн тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна.

   

   Хайруулын тавган доорхи гал нь дунд зэргийн эсвэл арай бага байх ёстой

3. Бэлэн мөөгөнцрийн бин нь жимс, жимсгэнэ эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.

   

   Бэлэн мөөгөнцрийн бин нь сүүтэй амттай байдаг

Видео: Ольга Орловагийн мегапушийн бин, унахгүй

Гар хийцийн халуун биныг цөцгий эсвэл чанамал дээр дүрэхээс илүү амттай зүйл байхгүй. Энэ өглөөний хоол нь бүтэн өдрийн турш гар хийцийн дулаанаар ханасан байх болно. Би калорийн тухай санаж, хуушуур байнга хийдэггүй, гэхдээ энэ өдөр гэр бүлд хэн ч гал тогоог өлсөөгүй орхидоггүй. Өөрийнхөө хувьд өтгөн хуушуурын хамгийн сайн жор бол заавал исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх явдал юм гэдгийг ойлгосон. Энэ тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүний амт нь исгэлэн, зөөлөн бөгөөд бага наснаасаа мэддэг. Заримдаа улаан буудайн гурилын шаардагдах хэмжээний талыг нь Сагаганаар орлуулдаг. Маш ер бусын бөгөөд тустай.

Хуушуур бэлтгэх нь хуушуурнаас хамаагүй хялбар байдаг. Энгийн арга техникийг эзэмшсэн гэрийн эзэгтэй бүр долоон агаартай сүвэрхэг хуушуурыг эрхлүүлэх боломжтой болно. Өтгөн, шаржигнуур, шаржигнуур - гар хийцийн нарийн боовыг туршаад үзээрэй!