Өндөгтэй өглөөний хоолонд юу хийх вэ: сонгодог хольсон өндөгийг орлож болох хурдан бөгөөд амттай жор

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Өглөөний цайны өндөг: шилдэг 5 амттай, хурдан жор

Өндөг нь амттай, эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна олон төрлийн хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг. Эдгээр бүх ариун журам нь байгалийн бэлгийг өглөөний цайны хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг болгодог. Өндөгний таваг нь зөвхөн энгийн омлет, өндөгний махаар хязгаарлагддаггүй. Бүтээгдэхүүнийг бусад орц найрлагатай хослуулан хоол хийх арга хэлбэрийг өөрчилснөөр та хоол хийх урлагт маш сайн үр дүнд хүрч, өглөө бүр хайртай хүмүүсийнхээ хүндэтгэлийн үгсийг сонсоорой.

Агуулга

• 1 Алхам алхмаар жор

  • 1.1 Хулгайн өндөг

    1.1.1 Видео бичлэг: 1 минутын дотор агнасан өндөг

  • 1.2 Авокадод шатаасан бөднө шувууны өндөг

    1.2.1 Видео бичлэг: Өндөг, бяслагтай зууханд авокадо

  • 1.3 Улаан лооль, дилл бүхий аягандаа омлеттай бялуу

    1.3.1 Видео: 5 минутын дотор аягатай омлет

  • 1.4 Салмон ба рикоттатай өндөгний кокотт

    1.4.1 Видео бичлэг: кокотын өндөг 10 минутын дотор

  • 1.5 Талханд хийсэн энгийн өндөг

    1.5.1 Видео бичлэг: Талхаар хийсэн өндөг

Алхам алхмаар жор

Өндөгний амттай өглөөний цайны олон тооны сонголтуудын дотроос бид хамгийн сонирхолтой 5-ыг сонгосон. Ийм хоол хийх нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд энэ нь өглөө маш үнэ цэнэтэй юм.

Хулгайн өндөг

Зөөлөн шар, тууштай байдал нь цөцгий, нарийн ширхэгтэй уургийг санагдуулдаг уламжлалт франц хоол юм.

Энэ жор миний хувьд бурхны бэлэг байсан. Өмнө нь би хулгайн ан агнуур хийж, өндөгний агууламжийг буцалж буй усанд зөөлөн асгахыг хичээдэг байсан. Гэсэн хэдий ч болгоомжтой байсан ч альбумин мембран заримдаа урагдаж, агууламж нь ус руу асгарч байв. Хүнсний хальс ашиглах нь асуудлыг шийдвэрлэх маш сайн шийдэл байв. Түүгээр ч зогсохгүй өндөг бүрийг тусад нь хянах шаардлагагүй тул хоол хийх процесс илүү хурдан явагддаг. Киноны бүх хоосон зайг нэгэн зэрэг буцалсан усанд дүрнэ. Цүнхнүүд нь нямбай бөгөөд маш их хоолны дуршилтай байдаг.

Орц:

• өндөг;
• оливын тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Хоолны хальснаас 20 см орчим талтай дөрвөлжинг хайчилж ав.

2. Хоолны хальсыг ширээн дээр тавиад чидун жимсний тосоор самна.

   

   Чидун жимсний тосыг цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосоор орлуулж болно

3. Ирмэгээр нь өргөж, хоосон зайг жижиг саванд хийж, дараа нь өндөг хийнэ.

   

   Өндөгийг хоол хийхээс өмнө болон дараа давсалж болно.

4. Хүүдий үүсгэхийн тулд хуванцар ирмэгийг сайтар уя.

5. Бүх алхмуудыг давтаж, өглөөний цайнд шаардлагатай тооны өндөг бэлтгэнэ.

   

   Киноны ирмэгийг сайтар битүүмжилсэн байх ёстой, эс тэгвээс хоол хийх явцад өндөг ус руу асгарах болно.

6. Ширхэгээ буцалсан усанд дүрээд 2-3 минут буцалгана.

7. Хулгайн өндөгийг уснаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө, хүнсний хальсаа аваад тавган дээр тавина.

   

   Уургийн бүрхүүлийг гэмтээхгүйн тулд хальсыг өндөгнөөс сайтар салга

8. Хулгайн өндөгийг croutons, шинэ ногоо эсвэл будаагаар үйлчил.

   

   Хулгайн өндөг - өглөөний хоол, үүнээс өмнө хайхрамжгүй хандах боломжгүй юм

Видео: 1 минутын дотор хулгайн өндөг

Бөднө шувууны өндөгнүүд авокадод шатаасан байна

Өглөө нь амттай, эрүүл хоолоор хооллох дуртай хүн бүрийн хувьд өдрийн эхлэл.

