Kefir дээрх манник нь маш амттай, агаартай, сэвсгэр, үйрмэг бөгөөд зууханд болон олон тогоонд зориулж алхам алхмаар зурагтай сонгодог жор юм

2024 Зохиолч: Bailey Albertson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 13:03

Амтат тараг манник: бид бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж агаартай, сэвсгэр бялуу бэлтгэдэг

Гэрийн эзэгтэй тус бүрт өдөр бүр хийх дуртай хэд хэдэн жигнэмэгийн жор байдаг. Эдгээр амттан нь манник багтдаг - бэлэн бүтээгдэхүүнээс бэлэн бялуу хийхэд хялбар байдаг. Хэрэв та kefir дээр чанаж идвэл энэ нь ялангуяа агаар, хөнгөн, үйрмэг байх болно.

Зуухнаас гарах агаарын маннагийн сонгодог жор

Манай эмээ нарын мэддэг манна хийх хамгийн энгийн бөгөөд түгээмэл аргыг туршиж үзээрэй. Танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил kefir;
• 3 өндөг;
• 1 аяга манна
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 5 tbsp. л. гурил;
• 1 tsp сод;
• 1 tsp ваниллин.

Ваниллиний хэмжээг бууруулж болно: миний хувьд бүхэл бүтэн цайны халбага маш их, үнэр нь хэтэрхий интрузив юм. Би ихэвчлэн хавчих ваниллин, заримдаа ижил хэмжээний шанцай нэмдэг.

Kefir дээр сонгодог манна хоол хийхийг хичээ, энэ нь маш энгийн

1. Кефирийг хутгагч саванд эсвэл гүн гүнзгий саванд хийнэ (хэрэв та холигч хэрэглэдэг бол) дээр нь өндөг нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.

   

   Kefir-тэй өндөгнүүдийг хутгагчаар хутгана

2. Холимог руу семолина хийнэ. Бүх зүйлийг халбага, сэрээтэй сайн хутгаад 40 орчим минутын турш түрхээд үрийн шингэн хавагнах хүртэл тавь.

   

   Семолиныг өндөг, kefir-тэй хольж, хавагнахаар үлдээнэ

3. Одоо аажмаар хэсэгчлэн эсвэл нимгэн урсгалаар зуурмаг дээрээ элсэн чихэр, гурил нэмээд байнга хутгана. Ваниллин ба содыг хамгийн сүүлд нэмнэ. Энэ тохиолдолд содыг унтраах шаардлагагүй болно - энэ нь kefir-тэй хариу үйлдэл үзүүлэх болно.

   

   Үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурил зуурна

4. Энэ үед зуухыг 200 ° С хүртэл халааж халаах хэрэгтэй. Өмнө нь бага зэрэг цөцгийн тос түрхсэн зуурмагийг хөгцрүү асгаж, 35-40 минутын турш зууханд хийнэ.

   

   Бэлэн манна нь улаавтар алтан царцдастай байдаг

5. Бэлэн манна гаргаж аваад ширээн дээр тавиад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь таваг руу шилжүүлээрэй. Дээрээс нь элсэн чихэрээр өгөөмрөөр цацна.

   

   Маннаг элсэн чихэрээр цацаж үйлчил

Зуухнаас kefir дээр манник хийх видео жор

Гурилгүй kefir дээр манна

Семаль нь олон аяганд гурил орлуулагч болгон ашиглаж болно. Маннагаар гурилгүйгээр хийх боломжтой бүх зүйлийг хийхийн тулд та зарим дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Kefir дээр манник гурилгүйгээр бэлтгэж болно

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга манна
• 1 шил kefir 3.2%;
• 2 өндөг;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• Мөөгөнцөрийг тослоход 40 гр цөцгийн тос + 5 гр;
• 0.5 tsp сод;

• ваниллин амсах болно.

  

  Semolina, kefir, өндөг, цөцгийн тос, сода, ваниллин зэргийг бэлтгэ

Энэ хэмжээний зуурмагийг 21 X 21 X 5 см хэмжээтэй хэвэнд тооцно (урт / өргөн / өндөр тус тус).

