Шарахаасаа өмнө яагаад сэрээтэй төмс зурах хэрэгтэй вэ?

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Төмсөө хадам ээжээс илүү сайн хуурахын тулд сэрээгээр үрж байна

Нөхөр, хадам ээжтэйгээ хамт амьдардаг болохоор хоол хийх талаар шүүмжлэлийг ихэвчлэн хайртай хүнийхээ ээжээс сонсч байсан. Заримдаа иймэрхүү мэдэгдэл нь доромжилж байсан ч намайг хоолоо сайжруулахыг хүсэхэд хүргэсэн. Жишээлбэл, би одоо шарсан төмсөө хадам ээж нь хүртэл гуйдаг байдлаар чанах болсон. Хамгийн алдартай төмсний хоолыг шаржигнуур, анхилуун үнэртэй болгох жорыг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.

Булцуу бүрийг сэрээгээр маажих нь нарийн мэдрэмж юм. Энэ тохиолдолд та хэт гүнзгий ховил хийх шаардлагагүй тул хоёр удаа явахад л хангалттай. Атираат гадаргуугийн ачаар царцдас үүсдэг. Бүтэц нь хүнсний ногоо нь хоол хийхэд нэмдэг бүх амтлагч, амтлагч, соусыг шингээж авах боломжийг олгодог. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд би танд хэдэн нууцыг хэлэх болно.

Булцууг сэрээгээр хэрхэн яаж хуссан бай, буруу сортыг сонговол төмс нь амттай, шаржигнахгүй. Хүнсний ногоо худалдаж авахдаа хальсыг нь анхаарч үзээрэй - шаргал, гөлгөр байх ёстой. Хэрэв хальс нь барзгар байвал ийм төмсийг зөвхөн буцалгах эсвэл нухсан төмсөөр худалдаж аваарай - ийм булцуугаар хийсэн шарсан төмс амттай байх болно.

Гол нь цардуулын өндөр агууламж бөгөөд хоол хийх үр дүн шууд хамаарна. Төгс байхын тулд төмс дэх цардуулын хэмжээ 16% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг тогооч нар мэддэг. Гэхдээ зах зээл дээр та ийм мэдээлэл олж авах нь бараг боломжгүй тул миний зөвлөгөөг дагаж, гадаад төрхөөр нь удирд.

Хэрэв та цардуултай төмс худалдаж авсан бол хайруулын зөв бэлтгэл нь хүссэн үр дүнд хүрэхэд тусална. Том тогоонд ус асгаж, буцалгаад, төмсөө 5 минутын турш буулгаж, энэ хугацаанд зөөлөн хутгана. Дараа нь үндсийг нь хүйтэн усаар зайлж, алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Энэхүү заль мэх нь илүүдэл цардуулаас салахад тусална.

Өөр сонголт бол гурван удаа зайлах явдал юм. Хэрэв би цардуултай сорт авбал би төмсөө гурван удаа угааж цэвэрлэнэ. Тиймээс илүүдэл цардуулыг богино хугацаанд буцалгаснаас илүү муу угаана.

Төмс хуурч эхлэхдээ хайруулын тавган дээр хангалттай гүн гүнзгий байлгаж, тосыг сайтар халаагаарай. Үндсийг "слайдаар" асгах шаардлагагүй - та тэдгээрийг зөв хольж чадахгүй болно. Үүний үр дүнд доод давхарга шатаж, дээд хэсэг нь ууршиж, та замбараагүй болно. Зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр жигд тарааж, тусгай модон хусуураар хутгана. Энэ нь тэднийг салгахгүй. Хоол хийх төгсгөлд төмс давсалж, давслах нь дээр. Энэ хоол нь шаржигнуур, амны хөндий услах болно.