Орц:

• 1 авокадо;
• 4 бөднө шувууны өндөг;
• 10 гр хатуу бяслаг;
• 5 гр цөцгийн тос;
• давс, хар чинжүү.

Хоол хийх алхамууд:

1. Орц найрлагаа бэлтгэ.

   

   Энэ хоолонд ямар ч төрлийн хатуу бяслаг тохиромжтой байдаг.

2. Авокадог уртын дагуу тайрч, нүхийг нь ав.

   

   Өндөгөөр жигнэхийн тулд бага зэрэг хатуу целлюлоз бүхий том авокадо сонгох хэрэгтэй

3. Цоорхойг томруулж, целлюлозын зарим хэсгийг халбагаар ашиглана уу.

   

   Олборлосон авокадогийн целлюлозыг жижиг шарсан талханд тарааж ашиглаж болно

4. Сараалжтай бяслагыг авокадогийн ялтсууд дээр тавь.

   

   Хэрэв та бяслагыг дотор нь биш харин дээрээс нь жигнэх явцад тавьбал хоолонд дуртай алтан царцдас орно

5. 2 ширхэг бөднө шувууны өндөгийг хэсэг бүрт хийнэ.

   

   Хэрэв тахианы өндөг ашигладаг бол бүрдсэн ногооны тал бүр дээр 1 ширхэг л ордог

6. Давс, чинжүүтэй хамт амтална.

   

   Хоолыг давс, чинжүүгээс гадна бусад дуртай халуун ногоо, амтлагчаар амтлах боломжтой.

7. Авокадо, өндөгийг цөцгийн тос түрхээд зууханд тэсвэртэй таваг дээр тавь. Хоолоо халуун зууханд хийж 180 градусын турш 15 минут жигнэнэ.

   

   Аливаа ургамлын тос нь хөгцийг тослоход маш сайн байдаг.

8. Хоолыг үйлчлэх аяга руу шилжүүлээрэй.

   

   Зүсмэл гахайн мах эсвэл бага зэрэг давсалсан улаан загасаар чимэглэсэн хар эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудайн талхаар үйлчил

Видео: Өндөг, бяслагтай зууханд авокадо

Улаан лооль, dill бүхий аяганд хийсэн омлет бялуу

Бидний олон хүний амьдралд орлуулшгүй туслах туслах бол богино долгионы зуух юм. Тиймээс түргэн хоолны хэд хэдэн жорыг орчин үеийн технологийн энэхүү гайхамшигт зориулан гэрийн эзэгтэй нар зохион бүтээжээ. Үүний нэг нь шинэхэн ногоо, ургамал бүхий амттай омлет юм.

Орц:

• 1 өндөг;
• 1-2 tbsp. л. сүү;
• 2 tbsp. л. сараалжтай хатуу бяслаг;
• 1 зүсэм цагаан талх
• 1/2 улаан лооль;
• 1-2 ширхэг dill;
• 1 tsp цөцгийн тос;
• газрын хар чинжүүний хавчих;
• хутганы үзүүр дээр давс.

Хоол хийх алхамууд:

• Цөцгийн тосыг аяганд хийж богино долгионы зууханд хийж 10 секундын турш халаана.

  

  Тос хайлах хугацаа 15 секундээс хэтрэхгүй байх ёстой

• Диллийг хутгаар нилээд жижиглээд, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хуваа.

  

  Dill нь яншуй эсвэл chives орлуулж болно

• Хайлсан цөцгийн тос руу өндөг зодож, чинжүү, давс нэмээд орцыг нь салаагаар сайтар цохино.

• Сүүгээ аяганд хийнэ, ургамал, улаан лооль нэмээд хутгана.

  

  Энэ үе шатанд та омлет дээр нилээд жижиглэсэн хиам эсвэл чанасан мах нэмж болно.

• Сараалжтай бяслагыг аягандаа хийнэ.

  

  Бяслаг, сүү нь омлетын амтыг илүү нарийн болгодог

• Цагаан талхны зүсмэлийг царцдасгүйгээр жижиг хэсгүүдэд хувааж, омлетын бусад бүх найрлагад илгээнэ.

  

  Цагаан талх нь омлетыг бялуу шиг болгоно

• Хоолыг 800 Вт-ийн богино долгионы хүчээр 3-3,5 минутын турш хооллоорой.

• Гараа шатаахгүйн тулд аяга савыг зуухнаас аваад аяга тавган дээр зөөлөн эргүүлээрэй. Сайхан хооллоорой!