Дашрамд хэлэхэд та энэ маннаг хоолны дэглэм барьж болно. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар цөцгийн тосны эсрэг байгаа бол би үүнийг хоёр өндөгөөр солихыг зөвлөж байна. Энэ нь 4 өндөг зуурмаг руу орно гэсэн үг юм. Надад итгээрэй, энэ нь эцсийн бялууны чанар, амтыг өөрчлөхгүй. Кефирийг исгэсэн шатаасан сүүгээр сольж үзээрэй. Энэ нь маш сонирхолтой болж байна! Мэдээжийн хэрэг, kefir байхгүй тохиолдолд та тараг хэрэглэж болно.

1. Семолиныг тохиромжтой гүнтэй саванд хийнэ, kefir-ээр дүүргэнэ. Та бүх зүйлийг хольж, үр тариа хавагнахын тулд хагас цагийн турш явах хэрэгтэй.

   

   Хагалахын тулд семолиныг kefir дээр үлдээгээрэй

2. Тусдаа саванд элсэн чихэр, өндөгийг нэгтгэж, хумсны эсвэл сэрээгээр цохино, гэхдээ холигчоор биш.

   

   Өндөг, элсэн чихрийг хумсны хумс

3. Цөцгийн тосыг тусдаа саванд хайлуулж, өндөгний дээр элсэн чихэр хийнэ. Цөцгийн тос хайлах ёстой, гэхдээ буцалгаагүй тул дунд зэргийн халаагуур эсвэл усан ваннд илүү сайн халаана гэдгийг анхаарна уу. Байнга хутгаж давсалж, ваниллин, шохойн сод нэмнэ.

   

   Нэмэхээсээ өмнө цөцгийн тос хайлж байх ёстой

4. Одоо өндөг-сахар, манна-kefir массыг нэгэн төрлийн болтол холино. Энэ хооронд зуухыг 180 ° C хүртэл халаана.

   

   Бүх бэлтгэсэн хоолноос зуурсан гурил зуурна

5. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тараана. Таны бодлоор манна дээрх царцдас хэр зэрэг байхаас шалтгаалан 20-30 минутын турш зууханд илгээнэ үү.

   

   Бэлэн маннаг бага зэрэг хөргөнө

6. Бялууг зуухнаас ав. Бага зэрэг хөргөсний дараа хэвний гадна таваг руу шилжүүлнэ.

Манна бүрэн сэрүүн байх үед та үүнийг хэсэгчлэн хувааж эсвэл хүссэнээрээ чимэглэж болно. Маннагаас мини бялуу хийхийг бид танд санал болгож байна: энэ нь маш энгийн бөгөөд бялуу нь бүр илүү амттай, илүү зөөлөн болж хувирдаг. Жишээлбэл, 200 гр цөцгий, 0.5 аяга сахар холино. Бялууг 2 бялуу болгон хувааж, энэ тосоор тараана.

Цөцгийтэй тосоор тосолж, маннагаас бялуу хийж үзээрэй - энэ нь маш амттай байх болно!

Хэрэв та хүсвэл доод талыг нь сиропоор норгоод үзээрэй. Элсэн чихэртэй цөцгийн оронд та дуртай цөцгий, жишээлбэл цөцгийн тосоор ташуурдсан өтгөрүүлсэн сүүг туршиж үзээрэй. Тиймээс та өдөр бүр манна чанаж болох бөгөөд тэр болгонд өөр өөр байх болно.

Видео жор: гурилгүй kefir дээр манник

Удаан агшаагчтай сул манна

Хэрэв таны гал тогоонд олон тогооч шиг гайхалтай туслах ажилтан байгаа бол үүнийг ашиглан манна жигнэхээ мартуузай. Үйлдлийн алгоритм нь өмнөх тохиолдлуудтай адил байна. Зуурсан гурилаа зуурсны дараа машиныхаа өмнө тос түрхсэн саванд хийнэ. Baking горим ба цагийг 50 минут болгон тохируулна уу.

Манна олон тогоочоор жигнэх хамгийн тохиромжтой хугацаа 50 минут байна

Зууханд жигнэхээс ялгаатай нь олон тогоочоос гаргаж авсан манна нь алтан хүрэн царцдасгүй оройтой байж болно. Гэсэн хэдий ч бялуу нь адил амттай, агаартай байх болно.

Олон хоолоор чанаж болгосон kefir дээр манник хийх видео жор

Кефир маннагийн жор таны дуртай жоруудын нэг болно гэж найдаж байна. Та зуурмаг дээр жимс, хатаасан жимс, амтыг нэмж, амттангийн ширээг төрөлжүүлж болно. Сайхан хооллоорой!