Зуны өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Илүү амттай байх нь хэцүү зуны 5 өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр арвин ургац авах хамгийн тохиромжтой цаг бол зун юм. Дулаан улиралд та хүнд, өөх тостой хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа тул ширээн дээрх ногооны салат гол байрыг эзэлдэг. Эдгээрийг бүх байшинд байдаг хамгийн энгийн, хямд үнэтэй найрлагаар хийж болно.

Зөгийн бал, гичтэй

Салат нь зөвхөн шинэ ногооны ачаар төдийгүй зөв хувцаслаж чадсанаараа амттай байдаг бөгөөд ердийн ургамлын тос эсвэл майонезаас биш амтат зөгийн бал, халуун ногоотой гичтэй хольж өмсөж үзээрэй.

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3-4 улаан лооль;
• 4 өргөст хэмх;
• олон тооны ногоон сонгино;
• оливын тос;
• дарсны цуу;
• 1 tsp гич;
• 1 tsp шингэн зөгийн бал;
• давс, чинжүү.

Улаан лооль, өргөст хэмхийг зайлж, хагас тойрог болгон хувааж, сонгиноо зайлж, нилээд цавчих.

Бүх найрлагыг саванд хийж, чидун жимсний тос, гич, шингэн зөгийн балаар амтлана. Эцэст нь дарсны цуу, давс, чинжүүгээ цацаж амсах болно.

Халуун ногоотой амтат боолтыг дарсны цуутай хослуулан таваг нь илүү баялаг, үнэр нь анхилуун үнэртэй болдог.

Үхрийн мах, сармистай

Хүнсний ногоотой махан салат нь зөвхөн маш сайн хоолны дуршил болохоос гадна үндсэн хоолоо чимээгүйхэн орлуулах болно.

Шаардлагатай:

• 300-400 грамм үхрийн мах;
• сонгино;
• ургамлын тос;
• давс, хар чинжүү;
• 2 өргөст хэмх;
• том хонхны чинжүү;
• 3 улаан лооль;
• 3-4 хумс сармис;
• хагас баглаа dill;
• 3 tbsp Шар буурцгийн соус;
• tbsp нимбэгний шүүс.

Эхлээд үхрийн махыг чанаж болгоно. Махаа нимгэн хэрчээд ургамлын тосонд хуурна.

5-7 минутын дараа нилээд жижиглэсэн сонгино, шар буурцагны жан, чинжүү, давс нэмээд битүү таган дор 10-15 минут буцалгана.

Өргөст хэмх, улаан лоолийг зайлж угаана. Жижиг тууз болгон хувааж, сармисаа сармисаар дамжуулж, өвсийг цавчих.

Холимог ногоо, сармис, яншуйгаа том хавтгай тавган дээр тавиад дээр нь чанаж болгосон үхрийн махаа зөөлөн тавиарай. Хоолны дээр нимбэгний шүүс цацаж, хүсвэл давс нэмнэ. Салатыг өвсөөр чимэглэсэн, бүлээнээр үйлчлэхэд хамгийн тохиромжтой.

Авокадо, сам хорхойтой

Ер бусын хослолуудын фенүүд авокадо, далайн гаралтай зуны хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэ.

• 700-1000 гр сам хорхой (боломжтой бол "Royal");
• 2 том авокадо;
• 2 улаан лооль;
• 2-3 өргөст хэмх;
• 1 хонхны чинжүү;
• хагас яншуй;
• хагас халбага элсэн чихэр;
• 30 мл дарсны цуу;
• давс;
• газрын хар чинжүү;
• хувцаслахад зориулсан чидуны тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Сам хорхойг халуун усанд гэсгээж, бүрхүүл, толгойг нь хуулж ав. Бага зэрэг ургамлын тосонд хуурна.
2. Хүнсний ногоог зайлж, дунд зэргийн зузаан тууз болгон хувааж, өвсийг цавчих. Бүх найрлагыг саванд хийж хутгана.
3. Авокадог 2 хэсэгт хуваагаад үрийг нь сайтар арилгана. Мөн талыг нь тууз болгон хувааж, хүнсний ногоо руу илгээнэ.
4. Сам хорхойг бусад найрлагатай хамт байрлуулж, элсэн чихэр, дарсны цуу, давс, чинжүү нэмнэ. Салат дээр чидун жимсний тосыг бага зэрэг дуслаарай (авокадо нь нэлээд тарган тул хэтрүүлэхгүй байхыг хичээгээрэй).

Үлдсэн бүх зүйл бол хоолыг хутгаж, тавган дээр тавиад ширээн дээр үйлчилж болно.

Тараг, ургамал, сонгинотой

Зуны улиралд та хүнд салаттай салатыг хэт ачаалахыг хүсэхгүй байгаа тул Грекийн тараг хэрэгтэй болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 3 өргөст хэмх;
• 3-4 улаан лооль;
• жижиг сонгино (Ялтаар сольж болно);
• 3 хумс сармис;
• хагас яншуй, dill;
• нимбэгний шүүс;
• 150-200 мл грек тараг;
• давс, хар чинжүү.

Хүнсний ногоог угааж, хагас тойрог эсвэл том шоо болгон хувааж, ногооныг цавчих. Нь найрлагыг нь аяганд хийж, нилээд жижиглэсэн сармис, сонгино нэмнэ. Нимбэгний дөрөвний шүүстэй, грек тарагтай улирал. Давс, чинжүүгээ амтлахаа бүү мартаарай.

Тахиа, өндөгний хамт

Нарийхан, хамгийн чухал нь энгийн салат - тахианы булан, өндөг, ногоотой. Танд хэрэгтэй болно:

• 250-300 гр тахианы булан;
• 2 том улаан лооль;
• 2 өргөст хэмх;
• 2-3 чанасан өндөг;
• хувцаслах зориулалттай майонезаас;
• давс.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы махыг давсалсан усанд 20 минут буцалгана. Дараа нь хөргөөд нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
2. Хүнсний ногоог угааж, тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.
3. Өндөгийг жижиглэж, хүнсний ногоо руу илгээнэ үү.
4. Булангийн хэсгүүдийг үлдсэн найрлагатай хамт байрлуулж, майонезаас давс нэмнэ.

Майонезаас цөцгий эсвэл өөх тос багатай тараг орлуулж болно.