  

  Талхтай дээд омлет нь мини бялуутай төстэй юм

Энэхүү жороор омлет бэлтгэхийг олон удаа туршиж үзсэнийхээ дараа та зүрх сэтгэлээ хүссэн бүхнээ нэмж болно гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Нөхөр нь дүүргэгчийн хувьд чанасан тахианы мах, хиамны хэсгийг, том охин нь бяслагны холимогийг илүүд үздэг бөгөөд би ногоон вандуй эсвэл лаазалсан хонхны чинжүүнд дуртай. Ямар ч тохиолдолд бүх зүйл таны амтыг үзэх сонголтоос хамаарна.

Видео: 5 минутын дотор аягатай омлет

Салмон, рикоттатай өндөгний кокотт

Энэхүү сонгодог франц хоол нь өглөөний цай эсвэл романтик лааны гэрэлтэй оройн хоолонд тохиромжтой.

Орц:

• 2 өндөг;
• 125 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 50 гр рикотта;
• dill;
• газрын хар чинжүү;
• давс.

Хоол хийх алхамууд:

1. Зуухыг 180 градус эргүүлнэ.
2. Данханд эсвэл савтай усыг гал дээр тавь.

3. Загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гүн хавтан руу шилжүүлээрэй.

   

   Хэрэв та хулд загасыг өөр улаан загасаар сольсон бол таваг нь үүнээс багагүй амттай болно.

4. Салмон дээр жижиглэсэн dill нэмнэ.

   

   Та шинэ, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан dill ашиглаж болно

5. Рикоттаг загас, ургамал бүхий саванд хийж, бүх найрлагыг нь сайтар холино.

   

   Рикоттагийн тохиромжтой хувилбар бол гэрийн бяслаг эсвэл дүпү юм.

6. Холимог халбагаар 2 buttercrews болгоно.

   

   Загас, бяслагны массыг хэвэнд хэт шахаж болохгүй.

7. Загасны бяслагны массыг халбагаар ашиглан нүх хийж, өндөгийг нь өндөглөөд шар хальсаа хугалахгүй байхыг анхаарна уу. Хоолыг давс, чинжүүтэй хамт амтлана.

   

   Хоолонд агуулагдах давс, чинжүүний хэмжээ таны амтаас хамаарна.

8. Мөөгөнцөрийг гүн жигд тавган дээр хийж, буцалсан ус хийнэ, ус нь кокот үйлдвэрлэгчдийн өндрийн тэн хагас орчимд хүрнэ.

   

   Гүн жигнэх тавиур эсвэл өндөр талуудтай таваг нь хоол хийхэд тохиромжтой

9. Өндөгийг цагийн дөрөвний нэгээр жигнэх хэрэгтэй.

   

   Кокотын өндөгийг шинэ ногоо, шаржигнасан шарсан талхаар үйлчил

Видео: кокотын өндөг 10 минутын дотор

Талх дахь энгийн зуурсан өндөг

Хамгийн энгийн багц бүтээгдэхүүнээр хийсэн цөөн хэдэн энгийн заль мэх нь жирийн зуурсан өндөгийг анхны өглөөний цай болгон хувиргаж, та дуртайяа идэхийг хүсдэг. Энэ хоолыг цагаан, хар эсвэл хивэг талханд хийж болно.

Орц:

• 2 өндөг;
• 2 зүсэм талх;
• хайруулын тос;
• давс, халуун ногоо.

Хоол хийх алхамууд:

1. Талхыг ойролцоогоор 1.5 см зузаантай тэнцүү хэмжээгээр зүснэ.

   

   Та талхыг өөрөө огтолж эсвэл дэлгүүрээс бэлэн сэндвичэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно

2. Нимгэн ханатай шилэн эсвэл хэвний бөгж ашиглан зүсмэл тус бүрт дугуй нүхийг хайчилж ав.

   

   Хоолыг илүү эх болгохын тулд та жигнэмэг таслагч ашиглан буржгар нүхнүүдийг огтолж болно

3. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад дотор нь нэг ширхэг цөцгийн тос хайлуулна.

   

   Талхыг чидун эсвэл наранцэцгийн тосонд шарж болно

4. Хоёр талдаа талхны зүсмэлүүдийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.

5. Өндөгийг талхны нүхэнд оруулаад 2-3 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.

   

   Өндөг нь талхны гадаргуу дээр тархахгүйгээр нүхэнд байх ёстой

6. Таваг руу шилжүүлээд халуунаар нь үйлчил.

   

   Хүнсний ногоо, ургамал нь талханд хийсэн өндөгний хамгийн сайн нэмэлт юм.

Видео: талханд хийсэн өндөг

Өндөгний олон өглөөний хоолыг бид аль хэдийн мэддэг байсан ч гэсэн таны хоолны дэвтэрт энэ сэдвээр сонирхолтой мэдээлэл байх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Доорх тайлбар дээр ашигтай бүтээгдэхүүний ер бусын жорыг бидэнтэй хуваалцахаа мартуузай. Хоолны дуршил!