Өвлийн улиралд Zucchini та хуруугаа долоох болно: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өвлийн улиралд zucchini "хуруугаа долоох" хоол хийх: 4 энгийн, амттай жор

Zucchini-ийн улирал ид эхэлж байгаа бөгөөд олон гэрийн эзэгтэй нар энэхүү өндөр ургацтай ургацын боловсорч гүйцсэн жимсээр юу хийхээ мэдэхээ больжээ. Zucchini-аас хоол хийх, бэлтгэх олон жор байдаг. Бүх зүйлийг аль хэдийн туршиж үзсэн гэдэгтээ итгэлтэй байна уу? "Хуруугаа долоох" гэж нэрлэдэг өвлийн улиралд zucchini-аас амттай, сонирхолтой салат бэлтгэхийг хичээ.

Агуулга

• 1 "Хуруугаа долоох" zucchini-ийн хамгийн сайн жор

  • 1.1 "Хуруугаа долоох" zucchini-ийн сонгодог жор
  • 1.2 Zucchini appetizer "Хуруугаа долоох"
  • 1.3 Солонгос хэл дээр "Хуруугаа долоох" халуун ногоотой zucchini
  • 1.4 Улаан лооль, сармистай шарсан zucchini "Хуруугаа долоох"
• 2 Өвлийн улиралд "Хуруугаа долоох" цуккини хийх видео жор

Zucchini-ийн хамгийн сайн жор "Хуруугаа долоох"

Энэ салатыг өвлийн улиралд бэлтгэх олон арга байдаг. Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг: нэмэлт найрлага, дуртай халуун ногоо гэх мэт. Бид хамгийн сонирхолтой жоруудын заримыг сонгосон.

Zucchini-ийн сонгодог жор "Хуруугаа долоох"

Пропорцийг өөрчлөхгүйгээр туршилтанд зориулж бага хэмжээний хулуу хоол хийж үзээрэй. Энэ нь дараагийн хоол хийхдээ тавгийн бүтцийг өөрийн үзэмжээр тохируулахад тусална.

"Хуруугаа долоох" zucchini-г амтлахын тулд эхлээд жижиг багц хий

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 кг zucchini;
• 1 дунд алим;
• 1 амтат чинжүү;
• 1 чинжүү чинжүү;
• 1 том сонгино;
• 1 лууван;
• 3 хумс сармис;
• 500 мл улаан лоолийн шүүс;
• 4 tbsp. л. Сахар;
• 100 мл ургамлын тос;
• 100 мл алимны цанны цуу;
• 1 tsp давс.

Би өөрийнхөө өмнөөс бяцхан зөвлөгөө нэммээр байна. Боловсруулаагүй салатанд залуу zucchini аваарай. Тэдгээрийн дотор үр байхгүй, мах нь зөөлөн, суларсан, бүрхүүл нь хараахан бүдгэрээгүй байна. Жимсний бараг талыг хальс, цөм хэлбэрээр хаях шаардлагагүй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд цаг хугацаа хэмнэх болно.

1. Шаардлагатай бол угаасан zucchini-г хальслаад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тогоонд тавь.

   

   Хулууг хальсалж, хэрчээрэй

2. Үлдсэн хоолыг зайлж цэвэрлээрэй. Үрийг нь чинжүүгээс гаргаж авахаа мартуузай. Мах бутлуураар нунтаглаж эсвэл хутгагч ашиглан хоол цавчих. Одоохондоо сармис нэмж хийж болохгүй.

   

   Алим, лууван, чинжүү, сонгиноо цавчих

3. Жижиглэсэн ногоогоо саванд шилжүүлээрэй. Уксус, тос асгаж давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайтар холино.

   

   Жижиглэсэн ногоонд тос, цуу, давс, элсэн чихэр нэмнэ

4. Холимог дээр улаан лоолийн шүүс нэмнэ. Үүнийг хагас шилэн улаан лоолийн зуурмагаар сольж болно. Савыг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, буцалгаад 20 минут буцалгана, аль болох олон удаа хутгана. Дараа нь жижиглэсэн сармисаа нэмээд дахиад 10 минут буцалгана.

   

   Улаан лоолийн шүүсийг хүнсний ногоо дээр нэмээд холимогоо чанаж болгоно

5. Бэлтгэсэн жүүсийг zucchini бүхий саванд хийнэ. Дунд зэргийн гал дээр тавиад дахин 20 минут буцалгана.

   

   Хулууны махыг талхандаа хийгээд 10 минут буцалгана

6. Zucchini-ийг нэн даруй ариутгасан лонхтой саванд хийж өнхрүүлээрэй. Хоосон зайг хөргөөд дараа нь сэрүүн хадгалах өрөөнд шилжүүлнэ.

   

   Бэлэн zucchini "Хуруугаа долоох" нь нэн даруй идэж эсвэл саванд хийж өнхрүүлж болно

Zucchini appetizer "Хуруугаа долоох"

Энэхүү хоолны дуршил нь хамгийн тохиромжтой амтлагчийг сонгож авсан маринад юм. Хоолны жороор заасан найрлага, тэдгээрийн харьцаанаас хазайхгүй байхыг хичээ.

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 zucchini;
• 1 сонгино;
• 1 tbsp. л. хоолны давс;
• 400 мл алимны цанны цуу;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 1-2 tsp селөдерейн үр;
• 1-2 tsp dill үр;
• 1 tbsp. л. гичийн үр;
• ¼ h. L. турмерик.

Энэ жагсаалтад орсон орцууд нь хагас литрийн лаазанд бэлэн хоолонд зориулагдсан болно.

1. Угаасан zucchini (илүү тохиромжтой zucchini, энэ нь тохиромжтой хэлбэртэй байдаг) нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.

   

   Zucchini-ийн хэлбэр нь энэ зуушны хувьд маш сайн байдаг

2. Сонгино хальслаад хагас цагираг болгон хуваа. Үүний тулд сонгины хагас цагиргийг маш нимгэн болгоно тусгай grater ашиглах нь тохиромжтой байдаг.

   

   Сонгино аль болох нимгэн хэрчинэ

3. Жижиглэсэн zucchini болон сонгиноыг нэг саванд хийж, давс цацаж хутгана. Хүнсний ногоог дусаахад аяга тавгийг 2 цагийн турш тавина.

   

   Zucchini, сонгино исгэж, шүүсийг нь тавь

4. Энэ хугацаанд та marinade бэлтгэх хэрэгтэй. Саванд цуу асгаж, дээр нь turmeric, гичийн үр, селөдерей, dill нэмнэ. Бүгдийг хольж, дунд зэргийн гал дээр тавь. Маринад буцалмагц зуухнаас аваад өрөөний температурт хөргөнө.

   

   Zucchini-д marinade хийх нь маш энгийн

5. Илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахын тулд zucchini, сонгиноыг коланд хийж хая. Хүнсний ногоогоо ариутгасан лонхтой саванд хийж дарна.

   

   Zucchini-ийг саванд аль болох чанга дараарай

6. Хөргөсөн marinade нь zucchini дээр саванд хийнэ, тагийг нь боолоо.

   

   Zucchini дээр marinade хийнэ, тагийг нь боож, хоолны дуршилыг сэрүүн газар тавь

Нийтлэлийн зохиогчийн өөр нэг зөвлөгөө. Сонгино, zucchini нь гүнзгий байх боловч давсны чийгийн улмаас өнгө, бат бөх чанараа алдаж магадгүй юм. Ийм зүйл болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд би хүнсний ногооны дээр саванд хэдэн мөсөн шоо хийлээ. Үүний ачаар давс илүү хурдан шингэж, zucchini тод, яруу хэвээр байна.

Халуун ногоотой zucchini Солонгос хэлээр "Хуруугаа долоох"

Энэхүү жорны онцлог нь солонгос хоолонд хэрэглэдэг амтлагчийн ачаар цуккини халуун ногоотой, халуун ногоотой байдаг.

Халуун ногоотой үнэр ба хурц чанар нь zucchini-ийн энэ хувилбарын онцлог шинж юм Та хуруугаа долоох болно

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг zucchini;
• - шилэн цуу (цагаан, дарс, эсвэл алимны цан);
• 2 tbsp. л. давс;
• 1 tsp Сахар;
• 1 tsp хуурай гич;
• 1 tsp гичийн үр;
• 1 том сонгино;
• 1 tsp турмерик.

Гич ба турмерикын оронд та бэлэн Солонгосын амтлагчийг хэрэглэж, ижил хэмжээний шар буурцагны соусыг цуугаар орлуулж болно.

1. Үртэй гичийн нунтаг холино. Элсэн чихэр, давс бэлтгэ.

   

   Халуун ногоотой халуун ногоотой амтны үндэс нь хуурай гич ба гичийн үрийн холимог юм

2. Угаасан zucchini-ийг аль болох нимгэн цагираг, зүсмэл болгон хайчилж ав.

   

   Цуккини нимгэн хэрчвэл тустай болно.

3. Сонгиног нимгэн хэрчинэ.

   

   Нимгэн сонгины хагас цагираг нь маринад илүү хурдан шингээнэ

4. Zucchini бүхий саванд давс, элсэн чихэр хийнэ, хоол хүнсийг хольж, хүнсний ногоо исгэхийн тулд хагас цагийн турш явна.

   

   Давс, элсэн чихэр нь zucchini-ийг зөөлрүүлэх болно.

5. Үүний дараа аяга дээр сонгино нэмж, цуу асгаж, 1 аяга буцалсан ус нэмнэ.

6. Турмерик ба гичийн хольцыг өөр шилэн буцалж буй усанд уусгана.

   

   Буцалж буй усанд шингэлсэн гич ба турмерик нь бидний zucchini-ийн marinade болно

7. Zucchini-ийг саванд хийж, гич ба turmeric marinade-ээр бүрхэнэ. Лаазыг 15 минутын дотор устай саванд ариутгаад дараа нь өнхрүүлэн боож, 10 цагийн турш дээрээс нь доош нь эргүүлээрэй.

   

   Салат савыг дор хаяж 15 минутын турш ариутгахаа бүү мартаарай.

Улаан лооль, сармистай шарсан zucchini "Хуруугаа долоох"

Zucchini-ийн тухайд хамгийн түрүүнд санаж байгаа зүйл бол тэд шарсан байх ёстой, гэхдээ сармистай бол амттай! Шарсан zucchini-г "Хуруугаа долоох" жороор өвлийн улиралд бэлтгэж болно гэдэг нь харагдаж байна.

Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 zucchini;
• 2 улаан лооль;
• 1-2 толгой сармис;
• 30 гр улаан лоолийн зуурмаг;
• Таны сонгосон 100 гр солонгос амтлагч эсвэл амтлагч.

Zucchini-ийн хувьд "хуруугаа долоох" нь хар, улаан, цагаан, ногоон гэсэн чинжүүний холимог төгс төгөлдөр юм. Хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрт бэлэн хольц худалдаж авах явдал юм: тэнд шаардлагатай харьцаа ажиглагдаж байна. Гэхдээ та үүнийг өөрөө хийж, энэ эсвэл тэр чинжүүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно.

1. Хүнсний ногоогоо угаана уу. Хулууг зүсмэлүүд, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, хоёр талдаа zucchini-ийг 1 минутын турш хуурна. Шарахаас өмнө шаантаг гурил, давсаар өнхрүүлж болно.
3. Бүх zucchini зүсмэлүүдийг шарсан бол илүү гүн гүнзгий саванд хийж, улаан лоолийг нэмээд зөөлөн хутгаад 10-15 минутын турш хуурна. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Дахин хутгаж, таглаад 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
4. Тагийг нь аваад сармисаа холимогт шахаж, амтлагчаа нэмнэ. Савыг дахин хаа.

5. Энэ нь бэлэн zucchini-ийг банкуудад байрлуулж, хаах хэвээр байна. Тэд сэрүүн байх үед зооринд шилжүүлэх хэрэгтэй.

   

   Шарсан zucchini "Хуруугаа долоох" нь өвлийн улиралд илүү их бэлтгэл хийх бас нэг шалтгаан юм

Zucchini-ийн видео жор "Хуруугаа долоох" өвлийн улиралд

Эдгээр энгийн, гэхдээ сонирхолтой жорууд танд таалагдана, хуруугаа долоохыг цуккини танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол болно гэж найдаж байна. Магадгүй танд энэ салат хийх өөрийн нууц байдаг болов уу? Тайлбар дээр тэдгээрийг манай уншигчидтай хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!