Хүйтэн өвлийн улиралд ямар ер бусын алимны бэлдмэлүүд танд таалагдах болно

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Хүйтэн өвөл таныг баярлуулах 5 ер бусын алимны хоосон зай

Алим нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй өвлийн бэлтгэл ажлын нэг хэсэг бөгөөд амттай, эрүүл байдаг. Хэрэв та нэгэн хэвийн байдлаас залхсан бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах ер бусын жорыг туршиж үзээрэй.

Алимтай даршилсан байцаа

Ийм шинэхэн, бэлтгэхэд хялбар хоолны дуршил нь ямар ч халуун хоолонд сайн зохицох бөгөөд хэнийг ч үл тоомсорлохгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• байцаа - 1 кг;
• лууван - 1 ширхэг;
• алим - 2-3 ширхэг;
• давс - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.

Байцаагаа нимгэн хэрчээд сараалжтай лууван нэмнэ. Давсаар давс хийж найрлагыг нь холино. Алимыг нимгэн, үргүй шаантаг болгон хайчилж, саванд шилжүүлнэ.

Үр массыг саванд шилжүүлж, 1 литр хүйтэн усаар асгаж, тагийг нь таглана. Ажлын хэсгийг гурван өдрийн турш хаяж, үе үе хутгана. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд бүх найрлагыг нь холино.

Алим, лийрийн чанамал

Зүрх сэтгэлийн харилцан яриа нь алимны анхилуун чанамал бүхий амттай цайгаар төгс зохицдог. Ийм гар хийцийн амттан нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй бөгөөд сэтгэлийг тань баясгах болно. Жороо бичнэ үү:

• лийр - 500 гр;
• алим - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 1 кг.

Боловсорсон жимсийг зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд илгээнэ. Элсэн чихэр нэмээд буцалгаад 20 минут буцалгана. Урьдчилан ариутгасан лонхтой дээр чанамал байрлуул.

Өтгөрүүлсэн сүүтэй алим

Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид энэхүү ер бусын амттанг амтлах бөгөөд амттанг орлох болно. Жор нь маш энгийн:

• алим - 3 кг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз;
• ус - 1-2 шил.

Алимыг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Тэднийг бага дулаанаар буцалгана, аажмаар ус хийнэ. 20-25 минутын дараа холигчоор нунтаглаж өтгөрүүлсэн сүү, элсэн чихэр нэмнэ.

Өргөст хэмхтэй даршилсан алим

Ийм appetizer-ийн гэнэтийн хослол, өвөрмөц байдал нь зөвхөн тансаг хоолыг татдаг. Үүнд:

• өргөст хэмх - 1 кг;
• алим - 2 ширхэг;
• сармис - 3-4 хумс;
• dill - 3 шүхэр;
• булан навч - 3 ширхэг;
• амт нь халуун ногоо;
• ус - 1.5 л;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• давс - 2 tbsp. л.;
• цуу (9%) - 2 tbsp. л.

Лаазны доод хэсэгт dill, булан навч, хальсалж сармис тавина. Шаржигнуурыг хадгалахын тулд өргөст хэмхийг хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш байлгасны дараа тэдгээрийг болон дөрвөлжин алимыг саванд нэмнэ. Буцалж буй усаа асгаж, таглаад 20 минут байлгана.

Дараа нь усыг саванд хийнэ, буцалгаад амт, давс, элсэн чихэрт халуун ногоо нэмнэ. 10 минутын дараа дахин ус зайлуулж, цуу нэмээд буцалгана. Үүссэн давсны уусмалд хадгалсан найрлагыг асгаж, савыг эргүүлээд эргүүлээд бүрэн хөргөх хүртэл хүлээнэ.

Алим, хушга чанамал

Хүн бүрийн дуртай жимсний анхны хоол, хамгийн эрүүл самар нь ер бусын амтаараа таныг гайхшруулна. Танд хэрэгтэй болно:

• алим - 1.5 кг;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• амт нь нимбэгийн хүчил;
• хушга - 300 гр;
• булан навч - 2 ширхэг;
• амсах чинжүү.

Жимсийг жижиг шоо болгон хайчилж, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Элсэн чихэрээр хучиж, нэг шөнийн дотор явна. Дараа нь аажмаар хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

3-4 минутын турш чанаад гал дээрээс ав. Бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд дахин буцалгана. Хайруулын тавган дээр хушга хуураад алиманд нэмнэ. Тэнд лаврын навч, чинжүү нэмээд 5 минут буцалгана. Бэлэн чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй.