Хан боргоцой шиг өвлийн улиралд хулууны компот: зураг, видео бичлэг бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өвлийн улиралд хан боргоцойнд зориулсан хулууны компот: бид хайртай хүмүүсээ амттай бэлдмэлээр гайхшруулдаг

Намрын өгөөмөр гоо үзэсгэлэнгийн хүзүүний зүүлт дэх гол сувд нь хулуу гэж зүй ёсоор тооцогддог. Хурц жимс нь нарийн амттай бөгөөд өвлийн улиралд бид бүгдэд хэрэгтэй хүчирхэг витамины бөмбөг юм. Хүйтэн улирлын туршид гайхамшигтай жимсийг амтлахын тулд хулууг өвлийн улиралд хурааж авдаг. Өнөөдөр бид хан боргоцойнд зориулсан гайхалтай хулуу компотын тухай ярих болно.

Өвлийн улиралд хан боргоцой хулууны компот хийх алхам алхмаар жор

Жил бүрийн хавар аав минь цэцэрлэгтээ хулууны үр тарьдаг байсан. Намар бид асар том, наранд дулаахан, тод жимсийг цуглуулсан. Ургац хураалт үргэлж өгөөмөр байсан тул бид зарим жимсийг нь найз нөхөд, танилууддаа тарааж, хулуугаа өвөл зооринд нууж, үлдсэнийг нь янз бүрийн амттай хоол бэлтгэхэд ашигладаг байв. Ихэнх тохиолдолд, хулууг том хэсгүүдэд хувааж, элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар зууханд шатаасан. Заримдаа үрж жижиглэсэн хулуу целлюлозыг амтат шар будааны будаа дээр нэмдэг байв. Нэг удаа үдэшлэг дээр би анхны халбагаар дуртай байсан хулуу амттанг туршиж үзсэн. Ний нуугүй хэлэхэд эхлээд байшингийн эзэд яг юу амттангаар санал болгосныг би ойлгодоггүй байсан. Саванд нь жимсний эсвэл ногооны шар шоо дөрвөлжин хэвтэж, амт нь хан боргоцойг санагдуулам байв. Өвлийн улиралд тусгай жороор хурааж авсан ердийн хулуу нь чамин жимстэй маш төстэй юм.

Орц:

• Хулууны целлюлозын 2 кг;
• 400 гр элсэн чихэр;
• 3 tbsp. л. 9% цуу;
• 2 литр ус;
• 2 уут ванилийн сахар.

Хоол хийх алхамууд:

1. Хулууны хальс, үрийг.

   

   Компот бэлтгэхийн тулд хулуу целлюлозыг хальс, үргүйгээр хэрэглэдэг

2. Жимсний целлюлозыг цэвэр шоо эсвэл саваагаар хайчилж ав.

   

   Цэвэр шоо эсвэл саваа нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна

3. Том саванд ус буцалгаж, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд бүх талстыг уусгахын тулд сайтар хутгана.

   

   Ванилийн сахарыг ваниль эсвэл ванилийн эссэнцээр сольж болно

4. Элсэн чихрийн сироп руу цуу хийнэ.

5. Жижиглэсэн целлюлозыг буцалж буй шингэн саванд хийж, галыг багасгаж, хулуу зөөлөн болтол компотыг чанаж болгоно.

   

   Компотын хоол хийх хугацаа нь хулууны төрлөөс хамаарна

6. Компотыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгасан таглаатай таглаад өнхрүүлээрэй.

7. Шилэн саваа эргүүлээд хөнжил эсвэл алчуураар ороогоод хөргөнө.

   

   Лонхтой дээрээс нь доош нь эргүүлээд компотын битүүмжлэлийг шалгаарай

8. Ажлын хэсгээ зооринд эсвэл сэрүүн шүүгээнд хадгална.

   

   Хан боргоцойн хулууны компот - тод, амттай, маш эрүүл

Хан боргоцойнд зориулж хулууны компотыг амжилттай бэлтгэхийн тулд туршлагатай гэрийн эзэгтэй нараас хэд хэдэн хэрэгтэй зөвлөмжүүд байдаг.

1. Нь хан боргоцойнд зориулж задийн хулууны сортыг хамгийн нарийн бөгөөд амттай целлюлоз агуулсан тул хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
2. Амттай хадгалахын тулд хатуу целлюлоз, боловсорч гүйцсэн жимсийг муудахгүйгээр сонгох шаардлагатай.
3. Butternut хулууны сорт маш хурдан буцалгана, үлдсэн хэсэг нь буцалж буй усанд хагас цаг орчим дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай болно.
4. Уксусыг нимбэгийн хүчилээр орлуулж болно. Жишээлбэл, энэ жороор 3 tbsp-ийн оронд. л. 9% цуу 1.5 tsp хэрэгтэй болно. хүчил.

Хулууны целлюлоз нь тод амт, үнэргүй тул бусад бүтээгдэхүүнд агуулагдах бүх зүйлийг төгс шингээдэг. Ванилинаас гадна дараах нэмэлтүүд нь хан боргоцойн хулууны компотын амт, үнэрийг баяжуулж чаддаг.

• цитрус жимс (нимбэг, жүрж, шохой);
• Японы quince;
• алим;
• Ханборгоцойн шүүс;
• хан боргоцойны сироп;
• хатаасан хумс;
• шанцай;
• кардамон.

Видео: Өвлийн улиралд хулууны компот хийх 2 жор

Хан боргоцойнд зориулж хулууны компот хийж үзсэн үү? Үүнийг аль болох богино хугацаанд хийхийг зөвлөж байна! Амтат, эрүүл амттан нь танд гайхалтай сайхан сэтгэл, эрч хүч, эерэг сэтгэлийг өгдөг. Хэрэв та амтат хоолыг сайн мэддэг бөгөөд өвөлдөө хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг бол манай сайтын уншигчдад жороороо хуваалцаарай. Сайхан хооллоорой!